Главная/Азия /Вьетнам
Турист Елизавета Шахова (Elizaveta_Shakhova)Эксперт Turventur (turventur)Турист Сергей (FeelLess)Турист Николай Носов (Nikolajj_Nosov)+2к
Азия

Вьетнам

Vietnam

Вьетнам — государство в юго-восточной Азии, располагающееся на полуострове Индокитай и омывающееся с востока и с юга Южно-Китайским морем. Официально страна называется Социалистическая Республика Вьетнам. Соседними с Вьетнамом государствами являются Лаос и Камбоджа, с которыми Вьетнам граничит на западе, а также Китай, граница с которым пролегла на севере. Общая площадь страны составляет 331 212 квадратных километров, что является лишь 65-м показателем в мире. Большая часть Вьетнама занята невысокими или средними по высоте горами и плоскогорьями. Высочайшая точка страны — гора Фансипан (3143 метра) горного хребта Хоангльеншон. Кроме того, через Вьетнам протекают крупнейшие индокитайские реки Меконг и Хонгха, которые впадают в Южно-Китайское море.

Долгое время Вьетнам был индокитайской колонией Франции и добился независимости лишь в середине XX века — это произошло в 1945 году, хотя еще несколько лет на территории страны продолжались вооруженные столкновения. Вьетнам — также арена войны с Соединенными Штатами 1965–1973 годов, стоившей многочисленных человеческих жертв с обеих сторон.

Современный Вьетнам — это социалистическое государство, выбравшее китайский вариант развития — модернизацию и либерализацию экономики. По данным на 2016 год население Вьетнама составляет 94 569 072 человек.

Виза

Для въезда во Вьетнам на срок более 15 дней гражданам Российской Федерации необходимо иметь при себе визу, полученную в консульстве Вьетнама, также можно оформить визу прямо по прилету.

Для того чтобы получить визу в консульстве, нужно предоставить следующие документы: заграничный паспорт (минимальный срок действия — 6 месяцев с момента окончания поездки); 2 фотографии размерами 4×6 см; 2 анкеты, заполненные на русском, английском или французском языках; приглашение, туристический ваучер или бронь. Виза оформляется в течение 5 рабочих дней, а срок ее действия составляет 30 дней. Кроме того, взимается консульский сбор в размере 25 долларов США.

При получении визы непосредственно на границе, во вьетнамском аэропорту, нужно предоставить 2 фотографии размером 3×4, одну заполненную анкету, а также визовое разрешение от Министерства общественной безопасности Вьетнама, которое оформляется в течение 5–7 рабочих дней. По прилету граждане должны подойти к окну «Visa on arrival», и с этого момента начинается отдых во Вьетнаме.

Помимо всего прочего, в визе указаны пункты въезда и выезда, через которые гость страны может пересекать границу. Чтобы изменить указанное место, необходимо обратиться в Министерство иностранных дел в Ханое или Хошимине. Данная услуга оплачивается.

Если срок пребывания во Вьетнаме не превышает 15 дней, то гражданам России визу оформлять не обязательно. Кроме того, в соседних Лаосе и Камбодже действуют подобные правила (в Камбодже визу без проблем можно получить на границе), так что по истечении 15-дневного пребывания во Вьетнаме можно выехать в одну из соседних стран, а затем вернуться снова на 15 дней. Часто при въезде во Вьетнам на период менее 15 дней пограничники могут потребовать предъявить билет для выезда из страны — это предписано правилами, но не всегда исполняется.

С 15 августа 2023 года гражданам России можно будет находиться в стране без визы на протяжении 45 дней.

Таможенные правила

При въезде во Вьетнам действуют определенные таможенные правила. Так, в страну можно ввозить неограниченное число иностранной конвертируемой валюты, однако если сумма превышает 3000 долларов США, то валюту необходимо задекларировать, так как из страны можно вывозить не более той суммы, что была задекларирована.

Также можно провозить, не оплачивая пошлину, следующие товары: максимум 1,5 литра крепкого алкоголя или 2 литра напитков с содержанием спирта максимум 22 градуса; либо 400 сигарет, либо 100 сигар, либо 500 грамм табака; 5 килограмм чая; максимально 3 килограмма кофе, а также две банки черной или красной икры весом не более 100 грамм. Помимо этого также провозятся и другие товары, общая стоимость которых не превышает 5 миллионов VND (вьетнамский донг).

Как и в других странах Юго-восточной Азии, наказания за попытку провоза наркотиков самые что ни на есть суровые — вплоть до смертной казни. Кроме того, категорически нельзя провозить медикаменты, содержащие наркотические вещества, не имея при себе разрешения врачей на их применение, а также взрывчатые вещества, огнестрельное оружие, продукцию порнографического характера либо оскорбляющую местную культуру.

Столица: Ханой
Площадь: 331 212 км2
Население: 94 569 072 чел. (2016)
Язык: вьетнамский
Оф.сайт: https://vietnam.travel/
Время перелета:
из Москвы — от 9 часов
из Санкт-Петербурга — от 12 часов 15 мин. (1-2 пересадки)
из Казани — от 14 часов 55 мин. (1-2 пересадки)
из Екатеринбурга — от 14 часов 15 мин. (1-4 пересадки)
из Новосибирска — от 11 часов 30 мин. (1-2 пересадки)
Текущее время в Ханое:
11:11
(UTC +7)

По прилету все туристы проходят санитарно-эпидемиологический контроль, а еще на борту самолета заполняют Декларацию о здоровье. Если при прохождении контроля у приезжего не обнаружатся никакие симптомы таких заболеваний, как СПИД, чума, туберкулез, холера, желтая лихорадка и других, то никаких проблем не возникнет. В противном случае туриста ждет лечение в одной из местных больниц, а не полноценный отдых во Вьетнаме.

 

Как добраться

Из России добраться до Вьетнама относительно несложно — регулярные рейсы осуществляют две авиакомпании, однако список российских городов, откуда напрямую можно улететь во Вьетнам, ограничивается Москвой. Но в туристический сезон (в зимние месяцы) чартерные рейсы осуществляются и из других городов, например, из Екатеринбурга, Санкт-Петербурга, Красноярска.

Из Москвы в Ханой без пересадок можно улететь рейсами авиакомпаний «Аэрофлот» и «Вьетнамские авиалинии». «Аэрофлот» летает в ежедневном режиме, «Вьетнамские авиалинии» — три раза в неделю, по вторникам, четвергам и субботам.

И «Аэрофлот», и «Вьетнамские авиалинии» осуществляют прямые рейсы из аэропорта Шереметьево до Ханоя, аэропорт Ной Бай. Полет очень долгий, так что пассажиры обеспечиваются питанием дважды. Время в воздухе составляет 9 с половиной часов.

До Хошимина также из Шереметьево можно долететь «Аэрофлотом» без пересадки, прямым рейсом. Время в пути примерно такое же, как и до Ханоя.

Из Владивостока, Новосибирска и Иркутска самолётами «S7» можно долететь без пересадок до курортного города Нячанг.

Стыковочные рейсы

Из России в Ханой

  • Авиакомпанией «Turkish Airlines» из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Казани, Самары и Уфы с пересадкой в Стамбуле.
  • Авиакомпанией «Emirates» из Москвы и Санкт-Петербурга с пересадкой в Дубае.
  • Авиакомпанией «Qatar Airways» из Москвы и Санкт-Петербурга с пересадкой в Дохе.
  • Авиакомпанией «Air China» из Москвы с пересадкой в Пекине.
  • Авиакомпанией «Korean Air» из Владивостока, Иркутска, Москвы и Санкт-Петербурга с пересадкой в Сеуле (аэропорт Инчеон).
  • Авиакомпанией «Japan Airlines» из Москвы с пересадкой в Токио (аэропорт Нарита).
  • Авиакомпанией «Thai» из Москвы с пересадкой в Бангкоке.

Из России в Хошимин

  • Авиакомпанией «Turkish Airlines» из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Казани, Самары и Уфы с пересадкой в Стамбуле.
  • Авиакомпанией «Thai» из Москвы с пересадкой в Бангкоке.
  • Авиакомпанией «Air China» из Москвы с пересадкой в Пекине.
  • Авиакомпанией «Qatar Airways» из Москвы и Санкт-Петербурга с пересадкой в Дохе.
  • Авиакомпанией «Korean Air» из Владивостока, Иркутска, Москвы и Санкт-Петербурга с пересадкой в Сеуле (аэропорт Инчеон).
  • Авиакомпанией «Japan Airlines» из Москвы с пересадкой в Токио (аэропорт Нарита).

Есть более сложные варианты — с двумя пересадками. Однако в периоды распродаж авиакомпаний ими имеет смысл воспользоваться из-за привлекательных цен. Например, можно добраться как до Ханоя, так и до Хошимина авиакомпанией «Air France» из Москвы и Санкт-Петербурга с пересадками в Париже и Бангкоке.

Стоит обязательно помнить, что длительные перелеты связаны с определенным риском для здоровья пассажиров, плохо переносящих подобные нагрузки.

 

Климат и погода во Вьетнаме

Чтобы отдых во Вьетнаме не был испорчен погодными условиями, рекомендуем ознакомиться с климатическими данными по стране. Климат во Вьетнаме тропический муссонный, так что влажность довольно высокая — в среднем 84% в течение года. Однако климат зачастую заметно различается в зависимости от региона. Происходит это из-за разницы в широтах и в особенностях рельефа той или иной местности. Зимний сухой сезон, длящийся с ноября по апрель, сухой лишь в сравнении с сезоном дождей, так как и в эти месяцы осадков достаточно, благодаря муссонным ветрам, дующим с северо-восточного побережья Китая. В южных районах страны зимой довольно жарко — примерно 25 градусов, на севере же в среднем на 10 градусов холоднее. Самые низкие температуры — в декабре и январе, порой достигающие всего 1 градуса выше нуля. В любом случае, комфортнее всего на юге страны, где в любой из сезонов температура редко опускается ниже 20 градусов, а в апреле — самом жарком месяце — и вовсе порой достигает 37 градусов.

Среднегодовое количество осадков колеблется в пределах 1200–3000 миллиметров в год, причем 90% процентов всех дождей приходятся на период с мая по октябрь. В это время свою порцию осадков получает каждый регион страны, а вот в зимние месяцы на юге Вьетнама вероятность дождей куда меньше, чем на севере. Также стоит знать, что в конце лета и начале осени наступает пора тайфунов, часто обладающих поистине разрушительной силой.

Подробно о климате Вьетнама по месяцам и регионам, актуальный прогноз погоды на 10 и 14 дней смотрите на сайте Погода. Туристер. Ру

Погода во Вьетнаме по месяцам

ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
 
 

Города и регионы

Вьетнам состоит из 59 довольно небольших провинций, плюс есть 4 города центрального подчинения — это города Ханой, Хошимин, Хайфон и Дананг. Самые развитые с экономической точки зрения провинции находятся на северо-востоке страны, не столь популярном среди туристов, а также на юге страны в районе города Хошимин.

Административное деление Вьетнама
© Wikipedia.org

Провинции Вьетнама

Лайтяу
Лаокай
Хау Зянг
Каобанг
Дьен Бьен
Шонла
Йен Бай
Туен Куанг
Бак Кан
Лангшон
Футо
Винь Фук
Тхай Нгуен
Бак Зянг
Бак Нинь
Хай Зыонг
Куанг Нинь
Хунг Йен
Город Хайфон
Тхайбинь
Ха Нам
Нам Динь
Нинь Бинь
Хоабинь
Тханьхоа
Нгеан
Хатинь
Куангбинь
Куангчи
Туа Тхиен Хюэ
Куанг Нам
Контум
Куанг Нгай
Зья Лай
Бинь Динь
Фу Йен
Дак Лак
Кхань Хоа
Дак Нонг
Лам Донг
Нинь Туан
Бинь Туан
Бинь Фыок
Донг Най
Бария-Вунгтау
Тай Нинь
Бинь Зыонг
Лонг Ан
Тиензянг
Донг Тхап
Винь Лонг
Бенче
Канто
Хау Зянг
Чавинь
Ан Зянг
Шокчанг
Бакльеу
Киен Зянг
Камау

Основные города и острова Вьетнама

Хошимин — крупнейший город Вьетнама и экономическая столица страны. Здесь развито очень много отраслей промышленности; подсчитано, что 40% вьетнамского экспорта идет именно из Хошимина. Город был основан французскими колонизаторами в 1874 году (официальная дата основания — 15 марта 1874 года). До 1975 года город назывался Сайгоном. Подробнее о городе

Ханой — столица Вьетнама, а также культурный, политический и экономический центр страны, расположенный в нижнем течении реки Красная, на ее правой стороне. Площадь Ханоя и одноименного административного округа — 3 324,92 квадратных километров, население — 6 232 900 человек (2008 год). Ханой состоит из 9 городских районов, 18 сельских, а также из небольших пригородов — Хадонга и Шонтэя. Подробнее о городе

Нячанг

Город Нячанг является столицей провинции Кхань Хоа и одновременно столицей пляжного отдыха во Вьетнаме. Попросту — самым популярным курортом страны. В Нячанге проживает около 200 000 человек, и почти вся жизнь местных жителей связана с туристической отраслью. Подробнее о городе

Халонг

Халонгом называют одновременно город и залив. Сам город ничего особенного не представляет, и настоящей жемчужной этой местности и всего Вьетнама является залив Халонг. Этот залив входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Удивительным образом на площади в 1500 квадратных километров разбросано более 1600 островков и скал различных форм, порой очень причудливых, отчего залив больше напоминает сказочное, чем реальное место. Неудивительно, что залив Халонг является одним из самых посещаемых мест во Вьетнаме. Подробнее о городе

Фукуок

Вьетнамский остров Фукуок расположен в Сиамском заливе всего в 15 километрах от берегов соседней Камбоджи. Остров, чья площадь достигает 567 квадратных километров, также называют «островом 99-ти гор». На Фукуоке проживает 85 000 человек, занятых большей частью обслуживанием туристов или сельским хозяйством. Подробнее об острове


 

Что посмотреть

Пройдя по ссылкам в тексте, вы можете получить более подробную информацию о конкретном объекте (описание, расположение на карте, стоимость входных билетов, время работы, способы добраться, фотографии, отзывы туристов и т. п.). Если вас интересуют достопримечательности Вьетнама в целом, без деления на города, для этого есть специальный раздел.

Ханой

Нотр Дам Де Сайгон

Озеро Возвращенного Меча

Старый квартал Ханоя

Западное озеро

Французский квартал

Секретный бункер вьетнамского правительства

Квартал Ха Хой

Храм литературы (храм Конфуция)

Хошимин

В Хошимине можно увидеть множество интересных зданий — колониальные постройки, Собор Сайгонской Богоматери, буддийские храмы и пагоды, Президентский дворец, мечети и многое другое.

Кроме того, из самого Хошимина можно легко попасть в соседнюю провинцию Тай Нинь, где находится множество красивых каодайских храмов, а также в район дельты Меконга.

Что касается достопримечательностей, то в центральной части города есть несколько весьма интересных для туристов мест. А если приехать в Хошимин летом, в период с середины мая по конец августа, то можно застать «Южный фруктовый фестиваль», проводящийся здесь каждый год.

Цитадель

Президентский дворец

Музей реликвий войны

Район Ку Чи

Зоопарк

Ботанический сад

Рынок Бен Тхань

Нячанг

Среди достопримечательностей Нячанга нужно выделить пагоду Лонгшон, позади которой на вершине холма находится большая каменная статуя Будды, восседающего на цветке лотоса. Также можно посмотреть на башни Тямов XIII века, которые были построены в эпоху государства Чампа. Также есть возможность сплавать с экскурсией на остров Обезьян, расположенный в 12 километрах северней острова Хон Че. В экскурсию входит круиз по островам, рыбалка, посещение водопада Бахо, грязевых и минеральных источников, местных ремесленных деревушек. При желании на острове можно посетить Цирк собак и обезьян, Цирк слонов и медведей и многое другое.

Халонг

Обязательный пункт программы — прогулка на катере или каком-либо другом судне по островам. На пристани в городе можно разузнать подробно обо всех возможных маршрутах, которые могут быть как короткими, так и длинными и включать в себя даже ночевку на судне. В обычную экскурсию входит посещение рыбацкой деревни на одном из островов, пещеры, а также острова, названного в честь Германа Титова, знаменитого советского космонавта, отдыхавшего здесь в 70-е годы. Также можно заняться ночной рыбалкой прямо с борта катера, которую, правда, надо заказывать заранее. Зато потом можно будет самому насладиться вкусом собственного улова! Популярными островами залива Халонг являются острова Туан Чау и Катба.

Фукуок

Фукуок обладает большим количеством прекрасных пляжей, тянущихся от городка Duong Dong до городка An Thoi. На острове много красивых холмов и гор, покрытых тропическим лесом. Кроме того, на Фукуоке можно понаблюдать за закатом на море, чего не сделать на других курортах Вьетнама, которые обращены к востоку.

Курорты Вьетнама

Туристов во Вьетнаме, в первую очередь, будут интересовать его многочисленные пляжи и теплое море, а уже потом мавзолей Хо Ши Мина и все остальное. Курортных городов в стране предостаточно. Конечно, далеко не все они соответствуют европейскому уровню качества, оборудования и инфраструктуры. Примечательно, что курорты тянутся по всему побережью Вьетнама — от южного острова Фукуок до курорта Монгкай на севере страны.

Воды Южно-Китайского моря довольно соленые — солоней, чем в соседнем Сиамском заливе, однако одновременно и полезней для здоровья. В местах впадения рек (особенно Меконга и Красной) вода более пресная.

В южной части Вьетнама, от Начянга и далее, курортный сезон длится практически круглый год, так как температура воды изменяется совсем незначительно. На севере страны, к примеру, в Монгкае и Халонге купальный сезон продолжается лишь с апреля по октябрь.

Каждая курортная местность по-своему интересна, везде имеется своя «изюминка». Халонг славится своими удивительными морскими ландшафтами, в Нячанге проводится красочный морской фестиваль, в Дананге — праздник фейерверков, в Дошоне в начале осени можно понаблюдать за боями быков и т. д.

Крупнейшие морские курорты Вьетнама с севера на юг: Монгкай, Халонг, остров Катба, Дошон, Шам Шон, Кыа Ло, Да Нанг, Хой Ан, Куй Нон, Нячанг, Фанранг, Фантиет, Муйне, Вунгтау, остров Фукуок, остров Кондао.

Также Вьетнам богат на уникальные природные курорты в глубине страны, в особенности в горах. Кроме того, стоит особенно уделить внимание курортам, направленным на оздоровление организма. Например, долина Винь Тьен провинции Хоабинь в 57 километрах от Ханоя — прекрасный образчик лечебного курорта. Комплекс называется «Горячий минеральный источник V-Resort». Горячие воды этого курорта чрезвычайно полезны для больных ревматизмом, людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Среди других подобных курортов можно выделить Шон Ким в горах провинции Ха Тинь, Ба На неподалеку от Дананга и многие другие.

 

Частные гиды в Вьетнаме

Более детально с Вьетнамом вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано 4 русских гида в Вьетнаме.

Эксперт Vania & Partners (OVT) Vania & Partners 31 экскурсия
Эксперт Тимур Нгуен (timurnguyen) Тимур Нгуен 35 экскурсий
Эксперт Артур Мо (Artur_Mo) Артур Мо 20 экскурсий
Эксперт Ирина Стольная (irinasaigon) Ирина Стольная 82 экскурсии
 

Передвижение по стране

Во Вьетнаме в том или ином количестве можно встретить и использовать все современные виды транспорта — от самолетов внутренних линий до междугородных автобусов и такси. Некоторые из них развиты очень хорошо, некоторые недостаточно, однако в некоторых случаях могут быть незаменимы. В любом случае, добраться даже до отдаленных мест Вьетнама возможность есть, даже если придется совершить несколько пересадок с одного вида транспорта на другой или, скажем, с одного автобусного маршрута на другой.

В стране развиты следующие виды транспорта: авиатранспорт, железнодорожный транспорт, автобусы, водный пассажирский транспорт и различные виды такси. Найти рекомендации по передвижению в стране и подробнее познакомиться с каждым видом вьетнамского транспорта вы можете в нашем специальном материале «Транспорт во Вьетнаме: от мотороллера до самолета».

 

Общение

Вьетнамский язык входит во вьетмыонгскую группу семьи австрало-азиатских языков и является родным языком для вьетов и народности кинь. Большое влияние на вьетнамский язык и культуру оказал соседний Китай: две трети слов во вьетнамском языке — китайского происхождения.

Для туристов очень удобен тот факт, что вместо иероглифов во вьетнамском языке используется латиница, хотя и с добавлением в гласные диакритических знаков под или над буквой, которые обозначают тот или иной тон. В связи с тем, что во вьетнамской речи огромное количество тонов и полутонов, воспринимать ее на слух очень сложно. Одновременно с этим у самих вьетнамцев возникают проблемы с правильным произношением европейских слов. Часто очень трудно разобрать, что вьетнамец говорит на английском.

Английский — самый распространенный иностранный язык среди местных жителей, что, впрочем, неудивительно. Он изучается в школе, в университетах, на курсах и т. п. Также в учебных заведениях Вьетнама преподают китайский язык — второй по популярности иностранный язык после английского. За английским и китайским идут французский, русский и немецкий, однако они гораздо менее распространены. Так, русский чаще всего знают взрослые, обучавшиеся в ВУЗах СССР, а также вернувшиеся из России вьетнамские торговцы, но уровень владения языком у них очень низкий. В последнее время в связи с ростом числа туристов из России в курортных зонах местные жители потихоньку начинают осваивать русский язык.

 

Культура

Пагода Небесной Женщины

Вьетнамская культура на протяжении всей своей многовековой истории подвергалась многочисленным влияниям своих могущественных соседей либо метрополии, но всякий раз переплавляя их в нечто своеобразное и по-своему уникальное. В развитии вьетнамской культуры особую роль играют Индия и Китай. Китай привнес во вьетнамский язык больше половины слов и иероглифическую письменность (в XX веке заменена латиницей), а в культуру — конфуцианство и элементы даосизма. Кроме того, в Средние Века было ощутимо влияние индийской культуры, а впоследствии, после колонизации Вьетнама французами, и французской. Это отразилось, в частности, на архитектуре многих городов, в особенности Хошимина. Во второй половине XX века с приходом к власти коммунистов многие элементы культуры стали заимствоваться из Советского Союза.

Вьетнамская литература имеет богатейшую историю — начиная от древнего фольклора, включающего легенду о Государе Драконе Лак Лонг Куане, мыонгский эпос «Рождение Воды и рождение Земли» и до книг XX века, близких по тематике европейской литературе. В Новое время творили самые значимые литераторы в истории Вьетнама — Нгуен Чай в XV веке, Нгуен Бинь Кхием в XVI веке и Нгуен Зу на рубеже XVIII–XIX веков. Нгуен Чай является одним из первых крупных вьетнамских писателей, а также выдающимся государственным деятелем и философом. Нгуен Бинь Кхием был выдающимся поэтом, близким по мировоззрению к даосизму, а Нгуен Зу, написавший поэмы «Стенания истерзанной души» и «Повествование о Киеу», является во Вьетнаме такой же значимой фигурой, как Пушкин в России.

Вьетнамская фольклорная музыка довольно оригинальна. Может удивить большое количество вокальных жанров, а среди главных музыкальных инструментов можно выделить удивительную, похожую на диск, гитару, которая может быть как четырех, так и пяти струнная, а также дан там (трехструнная гитара), дан ни (скрипка всего с двумя струнами) и ом дить — это вьетнамская бамбуковая флейта.

Во Вьетнаме популярен театр, представленный в нескольких любопытных жанрах. Тео — это древний народный театр, в свое время зародившийся среди крестьян, живших в дельте реки Красной. Сегодня он существует в провинциях Тхайбинь и Хайхынг. Театральные представления включают в себя народную музыку и использование традиционных фольклорных сюжетов.

Вьетнамская опера называется Туонг. Туонг зародился в придворной атмосфере и считается высоким театральным жанром, в котором сочетаются танец, музыка, пантомима, поэзия, акробатическое искусство и многое другое. К слову, на сцене отсутствуют всякие декорации, а в центре представления всегда находится героический персонаж.

Особенно интересен театр кукол на воде, аналогов которому в мире просто нет. Он также возник в дельте реки Красной. Куклы двигаются по воде во время заката, и все действие сопровождается приятной мелодичной музыкой. Куклами управляют стоящие по пояс в воде актеры, скрытые за бамбуковой ширмой, так что у них есть возможность наблюдать за куклами. Спектакли начинаются появлением куклы-мальчика Тэу, говорящего: «Здравствуйте все! Мне, наверное, нет нужды представляться?».

 

Кухня

Вьетнам — рай для гурманов. Кулинарные традиции этой страны поражают своим богатством и разнообразием блюд и ингредиентов. Многие рецепты были заимствованы из Китая, Индии и Франции, однако говорить о том, что вьетнамская кухня является клоном какой-либо из них ни в коем случае нельзя.

Во вьетнамской кухне широко распространено использование множества соусов и приправ. В блюда, приготавливаемые, кстати, только из свежих продуктов, часто добавляют приправы из чеснока, лука и корня имбиря, а также чисто вьетнамские соусы «ныок мам» и «ныок чам». Во Вьетнаме очень популярны различные травы и даже бамбук, молодые побеги которого охотно употребляются в пищу.

Самыми популярными продуктами, используемыми во вьетнамской кухне, являются рис, морепродукты, свинина, лапша, травы и многое другое.

Особенно стоит заострить внимание на рисе. Эта культура — один из символов всей юго-восточной Азии, а Вьетнам является вторым по масштабам экспортером риса в мире. Кроме того, во Вьетнаме отказались выращивать генетически модифицированный рис, так что в качестве продукта можно не сомневаться. В каждой вьетнамской семье рис — главное блюдо на столе, однако помимо этого он является частью бесчисленного количества самых удивительных и оригинальных рецептов.

Во Вьетнаме также развита вегетарианская кухня, что объясняется, прежде всего, буддийскими гастрономическими традициями. Среди вьетнамских не мясных блюд можно выделить рис с жареным соевым творогом доу-фу и овощами рау. Вообще, соя и продукты из нее во вьетнамской кухне замещают молочные продукты, которые практически не используются среди вьетнамцев. Есть, например, специальное соевое молоко под названием сыa-дaу-нaнь. Очень популярен соевый соус.

Широко используются различные фрукты, в изобилии произрастающие на территории Вьетнама. Это кокосы, дуриан, гуайява, лимоны, личжи, яванское яблоко, сиамская хурма, папайя, рамбутан и множество других экзотических фруктов.

Что касается мясных блюд, то обычно вьетнамцы едят знакомые всем говядину, свинину и мясо птицы. Различные насекомые или рептилии в настоящее время считаются редкими деликатесами, которые подаются не в любом ресторане.

Вообще же вьетнамская кухня богата на мясную экзотику. К примеру, можно отведать мясо удава, которое считается чрезвычайно полезным. Или попробовать блюдо из змеи, что представляет собой целое действо наподобие ритуального, которое может по-настоящему шокировать особо впечатлительных. Официант на еще живой змее делает небольшой надрез, затем вынимает из нее сердце и спускает кровь. Человек, заказавший блюдо, съедает бьющееся змеиное сердце и выпивает рисовую водку, смешанную со змеиной кровью. После в ход идет водка, смешанная уже со змеиной желчью. Через какое-то время подается готовое блюдо — мясо змеи, жаренное со специями и орехами. Голова змеи при приготовлении отсекается, чтобы яд не смог попасть в блюдо.

Среди другой экзотики — блюда из полевых крыс, из собак, из кошек (хотя официально есть запрет на их употребление) и многих других удивительных ингредиентов.

 

Покупки

Шоппинг является непременной составляющей любого отдыха. Где-то он развит так, что дальше, кажется, уже развиваться некуда, а где-то в плане покупок все обстоит не лучшим образом. Вьетнам находится где-то посередине, с креном в сторону первой группы. Шоппинг здесь находится не на таком уровне, как в соседнем Таиланде, но с ростом числа туристов появляются веские основания для качественного развития. Тем более что Вьетнаму есть, что предложить своим гостям.

Валютой Вьетнама является Вьетнамский донг. О том, что купить во Вьетнаме, где купить и как нужно торговаться читайте в нашем специальном материале «Шоппинг во Вьетнаме».

 

Связь

Для звонков в другие страны во Вьетнаме есть специальные переговорные пункты, а также уличные таксофоны. У проживающих в отелях есть возможность делать звонки прямо оттуда, однако это стоит довольно дорого.

Международный код Вьетнама — 84.

  • Для звонков из Вьетнама в Россию нужно набрать: 007 — код города — номер абонента
  • Для звонков из России во Вьетнам нужно набрать: 8-10-84 — код города — номер абонента

Коды крупнейших городов

  • Ханой — 4
  • Хошимин — 8
  • Хайфон — 32
  • Дананг — 511
  • Хюэ — 54

С сотовой связью проблем нет, так как договоренности с вьетнамскими компаниями есть у всех трех крупнейших российских операторов — МТС, Билайна и Мегафона. Вьетнамские операторы: MobiFone, VinaFone, S-Fone, G-Tel, Vietnamobile, Viettel Mobile. Сим-карта вьетнамского оператора стоит около 5 долларов, что включает 30 минут разговора.

Полезные телефоны

Полиция 113
Скорая помощь 115
Пожарная охрана 114

Кроме того, практически во всех отелях можно выти в Интернет. В некоторых из них имеется Wi-Fi. В крупных и курортных городах расположено много Интеренет-кафе.

 

Экономика

 

Безопасность

Уровень преступности во Вьетнаме, если верить Интерполу, очень низкий, так как существующий в стране политический режим довольно успешно справляется с организованной преступностью. Грабежи на улицах или убийства — крайне редкое явление. Одними из самых серьезных преступлений, с которыми может столкнуться турист во Вьетнаме, являются карманные кражи, которые происходят более-менее регулярно. В этой связи рекомендуется не носить наличность и документы в задних карманах брюк. Самый оптимальный вариант — держать их в сейфе в отеле, а с собой носить небольшое количество денег и ксерокопию загранпаспорта. Кроме того, туристам следует быть внимательными при расчетах, так как вьетнамцы иногда не прочь обдурить приезжих.

Нужно быть внимательным, если имеешь дело с местными «жрицами любви», которые часто не прочь поживиться кошельком своих клиентов. В азартные игры иностранцы могут играть только в специальных заведениях, а попытка вовлечь местных жителей в них может обернуться уголовным преследованием. Особенно строго карается все, что связано с наркотиками, — хранение, распространение, употребление. Наказания в таком случае применяются самые суровые, вплоть до смертной казни. Это традиционная практика в странах юго-восточной Азии.

Туристам стоит проявлять рассудительность во время отдыха. В частности, это относится к употреблению спиртного, так как «перебравший» турист во Вьетнаме может легко попасть в неприятности, стать жертвой ограбления и т. д. При купании стоит следить за океанским прибоем, который может стать источником опасности. В период с сентября по ноябрь на Вьетнам часто надвигаются тайфуны и серьезные наводнения в некоторых районах страны.

Что касается вопросов здравоохранения, то перед приездом во Вьетнам нужно озаботиться вопросом оформления медицинской страховки (обычной или расширенной). Также можно оплатить взнос в International SOS и пользоваться предоставляемыми ими медицинскими услугами в отделениях во Вьетнаме. Адрес в Ханое — 31 Hai Ba Trung в центральной части города. Телефон — 9340555.

Во вьетнамской провинции с санитарными условиями дело обстоит не очень хорошо — как в местных больницах, так и в гостиницах. Оплачиваются услуги врачей практически везде только наличными, а лечение по полисам осуществляется лишь в некоторых столичных клиниках. Правда стоит отметить, что цены во Вьетнаме ниже, чем в соседнем Таиланде.

Нужно быть внимательными при заказе блюд вьетнамской кухни, которая довольно непривычна для европейцев из-за своей остроты, обилия пряностей и экзотических продуктов. Если переоценить свои силы, то вероятны проблемы с желудком и кишечником.

 

Где остановиться

Вьетнам порадует всех приезжих большим выбором вариантов проживания — здесь не просто много отелей и гестхаусов, но также и большой разброс цен, а уровень сервиса при этом довольно высок. Кроме того, во вьетнамских отелях присутствует неповторимый азиатский колорит, добавляющий красок ко всему отдыху. Всего во Вьетнаме насчитывается примерно 11 тысяч отелей, при этом не испытывающих серьезного недостатка в постояльцах.

Дешевым вариантом проживания являются отели 2-х и 3-х звезд, которые по качеству соответствуют турецким отелям 3-х и 4-х звезд, так что многие эксперты справедливо отмечают, что класс вьетнамских отелей несколько занижен. Отели 2-х звезд обычно расположены в старых 4-6-ти этажных домах, хорошо отделанных внутри. В номерах есть ванная либо душевая с горячей водой, кондиционер, спутниковое ТВ и даже мини-бар. трехзвездочные гостиницы занимают более современные и крупные здания, и уровень сервиса и оборудования в них довольно высок. Цены же в отелях категорий 2 и 3 звезды — примерно 15–40 долларов за ночь.

Еще более бюджетным вариантом являются гестхаусы, цены в которых часто бывают ниже 10 долларов, а количество их в туристических местах поистине огромно. В Хошимине, например, много гестхаусов и дешевых отелей можно найти в Фам Ню Лао, считающемся районом бэкпекеров. Правда, не факт, что в дешевых гестхаусах и отелях будет горячая вода.

В курортных городах, в частности в Нячанге, проживание, скорее всего, обойдется дороже, чем в столицах. В эти города приезжает много туристов, плохо разбирающихся в тонкостях вьетнамского тур-бизнеса и способных, к тому же, легко расставаться с крупными суммами денег. Для таких туристов существуют роскошные отели 4-х и 5-ти звезд со своими бассейнами, закрытыми пляжами и т. д.

Для более экономных любителей вьетнамских пляжей имеется множество бунгало. Правда, удобства в них минимальные, к тому же если стены бунгало бамбуковые, то через имеющиеся щели внутрь могут залететь москиты. Однако противомоскитные мази вполне могут исправить положение. В любом случае, об отдыхе во Вьетнаме практически всегда остаются самые яркие воспоминания!

Со списком отелей Вьетнама вы можете ознакомиться на нашем сайте, где перечислены удобства в номерах и на территории гостиниц, а также есть фотографии как отельеров, так и туристов. Посмотреть все это и почитать отзывы туристов об отелях Вьетнама можно в специальной рубрике «Отели Вьетнама».

Текст: Дмитрий Лебедев

Фото: Татьяна Лискер

 
Нашли неточность? Сообщите нам.