"Венские" ребрышки

Холод в Вене ужасный, около 0, но сыро и ветер. После 3 часов прогулки очень хотелось в тепло и чего-нибудь горячее. И, такое место быстро нашлось — ресторан «Рибс оф Вена».

Это очень туристическое место, но несмотря на это, все очень вкусно. В 12.10., через 10 минут после открытия, уже не было ни одного свободного столика.

Ресторан работает с 16 века, вот кусочек стены:

Но к концу 20 это было не самое популярное заведение — готовили не вкусно. А потом появились новые хозяева (или польские, или русскоязычные несколько версий) и отлично наладили работу кухни и ресторана! Из трех человек, обслуживающих нашу группу, двое говорили по-русски, что значительно облегчает заказ.

Главное блюдо ресторана, на котором он специализируется — ребрышки. Огромный выбор, со всевозможными соусами и добавками. Классические есть в двух вариантах — маленькая и большая порции (на самом деле — большая и огромная!):

Я не очень люблю мясо, но когда вижу в меню, что мясо (ребрышки) с орехами и сладким соусом, то уже люблю (слово «Сладкий» для меня магическое):

Очень красивая подача — на досточках.

(это маленькая порция).

Помимо свиных ребрышек, ресторан предлагает большой выбор супов — картофельный, луковый. венгерский суп — гуляш, грибной. Вот суп — гуляш, говорят, было вкусно:

Грибной из настоящих лесных грибов, никаких шампиньонов!

Конечно, есть и салаты, и шницели.

Десерты тоже классические: штрудель, захер, творожный торт. И домашний лимонад.

Уютный зал, классический австрийский подвальчик.

Очень рекомендую, столик лучше заказать заранее.

Цены для центра Вены вполне приемлемые:

Часы работы:

с понедельника по пятницу с 12.00. до 15.00. и с 17.00. до 00.00.

в субботу и воскресенье с 12.00. до 00.00.

Адрес:

Weihburggasse 22

1010 Wien

+4315138519