Главная/Азия /Турция
Турист Елизавета Шахова (Elizaveta_Shakhova)Турист Николай Носов (Nikolajj_Nosov)Турист Elza Azul (Katerina_Stepina)Турист Ксюша Гранёнова (Ksjusha_Granjonova)+10к
Азия

Турция

Turkey

Растиражированный образ страны отелей «все включено», куда можно поехать, только если у вас нет денег на достойный отдых, давно далек от истины. В этом путеводителе по Турции вы сможете узнать о том, ради чего эту страну с культурой на стыке Востока и Запада каждый год выбирают миллионы путешественников.

Турция относится к условно безвизовым странам: для туристов из России действует правило, согласно которому можно находиться в стране 90 дней в полугодие, единоразовый период пребывания не должен превышать 60 дней.

Столица: Анкара
Площадь: 783 356 км2
Население: 82 003 882 чел. (2018)
Язык: турецкий
Оф.сайт: http://www.visitturkey.in/



Время перелета:
из Москвы — от 3 часов 5 мин.
из Санкт-Петербурга — от 6 часов (1-2 пересадки)
из Казани — от 7 часов 20 мин. (1-2 пересадки)
из Екатеринбурга — от 8 часов 10 мин. (1-2 пересадки)
из Новосибирска — от 12 часов 40 мин. (2 пересадки)
Текущее время в Анкаре:
08:00
(UTC +3)
Курс: TRY = 2.86RUB

Несмотря на восточный темперамент местных жителей, страну можно смело назвать безопасной. Турки с большим уважением относятся к гостям и стремятся сделать все, чтобы им понравилось. В туристических регионах вы совершенно спокойно можете гулять по вечерам, не опасаясь неприятных встреч. Исключение составляет Стамбул — здесь нужно быть достаточно внимательным со своими вещами (нередки мелкие кражи), а для ночных прогулок по городу выбирать людные улицы или такси.

Национальная валюта — турецкая лира (TRY).

Оптимально привозить с собой евро или доллары — ими можно расплатиться во многих местах (но курс будет не в вашу пользу) или обменять на местные лиры. Также удобно расплачиваться банковскими картами: большинство магазинов, ресторанов, отелей принимают к оплате карты Visa, Mastercard и даже «Мир» . Снять деньги с карты можно, воспользовавшись банкоматами (все инструкции чаще всего доступны на нескольких языках, включая английский и русский). Привозить с собой наличные рубли не имеет смысла — вы потеряете существенную сумму при обмене.

Если обобщить интерес к этой стране разных туристов, то несомненно, Турция привлекает:

  • Эгейское море, окрестности Фетхие
    качественным пляжным отдыхом (который здесь действительно прекрасен и очень разнообразен, как и все 4 морских побережья, омывающих страну);
  • отличным климатом, дающим здоровье и энергию (южные регионы страны — это больше 300 солнечных дней в году, соединение горного и морского воздуха);
  • богатейшей историей (здесь сохранилось бессчетное количество древнейших памятников Античной, Византийской, Османской эпох, любой уголок страны — это буквально музей под открытым небом);
  • неповторимой природой (вы сможете увидеть моря, горные реки и вершины, каньоны, ущелья, пещеры, озера, острова, горячие минеральные источники и даже потухшие вулканы);
  • неисчерпаемыми возможностями для активного отдыха (пешеходного туризма, велопоездок, сплавов по рекам, морских путешествий, яхтинга, дайвинга, парасейлинга, полетов на параплане и воздушном шаре, зимних видов спорта и т. д.);
  • разнообразными культурными событиями (фестивалями, концертами, выставками, музеями и другими мероприятиями);
  • ультрасовременными городами, где доступны все новинки и возможности, которые легко уживаются с совершенно аутентичными деревнями, где жизнь за последние 100 лет почти не изменилась;
  • отношением к детям (это одна из самых «чадолюбивых» стран, где стараются сделать все, чтобы вам с ребенком было удобно и интересно);
  • разнообразием кухни, гостеприимством, свежими и очень вкусными продуктами;
  • хорошим шопингом и многим другим.

В дни национальных праздников Турция становится особенно колоритна. В период байрамов (религиозные праздники мусульман) буквально вся страна куда-то едет — принято посещать своих родственников, которые обычно живут в самых разных уголках Турции. Любые празднования, религиозные и светские, будь то Встреча весны, День молодежи и спорта, Фестиваль цветов, свадьба или победа любимой футбольной команды всегда проходят здесь очень ярко, громко и радостно, заряжая всех участников хорошей долей позитива.

 

Как добраться

С точки зрения транспортной доступности Турция очень удобно расположена — на стыке Европы и Азии. Самый простой и быстрый способ попасть в страну — это авиаперелет. Из соседних стран можно доехать на поезде, автобусе, автомобиле или по воде.

На самолете

Большинство международных рейсов в Турцию — стыковочные. Пересадка обычно в Стамбуле — отсюда за несколько часов перелета можно попасть практически в любой уголок страны.
Новый аэропорт в Стамбуле© İGA İstanbul Airport

Главный турецкий авиаперевозчик Turkish Airlines совершает регулярные рейсы. Также в Турцию можно попасть лоукостами (такими, например, как Pegasus, Atlasglobal и другими). В период высокого сезона и зимних праздников появляются чартерные рейсы.

Если вы планируете самостоятельную стыковку рейсов, обратите внимание, что в Стамбуле две точки прилета — аэропорт имени Сабихи Гекчен и Новый аэропорт. Между ними 97 километров пути. Добираться своим ходом очень долго и неудобно — сложно рассчитать время на дорогу с учетом стамбульского трафика. Вы можете воспользоваться специальным шаттлом компании HavaIst (маршрут Ist-8). Время в пути порядка 1,5–2 часа без учета затруднений на дорогах.

Напрямую из Москвы можно попасть в Анкару — 2–3 раза в неделю сюда летают Turkish Airlines. Перелет занимает около 3 часов. У компании Pegasus рейсов в Анкару существенно больше, но за счет пересадки в Стамбуле закладывайте на этот вариант не меньше 5 часов.

В период отпусков и каникул появляется много рейсов напрямую в Анталью. Здесь помимо Turkish Airlines добавляются рейсы от «Аэрофлота» и других российских авиаперевозчиков. Перелет до аэропорта Анталии выбирают те, кто планируют отдыхать в Анталье, Кемере, Белеке, Сиде, Аланье.

В Аланию (аэропорт Газипаша) летом можно попасть и на прямом рейсе из Москвы от компании "Победа". В зимний период эти рейсы также становятся стыковочными.

Из Москвы можно долететь и на побережье Эгейского моря (Бодрум, Измир, Даламан), сделав пересадку в Стамбуле. Выбирайте аэропорт Даламана, если вам нужно попасть в Мармарис, Фетхие, Бодрум. Для отдыхающих в Кушадасах ближайшим будет аэропорт Измира.

Автобусом

Прямых автобусных рейсов из России в Турцию нет. Такие маршруты есть между Турцией и ближайшими соседями, с кем у страны есть сухопутные границы.

Рейсы из Болгарии, Грузии и Греции в Стамбул есть у крупнейшего турецкого перевозчика — компании Metro Turism. Регулярные автобусные перевозки налажены между Турцией и Германией, Боснией и Герцеговиной, Азербайджаном, Болгарией, Македонией. Рейсы осуществляет компания Alpar.

Также можно найти автобусы в Турцию из Грузии. Чаще всего они следуют до Анкары или Анталии.

На пароме

Из Греции удобно добираться в Турцию по воде. Практически от любого греческого острова есть паромы в Бодрум, Мармарис, Кушадасы и другие города Эгейского побережья (порядка 10 портов назначения). Чаще всего в качестве «ворот» используют такие греческие острова как Хиос, Самос, Кос, Родос.

Долгое время паром был отличным способом добраться в Турцию и из России. С Крымского полуострова паромы отправлялись в Стамбул, Трабзон, Зонгулдак.

Однако в настоящий момент эта практика приостановлена на неопределенное время.

Поездом

Вокзал Сиркеджи, Стамбул

В связи с особенностями ландшафта в Турции не очень развито железнодорожное сообщение. Однако в Стамбул можно добраться на поезде из близлежащих стран. Поезда прибывают в разные точки города: из азиатских стран на вокзал Haydarpaşa, из европейских стран — на вокзал Sirkeci.

Обратите внимание, что оба вокзала сейчас находятся на реконструкции.

Рейсы из Белграда, Бухареста, Софии временно прибывают на станцию Halkalı, откуда пассажиров везет бесплатный трансфер до вокзала Сиркеджи. Перед поездкой уточняйте актуальную информацию.

На автомобиле

Многие предпочитают свободу передвижений, а Турция славится отличными автодорогами, поэтому путешествие на автомобиле выбирают все больше путешественников.

Основными точками въезда в страну являются границы с Болгарией, Грецией и Грузией. Если вы въезжаете через северные границы, самым оптимальным будет обойти Стамбул с его огромным сложным трафиком и воспользоваться, например, автомобильной переправой «Гелиболу — Лапсеки».

Отправляясь в такую поездку, учитывайте особенности местного дорожного движения — в Турции водят быстро, далеко не всегда соблюдая правила ПДД и предупреждая о своих маневрах, будьте внимательны!

Часть крупных автобанов в стране являются платными. Чтобы оплатить такую трассу, вам необходимо при въезде в Турцию оформить на свой автомобиль наклейку HGS. Это можно сделать в любом отделении почты, сразу внеся на счет некоторую сумму, которая будет списываться с вас по мере пользования платными дорогами. Наклейка клеится на лобовое стекло. При въезде на платную часть трассы система автоматически считывает вас и списывает оплату.

 

История

Срединная часть территории Турции — Малая Азия. Эти места называют колыбелью цивилизаций.

Доисторические времена

Еще в каменном веке на территории Анатолии жили кочевые племена охотников. В VII тысячелетии до н. э. на смену кочевому укладу пришел земледельческий. Появились первые города с каменными домами.

Основателями первых государств на территории Малой Азии были хетты. Между небольшими городами-государствами шла борьба за главенство. Победившая на первых порах Пурусханда уступила пальму первенства Куссару, царь которого Аниттас и был основателем Хеттского царства в начале XVIII века до н. э. По свидетельствам древнегреческих историков, это было развитое государство со своей письменностью, чеканными монетами из сплава серебра с золотом.

На заре античной юности

В XII веке до н. э. распалось хеттское царство. Часть его граждан, объединившись с местными племенами, основали новое государство — Лидию. По соседству строились греческие селения, образуя полисы. Греки-ионийцы составляли большую часть населения многих лидийских городов, заправляя всей торговлей.

В VI веке до н. э. эту гармонию нарушило персидское войско, подмяв под себя и Грецию, и Лидию. Освобождение пришло из Афин, которые и стали управлять греческими городами на побережье Малой Азии.

В 283 году все эти земли вошли в состав империи Александра Македонского. Архитектура той эпохи поражала своим величием и пышностью.

300 лет мира и процветания

Собор Айя-София в Стамбуле, наследие Константинополя

Начиная с 63 года до н. э., многие прибрежные города стали излюбленными местами отдыха римской знати. Здесь строились пышные виллы, богатые храмы, новые амфитеатры, акведуки для подачи воды. Надежные дороги соединяли селения, способствуя расширению торговли. Развивалось сельское хозяйство, ремесло. Морские порты принимали корабли с товарами из Египта, Сирии, Африки.

В III веке н. э. к природным бедствиям в виде мощных землетрясений добавились набеги воинственных готских племен, которые ослабили Римскую империю и привели в конце концов к ее распаду.

Так началась в 330 году н. э. Византийская эпоха.

Город Византий стал столицей востока, превратившись впоследствии усилиями императора Константина в великолепный Константинополь. Официальной религией было христианство, хотя во многих городах еще довольно долго почитались греческие и римские боги.

Император Юстиниан, пришедший к власти в 527 году, объединил и укрепил Византийскую империю, вернул ей утраченные земли. По всей территории активно строились общественные здания и культовые сооружения.

Падение Византии стало реальностью в VII веке н. э., когда в Средиземноморье пришли арабы. Мусульманские армии уже в 669–678 годах стояли под стенами Константинополя. В VIII веке почти все территории великого государства за пределами Анатолии были утеряны, армия обессилела, культура приходила в упадок.

В Анатолию начали активно мигрировать соседние народы. Было среди них и тюркское племя сельджуков. В 1071 году они нанесли решительное поражение византийскому войску и основали Румский султанат, подчинив себе всю Анатолию. Остатки Византийской империи из последних сил держались за единственный оставшийся оплот — Константинополь.

Начало и конец

Сельджукское государство, пережив период расцвета, распалось на мелкие княжества. Этому немало поспособствовали крестовые походы и монгольское нашествие. А Анатолию накрыла новая волна миграции. Вновь прибывшие тюркские племена построили здесь свои княжества — бейлики.

Ученые до сих пор спорят, почему из нескольких десятков бейликов именно османский положил начало Великой империи. Однако, именно османские воины захватывали новые территории, покоряли соседние народы. В середине XV века им принадлежали все земли вокруг Константинополя, но сам город еще держался. И только в 1453 году султан Мехмед II Завоеватель сломил сопротивление защитников и взял город. В этой битве погиб последний император Византии Константин XI Палеолог.

Мехмед II присоединил титул римского императора к своим многочисленным званиям. Он поддерживал греческую церковь и способствовал развитию греческой культуры.

Золотой век Османской Империи

Старые османские дома, Калеичи, Анталия

Род османов славился талантливыми правителями. Благодаря их грамотному руководству, Османская империя стала к XVI веку одним из самых сильных государств в мире, подчинив себе пол-Европы и Африки. В 1537 году османское войско захватило даже Ниццу и собиралось двинуться на Рим.

Золотой век пришелся на правление десятого султана, Сулеймана Великолепного. Султан продолжил завоевательную политику отца, добавив к султанату новые земли, и получил полную власть над Средиземным и Черным морями.

Наряду с развитием армии и флота, султан уделял большое внимание наукам, торговле и строительству. Мощные крепости, великолепные дворцы, мечети, сады и парки сохранились до наших дней, продолжая удивлять современных туристов.

Закат османского государства

Непростая доля правителя и придворные интриги привели к казни самого способного из сыновей султана — Мустафы. В результате трон унаследовал сын Роксоланы Селим II. Именно с этого султана, вошедшего в историю под именем Селим II Пьяница, и начался закат Османской империи. Военные расходы росли, доходы от торговли падали, началась инфляция. Победы сменились поражениями. Христианские армии наступали на западе, Персия победила на востоке, войны с Россией приносили только убытки.

На былом авторитете и завоеваниях предков империя османов продержалась до середины XIX века. К этому времени она не имела больше сил удерживать покоренные народы, стремящиеся к независимости. Постоянные сражения с Российской империей за контроль над Черным морем окончательно ослабили султанат. Участие в Первой мировой войне 1914 года на стороне Антанты принесло Турции экономический упадок, оккупацию большей части страны и недовольство населения.

Спасти ее могло только чудо. Им стал Мустафа Кемаль Ататюрк. Придя к власти в 1923 году, он провозгласил первую Турецкую республику и уверенно повел отсталую аграрную страну в процветающее будущее.

От Ататюрка до наших дней

Современный Стамбул

Проведенные Ататюрком революционные реформы превратили Турцию в стабильно развивающееся государство с пропорционально развитыми отраслями народного хозяйства. Наряду с производством сельскохозяйственной продукции уверенно набирала обороты индустриальная отрасль. Несмотря на периодические политические встряски, в XX веке особых потрясений Турецкая республика не испытывала. Даже Вторая Мировая война не нанесла ее экономике особого урона, видимо, потому, что Турция практически всю войну сохраняла нейтралитет.

Сегодня по уровню жизни страна приближается к западноевропейским государствам, а некоторые и превосходит. Развитие туристической отрасли и, как следствие, сферы обслуживания, наряду с прекрасным климатом и живописной природой привлекает ежегодно миллионы людей, принося стране доход и процветание. В немалой степени этому способствует богатейшая история Турции, дошедшая до нас в руинах древних городов, исторических памятниках и артефактах, бережно охраняемых государством.

 

Климат и погода в Турции

Турция богата не только историей, но и разнообразием климатических и уникальных в своем роде природных объектов. Здесь есть прибрежные регионы — и в зависимости от моря (Черного, Мраморного, Эгейского, Средиземного) вас ждет очень разный климат, определяющий сезоны времен года. Центральная часть страны более степная, засушливая.

Большинство приезжающих в Турцию гостей, конечно, едет за морем, отличными пляжами, солнечными ваннами и прекрасным горным воздухом. Однако последние годы появился и новый тренд — снежные вершины стали привлекать ценителей горнолыжного отдыха и легкого морозца.

Туристический сезон

Высокий сезон зависит от конкретного побережья, но в целом пик пляжного отдыха приходится на период с апреля по октябрь.

Официальное открытие основных отелей и пляжей обычно происходит в первой половине мая, спад сезона заметен к середине сентября.

Однако это совершенно не мешает наслаждаться погодой и в другие месяцы. Уже с середины февраля на побережье Средиземного моря стоит теплая, солнечная погода. В конце туристического сезона (октябрь—ноябрь) также можно «поймать» прекрасную мягкую погоду.

Любители спокойного отдыха, а также те, кто предпочитают неагрессивное солнце, выбирают именно это время для поездки в Турцию. Если кроме загара и хорошей погоды вам важна температура воды, то остановитесь на осенних месяцах. Вода в море сохраняет тепло буквально до начала декабря — отлично поплавать вам могут помешать только штормы, которые постепенно к декабрю вступают в свои права. В мае, наоборот, при высокой температуре воздуха море еще достаточно прохладное.

Лето в Турции

Июнь в Бодруме

Мраморное и Черное моря — более холодные. Здесь летний сезон обычно начинается на две недели позже, чем в южных и западных регионах страны, и заканчивается также на неделю-две раньше. В летние месяцы (июнь—август) температура воды в них +21…24°С.

Эгейское побережье — жаркое и солнечное, однако здесь меньше влажности, чем на Средиземном море.

В период летних каникул и отпусков (когда больше всего туристов устремляется на отдых в Турцию) на Средиземноморское побережье приходит настоящий зной. Дневная температура может стойко держаться у отметки +37…40°С, причем за счет влажности ощущается еще выше.

Вечер почти не приносит облегчения. В течение этих месяцев дождей практически не бывает.

Тяжелее всего жара переносится в конце июля и августе, особенно людьми, не привыкшими к такому климату.

Бархатный сезон

Октябрь, ноябрь, март и апрель в южных регионах Турции — отличный выбор для отдыха. Прекрасная теплая погода в это время около +25°С (особенно на фоне погоды в более холодном климате России) дает возможность насладиться не только морем и солнцем.

Это самое удачное время для интересных экскурсий, осмотра достопримечательностей, прогулок, свежих фруктов, в том числе и в северном регионе (например, в Стамбуле в это время +18…20°С). Количество туристов в эти месяцы в разы меньше, чем в период высокого сезона, цены на все становятся также гораздо более адекватными.

Зима в Турции

Период и особенности низкого сезона зависят от региона. На побережье Средиземного и Эгейского моря зима более мягкая, бесснежная, но временами очень дождливая.

Температура всегда остается выше нуля, обычно же держится в пределах +10…15°С, на солнце воздух прогревается порой до +20°С.

Декабрь в Стамбуле

На побережье Черного и Мраморного моря (куда входит и регион Стамбула) зима существенно более холодная, с ветрами и даже снегом. В январе столбик термометра останавливается на уровне около нуля, но при высокой влажности и ветре этот небольшой холод весьма ощутим.

Если вы собираетесь в Турцию зимой, обратите внимание, что здесь часто не предусмотрено центральное отопление. Обманчивое тепло снаружи (когда порой можно в январе ходить в футболке) сочетается со стойким холодом в домах. Особенно это касается южных регионов.

Для прогрева помещений используют электрические или газовые обогреватели. Берите теплую одежду для дома или будьте готовы заплатить существенный счет за коммунальные услуги.

Горнолыжный сезон

В горных регионах Турции за последние годы создано как минимум 16 зимних курортов, ориентированных на активные виды спорта. С октября по май самой востребованной является горнолыжная база Паландокен. Она подходит как для новичков, так и для твердо стоящих на лыжах. Здесь можно найти трассы самых разных уровней сложности.

Ближе к середине декабря открываются базы Улудаг и Сарыкамыш. Здесь вы сможете кататься до середины марта.

Последним, в конце декабря, обычно открывается Давраз. Он работает до апреля.

Погода в Турции по месяцам

ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
 
 

Города и регионы

На обширной территории Турции, протянувшейся на 1600 километров с запада на восток и на 600 — с севера на юг, гармонично сплетаются восточная древность и западная современность. Эта райская земля привлекает ежегодно миллионы туристов, позволяя каждому выбрать отдых по душе.

Неофициально всю Турцию, занимающую площадь 779 452 квадратных километра, принято делить на 7 регионов, каждый из которых интересен по-своему.

Эгейский регион — самый западный, включающий в себя 8 провинций. Большая часть их находится на побережье Эгейского моря. Здесь мягкий климат, курорты высокого класса (причем, не только морские, но и бальнеологические), множество природных и исторических достопримечательностей.

Измир, самый крупный город региона, раскинувшийся среди холмов на берегу Измирского залива, известен не только как курорт мирового уровня, но и как культурный и деловой центр побережья. Множество музеев бережно хранят историю города, насчитывающую несколько тысячелетий, когда он был еще библейской Смирной.

Крепость Мармарис, Эгейский регион

Бодрум, популярный город-курорт на берегу самого красивого залива Гёкова, привлекает отдыхающих мягким субтропическим климатом, великолепно обустроенными пляжами, развлечениями на любой вкус. Старый замок отделяет современную западную часть города с шикарными отелями, ночными клубами и ресторанами от исторической восточной части, где можно пройти по древним улицам, увидеть руины крепостных стен и ворота Миндос. На сцене отреставрированного античного театра идут представления, как и в IV веке до н. э.

Мармарис, прекрасный старинный город, самый европейский из всех турецких курортов, славится своими чистыми пляжами, почти всегда спокойным морем, целебным воздухом, ароматом хвойных лесов и множеством достопримечательностей, исторических и природных. Крепость Мармарис, древний город Амос, легендарный остров Седир и пещера Нимара готовы открыть гостям свои тайны.

Города Эфес, Троя, Ассос, Милет, известные всем по учебникам истории, тоже находятся в Эгейском регионе. Здесь же лежат руины античного города Иераполис, на территории которого есть действующий термальный бассейн. Рядом расположены террасы 17 горячих источников, насыщенных кальцием.

Мраморноморский — самый необычный регион Турции. Расположенный одновременно в Европе и в Азии, он омывается тремя морями — Эгейским, Мраморным и Черным, и двумя проливами (Босфор и Дарданеллы). Это самый маленький, но густонаселенный регион с живописными долинами, горными хребтами, маленькими быстрыми речушками и спокойными крупными реками, морским побережьем и множеством островов. Именно здесь расположен самый популярный город Турции.

Колорит Стамбула, Мраморноморский регион

Стамбул, он же Константинополь, он же Византий, город с многовековой историей. Был столицей великих империй — Византийской и Османской, за него сражались крестоносцы и русские князья. Сегодня это современный мегаполис, богатый на достопримечательности, в котором мирно соседствуют Европа и Азия. Галатский мост, Галатская башня, дворец Топкапы, мечеть Султанахмет, Французская улица в квартале Чукурджума — все это обязательно нужно увидеть, чтобы получить представление о городе.

Бурса — известный бальнеологический курорт, расположенный недалеко от Стамбула. Летом туристов влекут сюда целебные минеральные источники, а зимой — прекрасные горнолыжные курорты горы Улудаг. Главные исторические достопримечательности города — старинные мечети (Зеленая, Большая, Алаэддина) и Зеленая гробница Мехмеда Челеби.

Кудашасы («Птичий остров») — небольшой сказочный городок, в котором нет почти ничего восточного. Исторические и природные достопримечательности (хорошо сохранившаяся османская крепость, гнездовья множества птиц), кафе, ресторанчики, 4 пляжа, дискотеки и комфортабельные отели ждут туристов все лето.

Центрально-Анатолийский регион — второй по величине и населенности, кажется пустынным и суровым. Но именно здесь зародились многие древние цивилизации, были построены самые первые города, началась история современного турецкого государства. Вместо морских пейзажей вы увидите обветренные скалы причудливой формы, двуглавый стратовулкан Эрджияс высотой почти 4000 метров, большое заповедное озеро Туз, где гнездится множество птиц, и древние города, продолжающие жить.

Анкара — столица современной Турции с историей, исчисляемой тысячелетиями. Здесь встречаются прошлое и будущее — византийская крепость соседствует с современными небоскребами, храм Августа с мавзолеем Ататюрка. Можно выпить ароматный кофе в маленькой турецкой кофейне или пообедать в роскошном европейском ресторане. Это не морской курорт, но идеальное место для встречи с историей, знакомства с турецкой культурой и обычаями.

Каппадокия, Центрально-Анатолийский регион

Конья — город, который, по преданию, был построен сразу после Великого потопа. Утверждают, что именно здесь родились Святая Параскева-Пятница и известный мудрец Ходжа Насреддин. В городе множество прекрасно сохранившихся памятников архитектуры, знаменитый Музей Мевляны (центр суфийской культуры), мечеть Алаэддина, мечеть Селимийе.

В окрестностях Коньи есть живописные природные достопримечательности — соленое озеро Туз, гроты и водопады. Любителей истории ждут новые открытия в археологическом районе Чатал-Гуюк.

Каппадокия — сердце Центрально-Анатолийского региона. Эта историческая область поражает фантастическими ландшафтами, славится древними подземными городами (I тысячелетия до н. э.), скальными монастырями и церквями первых христиан. Совершить путешествие в прошлое можно, поселившись в пещерном отеле Argos in Cappadocia. 33 номера врезанных в скалу вилл соединяют лабиринты деревянных мостков и каменных лестниц. Современные удобства соседствуют с предметами быта и орудиями труда живших здесь когда-то монахов.

Средиземноморский (Анталийский) регион — излюбленное место отдыха миллионов туристов. Ласковое Средиземное море, горы Тавра, защищающие побережье от ветров, субтропическая растительность, комфортабельные отели на любой вкус и кошелек, роскошные пляжи сделали эту местность туристической Меккой. Здесь действительно «all inclusive»: пляжный отдых, дискотеки и бары, отличный шопинг и прекрасная кухня. Любознательным путешественникам представится уникальная возможность познакомиться с природными и историческими достопримечательностями региона.

Анталия — крупный город и, пожалуй, самый известный курорт, столица Турецкой ривьеры. Мягкий климат, благоустроенные пляжи, современные отели, прекрасно развитая индустрия развлечений гармонично сочетаются с бережно хранимым историческим наследием. Можно восторгаться постройками XIII века в Калеичи или посетить Акваленд с множеством аттракционов, прогуляться по чудесному Парку Караалиоглу или провести день в прохладе у водопадов Дюден (верхнего или нижнего).

Аланья — самый теплый курорт в стране. По популярности, развитию инфраструктуры туризма и обилию достопримечательностей город вполне может соперничать с Анталией. Роскошный пляж Клеопатры протяженностью два километра, Аланийская крепость и знаменитая судоверфь Терсане, построенные еще в XIII веке, живописный маяк, Красная башня — это совсем не полный перечень мест, которыми может удивить Аланья.

Руины древнего Сиде

Сиде — небольшой город с древней историей, один из самых оживленных курортов в Средиземноморье. Часто его называют «музеем под открытым небом». По обе стороны от мыса, на котором стоит древний город, расположились курортные районы. Западная часть с роскошными отелями, прекрасными пляжами, барами и дискотеками словно создана для любителей шумного активного отдыха. Спокойная и малолюдная восточная сторона идеальна для отдыха с детьми. Остановив свой выбор на Сиде, обязательно посетите Грин-каньон и водопад Манавгат.

Кемер — город, порт и курорт, пользующийся неизменной популярностью у российских туристов. Особенно он подходит любителям активного отдыха, насыщенного эмоциями. Людям, предпочитающим размеренность и тишину, лучше выбрать другие места побережья. Чистейшее море с галечными пляжами и сосновые леса на фоне величественных Таврских гор создают поистине райский пейзаж. Помимо живописных видов, Кемер богат историческими памятниками — руины древнего города Фазелиса, огненная гора Химера, Олимпос. Молодежь, мало интересующуюся прошлым, ждут бары и ночные клубы, множество магазинов и ресторанов. Детям понравятся аквапарк и Динопарк.

Белек — современный курортный город, не имеющий древней истории, но уже завоевавший право называться «элитным». Комфортабельные отели, благоустроенные песчаные пляжи и живописный ландшафт привлекают сюда состоятельные пары и семьи с детьми. Белек считается статусным курортом с высоким уровнем обслуживания и широким спектром услуг. Роскошные рестораны, клубы и поля для гольфа ждут гостей, не привыкших экономить на своем отдыхе.

Черноморский регион, занимающий 18% всей турецкой территории, был известен в древности под греческим именем Понт. Здесь, на побережье гостеприимного моря, предпочитают отдыхать сами турки. Влажный субтропический климат, множество лесов, горы и древняя история привлекают и зарубежных туристов. Огромное количество самых разных достопримечательностей:

  • природных (водопад Охтамыш, ледниковое озеро Узунгёль, долина Хемпшин);
  • культовых (мечеть Фатиха, бывшая когда-то византийской церковью XII в., мечеть Ибни Медцжар 1353 г.);
  • исторических (хеттские курганы XIII–X веков до н. э., замок Кале-и-Бала 200 г. до н. э.; византийский замок Байбурт XII в., крепости генуэзцев).

Невозможно осмотреть все это за один визит, а значит, придется приезжать снова и снова. Главные города региона — Самсун, Трабзон и Синоп.

Монастырь Панагия Сумела, Черноморский регион

Трабзон — легендарный город. Некогда греческая колония Трапезунд, в XII веке — столица Трапезунской империи, а сегодня — удивительный город, в котором смешалось множество народов, языков, культур и религий.

Как курорт, Трабзон не может похвастаться роскошными пляжами, но есть отели разных категорий комфортности, прекрасные гостевые дома и восхитительная турецкая кухня. И, конечно, масса исторических достопримечательностей, среди которых монастырь Панагия Сумела IV века, Трабзонский замок XV века, мечеть и гробница Гюльбахар 1514 года.

Самсун, город-порт, стоит на берегу Черного моря с VI века. Считается, что именно здесь жил легендарный царь Митридат и обитало воинственное племя амазонок. В память об этом в городе ежегодно проводится фестиваль амазонок.

Среди достопримечательностей стоит упомянуть Музей Гази, прекрасный археолого-этнографический музей, и необычный Корабль-музей «Бандырма». Здесь же находится уникальный памятник Ататюрку работы знаменитого австрийского скульптора Хайнца Крифеля.

Синоп — самый известный черноморский порт Турции, считается красивейшей естественной гаванью побережья Черного моря. Город богат историческими памятниками: руины древнегреческого храма Серапиум V века до н. э. и византийской церкви Балатлар, Синопская крепость II века. Курорт Синоп предлагает своим гостям пляжный отдых и достойную инфраструктуру — отели, аквапарк, богатую экскурсионную программу.

Восточная Анатолия — высокогорный регион Турции. Он занимает самую большую площадь (почти пятую часть страны) с самой маленькой плотностью населения. Короткое прохладное лето и отсутствие морского побережья не позволяют назвать этот регион курортным. Но он, безусловно, привлекателен для туристов. Здесь находятся:

  • долина Мунзур;
  • живописные водопады Тортум и Беркри;
  • вулканы Сюпхан, Тендюрек и Немрут;
  • ледниковые озера Бингёль;
  • геотермальные источники.
Пейзажи Восточной Анатолии

Именно в этом регионе расположена легендарная гора Арарат, на вершине которой должны храниться остатки Ноева ковчега. Исторических достопримечательностей в этих местах предостаточно, начиная от древних городищ и заканчивая средневековым армянским городом Ани. Самые известные города региона — Эрзурум, Каре и Малатья.

Эрзурум — город на горном плато на высоте 1700 метров над уровнем моря, кроме исторических достопримечательностей, может похвастаться прекрасным горнолыжным центром Паландокен. Трассы разных уровней сложности привлекают сюда спортсменов и туристов с декабря по май.

Малатья заинтересует туристов как богатым историческим прошлым, так и живыми современными торговыми кварталами. Можно посетить аппетитный абрикосовый рынок или наведаться на экзотический медный базар. Стоит прогуляться по улочкам Старого города Эски-Малатья и заглянуть в Археологический музей.

Юго-восточная Анатолия — самый маленький и малолюдный регион Турции. В силу довольно скромных природных условий и соседства с Сирией и Ираном не является привлекательным для туристов.

 

 

Что посмотреть

Турция — страна с богатейшей историей, дающая своим гостям возможность совмещать комфортный пляжный отдых с познавательным экскурсионным туризмом.

Страна, пережившая за свою историю несколько мировых империй, бережно сохранила важные частички наследия каждой из этих эпох: мечети и храмы, фонтаны, уникальные дворцы и парки. Много интересного можно узнать, заглянув в музеи Турции.

Основные достопримечательности Турции

Несмотря на то, что Стамбул по концентрации достопримечательностей занимает ведущие позиции, и остальные регионы могут похвастаться уникальными природными и рукотворными памятниками.

Дворец Топкапы в Стамбуле, который в течение 400 лет был резиденцией султанов, можно назвать городом в городе.

На площади 700 000 квадратных метров разместилось множество зданий и павильонов. Здесь были покои Сулеймана Великолепного, его гарем и сокровищница.

Сегодня туристы могут увидеть редкую коллекцию драгоценностей и реликвий, среди которых меч и плащ Пророка, самый большой в мире алмаз в серебряной оправе с мелкими бриллиантами и третья в мире по редкости коллекция фарфора.

Цистерна Базилика в Стамбуле была построена при императоре Юстиниане на месте древней базилики и использовалась как подземное водохранилище для снабжения водой императорского дворца, а позднее для полива роскошных садов Дворца Топкапы.

Свое второе название «Подземный дворец» сооружение получило за сходство внутренних помещений с роскошью дворца. 336 колонн, по 28 в каждом из 12 рядов, поддерживают сводчатый потолок над огромным резервуаром 145 метровой длины и 65 метровой ширины.

С появлением водопровода Цистерна Базилика утратила свое прямое назначение и с 1987 работает как музей.

Девичья башня — один из символов Стамбула. Изящное сооружение над Босфором, построенное в IV веке как сторожевая башня, за свою долгую историю успело побыть и маяком, и тюрьмой, и пирсом.

С Девичьей башней связаны романтические легенды и драматические истории. Она разрушалась, горела и восстанавливалась. И, наконец, после реконструкции в 1992 году стала культурным центром, под крышей которого проходят концерты и художественные выставки, принимают гостей кафе и ресторан.

На вершине башни находятся смотровая площадка и световой фонарь, а венчает ее шпиль с турецким флагом.

Мечеть Султанахмет в самом сердце Стамбула была заложена в 1609 году султаном Ахметом I и им же освящена в 1616. Построенная архитектором Седефхаром Мехмедом Ага в классическом стиле мечеть является одним из символов города.

На ее территории расположены начальная школа, медресе, баня, госпиталь, флигель султана, торговый ряд, столовая и усыпальница.

Величественное сооружение из разноцветного мрамора, отделанное серо-голубыми изразцами и украшенное куполами в тех же тонах, туристы называют Голубая мечеть (Blue Mosque).

Гранд Базар в Стамбуле еще до середины XIX века был центром работорговли. А сегодня это один из самых больших в мире крытых рынков.

Занимающий 30 700 квадратных метров настоящий восточный базар в старой части Стамбула состоит из 66 улиц.

Более 4000 магазинов и лавочек предлагают покупателям, число которых достигает 500 000 в день, всё, что душе угодно, — от золотых и серебряных украшений до керамики и ковров.

Шокирующие порой цены можно существенно снизить, поторговавшись, как это принято на Востоке.

Принцевы острова — это 9 живописных островов в Мраморном море в 18–35 километрах от Стамбула.

Во времена Византии и Османской империи, когда островов было еще 10, сюда ссылали впавшую в немилость знать. В XIX веке богатые люди строили на живописных островах роскошные виллы и загородные дома.

Сегодня на Островах живет почти 10 000 человек, многие стамбульцы проводят здесь отпуск. Интересным фактом является то, что на самом большом из островов (Бююкада) запрещено передвигаться на автомобилях. Поэтому главным средством передвижения стали фиакры.

Руины древнего Сиде, основанного в VII веке до н. э., не зря называют музеем под открытым небом.

В старой части города, за крепостными стенами и башнями главных ворот, на двух улицах сохранились величественные колоннады, знаменитый античный фонтан «Нимфеум», руины древних домов и огромного амфитеатра, в котором 18 000 зрителей азартно смотрели гладиаторские бои.

На центральной площади Агоре, где когда-то кипела деловая жизнь, и сегодня работает небольшой базар. Знаменитый храм Аполлона, древний акведук по-прежнему восхищают мастерством античных строителей.

Пляж Клеопатры в Алании представляет собой двухкилометровую песчаную полосу невероятной красоты. Это место регулярно награждается Голубым флагом ЕС за чистоту и ухоженность.

Весь спектр развлечений, от пассивного загара до катания на «банане» и гидроциклах, дайвинга и пляжного волейбола, доступен отдыхающим. Бульвар вдоль пляжа заполнен многочисленными кафе и ресторанчиками, детскими и спортивными площадками.

По вечерам здесь сияет иллюминация и выступают музыканты.

Калеичи — это историческое сердце современной Антальи.

В античный город, выросший вокруг старой гавани и окруженный мощной крепостной стеной, вело несколько ворот. С 130 года н. э. до наших дней дожил только арочный портал ворот Адриана, украшенный каменными изображениями императора и его семьи.

Сегодня Калеичи — это отреставрированный старый турецкий квартал, где на извилистых мощеных улочках туристов ждут сувенирные лавки, бутики, рестораны и галереи искусств.

Гёйнюк в 7 километрах от Кемера получил свое имя — «плодородная долина в месте небесно-голубого соединения» — за исключительную природную красоту.

Долина с апельсиновыми и гранатовыми садами окружена величественными Таврскими горами, где и расположена главная достопримечательность — Каньон Гёйнюк.

Узкое ущель длиной 14 километров в окружении скалистых стен, достигающих высоты 350 метров, изобилует живописными гротами, водопадами и таинственными пещерами.

Каппадокия и национальный парк Гёреме на вершине Анатолийского плато напоминает поверхность чужой планеты.

Фантастического вида разноцветные столбы из застывшей лавы, причудливые скалы и естественные пирамиды поражают воображение. «Инопланетные» пейзажи Долины мечей на закате окрашиваются во все цвета радуги. Скалы-грибы, скалы-мечи, скалы-дворцы лучше всего рассматривать сверху.

Идеальный вариант для этого — панорамные экскурсии на воздушных шарах, гарантирующие незабываемые впечатления и потрясающие фотографии.

Памуккале — редкий природный парк с естественными купальнями.

Термальные источники в течение веков выточили целые каскады белоснежных травертиновых ванн-раковин и заполнили их теплой минеральной водой.

В Римские времена Памуккале был имперской здравницей. Сегодня по хрупким купелям можно ходить только босиком, и то лишь по некоторым, зато можно окунуться в «бассейн Клеопатры», который помогал когда-то легендарной царице сохранять красоту и молодость. Вода, насыщенная углекислым газом, кислородом и азотом создает эффект ванны с шампанским.

Другие интересные места

Вне зависимости от того, в какой части Турции вы планируете свое путешествие, в любом уголке этой страны найдутся уникальные места, которые стоит посетить.

Каньон Сападере

Далеко не все туристы, даже не раз побывавшие в Алании и ближайших к ней регионах, знают о том, что совсем недалеко находится место уникальной красоты и силы. Больше 10 лет назад его сделали доступным для посещения, оборудовав дорогу, пешеходный настил и всю необходимую инфраструктуру. Теперь можно любоваться хитросплетениями горной реки Серде, ее водопадами, естественными озерами и прозрачной водой, пробившей себе путь и образовавшей каньон. Если вы любите холодные источники и купели, погружение в которые буквально обновляет, отправляйтесь в Сападере — температура воды здесь в течение всего года составляет порядка +12°С.

Улица Чукурджума в Стамбуле

Улица творческих людей и свободных художников привлекает жителей Стамбула и немногочисленных туристов, которые знают об этих местах. Чукурджума — это не антикварные бутики: здесь куда больше интересных идей, чем эксклюзивной дорогой старины. Любопытные вещицы, массовый недорогой антиквариат, интерьерные находки, предметы, которым дали вторую жизнь, забавные переделки мебели, андеграундные проекты.

Весь район вокруг улицы — любимое место людей искусства: галереи, выставки, знаменитый Музей невинности, воссозданный по книге Нобелевского лауреата Орхана Памука.

Гора Немрут Даг

Исторически вершина горы представляет собой остатки некрополя — здесь был похоронен правитель древних армян Антиох I. Мощь царя подчеркивали огромные фигуры богов, героев и разнообразных животных, установленные вокруг: знаменитый Геракл, громоподобный Зевс, бог торговли Гермес.

От 30-метровых фигур до наших дней сохранились только головы, но и они создают очень внушительное впечатление (место даже часто называют просто — «каменные головы»).

Однако увидеть фигуры не так просто — вам предстоит подняться для этого на высоту около 2000 метров.

Озеро Туз

Настоящее соленое озеро (tuz в переводе с турецкого «соль») имеет совсем небольшую глубину, едва доходящую местами до 2 метров — его можно пройти вброд пешком. Самые необычные впечатления Соленое озеро оставляет во второй половине лета, когда его воды на время становятся розово-красными. Это связано с естественными природными процессами.

Озеро Туз — уникальная природная зона, которую выбрали для проживания десятки видов птиц. В окрестностях озера можно наблюдать колонии фламинго, журавлей, дрофу и многих других.

Озеро Ван

Удаленный от популярных маршрутов регион на границе Турции с Ираном пока не охвачен массовым туризмом — чаще всего сюда приезжают отдельные путешественники. И напрасно — здесь достаточно безопасно, а потрясающие пейзажи, которые ждут вас здесь, не уступают окрестностям Швейцарских Альп. Само озеро — самое крупное соленое в мире. Не упустите возможность и отправляйтесь на Ахтамар — на этом острове древнейшая церковь Святого Креста. А колоритных местных кошек вы точно не пропустите и сами — ярко-белой окраски с глазами разного цвета, они обожают воду и с удовольствием плавают.

Аныктабир

Святая святых для каждого турка — место, где покоятся останки основатели и первого президента Турецкой республики. Мавзолей Ататюрка в Анкаре создан в 1953 году и представляет собой целый комплекс. Помимо самого места захоронения, здесь можно увидеть самый крупный музей, посвященный знаковой для страны личности и его борьбе за обретение Турцией независимости. В коллекции личные вещи президента, памятные предметы, планы военных стратегий.

Аныткабир — место почетных событий. К Мавзолею ведет Дорога львов (действительно украшенная по обеим сторонам львами). Ее завершает площадь, где на крупных церемониях собирается до 15 000 человек.

Музей игрушек в Измире

Музеи старых игрушек очень популярны по миру и Турция — не исключение. Свои кропотливые коллекционеры есть в Анкаре, Анталье, Стамбуле. Однако самым интересным считается музей игрушек Измира. Его заботливо в поездках по всему миру собрала местная художница, талантливый мастер по керамике Юмран Барадан. Неизвестно, кого больше вдохновляет посещение подобных мест — любопытных до всего детей или их родителей, для которых многое из коллекции очень узнаваемо и тесно связано с собственным детством. Самый древний раритет музея — детская игрушечная коляска, выпущенная в США во второй половине XIX века. Чуть «помоложе» (им меньше 100 лет) — немецкие куклы из фарфора.

Древний город Демре Мира

Территории современного региона Мугла неподалеку от Анталии принадлежали когда-то древнейшему государству Ликия.

От тех времен остались очень необычные скальные захоронения — по традиции умерших необходимо было предавать земле на возвышенных участках, поэтому гробницы стали вырубать прямо в скалах.

Окрестности Миры и Демре знамениты еще и тем, что с этими местами связано имя одного из самых известных православных святых — епископа Николая из Патары (оставшегося в истории как Николай Чудотворец или Санта Клаус, которого чаще всего вспоминают в связи с приближающимся Рождеством).

 

 

Частные гиды в Турции

Более детально с Турцией вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано 41 русских гидов и компании в Турции.

Эксперт Руслан Антонов (Istturist) Руслан Антонов 8 экскурсий
Эксперт Наталия Тегмен (nataliategmen) Наталия Тегмен 8 экскурсий
Эксперт Сефа Оздемир (Sefa) Сефа Оздемир 23 экскурсии
Эксперт Майя Оздемир (maia-ozdemir) Майя Оздемир 1 экскурсия

Все гиды и компании (41)

 

Чем заняться

Поездка в Турцию увлекательна именно тем, что отдых здесь практически всеформатный, и вы сможете найти именно такой формат, который вам особенно близок. Увлекательные музеи, множество памятников древней культуры, экскурсии к необычным природным местам, концерты любых направлений и ярмарки местных промыслов — каждый город и сезон предложит вам свой спектр. Но есть моменты, которые очень отражают истинную Турцию. В каком бы уголке страны вы ни оказались, вы сможете приобщиться к духу страны.

The best things to do в Турции

  • Самый популярный перекус в Турции — традиционные бублики (симиты). Каждый регион страны имеет свои особенности выпечки. Горячие свежие симиты продаются повсюду в маленьких палатках. Для особенно голодных бублик намажут плавленым сыром или шоколадной пастой.
  • Апельсиновые сады в Бельдиби
    Благодатный климат Турции дарит свежие фрукты и овощи круглый год, делая их доступными для каждого. Здесь не нужно никаких усилий, чтобы естественным образом провести для себя детокс — живые, выжатые прямо при вас соки из смеси разнообразных овощей и фруктов доступны в любой точке Турции.
  • Турцию невозможно представить без хаммама — традиция париться именно таким способом сохранилась почти в неизменном виде в течение многих веков. Хаммам имеет парную с небольшой температурой, но очень высокой влажностью — такие процедуры не противопоказаны даже людям с больным сердцем. Но главная изюминка хаммама — большая комната с огромным подогреваемым мраморным ложем. Здесь можно не только прогреться, но и отдаться в руки опытных банщиков — общий пилинг всего тела особой мочалкой и пенный массаж сделают вас совершенно обновленным.
  • Настоящая Турция не откроется вам летом: туристическая пора в любой стране мира делает ее безликой. Отправляйтесь отдыхать в «непопулярное» время, например, зимой, и насладитесь атмосферой страны такой, какой она позволяет себя увидеть только своим.
  • Изучая страну, постарайтесь максимально отклониться от «туристических троп» — забудьте про отели, карты, такси, попытки объясниться по-русски. Окунитесь в жизнь страны — пользуйтесь городским транспортом, заходите в обычные продуктовые магазины, снимите квартиру вместо отеля, побывайте в ресторанах, где нет туристов.
  • Смотровая площадка на вершине Тюнектепе
    Проникнитесь настроем созерцания, так свойственным туркам. Легче всего его «поймать» где-то на берегу моря в самом простом кафе, за чашкой чая или салепа, неспешно наблюдая закат солнца.
  • Посетите еженедельный передвижной базар, который есть в любом городе. Позвольте себе повыбирать, пробуйте фермерские продукты, выучите десяток турецких слов, общайтесь с простыми местными жителями, чтобы почувствовать весь калейдоскоп эмоций и энергий Востока.
  • Собираясь на прогулку, захватите пакетик сухого корма для животных — вы обязательно встретите их по дороге. Самые расслабленные собаки и кошки живут именно в Турции. Они абсолютно дружелюбны, благодарны за любую мелочь, а общение с ними всегда оставляет огромную радость.

Пешие туристические маршруты

Поездка в отель прекрасна, когда вы совсем не ориентируетесь в стране или вам нужен полноценный отдых с маленькими детьми. Однако чем больше вы осваиваетесь, тем больше вам захочется выйти за рамки маршрутов, гидов и групповых передвижений. Ниже варианты пеших маршрутов по самым популярным городам Турции, которыми вы можете воспользоваться для начала.

Пеший маршрут по Стамбулу

Выберите отправной точкой площадь Султанахмет — самое популярное место города, которое элементарно найти, где бы вы ни остановились. Осмотр всех достопримечательностей этого места (собора Айя София, дворца Топкапы, Голубой мечети, Цистерны Базилика и т. д.) оставим на другое время. А пока начинаем спускаться вниз вдоль трамвайных путей.

По правой стороне остается парк Гюльхане — место, куда тоже когда-нибудь нужно будет обязательно заглянуть. Но пока мы идем дальше в сторону паромного причала Эминёню. Здесь можно понаблюдать огромные грузовые паромы, переправляющие на другой берег десятки машин. Или выбрать один из прогулочных кораблей, предлагающих за пару часов посмотреть город и пролив Босфор с палубы. Или присесть за крохотный столик и почувствовать себя местным рыбаком за бутербродом с жареной рыбой и стаканчиком шалгама.

Галатский мост и Галатская башня в вечерних огнях

Постоять на Галатском мосту, впитывая все нюансы открывающегося вида. Перейти пролив Золотой рог и начать подниматься в сторону улицы Истикляль и площади Таксим. Пройдя этот маршрут пешком, вы сможете подняться и на Галатскую башню. Если же сил не так много, башню можно оставить на потом и доехать до начала улицы Истикляль на фуникулере Тюнель.

Влиться в суету улицы с ее магазинчиками, ретро-трамваем, уличными музыкантами, консульствами и прекрасными храмами, ресторанами и кондитерскими на любой вкус.

Улица закончится площадью Таксим, центральной точкой которой является памятник в честь отцов-основателей Турецкой Республики.

Воспользовавшись вторым фуникулером, уже от Таксима, вы сможете спуститься к станции Кабаташ. Отсюда можно отправиться смотреть дворец Долмабахче или сесть на трамвай Т1, который отвезет вас обратно к площади Султанахмет.

Пеший маршрут по исторической части Анталии

Начать свою прогулку по старой части Антальи удобнее всего от смотровой площадки около первых пляжей Коньяалты. Ориентиром послужит необычное здание отеля Falez или Археологический музей города. Если вы еще не были в этом музее, обязательно хоть ненадолго загляните туда. Потом отправляйтесь по бульвару, который идет вдоль берега к центру. Этот же небольшой отрезок пути можно проехать на ретротрамвае.

В парке Ататюрка по дороге открыто множество уютных ресторанов и кафе, предлагающих прекрасную кухню и лучшие виды на окружающие Анталью горы и лазурное море. Дети могут провести время в парке развлечений рядом.

Старый морской порт Анталии

Чуть не дойдя до Старого города, вы увидите площадь Республики — она интересна отличной смотровой площадкой, откуда Калеичи и все его достопримечательности видны, как на ладони.

Дальше следите по коричневым указателям — множество мелких улиц приведет вас в итоге внутрь старого города. Отдайтесь лабиринту улиц и наитию — Калеичи сам покажет вам себя. Кому-то будут интересны старинные мечети, минареты, кто-то заглянет в местные музеи, кого-то вдохновят османские домики, брусчатка, лавочки с сувенирами. Все дороги ведут в порт — это очень атмосферное место. Здесь нужно побыть хотя бы немного. За чашкой крепкого турецкого кофе наблюдать, как снуют корабли и громкие зазывалы приглашают всех желающих прокатиться.

Устав от суеты, поднимитесь наверх, к прохладе и уединению парка Караалиоглу. Отсюда легко выйти обратно в город — отправиться за покупками, пообедать в одном из местных ресторанчиков или вернуться на автобусе к точке, где вы начинали маршрут (остановка называется «Müze).

Посетить фестивали в Турции

Множество светских и религиозных, государственных и народных, традиционных и современных, восточных и европейских праздников в Турции дают шанс поучаствовать в них, в какое бы время вы ни приехали.

Стамбул в апреле расцветает миллионами живых символов города. Центром Фестиваля тюльпанов становится парк Emirgan с огромной платформой цветов всех сортов и оттенков. Фестивальные дни украшают и выступления популярных музыкантов.

Осенью, при поддержке Фонда Развития Культуры и Искусства в Стамбуле проходят музыкальные, театральные и поэтические фестивали.

В рамках одного из старейших музыкальных праздников Jazz Festival уже 30 лет на сцене появляются известные исполнители и зажигаются новые джазовые звезды.

Интернациональный фестиваль любителей блюза и пива Efes Pilsen Blues соединяет возможность попробовать новые сорта пива под звуки нестареющего блюза всех направлений — от классики до модерна.

В конце весны — начале лета в рамках İstanbul Shopping Fest любители шопинга из разных стран могут посетить распродажи известных европейских бутиков и мастер-классы самых разных направлений, побывать на модных показах местных дизайнеров, посмотреть выступления музыкальных и театральных коллективов.

Измир порадует меломанов Фестивалем европейского джаза, объединяющим лучших турецких и европейских исполнителей. Здесь же проводятся мастер-классы для молодых музыкантов.

В июне — июле в Измире проходит Международный фестиваль искусств. С 1987 года на его сцене выступали многие мировые звезды оперы и балета, рок-группы и симфонические оркестры. Часть концертов проходит в античных театрах Эфеса и Метрополиса.

Мармарис ежегодно принимает самую крупную в Средиземноморье парусную регату Marmaris International Race Week. В ней участвуют более 150 яхт, больше половины из которых — российские.

Осенью в Анталье проходит Международный кинофестиваль «Золотой апельсин» с показом более 100 фильмов, концертами, подиумами и мастер-классами.

Фестиваль «Месир Маджуну» проходит ежегодно, начиная с XVI века, в Манисе. Традиционное угощение легендарной лечебной пастой «Месир» сопровождается костюмированным шествием, выступлением музыкантов и танцоров.

На живописном горном плато Кадырга в провинции Трабзон уходящий корнями в историю Kadirga Festival приглашает присоединиться к шумному веселью с турецкой музыкой и танцами.

Конья известна необычным фестивалем Мевляны (Фестиваль вращающихся дервишей). Эта завораживающая духовная церемония проходит в декабре и привлекает тысячи паломников.

Турция — светское государство, однако исламские праздники, такие как Курбан Байрам и Ураза Байрам отмечает практически каждый житель страны.

Отдых в высокий сезон

Турция давно и надежно занимает одно из лидирующих мест в рейтинге стран, предлагающих качественный и доступный отдых. И это неудивительно. Практически со всех сторон Турцию омывают моря, и каждое имеет свою изюминку, характер и ценителей. Особенностью турецкого менталитета является умение отдыхать, поэтому турки очень органично создают условия для отдыха других людей, поддерживая неизменно высокий стандарт сервиса. Нация дружелюбна и гостеприимна, патриотически влюблена в свою страну и ее красоту, охотно делится всем этим со всеми приезжающими.

Пляжи

В Турции можно найти пляжи самого разного формата. Песчаные и галечные, хорошо оборудованные и нетронутые цивилизацией, популярные и уединенные, платные и бесплатные, общедоступные и те, которые могут посещать, например, только женщины.

Самое теплое из турецких морей — Средиземное. Они не остывает ниже +10…12°C даже в зимний период, а к концу июня уже прогревается до +26…28°C.
Средиземное море, Анталья

Основной плавательный сезон в этом регионе — с мая по октябрь. Однако принимать солнечные ванны можно практически круглый год.

Основные курорты региона — Алания, Сиде, Белек, Анталья, Кемер.

Сотни разнообразных по стилю и услугам отелей рассчитаны в первую очередь на семьи с детьми. Один из самых красивых пляжей региона — пляж Клеопатры в Аланье с невероятно белым песком. Для ценителей уединения можно порекомендовать пляж Чиралы около древнего Олимпоса.

Эгейское побережье чуть прохладнее и воздух здесь менее влажный. Это побережье облюбовали яхтсмены и сторонники более степенного отдыха. Основные курорты региона — Мармарис, Фетхие, Бодрум, Кушадасы. Традиционно на этом побережье отдыхают обеспеченные европейцы преклонных лет. Последнее время Эгейское море стало привлекать и русских туристов. Красивый песчаный пляж Памуджак понравится тем, кто ценит природу и ради нее готов пожертвовать некоторыми удобствами цивилизации — пляж пока не оборудован. Около Фетхие множество лагун, поэтому вода всегда спокойная, а пляжи Дальяна известны своими черепахами.

Берега Черного моря — самая северная часть страны. Море в этих краях прогревается существенно меньше, однако берега покрыты спасительными лесами, которые прекрасно защищают от изнуряющего зноя. Курорты Черноморского побережья предпочитают сами турки.

Стамбул расположен в месте встречи двух морей — Черного и Мраморного. Даже в этом многомиллионном мегаполисе есть возможность отлично провести время на море. Знаменитые пляжи Dalia Beach, True Blue Beach и пляжи Принцевых островов предлагают прекрасные условия для этого. Большинство услуг здесь платные, однако качество отдыха определенно оправдывает эти затраты.

Подробно: Пляжи Турции

Низкий сезон в Турции

Завершение летнего сезона абсолютно не означает, что до открытия следующего делать в Турции нечего. Спад жары и общего количества туристов дает возможность насладиться тем, что летом практически недоступно.

Ноябрь — отличный выбор для отдыха на Средиземном море: теплая вода, мягкое солнце, умиротворение вокруг способствуют гораздо более комфортному восстановлению сил, чем летом.

Морем на Средиземном и Эгейском побережье можно наслаждаться практически круглый год. Даже в январе, когда сюда приходят мощные ливни и порой ураганный ветер, погода очень переменчива: два часа дождя могут мгновенно смениться прекрасной солнечной погодой. Морской воздух, свежесть, чудесные виды, безлюдные пляжи, медитативный плеск волн, чашка горячего чая или салепа в кафе прямо на берегу оставят у вас море впечатлений.

Ноябрь, март и апрель — самое удачное время для поездок по стране и вдумчивого знакомства с природными достопримечательностями.

Например, посмотреть руины древних городов или травертины Памуккале в обычный летний день практически невозможно. Они расположены на открытых пространствах, и вокруг нет ни малейшей тени.

Весна — самое удачное время для посещения Стамбула. В апреле вы застанете город самым красивым и свежим — бурное естественное цветение дополняет Фестиваль тюльпанов, который в течение месяца проходит во всех парках города.

Низкий сезон — время, когда можно спокойно прогуляться по магазинам. Самые привлекательные цены во время больших зимних скидок.

Интересный нюанс: в период туристического наплыва местным торговцам очень важно успеть продать как можно больше, и они становятся порой излишне навязчивы, зимой чаще всего все расслаблены и не мешают вам спокойно выбирать.

Большинство выставок, музеев, океанариумы в это время года практически пусты и вы сможете посмотреть экспозиции, не проталкиваясь в толпе и выстаивая часовые очереди, например около собора Айя София или Галатской башни.

Вне туристического сезона гораздо более свободно на дорогах: взяв напрокат машину, можно легко объехать всю Турцию. Это же в полной мере касается и аэропортов: в пик лета вы можете простоять несколько часов на паспортном контроле в Стамбуле или Анталье, зимой эти процедуры занимают чаще всего буквально несколько минут.

Горнолыжные курорты

Горнолыжные курорты Турции позволяют полноценно отдохнуть даже зимой.

Улудаг — популярный зимний курорт в регионе Мармара. Снежный покров лежит примерно с 20 декабря по 20 марта, достигая толщины трех метров. 15 комфортабельных отелей в окружении сосновых лесов имеют собственные подъемники. Широкие лыжные трассы расположены на высоте от 1750 до 2547 метров над уровнем моря. Они отлично подходят для новичков и любителей спокойных спусков. Более опытным лыжникам предлагаются маршруты покруче и подлиннее вне лесной зоны.

Паландокен © Ejder3200

Паландокен неподалеку от Эрзурума — молодой, но комфортабельный курорт с отелями all inclusive, детской спортивной школой и хорошо оборудованными трассами разной степени сложности. 

Сарыкамыш — уютный и комфортабельный горнолыжный курорт. С 20 октября по 15 апреля качественные трассы с отличным снегом, протяженностью 16 300 метров и высотой до 2700 метров, живописные пейзажи, развитая инфраструктура гарантируют любителям покататься по некрутым склонам отличный отдых.

Карталкая занимает территорию национального парка Кероглу на высоте 2000 метров. Снег лежит здесь на протяжении всего зимнего сезона. Красивая природа, комфортабельные гостиницы и отели, профессиональный сноу-парк, простые трассы для начинающих и малоопытных лыжников прекрасно подойдут для семейного отдыха.

Эрджиес на склоне одноименной горы высотой 3916 метров над уровнем моря предлагает туристам 34 трассы общей протяженностью более 100 километров. Спуски разной степени сложности оборудованы 14 подъемниками. Кататься здесь могут и опытные лыжники, и новички — 5 трасс предусмотрены специально для них.

Саклыкент на горе Бакырлыдаг, имеющий всего 6 километров трасс на высоте от 2000 до 2400 метров и 2 подъемника, подойдет для новичков. С декабря до начала апреля здесь гарантирован спокойный зимний отдых.

Отдых с детьми

Турция прекрасно приспособлена для семейного отдыха. Мягкий климат, теплое море, благоустроенные пляжи, отели all inclusive и аниматоры, готовые развлекать ребятишек с утра до вечера, — это еще не все удовольствия. Каждый курорт предложит увлекательные экскурсии и развлечения на любой вкус. Вам останется только выбрать — аквапарки, зоопарки, парки аттракционов, дельфинарии, сафари на джипах или сплав на плоту по реке.

Для малышей будет достаточно развлечений в самом отеле. Игровые комнаты, веселые шоу и развлекательные программы, мини-аквапарки с горками не дадут заскучать детям и позволят отдохнуть родителям.

Дети и взрослые с удовольствием посетят аквапарки, которыми славится Турция. В Анталии не пропустите Океанариум с самым длинным в мире подводным туннелем. Вы увидите разнообразных морских обитателей, руины затонувшего города и корабль с сокровищами. Здесь же находится необычный аттракцион «Снежный мир», позволяющий перенестись из жаркого лета в зимнюю сказку.

Два прекрасных аквапарка Aquadream и Atlantis есть в Мармарисе. Гостей ждут горки для детей и взрослых, в том числе и для любителей экстрима, бассейны с искусственной волной, пенное шоу, водные площадки для малышей.

Парк Миниатюрк, Стамбул

Больше всего развлечений предлагает юным туристам Стамбул. Кроме парка развлечений Vialand, здесь есть аквариум и океанариум, зоопарк и Парк динозавров, «Снежный городок», город профессий «Кидзания» и Парк Миниатюр, где под открытым небом размещены точные уменьшенные копии интересных достопримечательностей Турции.

Волшебный парк развлечений Арктур парк в Анталии доставит удовольствие и детям, и взрослым. Вас ждут более 40 аттракционов, среди которых колесо обозрения, экстремальные горки, 5D-кинотеатр и игровой салон.

Для подростков будут интересны прогулки на катере по Босфору, на лодках по Зеленому каньону и каньону Кепрюлю, спуск в таинственную пещеру Дамлаташ и путешествие в Долину бабочек. 

На пляжах можно не только покататься на «банане» или гидроцикле, но и взять уроки виндсерфинга и дайвинга.

 

 

 

Передвижение по стране

Развитая транспортная система Турции позволяет легко передвигаться внутри страны. С севера на юг и с запада на восток проложена целая сеть качественных дорог. Это отличный шанс, если вы любите путешествовать на автомобиле. Если вы не водите — не беда. В любую точку страны можно попасть на автобусе — это один из самых развитых и востребованных видов транспорта здесь. Кроме того, последние годы очень популярными стали внутренние перелеты: даже в небольших городах появились свои аэропорты и бюджетные предложения по билетам.

Автобусы

Часто автобус — самый оптимальный способ передвижения. Современные компании делают комфортабельные салоны уровня хорошего самолета, поэтому даже 10 часов дороги проходят почти незаметно. Вас ждут удобные большие кресла, климат-контроль, розетки, интернет, индивидуальная TV-система, в которой есть фильмы, игры, музыка. Большое багажное отделение внизу, куда вы спокойно можете отдать свои чемоданы, не беспокоясь о сохранности. В сервис входит вода, чай, кофе и другие небольшие презенты от компании.

Небольшая автобусная станция и офисы продаж

Примерно каждые 3 часа автобус делает получасовой пит-стоп в специально оборудованных местах, где есть хорошие туалеты, горячая еда, небольшие магазинчики с сувенирами, местной продукцией и товарами, необходимыми в пути.

Экипаж такого автобуса обычно состоит из двух сменяющихся водителей и стюарда, который поможет вам решить любые возникающие по дороге проблемы.

В стране работают десятки компаний-перевозчиков. Самые крупные из них с многолетней историей и опытом — Metro Turizm, Ulusoy, Kamil Koç, Pamukkale.

Офисы автобусных компаний, где можно приобрести билет и задать все вопросы, находятся на автовокзалах, в больших городах — в каждом районе, а также на трассах около ключевых точек посадки.

Обратите внимание, что билеты на автобусы можно купить только за наличные лиры (если вы покупаете в офисах продаж) или используя местную банковскую карту (если вы покупаете онлайн). Карты российских банков к оплате не принимаются!

Если вы хотите иметь возможность выбрать конкретный рейс и подходящее место, имеет смысл покупать билеты заранее. Особенный ажиотаж в перевозках попадает на дни больших религиозных праздников — байрамов. В такие дни у турок принято навещать многочисленных родных по всей стране.

На автовокзалах Турции нет единого расписания движения — на табло вы увидите рейсы, отправляющие в ближайшие полчаса. Найти подходящий вам рейс можно заранее на сайтах компаний-перевозчиков — тогда придя на автовокзал, сразу отправляйтесь к стойке нужной компании.

Самолеты

Если вы цените время, обратите внимание на внутренние рейсы. Нередко долететь из точки A в точку B можно практически за те же деньги, которые вы заплатите за билет на автобус. Особенно выгодные предложения бывают для тех, кто готов покупать билеты на самолет не в последний момент.

Основные компании-лоукосты — это Sun Express и Pegasus Airlines. Например, между Антальей, Измиром, Аданой, Стамбулом и Анкарой рейсы совершаются несколько раз в день. Покупая такой билет заранее, пока действуют акции раннего бронирования, вы можете пересечь всю страну буквально за 20 турецких лир.

Обратите внимание, что в стоимость билета входит минимальный набор услуг. Обычно это ручная кладь (порядка 8 килограммов). Полноценный багаж, питание на борту, страховку, возможность выбрать место или поменять дату вылета при необходимости нужно будет оплачивать отдельно.

Отдельным плюсом компании Pegasus является версия сайта на русском языке, возможность там же купить билет, используя российскую банковскую карту (обычно при покупке билетов через Интернет турецкие компании допускают только карты местных банков).

Кроме того вы можете посмотреть билеты у других авиаперевозчиков — Turkish Airlines, Onur Air, Atlasglobal.

Долмуши

Для поездок между небольшими городами и пригородами в Турции действует система долмушей — микроавтобусов. Обычно это очень простые салоны с минимумом удобств. Однако для тех 15–30 минут, которые вы едете, этого вполне достаточно. В южных регионах страны в них обязательно есть кондиционер.

Долмуши двигаются по графику (обычно с раннего утра примерно до полуночи), по дороге собирая всех, кому нужно доехать. Сесть в долмуш можно на остановке или подняв руку на трассе, когда вы его видите.

В часы пик нередко бывают переполнены. Вход осуществляется через переднюю дверь, проезд оплачивается водителю.

Поезда

Железнодорожный транспорт страны развит по сравнению с другими довольно мало. И это легко понять — рельеф местности, многочисленные горные хребты, моря, озера затрудняют массовое развитие этого вида передвижения и делают его очень дорогостоящим.

Те поезда, которые есть, связывают в основном, ключевые города Турции, такие как Стамбул, Анкара, Измир.

Постепенно на этих направлениях стали появляться поезда нового поколения — высокоскоростные составы, развивающие скорость до 300 километров в час. В настоящий момент YHT-рейсы есть на двух маршрутах:

  • Стамбул — Анкара
  • Анкара — Конья

Вагоны в таких поездах имеют разделение по уровню комфорта: есть вагоны бизнес-класса и эконом-класса.

Внутри городов

Транспорт внутри городов тоже развит и очень разнообразен. Особенно это касается Стамбула, Анкары, Измира, Анталии. В крупных городах есть метрополитен, скоростные трамваи, фуникулеры.

Во всех населенных пунктах есть автобусы, долмуши, такси. Прибрежные зоны часто имеют паромные станции, позволяющие быстро перемещаться из одной точки города в другую по воде.

Проездные билеты

Нередко проезд в транспорте в Турции можно оплатить наличными при входе. Однако в большинстве случаев это будет самый высокий тариф из имеющихся.

В больших городах ищите такие системы, как Istanbulkart, Antalyakart, Alanya KentKart — пополняемые транспортные карты, позволяющие экономить на проезде до 50%. При ценах за проезд в Турции это весьма существенно.

Обычно транспортные карты можно приобрести и пополнить на крупных остановках, станциях метро, в автоматах по продаже билетов или магазинах со специальной наклейкой на входе.

Такси

Такси — самый удобный вид транспорта, если вы плохо ориентируетесь в городе, едете поздно вечером или просто устали. В Турции повсеместно оборудованы стоянки такси, машину можно остановить прямо в городе.

С такси могут помочь в любом месте, где вы оказались — в отеле, кафе, ресторане, магазине.

В туристических регионах придуман еще более простой способ вызова машины. Когда вам понадобится такси, просто оглянитесь вокруг. Вам на глаза обязательно попадется одна из кнопок вызова. Обычно они расположены на столбах, около крупных перекрестков и остановок. Нажав кнопку, нужно просто пару минут постоять на месте — машина подъедет к вам сама. Такой способ очень удобен для туристов: попробуйте объяснить в незнакомом городе на иностранном языке, где вы находитесь, чтобы таксист мог найти вас?

Мобильные приложения для вызова такси здесь пока не популярны. В Анкаре и Стамбуле можно воспользоваться местным приложением BiTaksi.

Оплата проезда состоит из двух частей: стоимость посадки плюс показания счетчика.

На более дальние расстояния (например, в аэропорт), когда свой маршрут вы можете рассчитать заранее, более экономным вариантом будет предварительное бронирование трансфера. Выбрать подходящую машину и заказать ее можно на сайте kiwitaxi.ru.

 

 

 

Общение

Часто у людей, видевших Турцию только по телевизору или наслышанных о местных реалиях только от гидов, остается очень искаженная картинка турецкого менталитета. Если вы планируете бывать в этой стране и получать истинное удовольствие от поездок, имеет смысл хотя бы немного разобраться в традициях и этикете. Уважительное отношение и соблюдение основных правил жизни делает из вас долгожданного гостя, а не героя баек про «этих» русских.

Языки и коммуникация

Государственный язык страны — турецкий. Он достаточно прост, но принципы существенно отличаются от русского языка. Главное преимущество турецкого в идентичности написания и чтения. Узнав алфавит, вы легко сможете прочитать и произнести любое слово. Выучите самые часто используемые слова и конструкции — приветствия, благодарности, общие фразы для знакомства (в этом вам поможет словарь, который можно открыть по ссылке ниже). Конечно, это не сделает вас свободным собеседником, но гарантирует особое расположение к вам как к человеку, который потрудился выучить новые для себя фразы и отдал дань уважения этой стране.

Турки нередко владеют английским — универсальный язык, который поможет вам всегда, как в туристической зоне, так и в Стамбуле, Измире, Анкаре.

В срединной части Турции без языка может оказаться довольно непросто, так как местные жители чаще всего понимают только турецкий.

В регионе Средиземноморья и на курортах Эгейского моря неплохо говорят по-немецки (когда-то именно с многочисленных туристов из Германии начался взлет туризма в Турции). В Анталийском регионе нередко можно встретить русскоговорящих турок — количество туристов обязывает. Однако чаще всего это будут самые азы — русский язык относится к одному из самых сложных, поэтому будьте терпимее к ошибкам.

Часто если сам турок не владеет нужным языком, у него обязательно найдется контакт человека, которому можно позвонить, и он поработает для вас обоих переводчиком. Эта практика распространена в туризме и во всех сферах сервиса.

Нередко в сезон работают выходцы из стран бывшего Союза (Грузия, Азербайджан и т. д.), которые очень легко адаптируются в турецком из-за близости языковых культур и достаточно свободно говорят по-русски.

Другие важные моменты в общении

Турция наших дней — светское государство, открытое и гостеприимное. Однако и сейчас есть темы и ситуации, в которых нужно быть внимательным.

У Турции есть болезненные политические точки, любые шутки и дискуссии о которых неуместны — это проблема курдов, ситуация с Кипром и Сирийский конфликт.

Имеет смысл запомнить, что столицей страны является Анкара, а не Стамбул, как многие считают.

Большая часть турок — мусульмане, что отражается в особенностях культуры. Нередко на улице можно встретить турчанок разной степени «закрытости». Большинство посещают мечеть не каждую молитву, но главный «пятничный» намаз соблюдают многие. В это время около всех мечетей большое количество молящихся, часто сидящих прямо на земле. Не проявляйте ко всему этому повышенного любопытства и не фотографируйте.

Приветствия также обладают спецификой. Мужчины-турки (если они близкие друзья и родственники), встречаясь, прикасаются висками друг к другу и целуют в щеку. Любой физический контакт между мужчиной и женщиной (рукопожатие, объятия, поцелуи — даже если вы делаете это чисто формально) считываются как разрешение на близкое знакомство.

В Турции почитают возраст. Обращаясь к малознакомому человеку старше вас, к имени прибавляют уважительное «бей» (для мужчины) и «ханым» (к женщине).

Стереотип о том, что в Турции везде нужно торговаться, далек от реальности. Это уместно на базаре и в некоторых других ситуациях, но далеко не повсеместно. Однако имейте в виду, что начав торговлю, вы тем самым обозначаете свое твердое намерение купить. Долго торговаться, выбирать, примерять и уйти ни с чем — дурной тон. Не удивляйтесь, если услышите вслед что-нибудь нелестное.

 

 

Кухня

На особенности традиционной турецкой кухни оказали свое влияние многие факторы. Это и разнообразие живших на этих территориях народностей, оставившее в культуре, например, страсть к специям, любовь к блюдам, приготовленным на живом огне, очень сладкие десерты.

И плодородные земли, позволяющие круглый год иметь на столе свежие овощи и фрукты. И жаркий климат многих регионов, когда продукты сложно сохранять, поэтому еда чаще всего готовится прямо перед употреблением. Омывающие страну моря добавили рыбу и морепродукты. Религиозные предписания ограничили употребление свинины, однако другие виды мяса вы найдете здесь в избытке.

Привычный турецкий рацион выглядит так:

  • основное мясное блюдо, приготовленное из баранины, говядины или куриного мяса;
  • блюдо из бобовых, для которого используют разные виды фасоли, нута, чечевицы, маша;
  • свежие или запеченные овощи: помидоры, баклажаны, сладкий и острый перец;
  • много свежей зелени (чаще всего это несколько видов листового салата, укроп, петрушка, рукола, молодой шпинат, базилик, портулак);
  • отварной рис (pilav);
  • несколько видов закусок (meze), часто довольно острых, разогревающих аппетит;
  • свежий белый хлеб.

В качестве завершения чаще всего могут выступать айран (кисломолочный напиток на основе йогурта), традиционный турецкий чай и кофе.

Самостоятельной местной «достопримечательностью» являются турецкие завтраки. В будние дни, когда все работают и учатся, завтраки проходят в укороченном варианте, а вот в субботу или воскресенье разворачиваются по полной программе. Даже если у вас пока нет знакомой семьи, которая пригласила бы вас на это действо, — не расстраивайтесь. В любом регионе Турции в выходной день вы найдете ресторан или кафе, которые делают такие завтраки (açık büfe kahvaltı). Обычно это десятки видов разных блюд и продуктов: сыры, маслины, свежие овощи, варенье, орехи, мед, зелень, гуакамоле, выпечка. Все это можно выбирать и пробовать, однако самое главное в процессе воскресного завтрака далеко не только еда (хотя она невероятно вкусна и разнообразна). Важно правильно выбрать место: обязательно должен быть красивый вид, которым вы сможете наслаждаться в процессе: море, горы, долины, изгибы дороги, сад. И, конечно, общение. На завтраке никуда не спешат — несколько часов семья трапезничает, запивая все это литрами вкуснейшего чая, общаясь, делясь тем, чем была наполнена прошедшая неделя.

Всем хорошо знакомы так называемые «восточные» сладости, с которыми у нас невольно ассоциируется Турция. Это разновидности халвы, пахлавы, лукумов и т. д. Чаще всего для нашего вкуса они приторно сладки да и не слишком полезны: например, привычную пахлаву сейчас готовят не на меду, а на обычном сахарном сиропе. Если вы еще не пробовали, обязательно обратите внимание на местные торты — они вас удивят. Легкие, с обилием свежих фруктов и орехов, без консервантов и лишних добавок они станут отличным десертом. В любом кафе-кондитерской мы сможете выбрать как кусочек понравившегося торта, так и заказать целый к какому-нибудь событию.

Balık ekmek © Виктор Башкир

В турецкой кухне есть и свой »фастфуд». Отправляясь в более деревенские или горные местности Турции, загляните в одну из придорожных кафешек с надписью Gözleme. Именно здесь, на природе, под открытым небом, после прогулок и нагоняющего аппетит горного воздуха, сделанные руками простых местных крестьян, эти лепешки с начинкой особенно прекрасны. Их приготовят прямо при вас, предварительно уточнив, что вы предпочитаете положить внутрь. Обычно это может быть шпинат, картошка, сыр, зелень или мясной фарш. Кстати, покупать еду вот так на улице — будь то гезлеме или местные бублики (simit) с разными начинками и другую выпечку, знаменитые бутерброды с рыбой (balık ekmek) — в Турции совершенно безопасно.

В туристических регионах страны вы легко найдете как типично местные рестораны, так и заведения, которые приготовят для вас более привычную интернациональную кухню.

Самый экономичный вариант полноценно поесть в городе — это lokanta, недорогая столовая.

Блюд в таком месте обычно немного, часто даже нет меню — всё перед вами. Пара видов супа (один из которых обязательно будет чечевичный суп-пюре), рис, картофель, тушеная в томатном соусе фасоль или другие бобы, несколько видов блюд из мяса, зеленый салат. Чем больше местных жителей обедает в таком заведении, тем смелее можете заходить — такая популярность у своих лучше любых мишленовских звезд гарантирует вкус, качество и адекватность цен.

Некоторые рестораны имеют узкую специализацию: например, супные (здесь подают несколько десятков видов супов), кебабные, кухни, специализирующиеся на котлетах (кефте), рыбе или пиде (разновидность открытой турецкой пиццы).

В традиционных ресторанах заказ по меню. Это всегда дольше и дороже, но вы сможете выбрать что-то на свой вкус. В туристической зоне меню переведены как минимум на английский, сейчас часто и на русский язык. Помимо турецкой кухни, можно найти популярные по всему миру сети фастфуда — Макдональдс, Бургер Кинг, пиццерии, заведения грузинской, русской, азиатской кухни.

В туристическом регионе блюда обычно адаптированы для иностранцев — их делают менее острыми и специфичными. Чем глубже в центр страны, тем более аутентичную кухню вы сможете отведать.

 

Покупки

Ни для кого не секрет, что Турция так популярна как туристическое направление не только из-за отличных пляжей и качественных отелей, разнообразной природы и богатой истории, гостеприимства местного населения и солнечного климата, но и благодаря обширным возможностям для шопинга.

Торговые центры

В большинстве более-менее крупных городов, особенно в туристических регионах, вы найдете современные торговые центры. Обычно они работают с утра и до вечера без выходных дней. В летний сезон рабочие часы продлевают иногда даже до полуночи, давая возможность всем желающим сделать покупки, пользуясь вечерним спадом жары.

Торговый центр — место далеко не только для шопинга. Чем больше ТЦ (часто их называют моллами), тем больше самых разных возможностей интересно провести время вы сможете найти.

К оплате обычно принимают наличные лиры и банковские карты. Чаще всего на территории ТЦ есть обменный пункт, где вы при необходимости можете поменять имеющуюся валюту.

MarkAntalya Shopping Center

В Стамбуле один из самых удобных торговых центров, куда легко попасть, если вы остановились в центре города (районы Султанахмет и Таксим) — это Marmara Forum.

В Анталии выбор ТЦ будет зависеть от части города, которая ближе к месту, где вы отдыхаете. Для тех, кто выбрал отели или апартаменты в районе пляжей Лары и Кунду, удобнее всего доехать до AVM TerraCity. Для тех, кто ближе к центру или Старому городу (Калеичи), отлично подойдет AVM MarkAntalya. Если же вы выбрали для отдыха район Коньяалты или пригородный Кемер, отправляйтесь в AVM 5 М Migros. Гостей Аланьи ждет самый крупный торговый центр города — Alanyum.

Ценители дорогих, но качественных брендов нередко пользуются возможностью купить их в аутлетах с существенной скидкой. В Анталье вы найдете аутлет Deepo (он находится неподалеку от международного аэропорта города). Оказавшись в Анкаре, загляните в Forum Outlet — это 140 магазинов под одной крышей, где можно «поймать» скидки до 90%! Главный аутлет Стамбула — Olivium. Его ценят далеко не только гости города, но и местные жители.

В Стамбуле можно попасть на шопинг-фестиваль. Он проводится летом (обычно в июне). В это время торговые центры города устраивают буквально фестиваль скидок на кожаные и меховые изделия, одежду, обувь и многое другое.

Самые привлекательные моменты для шопинга — ежегодные распродажи. В Турции они проходят дважды в год. Самые хорошие летние цены можно найти в период с июля по сентябрь. Зимние скидочные акции начинаются в январе и заканчиваются в марте. Вся эта практика касается торговых центров и больших магазинов. У остальных и мелких торговцев интересные скидки появляются обычно в конце сезона: необходимость приобрести товары нового сезона или закрыть магазин до начала следующего наплыва туристов заставляет их снижать цены.

Сувениры

Рейтинг самых популярных товаров, которые туристы привозят из Турции:

  • местный текстиль (одежды из натурального хлопка, комплекты постельного белья из бамбука, полотенца, пледы);
  • цветная керамика и посуда для дома;
  • специи, сладости и орехи;
  • одежда из кожи и меха;
  • кальяны и джезвы;
  • яркие лампы из цветного стекла и сувенирные торшеры из высушенной тыквы;
  • ювелирные изделия (в том числе особой местной пробы);
  • ковры ручной работы.

Базары

Как всякую истинно восточную нацию, Турцию невозможно представить без шумных базаров. Даже если вы предпочитаете более «цивилизованные» покупки, местный рынок стоит посетить ради впечатлений. Вы обязательно получите целый заряд эмоций: здесь всегда ярко, колоритно, ароматы и звуки буквально закручивают вас в вихрь.

В любой точке Турции вы найдете передвижные рынки — 1 или 2 раза в неделю на большой размеченной площади или прямо на городских улицах в определенных местах за ночь вырастают ряды палаток, чтобы весь следующий день здесь бурно шла торговля.

Часть рынка всегда продуктовая — и по сей день у турок это самый популярный способ закупать продукты на неделю для своих больших семей.

Здесь самые свежие овощи, фрукты и зелень, деревенское молоко, яйца и разнообразные сыры, маслины и домашние соленья, специи, орехи и сухофрукты.

Рынки торгуют сезонными продуктами, поэтому здесь всегда самое свежее по самым адекватным ценам. Обычно утром, в начале торговли, цены выше. Ближе к вечеру, желая обязательно продать скоропортящийся товар, продавцы делают хорошие скидки, особенно если вы берете несколько килограммов. Приходите на рынок голодными и не бойтесь пробовать все, что вам предлагают: здесь так принято, и это действительно безопасно.

В качестве оплаты лучше всего иметь с собой местные лиры наличными.

Вторая часть такого передвижного рынка обычно вещевая. Ассортимент здесь самый простой — недорогой трикотаж, спортивная одежда и джинсы, домашний текстиль, простенькие сувениры, кошельки и сумки, сделанные «под» известные бренды. Будьте адекватны — вероятность встретить здесь настоящие марки, реальные кожаные изделия или натуральный шелк мизерная. Базар удобен для покупки повседневной одежды, особенно для детей — неплохо носится, но без сожаления выбрасывается после обычных детских экспериментов с фломастерами, красками, катаний с горки или пятен от еды.

В этой части рынка больше размаха для торговли, особенно на более дорогие позиции. Можно договориться на оплату лирами, долларами, евро, а в некоторых регионах и рублями.

В больших городах можно найти стационарные базары. Самые, пожалуй, известные среди них — это Гранд Базар и Египетский рынок в Стамбуле.

Это места, буквально наполненные историей и традициями. Даже отправляясь «просто посмотреть», возьмите с собой только ту сумму, которую готовы потратить — потом остановиться будет почти невозможно.

  • Гранд Базар — город в городе. Здесь, как в Греции, можно найти все. Главное в процессе покупок не заблудиться в хитросплетениях торговых улиц.
  • Египетский рынок специализируется на настоящих специях (отсюда его второе название «Рынок специй»).

Подробнее в нашем специальном материале «Шоппинг в Турции».

 

Связь

За последние десятилетия Турция стремительно догнала многие технологически высоко развитые страны. Уровень мобильной связи, почтовых услуг, качество и распространенность интернет-связи встали на уровень общемировых.

Мобильная связь

Выбор варианта мобильной связи зависит от срока планируемого пребывания в стране. На короткие поездки чаще всего наиболее оправданным остается подключение роуминга у своего базового оператора.

Если вы частый гость в Турции или намерены находиться в стране больше нескольких недель, выберите любого из основных операторов. Основную долю рынка мобильной связи занимают Turkcell, Vodafon и Avea. В любой точке страны вы сможете найти официальные офисы этих компаний, аккредитованные заниматься продажей сим-карт. Для покупки карты вам понадобятся паспорт и мобильный телефон, на который будет установлена новая сим-карта. 

На настоящий момент в среднем покупка номера обходится в 70–90 турецких лир. Большинство имеющихся тарифов действуют по системе предоплаты. Обратите внимание, что после покупки си-карты вам необходимо сразу активизировать один из действующих тарифов. 

Если вы используете телефон для звонков в Россию и другие страны, посмотрите для этого отдельные предложения. Цена такого пакета услуг до 100 турецких лир.

Если вы находитесь в Турции больше 30 дней и планируете пользоваться турецким мобильным номером, вам необходимо зарегистрировать свой мобильный телефон или купить местный. Регистрация своего телефона обходится на настоящий момент в 1500 лир (размер налога введен 19.07.2019).

Если вы используете номер на незарегистрированном телефоне или на чужом аппарате, не пользуетесь номером долгое время или не пополняете баланс на нем, номер блокируют без возможности восстановления. Если вы хотите сохранить номер, даже вне Турции время от времени включайте симку, чтобы была видна активность.

Телефоны экстренных служб

Муниципальная полиция 153
Дорожная полиция 154
Полиция 155
Жандармерия 156
Пожарная охрана 110
Скорая помощь 112
Дежурные аптеки 011
Информация для туристов 170
    Официально все телефоны в стране начинаются с международного кода +90.

    Часто вам продиктуют номер без девятки. В таком формате вы сможете дозвониться внутри страны. При звонках из других стран на местные номера, а также для использования в WhatsApp, вам нужно записать номер целиком.

    Коды некоторых городов

    Европейская сторона Стамбула 212 Бурса, Улудаг 224
    Азиатская сторона Стамбула и острова Принцесс 216 Денизли, Памуккале 258
    Измир, Чесме, Фоча 232 Конья 332
    Аудин, Кушадасы 256 Кайсери 352
    Мугла, Бодрум, Мармарис, Фетхие 252 Анкара 312
    Анталья, Каш, Кемер, Аланья 242 Чанаккале, Галлиполи 286
    Невсехир, большинство Каппадокии (хотя несколько известных каппадокийских городов являются частями области Аксарей и имеют междугородный код 382) 384

    Почта

    Отделения почты есть в каждом населенном пункте Турции. Их легко найти — ищите буквы PTT на желтых вывесках. Почта вам понадобится, если вы хотите порадовать кого-то настоящим бумажным письмом или открыткой, отправить или получить посылку, оформить почтовый перевод (один из самых удобных способов перевода денег внутри страны при отсутствии местной банковской карты).

    К тому же на почте можно оплатить большую часть счетов. Чаще всего именно в PTT располагаются и офисы системы Western Union.

    Интернет

    В крупных городах и туристических местах Турции интернет-связь развита существенно лучше, чем на периферии. Последние годы наличие доступа к Интернету стало одним из обязательных условий любого уважающего себя заведения: отели, пляжи, рестораны и кафе, торговые центры, банки, парковые зоны отдыха постоянно работают над тем, чтобы вы могли чувствовать себя комфортнее, а без Сети это представить уже невозможно.

    Общественную сеть Wi-Fi все чаще можно встретить на набережных крупных курортов, центральных городских площадях, парках и в других местах, популярных среди туристов и местных жителей.

    Качество предоставляемой связи с каждым годом все лучше, однако по-прежнему очень зависимо от пользовательской нагрузки и погодных условий. Шквалистый ветер, снег, грозы в разных регионах страны нередко делают связь «рваной» или существенно снижают скорость.

    На территории Турции нередко закрыты для доступа некоторые мировые ресурсы. Время от времени здесь блокируют социальные сети, YouTube, Википедию, несколько лет ограничен доступ к сайту Booking и т. д.

     

    Проживание в Турции

    Практически любой регион Турции предложит вам отели на выбор. В привычных российским туристам регионах Антальи, Белека, Сиде, Аланьи и Кемера большая часть отелей открывается только в высокий сезон.

    На зиму действующими остаются востребованные отели центра Аланьи и Анталии, а также отели, имеющие крытые бассейны или собственные поля для гольфа.

    Если вы цените туризм с погружением в реальную жизнь страны, оптимально снимать апартаменты. Это самый экономный вариант проживания, если едете отдыхать большой семьей или компанией на срок больше 2 недель. Стандартные турецкие квартиры имеют спальные комнаты и зал (соединенный с кухней или отдельный от него). Поэтому квартиры обозначают, например, так: 2+1 (2 спальни и зал).

    Апартаменты в Стамбуле

    Впечатления от поездки в Стамбул часто зависят от того, где вы разместились. Здесь есть отели знаменитых сетей (таких, как Мариотт-отель или Хилтон), фешенебельные виллы, квартиры в аренду и огромное количество небольших отелей и хостелов.

    В Султанахмете и на Таксиме, где чаще всего размещаются гости города, под отели переделаны старые исторические здания. Вы живете в эпицентре достопримечательностей, но рассчитывать на комфорт и тишину здесь не приходится. Если вам хочется более удобного размещения с просторными номерами, удобствами и сервисом, оптимально выбирать чуть более удаленные от центра районы.

    Ориентируйтесь на реальные отзывы, если есть возможность — принимайте решение прямо на месте, предварительно посмотрев отель. Дело в том, что несмотря на общепринятую систему «звездности», качество отеля зависит от хозяев, которые его держат. Фотографии и описания время от времени не отражают истинной картины. Не настраивайтесь на конкретные интерьеры, увиденные на фото: забронированные вами номера не всегда могут оказаться свободными, вас поселят в аналогичные условия в этом, а возможно и в соседнем отеле — это общая практика в Турции.

    Отели в городах Турции

    Смотрите таже обзоры отелей «всё включено»: в Кемере, Анталии, Мармарисе, Сиде, Алании, Белеке
     
    Нашли неточность? Сообщите нам.