В третьем городе Австрии, в столице Штирии, в Граце, на одной из главных площадей, расположился ресторанчик «Тринадцать». Его девиз: «Мы живем ценностями — эстетика, удовольствие и качество».
В третьем городе Австрии, в столице Штирии, в Граце, на одной из главных площадей, расположился ресторанчик «Тринадцать». Его девиз: «Мы живем ценностями — эстетика, удовольствие и качество».
Все блюда готовятся только из ингредиентов премиум — класса от местных производителей.
На меню текст: «Нахождение счастья, удовлетворения и самореализации — в подаче хорошей еды людям — вот что делает по-настоящему хороший ресторан». Марио Батали.
Название выглядит странно, но объяснимо: сегодня рестораном владеет один из лучших шеф-поваров, и тринадцатый владелец — Михаэль Гаустер.
Грибной суп изумил, впервые видела такую подачу: в тарелке лежали грибы и сухарики — крутоны, а сам суп наливали из чайника!
Не только подача забавная, мне и сам вкус очень понравился!
Стоимость порции 9 евро.
И, тарелка с помидорами, муссом из авокадо, и муссом из овечьего сыра, 17 евро.
Спинка ягненка мне очень понравилась, но моя подруга была не в восторге, все-таки, на вкус и цвет… Цена этой радости совсем не демократична — 34 евро.
Тартар из говядины, это, конечно, не все едят, 18 евро.
А соус к нему — произведение искусства в хлебе:
Cтоимость всего этого великолепия (с тремя холодными напитками и тремя кофе) составила 107 евро.
Туалет забавный, давненько я туалеты не фотографировала:
Теперь понятно, где можно хранить сумки, когда их много:
Часы работы:
c понедельника по субботу с 11.30. до 24.00.
в воскресенье закрыто.
Адрес:
Gauster Gastronomie
franziskanerplatz 13
8010 Graz
+43316838567
© 2009–2024 Туристер.
При полном или частичном использовании материалов сайта прямая индексируемая гиперссылка
на www.tourister.ru обязательна.
