Главная/Европа /Россия/Ессентуки
Турист Наталья Дивина (natalja_di)Турист Ирина Белова (user240844)Турист БАВ (user381433)Турист Екатерина Склярова (EkaterinaSklyarova)+316
Россия

Ессентуки

В Курортном парке Ессентуков

Ессентуки — размеренный и гармоничный курорт Кавказских Минеральных Вод. Город прославился своей минеральной водой, которую сейчас можно найти в любом супермаркете, и красивейшими кавказскими пейзажами. Путеводители по Ессентукам называют город «Жемчужина Кавказа». Действительно, Ессентуки не сияют как бриллиант на фоне знаменитых соседей — Пятигорска и Кисловодска, но и не остаются не замеченными. Туристов Ессентуки очаровывают южно-русской архитектурой и атмосферой курорта дореволюционного времени — кажется, что вы стали героем старинного романа.

Основан: 1825 год
Площадь: 50 км2
Население: 108 679 чел. (2018)
Валюта: российский рубль
Язык: русский
Оф.сайт: http://adm-essentuki.ru/
Время перелета:
(ближайший аэропорт в Минеральных водах, 35 км)
из Москвы — от 2 часов 15 мин.
из Санкт-Петербурга — от 3 часов
из Казани — от 4 часов 50 мин. (1-2 пересадки)
из Екатеринбурга — от 3 часов 5 мин.
из Новосибирска — от 4 часов 35 мин.
Текущее время в Ессентуках:
01:27
(UTC +3)

В город-курорт приезжают за оздоровлением и долгими прогулками по живописному Курортному парку, за недорогим отдыхом и наслаждением кавказским колоритом. На курорте комфортно отдыхать в любое время года: зима здесь мягкая, туманно-меланхоличная; весна — ранняя и цветущая; лето — жаркое и яркое, с фестивалями под открытым небом и походами в горы; осень — солнечная и теплая, с щедрым южным урожаем. К плюсам Ессентуков можно отнести и туристическую инфраструктуру: специализацией города уже более сотни лет является прием отдыхающих. В санаториях Ессентуков туристам предлагают размещение, общеукрепляющие и лечебные процедуры на основе минеральной воды и целебных грязей, а также трехразовое диетическое питание. За пределами санаториев туристическая инфраструктура города не менее развита. На выбор путешественников — кафе с национальными кухнями всех кавказских народов, театральные и концертные площадки, сувенирные лавки и рынки с товарами ручной работы.

Отдых в Ессентуках очень колоритный за счет смешения таких разнообразных кавказских культур. Здесь вы можете попробовать настоящий шашлык и осетинские пироги, продегустировать домашнее вино по рецептам, передающимся из поколения в поколение уже не первый век, и угоститься южными плодами из садов. На досуг можно отправиться купаться в горячих источниках или в поход по Кавказским горам — маршрутов и троп в окрестностях здесь множество. Из Ессентуков удобно ездить на экскурсии в соседние республики Кавказа: Карачаево-Черкессию, Кабардино-Балкарию, Северную Осетию, Ингушетию и Чечню. Транспортное сообщение с соседними республиками налажено отлично. Ессентуки можно использовать как город постоянного дислоцирования на время отпуска, так и как промежуточную остановку в большом путешествии по Кавказскому региону.

 

Как добраться

Один из главных курортов в регионе Кавказских Минеральных Вод имеет развитую транспортную инфраструктуру. Добраться до Ессентуков без пересадок можно не только из столицы и городов Южного федерального округа, но и с Урала, Поволжья и даже из Сибири.

Самолет

В Ессентуках нет воздушной гавани, крупный аэропорт находится в соседних Минеральных Водах. Это крупнейший аэропорт во всем Ставрополье. Прямые рейсы до Минеральных Вод есть из 60 городов России и зарубежья. Из Москвы ежедневные рейсы выполняются из всех трех основных аэропортов: Домодедово, Внуково, Шереметьево. Время в полете — 2 часа 20 минут. Из Санкт-Петербурга регулярные рейсы каждый день выполняют 2–3 перевозчика — в зависимости от сезона. Полет занимает около 3 часов. Прямыми рейсами до Минеральных Вод можно добраться из Сибири (Барнаул, Новосибирск, Якутск и другие города), из столиц регионов Урала (Перми, Екатеринбурга, Челябинска, Уфы) и Поволжья, городов Центральной России и юга нашей страны. Также прямые рейсы осуществляются из аэропортов Калининграда и Мурманска.

Авиаузел Минеральных Вод располагается в 35 км от Ессентуков. Дорога на автомобиле займет 30–40 минут. От аэропорта или автовокзала Минеральных Вод до Ессентуков можно добраться на междугородних маршрутках. В этом случае время в пути увеличиться до 50 минут-часа.

Поезд

Железнодорожный вокзал Ессентуков

Железнодорожная станция «Ессентуки» стоит на линии «Минеральные Воды — Кисловодск» Северо-Кавказской железной дороги. Из Москвы с Казанского и Курского вокзалов отходят прямые поезда. Путь по железной дороге занимает от 25 до 39 часов — в зависимости от поезда. Самый комфортабельный вариант — фирменный поезд «Кавказ». Дорога из Санкт-Петербурга (ежедневный поезд отходит от Московского вокзала) занимает 45 часов. Круглогодичные поезда до Кисловодска ходят из Екатеринбурга, Новокузнецка, Нижнего Новгорода, Адлера, Краснодара и Ростова-на-Дону.

Железнодорожная станция в Ессентуках была открыта в 1893 году, но историческое здание было разрушено в ходе Великой Отечественной войны. Но и новая постройка отличается ажурностью и южным колоритом. Станция Ессентуков располагается в центре города, у Курортного парка. Добраться до основных достопримечательностей Ессентуков можно пешком. Но также у вокзала есть остановка общественного транспорта.

Автобус

Автобусная сеть в Южном федеральном округе отлично налажена. Ессентуки связаны прямыми автобусными рейсами с большинством крупных городов региона. Путь из столицы региона, Ставрополя, занимает 4 часа; из Краснодара дорога на авто длится 8–9 часов. До других курортов Кавказских Минеральных Вод можно добраться за 30–45 минут. Из Москвы автобусы до Ессентуков отправляются с автовокзала «Южные Ворота». Время в пути — 26–27 часов.

Автовокзал Ессентуков находится на восточной окраине города. Добраться до центра можно на общественном транспорте — ближайшая остановка находится на Пятигорской улице, в нескольких минутах ходьбы. Дорога до центра на общественном транспорте занимает 20–30 минут.

Автомобиль

Вдоль западной границы города проходит автомобильная трасса А-157 — «Минеральные Воды — Карачаевск». Дорога очень живописная — на некоторых участках можно увидеть высшую точку России — гору Эльбрус. Из Москвы до Ессентуков большая часть пути пройдет по трассе «Дон». Время в пути без остановок — 26 часов. Наиболее живописный вариант дороги — через Волгоград и Элисту.

 

История

По самой известной версии, название курортного поселения произошло от имени золотоордынского хана Ессентуга, который владел этими землями. Археологи обнаружили, что возле современного города в XIII–XV веках находилось поселение Золотой Орды. Имя хана переводится как: «эс-сен» — тучный или здоровый, «туг» — знак. По легенде, в этих местах был похоронен племянник Чингисхана — Эсен. Об этом говорит найденное захоронение на левом берегу реки Большой Ессентучек — скелет монгола в одном из мавзолеев.

По другой версии, монголоязычной, название Ессентуки происходит от словосочетания «эсен туг» — то есть «девять знамен». Предположительно, в окрестностях Ессентуков могла находиться ставка Чингисхана, которую обозначали девятью знаменами или «бунчуками». Так же, существует версия происхождения названия города от черкесского словосочетания «эссэн тыку», которое переводится как «привычный угол или пристанище».

Пантелеймоновская церковь

Казачий кордон

В 1798 году на правом берегу реки Ессентучок И. И. Морковым был заложен военный редут с целью защиты южной границы России. Но кавказская оборонная линия быстро продвинулась на юг, в 1803 году была основана крепость Кисловодска, и необходимость в Ессентукском редуте отпала. В 1825 году в эту местность переселили 235 семей казаков с Нижней Волги. Новую станицу назвали по наименованию редута — Ессентукской.

Грязелечебный курорт

Минеральные источники Ессентуков были исследованы московским врачом Федором Петровичем Гаазом еще в 1809–1810 годах в ходе научного путешествия на Кавказ. Гааз открыл источники Ессентуков с помощью местных казаков. Они показали место в долине реки Бугунты, куда их лошади ходили на водопой. Место находилось на расстоянии 3–4 верст от Ессентукского редута. Здешние места в те времена были безлюдными — от Горячих до Кислых вод не было никаких поселений. Но ессентукские соляно-щелочные воды в те времена не заинтересовали других врачей.

13 лет спустя, в 1823 году, к изучению ессентукских вод вернулся петербургский профессор из Медакадемии Александр Нелюбин. Помимо открытых ранее источников, он обнаружил еще 20 — каждый был подробно исследован и описан. Источники были классифицированы как соляно-щелочные и серно-щелочные. От этого, место, откуда вытекали воды, стали именовать Щелочной Горкой.

Первая деревянная купальня была построена в 1839 году местными казаками. Воду для купальни нагревали очень колоритно — с помощью огромного самовара. Тогда источники носили название Бугунтинские — по долине реки, где они были обнаружены. В 1846 году ведение минеральными водами Кавказа было передано князю Михаилу Семеновичу Воронцову, который был наместником Кавказа. С этого времени источники получили настоящее название — Ессентукские. С этого момента курорт стал развиваться.

В 1856 году в Ессентуках открыли первую галерею с минеральным источником. Первая гостиница была построена в 1863 году — всего на 4 номера. Гостиница размещалась у нынешних ворот парка. Но до 1872 года курорт не функционировал полноценно. В местности велась борьба с болотами — от их испарений у отдыхающих случались даже летальные исходы. Большая гостиница на 64 номера, «Компанейская», начала принимать отдыхающих в 1875 году. Ее построили в восточной стороне парка.

Грязелечебница имени Семашко

В 1894 году до Ессентуков была проведена железнодорожная ветка. С этого момента прирост туристов увеличился в разы. К началу XX века Ессентуки стали первым по посещаемости курортом Кавказских Минеральных Вод. В 1896 году на курорте открылся Пантелеймоновский храм — его разрушили в 1935 году. В 1898 году земли Терского казачьего войска были изъяты в пользу расширения лечебно-оздоровительного курорта.

В XX и XXI веках

В 1902 году в Ессентуках открыли общедоступный санаторий — самый первый в регионе Кавказских Минеральных Вод. К революционным годам в Ессентуках был выстроен дачный курортный поселок с невероятно живописными и гармоничными домиками.

С 1925 года Ессентуки становятся всесоюзной здравницей. Все монументальные здания курорта переделали в санатории, началось строительство новых лечебниц. Город начали благоустраивать и озеленять.

В период Великой Отечественной войны санатории были переделаны под госпитали. В августе 1942 году советской армии пришлось оставить город-курорт, два дня спустя Ессентуки заняли немцы. Оккупация длилась почти полгода. За время войны в городе разрушили железнодорожный вокзал, несколько санаториев, городские системы водоснабжения и электрификации.

В послевоенное время Ессентуки продолжают развиваться как курорт. Лечение и оздоровление гостей города остается главной специализацией Ессентуков. В 2005 году был принят герб Ессентуков: геральдический щит с диагональным серебряным крестом; нижнюю часть герба занимает золотая чаша, увитая золотой змеей, с бьющими струями минеральной воды; верхнюю — золотой орел с булавой в лапах.

 

Климат и погода в Ессентуках

Ессентуки зимой

Климат Ессентуков, расположенных на юге Ставрополья, — континентальный, горно-степной. Особенность местного климата — ярко выраженная сезонная контрастность. Зимой в городе и окрестностях очень непредсказуема погода. Зимы могут быть довольно холодными со снегопадами, так и теплыми с туманами, но без обилия снега. Самый теплый месяц зимы — декабрь. Треть месяца и, иногда, даже больше дней Ессентуки окутаны туманом. В теплый декабрь могут зацвести плодовые деревья. Самый холодный месяц года — январь со средней температурой в -4 градуса. Снежный покров, обычно, держится не более 3 недель в году. В январе—феврале, когда через Кавказский хребет проникают теплые воздушные массы со Средиземноморья, случаются резкие оттепели. Но в остальное время относительно теплую погоду омрачают сильные восточные ветры.

Весна в Ессентуках ранняя. Уже с начала марта устанавливается плюсовая температура, хотя ночами еще держится минус. К концу марта на деревьях набухают почки, а самые ранние начинают цвести. Пик цветения плодово-ягодных деревьев приходится на апрель-начало мая. В это время, когда еще нет изнуряющей жары, особенно приятно гулять по паркам и окрестным горам. В мае чаще идут дожди. Температура воздуха днем поднимается до +18+22 градусов. Не редки периоды жары с температурой до +28+30 градусов.

Курортный парк в Ессентуках в октябре

Погода в Ессентуках летом довольно жаркая. Если вы тяжело переносите зной, то отправляться на курорт лучше в межсезонье. Самые жаркие месяцы лета — июль и август со средней температурой в +30 градусов. Часто температура в тени достигает +32+35 градусов. Но ночи в летние месяцы остаются прохладными, благодаря близости гор. Дожди чаще идут в первой половине лета — в июне и июле может быть до 11–13 дождливых дней.

Сентябрь еще считается месяцем высокого туристического сезона. В первой половине сентября держится жаркая летняя погода. Потом зной уступает место мягкой осени. Вечерами становится прохладно, но днем по-прежнему можно прогуливаться в легкой одежде. В октябре средняя температура месяца равняется +15 градусам. В середине осени листва становится золотистой и багряной — парки и горы в этот период выглядят невероятно живописно. Осень — отличное время для походов в окрестностях Ессентуков. В ноябре случаются первые заморозки, ночами температура может падать до нуля градусов. Это время туманов и холодных ветров. Многие заведения в ноябре закрываются до майских праздников.

 
 

Транспорт

Маршрутная сеть общественного транспорта Ессентуков представлена автобусами и маршрутными такси. Как и в большинстве городов Ставропольского края, в Ессентуках по распространенности маршрутов преобладают маршрутные такси. Городские автобусы курсируют лишь по 5 маршрутам городского и пригородного направления. Автобусы начинают курсировать в 6–6:30 утра, но заканчивают рабочий день очень рано — последние рейсы отправляются до 18:00.

Маршрутные такси курсируют по нескольким десяткам маршрутов. Рабочий день маршрутных такси длится дольше — до 21:00. Интервал движения по самым популярным маршрутам — 5–10 минут. Оплата проезда — наличными.

Такси

Заказать автомобиль с водителем в Ессентуках можно через приложения Яндекс. Такси, Uber Russia, Pick Up и Такси Максим. Поездка в пределах курортного центра будет стоить 100–150 рублей, в соседние курортные города — 400–600 рублей. Также можно воспользоваться услугами местных таксистов. У туристов хорошей репутацией пользуются службы: Краевое такси, Сатурн, Ред Такси. Вызвать такси лучше через приложения или по телефону — частники, предлагающие свои услуги у главных достопримечательностей Ессентуков, завышают стоимость проезда в 2–3 раза.

Советы о транспорте

 

Фотографии Ессентуков

IMG_6512-41.jpg
IMG_6731-97.jpg
IMG_6590-65.jpg
IMG_6479-28.jpg
IMG_6616-73.jpg
IMG_6406-8.jpg
IMG_6620-75.jpg
IMG_6414-10.jpg
IMG_6642-81.jpg
IMG_4290-4.jpg

Все фотографии

 

Районы

Официального административного деления в городе Ессентуки нет. Город длится на небольшие по площади микрорайоны. Наиболее развитый микрорайон — это «Курортная Зона». Микрорайон «Курортная Зона» включает в себя главную прогулочную зону Ессентуков — Курортный парк, самые крупные санатории города: имени Калинина, «Украина», «Россия», «Металлург», Ессентукская грязелечебница и другие.

Старинная застройка в Ессентуках

В неофициальном Привокзальном районе, прилегающем к Курортной зоне, также развита туристическая инфраструктура: здесь располагаются санатории и оздоровительные центры, кафе и рестораны, концертный зал имени Шаляпина, краеведческий музей имени Шпаковского. Район вокруг парка Победы, «Заполотно», — более спокойный и тихий. Здесь располагается крупный санаторий «Жемчужина Кавказа», питьевая галерея и скульптура «Кружка Гулливера».

С севера к району «Заполотно» примыкает Капельная балка, протянувшийся вдоль речки Капельная. Это не туристический район, он застроен, преимущественно частным сектором. Южный район «Белый уголь» примечателен тем, что здесь была открыта первая в России гидроэлектростанция. Вблизи находятся стадион «Ессентуки Арена» и городское озеро с пляжем.

 

Что посмотреть в Ессентуках

Основная часть достопримечательностей Ессентуков сосредоточена вокруг Курортного парка и железнодорожного вокзала. На ознакомительную прогулку по городу стоит заложить несколько часов. За это время вы успеете посетить все основные туристические объекты города, пообедать в колоритном месте и отдохнуть в парке.

Курортный парк

Курортный парк

Главная достопримечательность Ессентуков — любимое место для прогулок у отдыхающих и жителей города. Парк площадью 43 га был спроектирован при князе Воронцове в 1848 году на болотистой местности. В первую очередь была возведена питьевая галерея источника № 17, высажены деревья и осушены болота. Позднее возвели здание театра, беседки и установили декоративные скульптуры. В дореволюционные времена посещение Курортного парка было платным. После Великой Отечественной войны продолжилось активное развитие парковой территории: вход украсили каскадными лестницами с фонтанами, был выкопан пруд, оформлены цветники и розарии.

Кованая музыкальная беседка «Рококо» — одна из главных достопримечательностей Курортного парка. Недавно возродили традицию устраивать музыкальные вечера в ажурной беседке — как в XIX веке. Беседка «Ореанда» — копия крымской беседки, это колоннада с видовой площадкой. Она находится в самом конце парка. Под беседкой сохранился грот «Дамские слезы». Внешним видом фахверкового домика примечательно здание Механотерапии. Другие интересные достопримечательности парка: Верхние и Нижние ванны, Театр-парк, храм Святого Пантелеймона.

Николаевские ванны

Николаевские ванны

Николаевские ванны, расположенные в Курортном парке, заслуживают отдельного упоминания. Верхние ванны (второе название) были заложены в 1895 году для аристократической публики курорта. Новые ванны назвали в честь императора Николая II. Роскошный комплекс в стиле барокко предназначался для грязелечения и принятия минеральных ванн. Ванны изготавливались из итальянского мрамора. Для декора помещения установили копии античных статуй. Сейчас посетить Николаевские ванны можно либо по назначению курортного врача, либо в составе экскурсионной группы.

Питьевая галерея «Пятитысячник»

Питьевая галерея «Пятитысячник»

«Пятитысячник» — самая большая питьевая галерея в Европе. Располагается галерея на территории санатория «Виктория», который, в свою очередь, является крупнейшей водолечебницей в районе Кавказских Минеральных Вод. Как следует из названия, ессентукская галерея может принять одновременно до 5 тысяч человек. Галерея «Пятитысячник» была построена в 1990 году. Она имеет форму шайбы. В отличие от других галерей, своих источников в «Пятитысячнике» нет, воду сюда привозят из других. Зато здесь можно попробовать сразу несколько видов минеральной воды: «Ессентуки-4», «Ессентуки-17» и новую версию «Ессентуков». Как и в других бюветах, минеральная вода здесь бесплатная. Можно получить как прохладную, так и подогретую воду. Но эффект у «Ессентуков» довольно сильный — дозировку и температуру должен определять врач. При питьевой галерее есть оранжерея, в которой иногда проходят выставки.

Дача «Орлиное гнездо»

В начале XX века, когда Ессентуки стали одним из самых популярных курортов, здесь начался настоящий строительный бум. Особенно выделяющимися были дачи именитых семейств. Каждая семья старалась перещеголять архитектурным проектом других. Одной из самых примечательных построек того времени является дача Зимина или, как ее называют в народе, дача «Орлиное гнездо». Так местные жители прозвали дом за декор в виде трех орлов в гнезде, украшающих фасад. Здание было построено для полицейского пристава Зимина в 1910–1912 годах в модном тогда стиле модерн. Изящность и нарядный вид зданию придают декоративная лепнина, башенки разной этажности, окна разного размера и уровня. Сейчас внутри располагается Центральная курортная библиотека.

Бальнеогрязелечебница им. Семашко

Бальнеогрязелечебница им. Семашко

Здание грязелечебницы — одно из самых красивых в Ессентуках. Оно было возведено в 1913 году и изначально называлось в честь цесаревича Алексея Николаевича. Настоящее название было дано в 1923 году в честь действующего тогда наркома здравоохранения. Вход в грязелечебницу украшен двумя львами, победно прижимающих лапами двух ядовитых змей. Сама входная зона выглядит как античный храм: портал с колоннами, стены украшены барельефами, а тяжелые плиты перекрытий держат атланты. Очень красив и главный зал грязелечебницы — огромный светлый атриум с копиями произведений искусства Античной эпохи. В атриуме можно присесть, расслабленно попивая воду или фиточай.

Краеведческий музей

Краеведческий музей Ессентуков имени педагога Шпаковского находится в красивом особняке в стиле южнорусского модерна. Здание было построено в конце XIX века, но музей открылся здесь в 1963 году. Экспозиция делится на 2 выставочных зала. Первый предназначен для постоянных и временных выставок, во втором располагается художественный салон с работами региональных художников и народных мастеров. Постоянная выставка состоит из палеонтологического, геологического, природного, исторического отделов.

Свято-Георгиевский монастырь

Святая обитель с золотыми куполами возвышается над городом с холма Дубовка: Свято-Георгиевский монастырь видно практически из любой точки города. Сердцем монастыря является церковь Святого Георгия Победоносца в византийском стиле. Каменный храм был построен из уральского белого мрамора и больше похож на балканские церкви. Внутри церковь расписана в традиционном стиле. В состав святой обители входят еще две церкви: часовня иконы Божьей Матери «Живоносный источник» с купальней и часовня Архангела Михаила, в которой проходят крещения. Здесь же, на вершине холма Дубровка, располагается смотровая площадка с видом на дальний Эльбрус и более близкие к городу Машук и Бештау. Монастырь находится в 8 км от центра города, по религиозным праздникам и выходным до монастыря можно доехать на бесплатном автобусе для паломников и туристов.

Что еще посмотреть

Ессентуки — не самое популярное экскурсионное направление. Чаще сюда приезжают за лечением и расслабленным отдыхом. Знакомство с городом обычно заканчивается Курортным парком и его окрестностями. Но в Ессентуках и его прилегающих районах есть множество других мест, достойных визита.

Храмовый комплекс «Рио-де-Кавказ»

Рио-де-Кавказ

Один из самых оригинальных храмовых комплексов находится на Богустанском шоссе, на окраине Ессентуков. Главная достопримечательность храмового комплекса — огромная статуя Иисуса Христа, установленная на вершине. Это самая высокая статуя Христа в России — ее высота составляет 22 метра. Иисус Христос обращен лицом к Кавказскому хребту — по задумке, он как бы благословляет весь Кавказ. Достопримечательность новая — ее изготовили в 2013 году из белой мраморной крошки. Храмовый комплекс площадью в несколько гектаров, также включает в себя Петропавловский собор, несколько часовен в византийском стиле, аллею с бюстами древнегреческих мыслителей. Храмовый комплекс интересен и детям — на территории установлены скульптуры животных из библейских сюжетов и есть мини-зоопарк с яками, верблюдами, индюками и кроликами.

Летний сад

Новая парковая зона была обустроена вокруг питьевой галереи «Пятитысячник». Летний сад не такой многолюдный и «туристический» как Курортный парк. Несмотря на то, что зона была оформлена совсем недавно, здесь сохранились вековые деревья. Сад украшен скульптурными композициями: самая популярная из них — в форме сердца, с ней любят делать фотографии влюбленные пары. В ясную погоду с территории Летнего сада видно Эльбрус.

Скульптурная композиция «Нулевой километр любви»

Скульптурная композиция «Нулевой километр любви»

Памятник «Нулевой километр любви» находится на Театральной площади, у главного входа в Курортный парк. Скульптурная композиция — новая, была установлена в 2011 году. За счет романтичного смысла, заложенного авторами, памятник быстро стал одним из самых фотографируемых в Ессентуках. Скульптурная композиция представляет собой два металлических сердца на асфальте и стелу перед ними. Стелу венчает фигурка Амура со стрелами. Сейчас у «Нулевого километра любви» назначают свидания, проводят романтические фотосессии.

Белый уголь

Гидроэлектростанция «Белый уголь» на реке Подкумок окраине Ессентуков — самая первая ГЭС в России. Гидроэлектростанция в Ессентуках была запущена в промышленных целях в 1903 году. ГЭС «Белый уголь» обеспечивала энергоснабжение Ессентуков, Кисловодска, Пятигорска и Железноводска. Станция проработала до 1977 года. Сильными паводками станцию дважды разрушало. В итоге было принято решение законсервировать ГЭС. В 2003 году в здании бывшей ГЭС открыли музей. В состав сохранившихся сооружений входят: водозаборная постройка на реке Подкумок, водоприемник, напорный бассейн, деривационный канал, напорные водоводы и само здание ГЭС.

Церковь Святого Николая Чудотворца

Старейший храм Ессентуков был построен в 1826 году. В строительстве оказали содействие казаки станицы Ессентукской. Деревянная церковь примечательна тем, что построена без единого гвоздя. Внутри храма хранятся частицы мощей Преподобного Сергия Радонежского. Церковь уцелела во время суровых 30-х годов и в период Великой Отечественной войны. При этом богослужения ни разу не прерывались. Рядом с церковью Николая Чудотворца недавно был установлен памятник казаку.

Суворовские минеральные источники
© RoKu

Суворовские источники

Термальные источники минеральной воды расположены в станице Суворовская, в 30 км от центра Ессентуков. Целебные источники воды в этом месте обнаружили в середине XX века. Сейчас место облагорожено: есть бассейны с термальной водой, душевые кабинки, раздевалки и кафе. Температура воды в бассейне под открытым небом круглогодично равняется +38 градусам. Купаться здесь особенно приятно зимой, когда вода намного теплее воздуха. Суворовские ванны благотворно влияют на обмен веществ, снимают усталость и помогают в укреплении иммунитета.

Терский конезавод

В поселке Новотерский, у подножья горы Змейка, в 40 км от Ессентуков находится Терский племенной конезавод, на котором проводятся эффектные шоу и экскурсии для туристов. Завод был основан по инициативе графа Сергея Александровича Строганова. Граф Строганов загорелся идеей разводить на Северном Кавказе благородных арабских скакунов. К началу XX века поголовье насчитывало более 100 особей. Но из-за войны и революции завод был заброшен. Новый завод был вновь открыт по инициативе Буденного. Арабских скакунов завезли лишь в 30-40-е годы. Распространенная легенда гласит, что именно на жеребце Терской породы принимал Парад Победы на Красной площади маршал Жуков. Сейчас элитное поголовье «российских арабов» продается на аукционах по всему миру. Туристы могут оседлать одного из скакунов и увидеть шоу с участием этих величественных животных. За отдельную плату можно сделать фото с конем, подаренным Путину арабских шейхом.

 

Куда сходить в Ессентуках

Курортный парк Ессентуков
15 туристов было здесь
В Ессентуках, как и в каждом городе Кавказских Минеральных Вод, есть свой парк с ...
Грязелечебница имени Семашко
10 туристов было здесь
Грязелечебница имени Н. А. Семашко — пожалуй, самое впечатляющее здание Кавминвод: грандиозность...
Театральная площадь Ессентуков
5 туристов было здесь
Театральная площадь в Ессентуках — центральная площадь города, с одной стороны ведущая...
Театр-Парк
5 туристов было здесь
Историческое здание «Театр-Парк» в Ессентуках расположено в центре города. Внешний...
Николаевские ванны
5 туристов было здесь
Верхние ванны в Ессентуках переносят гостей в атмосферу старинного курортного городка. В ...
Музыкальная беседка «Рококо»
5 туристов было здесь
Музыкальная беседка в Ессентуках находится в живописном Курортном парке, входит в число...

Все достопримечательности Ессентуков

Интересные места в Ессентуках

Музеи и галереи
Парки и зоны отдыха
Транспорт
Оздоровительный отдых
 

Частные гиды в Ессентуках

Более детально с Ессентуками вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано 5 русских гидов в Ессентуках.

Эксперт Павел Бойко (guidekavkaz) Павел Бойко 36 экскурсий
Эксперт Ирина Игумнова (Irinaigumnova) Ирина Игумнова 39 экскурсий
Эксперт Роман (rrassokhin) Роман 27 экскурсий
Эксперт Андрей Шевцов (AliveKmv) Андрей Шевцов 8 экскурсий
 

Чем заняться

Ессентуки — город с курортной атмосферой дореволюционной России и место с потрясающими горными пейзажами. Чем заняться в одном из курортно-оздоровительных центров нашей страны, помимо лечебных процедур? Вариантов очень много! Есть занятия как для активных путешественников, так и для любителей созерцательного отдыха.

  • Внутри здания минерального источника № 4
    Совершить променад по Курортному парку. Прогулка по главному парку города познакомит вас с основными достопримечательностями Ессентуков: беседками, гротами, дореволюционными ваннами. Особенное красиво здесь в теплое время года, когда цветут розы.
  • Попробовать разные виды минеральной воды «Ессентуки» и научиться их отличать. Вода в местных источниках отличается по степени минерализации и соотношению других полезных веществ. Самые известные виды: «Ессентуки № 4» и «Ессентуки № 17». Последняя считается самой полезной из всех местных минералок.
  • Купить забавную кружку с трубочкой — «питейник». С такими кружками прогуливаются курортники, потягивая через трубочку-носик минеральную воду. Питейник можно привезти в качестве подарка друзьям или как памятный сувенир для себя.
  • Посетить концерт или театральную постановку в Курортном парке. В музыкальной беседке «Рококо» проводятся музыкальные вечера в стилистике XIX века. На летних сценах часто устраивают театральные постановки или выступления уличных музыкантов.
  • Пройтись по дороге здоровья. В Курортном парке обустроено 5 маршрутов терренкура для оздоровительной ходьбы. Сложность маршрута зависит от протяженности и крутизны. По маршрутам интересно гулять не только в оздоровительных целях — тропы очень живописны.
  • Попробовать все топовые кавказские блюда. Если ваше посещение Ессентуков не лечебное, стоит в полной мере насладиться кавказской гастрономией. Отведайте настоящий шашлык, карачаевские пироги хычины, осетинские пироги и грузинские хачапури.
  • Николаевские ванны
    Принять лечебные процедуры в дореволюционной ванне. Николаевские ванны, барочный комплекс для грязелечения и принятия процедур с минеральной водой, были построены еще в 1895 году.
  • Побывать на первой в России гидроэлектростанции. Сейчас на территории бывшей гидроэлектростанции «Белый уголь», запущенной в 1903 году, располагается музей.
  • Подняться над окрестными горами на воздушном шаре. В первой половине осени в регионе Кавказских Минеральных Вод проходит международный фестиваль воздухоплавания. Посетители могут не только наблюдать за эффектным зрелищем со стороны, но и подняться в воздух на одном из аэростатов.
  • Увидеть Эльбрус. В Ессентуках на возвышенностях открываются панорамные виды на ближайшие горы (Бештау, Машук) и на удаленные вершины — Эльбрус в ясную погоду можно увидеть с территории Летнего сада, Свято-Георгиевского монастыря и других обзорных точек.

Путеводитель

Курортный город Ессентуки интересен не только лечебно-оздоровительными процедурами, но и достопримечательностями — возраст многих из них исчисляется не одним столетием. Так как Ессентуки очень камерный городок, знакомство с основными туристическими объектами не займет много времени. Для обзорной прогулки по городу выделите пару-тройку часов. Для более обстоятельного исследования истории и архитектуры Ессентуков — от полудня до целого дня.

Маршрут 1: Курортный парк и его окрестности

Начните прогулку по Ессентукам с железнодорожного вокзала — именно сюда прибывает большинство гостей города. Первый вокзал в городе появился еще в конце XIX века, но то здание было разрушено в ходе Великой Отечественной войны. Настоящее здание железнодорожного вокзала было восстановлено по архивным фотографиям. Оно представляет собой одноэтажную постройку в старорусском стиле. От вокзала двигайтесь к Привокзальной площади. Далее ваш маршрут пройдет по Курортному парку:

Выходите из парка с другого выхода — к Театральной площади со светомузыкальным фонтаном и скульптурной композицией «Нулевой километр любви». На Театральной площади стоит концертный зал имени Шаляпина. На противоположной стороне — краеведческий музей имени Шпаковского. При наличии времени — стоит осмотреть экспозицию музея.

Маршрут 2: По храмам Ессентуков и окрестностей

Маршрут начинается в центре, у Курортного парка. Здесь располагается церковь Святого Пантелеймона, построенная в конце XIX века и восстановленная недавно. Храм в русско-византийском стиле считается одной из красивейших построек города. У церкви разбит небольшой живописный пруд с лотосами.

Пантелеймоновский храм

Следующий храм по маршруту — Никольская церковь, рядом с памятником основателям Ессентуков. Храм Святого Николая Чудотворца — старейший в городе. Церковь была построена при участии казаков в 1826 году. Но примечателен храм не только этим — деревянная постройка возведена без единого гвоздя.

По соседству с Никольской церковью находится старообрядческий храм Покрова Пресвятой Богородицы. Первая старообрядческая церковь появилась в городе также при казаках, в первой половине XIX века. Церковь была деревянная и простояла недолго. Новый, каменный, храм возвели в 1878 году — он сохранился до наших дней.

Далее маршрут следует к Свято-Георгиевскому монастырю, который находится на юго-западной окраине города, у трассы А-157. Монастырский комплекс, расположенный на возвышенности, впечатляет панорамными видами. В состав Георгиевской обители входят: Георгиевский храм, колокольня и несколько часовен. По соседству находится церковь Софии Премудрости Божией — новый храм, построенный в традиционном для православных церквей Кавказа стиле.

Последняя точка маршрута — монастырский комплекс Рио-де-Кавказ. Он располагается на западной окраине Ессентуков у Боргустанского шоссе. Главная достопримечательность комплекса, за которую он и получил такое экзотическое название, — это статуя Иисуса Христа на возвышенности. Статуя высотой 22 метра на сегодняшний день является самой высокой в России. Территория комплекса облагорожена, здесь приятно прогуляться, рассматривая многочисленные скульптуры и пейзажи предгорий Кавказа.

Маршрут получается довольно протяженным из-за больших расстояний. Его удобнее осуществлять на автомобиле — личном или арендованном. В этом случае вы успеете осмотреть все интересные храмы Ессентуков за полдня.

Событийный туризм

Фестивальный сезон в Ессентуках совпадает с туристическим — это время с поздней весны до ранней осени. В течение этого периода гости города смогут увидеть полет аэростатов над окрестными горами и послушать классическую музыку на открытых площадках, попробовать щедрые дары южных садов и оценить творчество народов Кавказа. Основные площадки фестивальных мероприятий в Ессентуках — это Театральная площадь в центре города и территория ессентукского аэродрома.

Фестиваль фейерверков открывает фестивальный сезон в Ессентуках. Три дня на аэродроме на Суворовском шоссе выступают пиротехнические команды из России и других стран. На других площадках в рамках фестиваля проводятся ярмарки товаров народного творчества, мастер-классы по авиамоделированию и изготовлению воздушных змеев, организуются гастрономические площадки и зоны для детского отдыха.

Фестиваль воздухоплавания «Кавказские Минеральные Воды — жемчужина России»

Фестиваль «Музыка. Кавказ. И блеск военной меди» посвящен творчеству военных оркестров войск национальной гвардии РФ. Фестиваль проходит в Ессентуках в течение трех дней. Главное место действия — Театральная площадь. Помимо концертов духовой и симфонической музыки, гости фестиваля увидят марш-парад военных оркестров.

Фестиваль воздухоплавания «Кавказские Минеральные Воды — жемчужина России» проходит над горами, окружающими курортную зону. Это один из самых зрелищных фестивалей в регионе. В рамках фестиваля разыгрывается Кубок России по воздушному биатлону: соревнования на воздушных шарах со стрельбой из лазерного ружья

Фестиваль авторской песни и поэзии «Поющий источник» довольно камерное, но очень уютное мероприятие. Гости могут провести вечер в душевной обстановке и послушать творчество местных артистов и поэтов-любителей.

Кинофестиваль «Хрустальный источник» проводится в Ессентуках во второй половине лета. На протяжении недели жители и гости курорта увидят российские кинокартины в разных жанрах и парад отечественных актеров на красной дорожке.

День города в Ессентуках отмечается 29 августа. В течение дня на главных событийных площадках города организуются выступления местных и приглашенных коллективов, конкурсы, игры. Вечером на Театральной площади проходят гала-концерт и запуск праздничного фейерверка.

Концерт в рамках фестиваля воздухоплавания «Кавказские Минеральные Воды — жемчужина России»

Ессентукская ярмарка — локальный праздник, посвященный товарам и продуктам местного производства. Ярмарка проходит в сезон сбора урожая. Посетители могут приобрести свежие овощи и фрукты из южных садов, домашние заготовки и изделия ручной работы.

Международный фестиваль рока и мотоциклов «Железный таз» проходит в Ессентуках в конце лета. В течение трех дней на ессентукском аэродроме выступают музыканты, исполняя хард-рок и этно-рок. В это же время проходят соревнования по различным видам мотоциклетного спорта.

В соседних курортных городах региона Кавказских Минеральных Вод в течение летнего сезона также проходит множество интересных мероприятий. В Железноводске стоит посетить фестиваль исторической реконструкции «Железные люди» с воссозданными рыцарскими турнирами и мастер-классами по кузнечному делу. Также в Железноводске в июле проходит зрелищное авиашоу с участием таких именитых пилотажных групп, как «Стрижи» и «Русские витязи». В августе в Железноводске проходят Фестиваль целебной грязи и Джазовый фестиваль. Поклонникам классической музыки стоит на день вырваться в Кисловодск на «Шаляпинский сезон»: во дворе литературно-музыкального музея проходят выступления оперных исполнителей из лучших театров России и зарубежья.

Сезонный отдых

Для курортников Ессентуки являются сезонным направлением — с октября—ноября жизнь в городе замирает до середины весны. Но для желающих познакомиться с культурно-историческим наследием города-курорта Ессентуки будут интересны независимо от сезона. К тому же город в каждое время года выглядит по-особенному: поэтичный осенью, жизнерадостно-цветущий весной, меланхоличный зимой и шумно-праздничный летом.

Зима

В Ессентуках зима может быть как снежной, так и теплой, окутанной туманами. Многие заведения общественного питания и небольшие частные гостиницы могут быть закрыты. Будьте готовы к тому, что, из-за снегопадов, проводятся не все природные экскурсии — поездки в ущелья и горы Кавказа в это время могут быть опасными. Также нужно быть готовым к частым дождям и сильным ветрам. Зато цены на размещение и экскурсии в этот период самые низкие. Возрастает ценник лишь на период новогодних праздников. Главная ёлка курорта устанавливается на Театральной площади. Там же проходят главные праздничные мероприятия и в течение новогодних каникул работает ярмарка.

Горнолыжный отдых на Кавказе
© RoKu

Покататься на коньках в Ессентуках можно в ледовом комплексе Ильи Авербуха (крытый) — крупнейшем в регионе Кавказских Минеральных Вод. Открытые катки заливаются в зависимости от погодных условий — не каждый год у жителей и гостей Ессентуков есть возможность покататься на льду на свежем воздухе. На городском озере устраивают заплывы «моржи». Если вы не любитель купания в ледяной воде, отправляйтесь на Суворовские источники. Температура воды там круглогодично держится на отметке +38 градусов. Купаться в бассейнах под открытым небом очень приятно, когда температура воздуха ниже нуля градусов.

Горнолыжный сезон на Кавказе начинается в декабре и длится, на большинстве курортов, до марта—апреля. Из Ессентуков можно отправиться покорять склоны Кавказских гор. Дорога до Домбая, одного из самых современных горнолыжных курортов России, занимает около 3 часов. На Домбае оборудовано много трасс — как для новичков, так и для профессионалов горнолыжного спорта. Есть склоны для фрирайдинга и сноу-парк. Примерно на таком же расстоянии находится курорт «Архыз». Также 3 часа займет дорога и до горнолыжного курорта «Эльбрус». В Предгорном районе Ставропольского края находится курорт «Сосновый рай» — в часе езды от Ессентуков. «Сосновый рай» — небольшой курорт с двумя бугельными подъемниками. На курорте можно взять в аренду не только горнолыжное оборудование, но и снегоход — и отправиться в поездку по окрестностям.

Весна

Уже в марте в Ессентуках наступает полноценная весна, а к концу месяца начинают цвети первые деревья. Весенние Ессентуки подходят для долгих созерцательных прогулок по паркам и окрестным горам. Во второй половине весны наступает самое красивое время, когда полноценно зацветают сады и парки. Температура воздуха достигает +20 градусов, при этом отдыхающих еще не так много, как летом. Этот живописный период считается наилучшим временем для посещения Ессентуков. К тому же с середины апреля-начала мая открываются заведения, неработавшие в зимний период. Выбор развлечений и экскурсий становится заметно шире.

Лето

В Курортном парке летом

Летнее время — высокий сезон в Ессентуках. Город заполнен отдыхающими, цены на размещение и экскурсии взлетают вверх. В дневные часы прогуливаться по городу довольно тяжело — из-за высокой температуры воздуха. В жаркие дни местные жители предпочитают уезжать в горы. Последуйте их примеру и отправляйтесь изучать ущелья и вершины соседних республик: Осетии или Карачаево-Черкессии. Это могут быть как пешие походы, так и конные или джип-туры.

Искупаться летом можно в городском озере у станции «Белый уголь». Озеро пригодно для купания, купальный сезон открывается в начале июня. Но пляж не оборудован лежаками и другой инфраструктурой. За более «цивилизованным» отдыхом отправляйтесь в санаторные комплексы — у некоторых есть открытые бассейны. Купание в термальных источниках в летние месяцы не лучший вариант — вода в них горячая, совсем не освежает.

Осень

Осенние Ессентуки

В сентябре в Ессентуках держится еще летняя погода, но уже ощутимо свежеет вечерами. Со второй половины месяца поток туристов заметно снижается, стоимость на туристические услуги падает. Для отдыха и экскурсионных прогулок лучше выбирать вторую половину сентября-начало октября с мягкой солнечной погодой. Этот же период наиболее благоприятен для походов в горы.

Во второй половине осени возможны частые туманы и холодные ветры. В промозглую погоду отправляйтесь в краеведческий музей или на концерт в зал имени Шаляпина. Также этот период отлично подходит для «спа-дней» — отправляйтесь в старинные комплексы грязелечебниц или на процедуры в ванны с минеральной водой.

Тусовочные места

Тихий курортный городок Ессентуки в летние месяцы становится более оживленным. На открытом воздухе оборудуют танцевальные площадки, на летних верандах ресторанов звучит живая музыка. В караоке-баре «Nota» можно исполнить любимые композиции и вкусно перекусить. Отличный караоке-зал открыт в развлекательном комплексе «Олимпия».

Потанцевать под хиты прошлых десятилетий можно в «Ретро DJ Club». Клуб «Ночной полет» с двумя танцполами считается одним из самых тусовочных мест города. Время от времени в клубе проводятся шоу-программы и концерты. Небольшой ночной клуб «Алхимия» славится авторскими коктейлями. Там же можно заказать кальян и потанцевать под современную музыку. В лаундж-баре «Калигула» на Советской улице — лучший, по отзывам местных жителей, кальян в городе.

Отдых с детьми

Ессентуки — одно из лучших мест для семейного отдыха на Кавказе. Здесь нет шумных парков аттракционов и современных развлечений. Это место для более камерного семейного досуга — как раньше, когда семьи проводили время в общении, совместных играх, походах и других общих активностях. Прогулявшись по тропе здоровья, изучая флору Кавказа, отправляйтесь на знакомство с фауной. Полноценного зоопарка в Ессентуках нет. Увидеть экзотических животных можно в зооэкзотеррариуме с контактным зоопарком. Другой мини-зоопарк находится при храмовом комплексе «Рио-де-Кавказ». Там дети смогут пообщаться с кроликами, верблюдами, яками и домашней птицей.

Зооуголок при храмовом комплексе Рио-де-Кавказ

Для знакомства с гордостью Кавказа, образцовыми скакунами, отправляйтесь на Терский конный завод. Здесь дети увидят шоу с участием лучших коней и, после него, смогут пообщаться со скакунами и оседлать одного из них.

Любители активного отдыха могут отправиться в семейный поход. Это может быть несложный маршрут к Медовым водопадам или поездка к плато Бермамыт. Для детей школьного возраста познавательной будет поездка в Пятигорск по лермонтовским местам с подъемом на Машук.

В дождливую погоду или холодные дни с детьми можно отправиться в квест-рум. Это может быть приключение в поисках секретного артефакта или игра по мотивам историй о Гарри Поттере. В мультимедийном парке развлечений «Hello Park» дети смогут попробовать себя в роли цифрового художника и оживить рисунки с помощью волшебного сканера, поискать сокровища в песочнице и поиграть в интерактивном тире.

А если все же вам захочется более современного и активного отдыха, отправляйтесь в аквапарк «Город солнца», расположенный на окраине Пятигорска (35 км от Ессентуков). Аквапарк под открытым небом оборудован 7 бассейнами разной глубины и 13 аттракционами, включая такие экстремальные, как «Тобоган» и «Циклон».

 

Покупки

Самый популярный сувенир из Ессентуков — это знаменитая минеральная вода. Сейчас на курорте открыто более десятка минеральных источников — в каждом из них вода отличается по химическому составу и целебным свойствам. Самая знаменитая вода — «Ессентуки № 17». Из лечебно-столовых выделяют: «Ессентуки целебная», «Ессентуки № 2 Новая» и «Ессентуки № 4». Из пресно-столовых: «Ессентуки Горная» и «Ессентуки Новая № 55». Но, стоит иметь в виду, что у самостоятельно набранной воды очень короткий срок годности. В комплекте с бутылочкой минералки стоит привезти кружку-питейник. Это специальная кружка с носиком-трубочкой для питья минеральной воды: так вода сразу попадает в полость рта и не портит зубную эмаль. Сувенирные питейники изготавливают из фарфора и керамики, их украшают видами Ессентуков и Кавказских гор. Это может быть питейник по формату обычной кружки или более массивный вариант объемом до литра.

Мед в сувенирной лавке по дороге на Медовые водопады

Другой вариант сувенирной кружки — это кавказский питьевой рог. Есть сувенирные варианты объемом от 250 мл до литра-полутора. Если вы покупаете в подарок местное домашнее вино (обычно оно разлито в неэстетичные пластиковые бутылки), преподнесите его вместе с керамическим кувшином для напитков. Из крепких алкогольных напитков спросом пользуется продукция от Прасковейского ликероводочного завода: коньяк «Прасковейский» и «Звезды Прасковеи»; бренди; вина «Саперави и «Мускат». В соседнем Пятигорске производят целебный бальзам «Стрижамент» с экстрактами и вытяжками из кавказских горных трав.

В качестве вкусного подарка привезите кавказские сладости, домашние молодые сыры, варенье из южных фруктов/ягод, мясные деликатесы или соусы. Самые популярные кавказские сладости — это чурчхела и тклапи (пастила в виде тонких лепешек). В сувенирных лавках можно приобрести подарочные наборы сладостей в красивых коробках. Варенье и другую домашнюю продукцию выбирайте на рынке. Стоит попробовать варенье из шишек, хурмы, белой черешни или шелковицы. Самые популярные кавказские соусы — это ткемали, аджика, ореховый соус гаро и гранатовый соус. Из сыров чаще всего везут сулугуни — свежий и копченый, чанах (кавказский вид брынзы), адыгейский сыр. Горный кавказский мед — особенное, целебное лакомство. Приобретите в подарок необычные сорта меда: рапсовый, каштановый, акациевый и розоватый эспарцетовый мед. Стоимость сувенирной баночки объемом 250 мл — от 250–300 рублей.

Магазин меха в Ессентуках

Детям в подарок из Ессентуков везут шерстяные изделия от кавказских мастериц: вязаные жилеты, носки, свитера, варежки. Очень трогательно и уютно выглядят домашние тапочки из овчины. Деревянные игрушки, изображающие кавказских животных (барса, орла, барана), — отличный подарок для малышей. Мальчикам можно привезти в подарок деревянные реплики кавказских сабель или кинжалов. Девочкам — элементы народных костюмов кавказских народов или куколок в национальных нарядах.

Мужчинам можно привезти охотничий нож с рукояткой, отделанной полудрагоценными камнями или украшенной изящной резьбой. Настоящий нож, изготовленный локальным мастером, будет стоить от 2 тысяч рублей. Более простые сувенирные варианты обойдутся от 500 рублей. Женщинам везут в подарок косметику местного производства с целебной грязью и минеральной водой, экстрактами и вытяжками из горных трав. В Ессентуках есть фабрики по производству мутоновых шуб — самый респектабельный вариант подарка для женщины.

 

Еда и напитки

Ессентуки — это место, в котором можно попробовать все разнообразие кавказской кухни. Ведь Кавказ — это дом для многих малых народностей. Какие блюда из разных кухонь Кавказа стоит попробовать:

  • Гуся по-терски. Блюдо относят к черкесской и адыгской кухням. Это гусь тушеный на медленном огне и заправленный собственным жиром.
  • Осетинский пирог
    Хычины. Пироги из пресного теста с разными начинками — блюдо балкарской и карачаевской кухонь. Для балкарских хычинов характерно более тонкое тесто и жарка на сухой сковороде. В качестве начинки могут быть сыр с вареным картофелем, мясо, тыква и лесные ягоды. Всего насчитывается более 40 видов хычинов — в зависимости от начинки и ритуального предназначения.
  • Осетинские пироги. Видов осетинских пирогов также много, но классическими считаются четыре: с мясом (предпочтительнее — говядина), с сыром, с черемшой и сыром, со свекольной ботвой и сыром. С осетинским сыром также стоит попробовать кашу дзыкка.
  • Шашлык. На Кавказе приготовление шашлыка — особый вид искусства. Классическим считалось приготовление мелкой нарезанных кусков баранины на вертеле. Но сейчас шашлык одинаково качественно готовят из свинины, курицы, рыбы. К шашлыку обязательно берите домашний соус — ткемали или аджику.
  • Самса. Восточное блюдо, похожее на пирожки произвольной формы. Самса бывает круглой, треугольной, квадратной. Самая распространенная начинка — мелко рубленное мясо с зеленью, луком и специями. Традиционная самса выпекается в тандыре.

Из других блюд из теста, стоит попробовать грузинские хачапури по-аджарски, хинкали, лахмаджун (армянский вариант пиццы), сладкий хлеб — цуреки, армянский хлеб матнакаш. Из мясных блюд — чахохбили (рагу из птицы), бараньи фрикадельки — кюфту, армянскую фаршированную тыкву — хапама, долму и колбасу суджук.

Самые распространенные кавказские сорта винограда — это «Саперави» и «Ркацители». Из винограда делают и водку — чачу. Из шелковицы или тутовника изготавливают тутовую водку. Также на Кавказе стоит попробовать качественный коньяк — армянский или прасковейский. Безалкогольные напитки не менее интересны: кисломолочные тан, айран и мацони, газированный лимонадный напиток тархун, ногайский чай с молоком и перцем.

Где поесть

В Ессентуках около двух сотен заведений общественного питания. Наибольшей популярностью пользуются кафе и рестораны кавказской и русской кухонь. Довольно много заведений украинской, итальянской, японской кухонь. Лучшими ресторанами кавказской кухни считаются «Вах-Вах», «Сандро», «Шашлыковъ Дом». Ресторан «Вах-Вах» специализируется на грузинской кухне. Туристы почти единогласно пишут, что здесь лучшие в городе хинкали. Ценник — выше среднего. Ресторан «Сандро» славится открытой кухней и необычным дизайном в стиле лофт, не характерном для Кавказа. В меню не только шашлык и другие блюда Кавказа, но и европейская кухня. В «Шашлыковъ Дом», как следует из названия, главным блюдом является шашлык. Мясо маринуется особенным образом, за счет чего приобретает нежный вкус.

Театр-парк с популярной кофейней внутри

В атмосферном баре «Тарантино Бар & Гриль» стоит попробовать фирменные блюда: суп, пасту и салат «Тарантино». По вечерам в баре играет живая музыка. Скучающим по русским блюдам стоит отправиться в ресторан «Разгуляй» или в кафе «Дереwня». За лучшей пиццей в городе отправляйтесь в «Костёр. Пицца и Гриль». Японскую кухню качественно готовят в «Йоко Суши».

За десертами и достойным кофе туристы идут в кофейню-кондитерскую «Нефертити». Качественный кофе также варят в кофейне «Правильный кофе». Восточные сладости с чаем или кофе можно отведать в арабском ресторанчике «Baklava Tatli». В Курортном парке самое популярное заведение — это кофейня в здании Театр-парка. Туристы хвалят местные десерты и кофе, а также общую обстановку: фоновое сопровождение — концерты классической музыки.

 

Где остановиться в Ессентуках

Основной тип размещения в Ессентуках — это санатории. Самый простой номер в небольшом санатории обойдется от 2000 рублей. Размещение в крупных комплексах обойдется от 3000–3500 рублей. В стоимость размещения, как правило, включается трехразовое диетическое питание и лечебные процедуры, назначенные по курортной путевке. Более бюджетный вариант подлечиться в Ессентуках — это остановиться в обычной гостинице или частном жилье и ходить на процедуры в санаторий. В санаториях принимают по назначению врача при наличии санаторно-курортной карты.

Самым шикарным отелем Ессентуков считается «Pontos Plaza» 5*. Он располагается в 150 метрах от грязелечебницы и минерального источника. В отеле всего 18 номеров, есть кафе, спа-центр, бильярд. Ежедневно в отеле проводятся анимационные программы.

Частное жилье в Ессентуках будет стоить от 1000–1200 рублей. Обычно, это однокомнатные квартиры на окраине города. Жилье в центре обойдется от 1500–2000 рублей. В окрестностях города инфраструктура слабо развита, выбирать здесь жилье лучше при наличии автомобиля. Планирующим посещать лечебные процедуры, лучше бронировать размещение вблизи минеральных источников.

Компания Booking.com предлагает к бронированию более 260 отелей Ессентуков. Вы сможете подобрать отель, используя разнообразные фильтры: звездность отеля, тип отеля (отель, апартаменты, вилла, хостел и т.д.), стоимость, расположение отеля, оценки людей, посетивших отель, наличие Wi-Fi и многое другое. Перейти в сервис подбора и бронирования отеля в Ессентуках.
 
Нашли неточность? Сообщите нам.