максимально использовать свой день в Париже: сначала сходите в Лувр, часа на 3-4 (учтите, что это ОГРОМНЫЙ музей и можно посетить самые знаменитые залы - те, где находится Мона Лиза и шедевры античного искусства или "египтяне" - там мощные коллекции). После садитесь на туристический автобус и объедете весь центр. В завершении выходите на остановке рядом с Нотр Дамом - там же и поужинаете, тем более, что рядом полно относительно дешёвых и вкусных ресторанчиков. Ещё можно покататься на корабликах по Сене - на Батобюс (по-моему, называются, пти-бато, или что-то вроде этого).
Или можно съездить на Монмартр (спокойно можно доехать на метро, хотя метро в Париже - отвратное!!!), посетить чудесный храм Сакре Кёр и просто погулять по Латинскому кварталу.
На мой взгляд, это самые интересные места Парижа, лучше, чем всякие там Шампс-Элизэ или Эйфелева башня!