Германия (Germany)

Общие сведения

Германия (по-немецки: Deutschland) — это большая страна в Центральной Европе. Она граничит на севере с Данией, на востоке с Польшей и Чехией, на юге с Австрией и Швейцарией, а на западе с Францией, Люксембургом, Бельгией и Нидерландами. Самый большой экспортер в мире после России, Германия является также страной с самой большой численностью населения в Европе.

Германия это самая большая страна в Центральной Европе, у нее самая развитая экономика, а также самая большая численность населения на континенте (если не считать Россию). Но учитывая даже эти факты, Германия все равно намного меньше других ведущих стран в мире. Германия — это федеральная страна с децентрализованной структурой и многими большими городами. Поэтому столица Берлин не доминирует над остальными, как, например, Лондон в Великобритании или Париж во Франции. Тем не менее, Берлин известен как один из самых модных больших городов мира с начала 90х.

Бесспорно, финансовой столицей Германии является Франкфурт, который полон необычными для Центральной Европы высокими зданиями и все растущим аэропортом.

Исторически децентрализованная структура привела к строгому соблюдению традиций в каждой области. Известная пивная культура Германии базируется в самом большом городе Южной Германии (Мюнхене), где пиво традиционно подают литровыми кружками (но не в пабах или ресторанах). Мюнхен также известен ежегодным пивным фестивалем Октоберфест.

Юго-западные области Германии известны своими винодельнями (например, Райнгессен). Самый большой винный фестиваль с более чем 600 000 участников ежегодно проводится в Бад-Дюркхайме, который стоит на Винной Дороге.

Автомобили — это символ национальной гордости. Такие компании как Audi, BMW, Mercedes, Porsche и Volkswagen (VW) известны по всему миру за свое качество, безопаснось и стиль. Это качество поддерживается также превосходной сетью немецких дорог, известной по всему миру своими автобанами, на которых нет ограничений скорости, и многие водители, соскучившиеся по скорости, используют их. В Германии также есть все расширяющаяся сеть высокоскоростных поездов — InterCityExpress (ICE).

В Германии проходил футбольный чемпионат FIFA World Cup 2006.

Культура

Во всем мире, особенно в англояычных странах, Германия и немцы заработали себе репутацию упрямых, бестактных и очень придерживающихся правил, но также усердно работающих и добивающихся результата. Как и все клише, к этим можно отнестись также пренебрежительно. Немецкий язык не так мягок, как английский, поэтому носителю английского языка даже дружеское слово может показаться грубым (не говоря уже о французах). Но более важно то, что немецкое чувство «вежливости» очень отличаятся от англо-американской концепции вежливости, светских разговоров и политкорректности. Немцы очень ценят честность, прямой разговор, умение выслушивать критику и умение не тратить попусту время других людей. Следовательно, бизнес-втречи скорее всего будут проходить без долгих вступлений (но это не говорит о том, что они короче, чем американские). С другой стороны, немцы обладают большим желанием достичь взаимопонимания и идут на компромиссы, что совсем не знакомо англо-американцами. Что до знаменитой работоспособности: отпуск в Германии один из самых длинных (примерно 30 дней оплачиваемог отпуска, не считая праздничных дней), а показатель продуктивность имеет одно из самых высоких значений на земле.

Пунктуальность рассматривается не как вежливость, а как непременное условия для будущих отношений. Многие немцы приходят на 5–10 минут раньше и ждут такого же отношения от других. Опоздание на встречу даже на 5 минут считаеся грубым и может сойти с рук только незнакомцам, если только причина не будет очень уважительной. Считается вежливым позвонить участникам встречи и предупредить о возможном опоздании. Постоянные задержки расцениваются как пренебрежение остальными участниками.

Политика

Германия — это федеральная республика, состоящая из 16 штатов (земель). Федеральный парламент (Bundestag) выбирается каждые 4 года в довольно сложной системе, включающей прямых и пропорциональных представителей. Партия будет представлена в парламенте, если она сможет собрать не меньше 5% всех голосов или хотя бы 3 места, выбранных прямо. Парламет выбирает Канцлера (Bundeskanzler, в настоящее время — Ангела Меркель), который будет главой правительства, на первом собрании.

Формальный глава государства — это Президент (Bundespräsident, в настоящее время Хорст Келлер), который почти не принимает участия в ежедневном принятии политических решений и выполняет в основном представительские функции. Тем не менее каждый закон, принятый парламентом, должен быть подписан президентом. Он также может временно отстранять от работы парламент, но вся исполнительная власть находится в руках канцлера.

Федеральные зепли представлены на федеральном уровне Федеральным советом Bundesrat. Многие федеральные законы были приняты советом. Такое положение вещей может привести к ситуации, в которой Совет и Парламент противоречат друг другу, если правящими в них являются разные партии.

Двумя самыми сильными партиями являются Христианская Демократическая партия (Christlich Demokratische Union (CDU)) и Социально-Демократическая партия (Sozialdemokratische Partei Deutschlands (SPD)). Благодаря пропорциональной системе голосования маленькие партии также могут быть представлены в парламенте.

«Маленькие» партии относительной важности это: Христианско-Социальная партия (Christlich Soziale Union (CSU), самая важная партия в Баварии), Либеральная (Freie Demokratische Partei (FDP)), Партия Зеленых (Bündnis 90/Die Grünen) и с лета 2005 новая Левая партия (Linkspartei. PDS). Несколько раз экстра-правые партии (NPD — Национально-Демократическая партия, REP- руспебликанцы), но им не удалось набрать даже обязательных 5% голосов (за исключением некоторых земель — Саксонии и Мекленбург- Передней Померании.

Природа

Благодара размеру и положению в центральной Европе, Германия может похвастаться различными пейзажами. В общем, климат страны мягкий и влажный, большая часть сельской местности покрыта лесами.

Берег моря

Север Германии омывается Северным и Балтийским морями. Ландшафт, особенно вдоль берега Северного моря, очень плоский, климат жесткий, с сильными ветрами, дождями и прохладным воздухом. Из-за юго-восточных ветров, который гонят воду в Германскую бухгу, приливные колебания очень высокие и создают отмель Wattenmee: большие площади морского дня остаются непокрытыми дважды в день, что позволяет пройтись пешком от одного острова до другого. Острова Северного моря у самого берега очень живописны, но несмотря на это, в основном туда ездят сами немцы. В Германском заливе находится единственный остров, далекий от берега — Хельголанд. Благодаря сильным ветрам, можно заниматься винд-серфингом круглый год, но не ожидайте гавайской температуры воздуха.

Леса

Немцы безумно любят свои леса. Несмотря на то, что сейчас они гораздо меньше, чем во времеа Средневековья, они остаются огромными в сравнении с лесами других стран, особенно западной и южной Европы. Среди прочих, Черный Лес и Баварский Лес объявлены национальным наследием, и их постепенно будут возвращать в дикое состояние. Хотя немцы любят длинные прогулки и походы в этих темных и влажных лесах, там достаточно места, чтобы заблудиться. Если выбрать мелкие тропинки, можно не встретить на пути ни одного человека за весь день (и это в стране с плотностью населения в 230 человек на квадратный километр). Особенно в более отдаленных областях, где красота лесов почти мифологическая. Неудивительно, что братья Гримм смогли собрать все свои сказки под этими темными навесами, а большая часть немецкой поэзии вращается вокруг деревьев, тумана и одиноких горных вершин. Даже Гете послал своего Фаустана вершину Брокен из-за ее фантастического вида. Сегодня дикие животные, несмотря на свое количество, ведут себя очень скромно, поэтому можно их и не встретить. Хотя некоторые волки в Саксонии и медведь в Баварии были замечены, их передвижение из Восточной Европы причинило беспокойство. В ходе событий был застрелен медведь Бруно, а так как волки находятся под защитой, то в их незаконном убийстве заподозрили местных охотников. Самое опасное животное в немецких лесах — это кабан, особенно самки, которые ведут потомство. Кабаны привыкли к людям, они часто растаскивают мусорные баки в деревнях и на окраинах городов. Их зубы могут сильно поранить. Если увидите кабана, бегите.

Горы

Центральная часть Германии это узор из так называемых Mittelgebirge (гор средней высоты): холмистые сельске поля и леса смешиваются с большими городами. Многие из таких массивов привлекают туристов. Наиболее примечательными является Баварский Лес, Черный Лес, Харц, Рудные горы и Саксонские горы. На самом юге на границе с Австрией, находится небольшая часть Альп с самым высоким подъемом в Центральной Европе достигает 4000 м (12 000 футов) над уровнем моря и самой высокой вершиной в Германии (Zugspitze) высотой в 2962 м. Несмотря на то, что в Германии находится только малая часть Альп, они знамениты своей красотой и уникальной баварской культурой. Много людей приезжают сюда или еще чуть южнее — в Австрию, Швейцарию и Лихтенштейн — чтобы кататься на лыжах зимой и ходить в походы и заниматься скалолазанием летом.

Констанцкое озеро

Это озеро располагается вдоль юго-западной границы со Швейцарией и Австрией и является самым большим озером со свежей водой. Климат у озера очень спокойный, а почва плодоносная, поэтому эти земли используют для выращивания винограда и других фруктов.

Обучение

Университеты в Германии могут конкурировать с лучшими университетами всего мира. Поскольку подавляющее большинство университетов находятся в государственной собственности, стоимость обучения в Германии, как правило, очень низкая (50–500 евро/семестр). Однако имейте в виду, что расходы на проживание достаточно высоки. Национальные библиотеки в Лейпциге, Франкфурте-на-Майне и Берлине платные, и пользование ими обойдется вам в 5 евро за день (также имеются в наличии абонементы на месяц и год). Кроме того, в библиотеки не допускают людей до 18 лет, и необходимо предъявить паспорт (или документ допустимый в ЕС).

Служба университетского обмена Германии (см. сайт)
Goethe-Institut (см. сайт) предлагает курсы немецкого языка

Работа

Хотя безработица в Германии сейчас достигает около 7%, для людей, обладающих квалификацией или со связями, рабочие места имеются. Иностранцы, не являющиеся членами ЕС и желающие работать в Германии, должны иметь необходимые разрешения. Для людей, не являющихся гражданами ЕС, это может означать прохождение дорогостоящих бюрократических процедур.

Если вы хотите остаться в Германии на продолжительный срок, но не владеете немецким языком, лучшим местом трудоустройства будут крупные многонациональные компании, работающие в банковском секторе, туризме и высокотехнологичных отраслях. Франкфурт, Штутгарт, Мюнхен и, конечно, Гамбург и Берлин, вероятно, являются лучшими городами для начала поиска. Хорошее знание немецкого языка является, как правило, предпочтительным, но не всегда необходимым условием.

В течение сезона спаржи (с апреля по июнь) фермеры, как правило, ищут наемных рабочих, но подобная работа подразумевает действительно тяжелый труд и низкую оплату. Основным преимуществом этих работ является то, что знание немецкого языка не требуется.

Сайты для поиска работы в Германии — JobScout24 (см. сайт) или Jobs de (см. сайт) и My Job Next Door (см. сайт).

Поведение в общественных местах

Немцы, особенно в своих городах, — довольно толерантное сообщество, и здравого смысла должно быть достаточно, дабы избежать неприятностей.

Выпивка в общественных местах, в отличие от большинства заведений в США, здесь не запрещена, и это сразу бросается в глаза даже при беглом взгляде на западную часть страны (Кельн, и район Рейн-Рур), однако пожилые люди, безусловно, не будут удивлены этим. В некоторых крупных городах (в особенности, таких как Кельн) существуют местные законы, которые теоретически позволяют налагать штраф в размере нескольких десятков евро за появление в нетрезвом виде в общественных местах; эти законы редко применяются в отношении туристов, за исключением тех случаев, когда выпивка становится причиной грубого поведения. Агрессивное поведение или «нарушение общественного порядка» (существует такой официальный термин как «разжигание общественной вражды») станет для вас причиной разговора с немецкой полицией, известной своей дружелюбностью. Возможно, вам придется заплатить штраф. Следует вести себя почтительно в местах отправления религиозных обрядов и местах, представляющих национальную гордость (например, многочисленные памятники жертвам войны и холокоста, здания парламентов и другие исторические места).

На пляжах Германии среди женщин, как правило, принято купаться без верхней части купальника. Полностью обнаженных людей можно увидеть повсюду в многочисленных нудистских местах (обычно помеченных как «FKK» — «Freikörperkultur», в буквальном переводе означающее культура свободного тела). Это явление широко распространено на Балтийском побережье, на востоке Германии, из-за высокой популярности нудизма в бывшей ГДР. Есть вероятность встретить нудистов в общественных парках в Берлине, а также в «английском саду» Мюнхена. В большинстве саун обнаженное тело является обязательным, а смешанные процедуры являются общей практикой. Один день в неделю, как правило, только для женщин.

Знай местные обычаи

Хотя Германия в американских СМИ зачастую отождествляется с Баварией, далеко не всю страну населяют мальчики в кожанных брюках (Lederhosen), так же как и не каждый американец является техасским ковбоем. В целом, к югу расположены самые богатые и состоятельные районы страны. Баден-Вюртемберг и Бавария лидируют в этой области и конкурируют по качеству жизни со Швейцарией. Северное направление являет свои особенности: мэры Гамбурга и Берлина являются гомосексуалами, бары и клубы открыты всю ночь, и плотность молодых художников в Берлинском Фридрихсхайн с легкостью превосходит уровни Лондона, Парижа или Манхэттена.

1933 — 1945

В конце XIX века Германия, возможно, представляла собой наиболее просвещенное общество в мире. В качестве упражнения для ума попытайтесь назвать пять известных физиков, философов, поэтов, композиторов без упоминания немецкого имени. Это достоинство и престиж нации, однако, значительно поколебалось в период господства национал-социалистов под руководством Гитлера. С тех пор Третий рейх стал глубоким шрамом на лице немецкой нации, и считается пятном на национальной чести Германии и, вероятно, останется таковым в течение очень долгого времени. Каждый немецкий ученик сталкивается с этой проблемой примерно 5 раз в различные периоды своего обучения в школе. Многие классы посещают концентрационные лагеря, которые в большинстве своем превращены в памятники. Не проходит и дня без просветительских и образовательных программ на телевидении и радио. Если вы выросли в Германии, будь то в ГДР или в Западной Германии это означало и означает, что вы несете на себе груз этого наследия. И каждый немец выработал свой собственный способ борьбы с этим коллективным чувством вины. Для путешественника это означает путаницу во всем. Вы можете встретить людей (особенно среди молодежи), стремящихся поговорить с вами об истории Германии, чувствуя стремление убедить вас в том, что с тех пор Германия уже далеко ушла вперед в своем развитии. Выбирайте подходящие места, чтобы обсуждать подобные проблемы и будьте вежливы. Если вы посещаете ваших друзей в Берлине, то вам, вероятно, будет непросто противостоять постоянным попыткам друзей сводить вас в один из многочисленных мемориалов. Любой юмор, даже пусть безобидный, является совершенно неверным подходом к решению данного вопроса. В худшем случае, то, что может показаться веселым за границей, здесь в Германии может привести вас за решетку. Все лозунги, символы и жесты нацистской эпохи запрещены (за исключением образовательных целей, да и даже здесь они сильно регламентированы). Их публичная демонстрация в Германии считается государственным преступлением, и иностранцы не освобождаются от исполнения законов. Даже не думайте о том, чтобы в шутку произнести приветствие «Хайль Гитлер»!

Возможно, наилучшим в данной ситуации будет не заходить слишком далеко в дискуссиях на эту тему. Если в вашей компании любят поговорить о немецкой истории, используйте такую возможность для искреннего, возможно даже очень личного разговора. Если вы хотите избежать всех неудобных моментов в разговоре, просто не поднимайте вопрос. Короче говоря, если кто-либо не спрашивает ваше мнение, ничего не упоминайте о войне.

Тем не менее, совсем по-другому обстоят дела, когда вы спрашиваете немцев о разделе Германии на Восточную и Западную. Коммунистическая символика, песни ГДР и другие регалии, связанные с Восточной Германией, распространены повсеместно, и многие люди испытывают ностальгию о стране. Даже возникло целое движение «Ostalgie». Просто не поднимайте резко вопрос о Берлинской стене, поскольку он все еще является очень спорным.

Электричество

Мощность электросети составляет 230В, 50Гц. Жителям США и Канады потребуется понижающий трансформатор. Почти все розетки используют для подключения розетку Schuko, а большинство электроприборов имеют тонкие евро-вилки. Адаптеры можно встретить в магазинах электроники по всему миру.

[наверх↑]

Города и регионы

Германия — это федеральная республика, состоящая из 16 земель (называемых «федеральными землями» («Bundesländer») или просто «землями». В их число входят следующие (сгруппированы по географическому признаку):

Север

Запад

Центр

Восток

Юг

Города

В Германии бесчисленное число привлекательных для туристов городов; вот девять самых известных из них:

Берлин — воссоединенная и укрепленная столица Германии, известная тем, что была разделена во время холодной войны Берлинской стеной. Сегодня — это город разнообразия с элегантными клубами, галереями и классическими ресторанами, а также рай для любителей шоппинга.
Кельн (Köln) — четвертый по величине город в Германии. Он был основан римлянами и ему уже более 2000 лет, как и его огромному собору, романским церквям и археологическим ценностям. Кельн также известен карнавалом и гей-парадом Christopher Street Day. Не забудьте попробовать блюда местной кухни и, конечно, пиво под названием «Kölsch».
Дрезден — известный всему миру церковью богоматери и историческим центром, город предлагает больше, чем знает средний путешественник. Большие фестивали, различные виды культурных развлечений, бурная ночная жизнь и окружение красивой природой. В Дрездене находятся музеи и собрания под названием «Staatlichen Kunstsammlungen Dresde» (государственные музеи искусства), которые являются одними из самых важных в мире. Сюда входят одиннадцать музеев, среди которых и такие известные музеи, как Картинная галерея старых мастеров и «Grünes Gewölbe» (Зеленые своды). Однажды этот город назвали «Флоренцией-на-Эльбе».
Дюссельдорф (Düsseldorf, Duesseldorf) — столица Северной Вестфалии — это также и немецкая столица моды, где можно найти потрясающие экземпляры современной архитектуры. Прямо на берегу Рейна в местечках «Atlstadt» и «Medienhafen» можно насладиться бурной ночной жизнью. Так как это один из самых дорогих городов, атмосфера для туристов довольно приятная. Немцы называют его «единственным метрополисом, заканчивающимся на -dorf» (по-немецки — деревня).
Франкфурт — ведущий финансовый центр Германии, транспортный центр, место, где находится Европейский Центральный Банк, центр международной торговли (где проходит книжная ярмарка и авто-шоу), центр межкультурной деятельности (30% иммигрантов) и город с мировыми музеями и театрами. Также это единственный в Германии город с таким количеством небоскребов.
Гамбург — второй по величине город в Германии, известный своими портами, также как и очень либеральными культурными взглядами. Не пропустите улицу Reeperbahn с ее ночными клубами и казино. Гамбург также известен музыкантами.
Мюнхен — красивая столица Баварии и первый город Южной Германии. Третий по величине город в Германии, Мюнхен проводит знаменитый Октоберфест и является воротами в Альпы.
Бремен — Один из самых важных городов северной Германии, его старый город представляет особенный интерес для туристов, охотящихся за историей.
Ганновер — Один из новых немецких «туристических городов», в котором прошло много международных событий в последнее время.

[наверх↑]

Что посмотреть

В Германии с севера до юга:

Берег Балтийского моря (Ostseeküste)
Берег Северного моря (Nordseeküste)
Северофризские острова (Nordfriesische Inseln)
Рюген
Люнебургская пустошь (Lüneburger Heide)
Везер
Гарц
Шпревальд
Рурская область(Ruhrgebiet)
Эйфель (Eifel)
Долина Рейна (MIttelrhein) между Бонном и Бингеном
Верхняя долина Рейна (Oberrheinische Tiefebene) между Бингеном и Базелем (в Швейцарии)
Рудные горы (Erzgebirge)
Гейдельберг
Черный Лес (Schwarzwald)
Констанцкое озеро (Bodensee)
Баварские Альпы (Bayrische Alpen)
Баварский лес (Bayerischer Wald)
Бад-Райхенхалль

Романтическая дорога (Die Romantische StraBe)

Романтическая дорога — это самый популярный маршрут в Германии. Она начинается в Вюрцбурге и заканчивается в Фюссене. Наиболее важные места на этом маршруте это города: Вюрцбург, Гарбург, Донауверт, Рутенбург на Таубере, Ландсберг на Лехе и Аугсбург. Наиболее популярные места — это Тауберталь, Нордлингер Рис и Лехрэйн.

Для велосипедистов есть специальный маршрут, который называется «Radwanderweg Romantische StraBe».

[наверх↑]

Передвижение по стране

На машине

Германия знаменита на весь мир сетью прекрасных дорог и автобанов (шоссе), бесплатных для легковых машин (грузовики должны платить), но цены на бензин поддерживаются на высоком уровне за счет налогов. В мае 2008 г. цена составляла около 1,50 € за литр. На автозаправочных станциях есть выбор между дизелем, Benzin (неэтилированным бензином), Super и SuperPlus (высокооктановое топливо). Также можно купить LPG (сжиженный нефтяной газ) на шоссе. В Германии сначала нужно заправить бак, а потом заплатить.

В большинстве городов можно взять машину в аренду, внутри Германии разрешена также аренда «в один конец» без дополнительной платы. Когда берете в аренду машину, будьте внимательны, так как большинство машин в Германии оснащены ручной коробкой передач, поэтому если хотите с автоматической, это нужно обговорить отдельно.

Другой отличный способ прокатиться по стране без собственной машины это воспользоваться услугами машин, едущих по пути. Через специальные веб-сайты можно связаться с людьми, если вы говорите по-немецки или можно попросить друга помочь. Это бесплатный сервис и обычно самый дешевый способ путешествия. Самые популярные сайты это Mitfahrgelegenheit (см. сайт) и Mitfahrzentrale (см. сайт), на втором сайте нужно платить дополнительно. Если же есть своя машина, то можно подвезти кого-нибудь самим, это отличный способ экономии денег и помощь в защите окружающей среды.

На красный свет нельзя поворачивать направо, кроме случаев, когда есть маленькая зеленая стрелка, присоединенная к светофору. В этом случае можно осторожно повернуть направо, но все равно будет необходимо остановиться, чтобы убедиться, что нет пешеходов и других машин.

Во многих областях светофоры не висят над перекрестком, а расположены на углах. Не нужно медленно подъезжать к перекрестку, иначе можно не успеть заметить перемену света. Желтый свет горит значительно меньше по сравнению с США и Канадой, и также предупреждает о том, что скоро загорится зеленый.

Остерегайтесь велосипедистов на велосипедных дорожках, иногда им разрешено использовать противоположную полосу. Если дорога пересекает велодорожку (Radweg), на ней могут быть красные отметки или другие знаки, тогда у велосипедиста есть преимущество. Если есть какие-то сомнения или нет знаков, все равно лучше пропустить.

Если полициейские захотят остановить, то они включат мигающий огонек. Останавливайтесь спокойно и дружественно, передайте водительские права и документы на машину (если машина взята в аренду, то необходимо предоставить копию договора аренды), когда вас попросят. В большинстве случаев это все, что может случиться, если проявлять должное уважение к знакам, ограничениям скорости, то вас могут и вовсе не остановить.

Полиция может проверять водителей на содержание алкоголя в крови; контроль будет особенно жестким во время национальных праздников или закрытия массовых мероприятий, где люди могут употреблять алкоголь. Считается незаконным вести машину, когда содержание алкоголя в крови выше 0,05% (0.5‰ (промилле)). Но даже если значение будет ниже, могут оштрафовать, если создастся впечатление, что вы не можете вести автомобиль. Для людей младше 21 года и для тех, чей водительский стаж не больше двух лет, ограничение равняется 0.

Ограничения скорости в Германии следующие (если не определено обратное):

максимум 5 км/ч на «Spielstraßen» (отмечены бело-синим знаком с изображением играющих детей)
максимум 30 км/ч на территории жилой зоны в городе (отмечены знаком «30-Zone Wohngebiet», существуют также 20-Zone и 10-Zonе)
максимум 50 км/ч на территории городов (включая «Kraftfahrtstraßen» (отмечены знаком с изображением белой машины на голубом фоне)
максимум 100 км/ч за пределами городов
на автобанах обычно нет общего ограничения скорости, если между противомоложными полосами есть разделительная полоса. Однако иногда могут появляться специальные знаки ограничения. Рекомендуемая скорость на автобане составляет 130 км/ч и если вы впервые на такой дороге и не привыкли к плотному движению, лучше не превышать эту скорость. Вдобавок, если ехать с превышением скорости и попасть в аварию, можно оказаться ответственным за часть или за весь ущерб, независимо от того, кто на самом деле виноват.

Транспортные средства с максимальной скоростью менее 60 км/ч не могут ездить на автобанах или магистралях.

С мая 2007 г. вступили в силу новые правила о контроле за выхлопными газами. Все автомобили, въезжающие в зону «Umweltzone» (без загрязнений), должны быть обозначены специальным знаком (Feinstaubplakette) в зависимости от категории загрязнения. Знаки в начале чистых зон покажут, какой значок требуется для въезда на эту зону (зеленый, желтый или красный), а каким машинам въезд запрещен. Если у машины совсем нет значка, ей запрещено въезжать в такие чистые зоны. Если берете машину в аренду, спросите о наличии «Feinstaubplakette».

Полный обзор дорожных знаков и правил Германии можно найти по адресу: http://www.gettingaroundgermany.info/regeln.htm.

Как вести себя на автобанах

Немецкие водители обычно ездят быстрее и более агрессивно, чем вы, особенно на частях дороги без ограничений скорости. Всегда смотрите через плечо, когда меняете полосы. Транспортные средства, особенно мотоциклы, могут появиться за секунду из ниоткуда.

Если правая полоса свободна, то лучше занять ее, даже если кажется, что остальные водители выбирают левую или среднюю (если такая есть). Можно оставаться на левой/средней полосе, если справа оказались очень медленные машины.

Дорожные знаки на автобане показывают возможные пункты назначения (в основном названия городов). Они не показывают направление дороги (запад/восток), как в некоторых других странах.

Обгон справа запрещен и может быть опасен, так как другие водители его не ожидают. Нужно всегда пропускать машины слева, кроме случаев, когда вы находитесь в пробке.

Никогда не едьте задним ходом на шоссе, даже если пропустили свой выход. Доедьте до следующего выхода и сделайте поворот буквой U.

На автобанах есть аварийная полоса, где можно остановиться только для того, чтобы взять передышку. Для всего остального всегда используйте специальные площадки; на аварийных полосах незаконно и опасно останавливаться по другим причинам. Если на автобане закончится топливо, то полиция может взять штраф, если заметит. Если возникла необходимость остановиться, нужно установить специальный аварийный треугольник.

Стрелки на маленьких табличках вдоль автобана указывают на следющий оранжевый аварийный телефон, который автоматически бесплатно соединит со службой, если вам нужна полиция, скорая помощь или просто механик. Для таких звонков лучше выбирать эти телефоны, а не мобильные, так как с их помощью можно отследить ваше местонахождение.

Иногда машины скорой помощи используют аварийные полосы во время пробок. Но об этом всегда сообщают с помощью специальных световых знаков.

В случае поломки можно вызвать ADAC (самый большой автомобильный клуб в мире) по номеру +49 180 2222222 со специальных линий и 22 22 22 с мобильного телефона, вне зависимости от оператора. На автобане ADAC всегда окажут бесплатные услуги. В других ситуациях они могут взять какую-то сумму, если вы не являетесь членом организации. Если вы член иностранной организации автолюбителей, можно узнать, признает ли ADAC Ваше членство.

На поезде

В Германии есть отличная железнодорожная система (по крайней мере по сравнению с Соединенными Штатами), которая охватывает почти каждую часть страны. Если вы не путешествуете на машине, поезд может стать основным видом транспорта. Пересечь Германию из Мюнхена на юге до Габмурга на севере может занять всего 6 часов. На машине это займет около 8.

Большинство поездов действует под началом Deutsche Bahn («Немецкая железная дорога») (см. сайт), национальная железнодорожная компания. Хотя она была приватизирована всего несколько лет назад, все акции все еще находятся у немецкого правительство, хотя DB планирует продать акции частным инвесторам в ближайшем будущем. Поезда обычно очень надежны (задержки на больше, чем 10 минут, очень редки) и являются комфортным и безопасным средством передвижения.

Есть несколько независимых железнодорожных компаний, которые отправляют региональные позеда в своих целях, например, для бизнес-поездок.

На большие расстояния

Все основные города соединены ICE (InterCity Express) и обычными поездами InterCity. ICE — это высокоскоростные поезда, которые могут развить скорость до 330 км/ч, и хотя они редко развивают такую скорость, этот способ путешествий все равно быстрее, чем на машине, и гораздо более комфортный. Нужно позаботиться о бронировании, это не обязательно, но может оказаться, что придется стоять или сидеть на полу, если не достанется места. Обязательно бронировать билеты по пятницым и воскресеньям, потому что в эти дни ездит больше всего людей с работы домой на выходные. Даже первый класс может быть переполнен.

Поезда ICE очень комфортны. Перед тем, как заказывать билет в первый класс, подумайте, что качество второго класса в поездах ICE соответствует или даже выше первого класса в междугородних поездах других стран, что также сказывается и на цене. Главным отличием между двумя классами является ширина сиденья (3 сиденья в первом и 4 — во втором классах).

Высокоскоростные ICE — самые дорогие. На основных направлениях поезда ICE или IC ходят раз в час. Также есть поезда EuroCity (EC), которые соединяют основные города Европы. Для путешествий внутри Германии они примерно равны IC.

Проездные на немецких железных дорогах действуют на всех поездах Deutsche Bahn и достаточно просты в использовании даже для иностранцев. Обычно вне сезона бронирование не требуется для поезда, особенно на билеты в первых класс. Поэтому можно просто прийти на станцию и сесть в следующий поезд. В основном все кондукторы (по крайней мере главный кондуктор, называемый «Zugchef» (начальник поезда) говорят на хорошем английском.

Также есть поезда на длинные дистанции, которые находятся под управлением других компаний, не Deutsche Bahn, которые обычно идут по второстепенным маршрутам. Они достаточно комфортны (хотя не так кофмортны, как ICE) и иногда дешевле, но большинство из них останавливается почти на каждой остановке по маршруту. Билет «SchönesWochenende» («Счастливые выходные») позволяет путешествовать на большинстве из них (и на почти всех видах транспорта на короткие дистанции) по субботам и воскресеньям, за одним важным исключением — маршруты «InterConnex». Учтите, что путешествуя, например, из Гамбурга в Мюнхен на транспорте, который ходит на короткие дистанции, а по билету «SchönesWochenende " можно воспользоваться только им, требует 5 пересадок и занимает 12 часов.

Если нужно далеко проехать на поезде, то есть возможность купить билет на спальный поезд. Конечно, вы пропустите красивые немецкие пейзажи, но зато можно будет выспаться в кровати. Американцам может понравиться такой спобом, потому что в Америке у них нет такой возможности.

Путешествие внутри области

Информация и бронирование онлайн

Вся онлайн-информация и расписание для поездов Deutsche Bahn (также как и для большинства других транспортных компаний в Германии и европейских поездов) доступна на домашней странице Deutsche Bahn по адресу http://www.bahn.de/international/view/en/ (на английском). Адрес, по которому можно найти расписание и продажу билетов онлайн: http://reiseauskunft.bahn.de/bin/query.exe/en (на английском).

Билеты

Очень важно сделать выбор между местными поездами и поездами на большие расстояния. Проблема в том, что если вы путешествуете между станциями внутри тарифного союза, то это местное сообщения, а если хотя бы один не входит в союз, то поездка считается на длинную дистанцию, даже если это тот же самый поезд. Особенно в местных транспортных системах кажется сложным выбрать правильный билет и затем попытаться обмануть автомат по продаже. Не бойтесь попросить другого путешественника о помощи. Для путешествия внутри тарифного союза нужен только один билет для всего путешествия (конечно, могут быть исключения, например, исторические, туристические и поезда на длинные дистанции или какой-то определенный автобусный маршрут).

Билетные автоматы делятся на три категории. Билетные автоматы для местного транспорта обычно желтые, бело-серые или оранжевые, региональные (до 100 км) и на длинные дистанции — красные и синие.

Билеты для Verkehrsverbund

Большинство больших городов объединены в Verkehrsverbund (унифицированная система оплаты проезда). Сначала нужно заплатить, затем можно воспользоваться транспортом. В зависимости от билета, его нужно «пробивать», чтобы он стал действующим. Если у вас нет действующего билета, вас могут оштрафовать как безбилетного пассажира.

По уменьшенной цене могут продаваться билеты на день, или на 4, 5 или 10 поездок. Некоторые билеты позволяют ездить определенное количество времени с разрешенными перерывами. Некоторые билеты действуют только на определенное расстояние, число станций или число регионов. Многие унифицированные системы оплаты проезда поделены на регионы или зоны, и цена билета зависит от количества зон (расстояния).

К сожалению, совсем непросто узнать, где покупать билеты. Если вы нашли автомат на станции, купите с его помощью. Если не видите ни одного, зайдите в автобус или трамвай и спросите у водителя. В поездах и поездах метро билеты не продаются в транспорте, во многих городах даже на платформе запрещено появляться без билета. В некоторыех областях билетные автоматы есть прямо в поездах; кондукторы есть только на нескольких частных железных дорогах.

Очень удобно соединять поезда на дальние расстояния и местный транспорт. Если вы путешествуете далеко, то есть отличный шанс, что билет будет включать дневной билет на Verkehrsverbund хотя бы в одном из пунктов, и возможно даже в пункте отправления.

Автоматы для местных билетов в большинстве случаев принимают только наличные. Хотя некоторые принимают и немецкие банковские карты, карты электронной наличности или специальные дебетные карты, кредитными картами точно нельзя расплачиваться. Чтобы купить один билет, нужно будет выбрать код дистанции из большой таблицы и ввести его с помощью клавиатуры. Чтобы купить проездной на день, нужно нажать дополнительные клавиши.

На большинстве средних и больших станций есть билетные кассы. Часы работы у них разные, поэтому есть вероятность, что придется подождать в очереди, но это займет не больше 5 минут. В некоторых городах билеты можно купить в газетных киосках.

Билеты на поезда дальнего следования

Билеты на поезда дальнего следования — это билеты на поезда Deutsche Bahn. Так как Bahn участвует в унифицированной системе оплаты проезда, они зачастую не продают билеты на внутренние поезда. Как сообщает Deutsche Bahn, есть семь способов купить билет:

через интернет (специальные предложения, уменьшенные цены на путешествия туда-обратно)
в синих (старых) и красных (новых) автоматах по продаже билетов
в билетных кассах DB на станциях, они называются Reisezentrum (иногда цены там чуть выше)
круглосуточно по телефону 11861 (довольно дорого — особенно телефонный звонок)
туристические агентства со знаком DB (их около 3600, иногда цены у них чуть выше)
по подписке (не относится к туристам)
на месте (в крайнем случае, примерно на 10% дороже)

И хотя в национальных поездах можно купить билет прямо в поезде, то в региональных не всегда. Если на двери поезда есть надпись «Einstieg nur mit gültigem Fahrausweis» или нечто похожее, то лучше купить билет заранее, иначе вас могут оштрафовать. Если вас оштрафовали, а вы не хотите (или не в состоянии) заплатить, в большинстве случаев вас допросит (или даже арестует) федеральная полиция («Bundespolizei»).

Иногда полезно планировать заранее и просмотреть веб-сайт Bahn, чтобы найти способ сэкономить деньги. Если требуются билеты туда-обратно, можно сэкономить около 25%, заказав за 3 дня. Если вы используете интернет во время или до путешествия, то посетите сайт www.bahn.de (запишите этот адрес), зарегистрируйтесь, оплатите кредитной карточкой, распечатайте билет (это необходимо, если вы не заказали отправку билета по почте на любой немецкий адрес). Кондуктор проверит номер билета и номер кредитной карты. Можно купить билет прямо до поездки, это очень удобно, как только вы к этому привыкнете.

Синие (и красные) автоматы по продаже билетов DB на станциях оснащены сенсорными экранами и меню на нескольких языках. Введите станции отправления и прибытия, дату и время. И вы получите список возможных рейсов с ценами в зависимости от поезда. Выберите один, оплатите кредитной картой или картой maestro, и билет будет распечатан. Такие автоматы продают билеты непосредственно перед началом поездки.

Reisezentrum это самое простое решение для путешественников. Персонал очень дружелюбный и готовый помочь. Но есть и недостатки — они закрыты всю ночь, их можно найти только на больших станциях и почти всегда нужно ждать. В зависимости от времени и дня нужно иметь хотя бы полчаса свободного времени.

По телефону: забронируйте по телефону, получите билет в автомате или по обычной почте, что займет около 3 дней и для чего необходим корректный адрес в Германии.

Можно купить билеты и у кондуктора. Они не продают билеты по сниженной цене и нужно будет заплатить дополнительную плату. Они принимают наличные и кредитную карту, для сумм свыше 50 евро требуется паспорт.

Если на станции отправления есть только автомат, продающий билеты до ближайших точек, а не до необходимого конечного пункта, нужно набрать «9999». Автомат продаст вам «Fahrkarte Anfangsstrecke» (предварительный билет). В этом случае нужно будет купить окончательный билет в поезде, но не нужно будет платить дополнительные суммы.

Тариф

Компании в разное время предлагают разные ценовые политики. Лучше всего проверить веб-сайты или спросить на станции или по телефону, но есть и остальные моменты:

Если купить билет в обратный конец по крайней мере за три дня, то можно получить скидку в 25% и даже в 50%, если путешествие включает ночь с субботы на воскресенье. В отличие от стандартных билетов, по этим нужно будет садиться только на указанные в билете поезд, нельзя выбирать более ранние или более поздние.
Дети до 14 лет путешествуют бесплатно вместе с одним из родителей.
Если планируете много путешествовать на поезде, можно рассмотреть вариант приобретения BahnCard, который действует 12 месяцев (с даты покупки), который дает скидку на все покупки билетов.
Железнодорожная карточка BahnCard 25 стоимостью 53 евро (106 евро за проезд в первом классе) предоставляет скидку в размере 25% на все приобретенные впоследствии билеты. Члены семьи владельца карточки BahnCard 25 могут получить дополнительные карточки всего за 5 евро.
Железнодорожная карточка BahnCard 50 стоимостью 212 евро (424 евро за проезд в первом классе) предоставляет скидку в размере 50% на все билеты. Школьник или студент (до 26 лет), а также пенсионер старше 60 лет или инвалид могут приобрести такую карточку за полцены.
Железнодорожная карточка BahnCard 100 стоимостью 3400 евро (5700 евро за проезд в первом классе) предоставляет скидку в размере 100% практически на все билеты. Исключение составляет, например, AutoZug — поезд, предоставляющий услугу перевозки личного автомобиля пассажира. Кроме того, при проезде в ночных поездах или экспрессах ICE Sprinter придется доплачивать.

Для учащихся в Германии есть еще один отличный вариант: студенты в возрасте до 26 лет могут приобрести карточку BahnCard50 за полцены, что обойдется всего в 103 евро. Еще одно важное примечание: если не хотите покупать карточки BahnCard, бронируйте билеты на неделю раньше — в этом случае их также можно купить вдвое дешевле; единственное ограничение, с которым можно при этом столкнуться и из-за которого следует тщательно планировать свой маршрут, то, что отправная точка становится конечной, то есть такой вариант срабатывает лишь в случае, если вы возвращаетесь туда, откуда выехали. Кроме того, поездка должна приходиться на уикенды; наконец, заранее указан поезд, которым следует ехать (о номере поезда вас оповестят).

Специальное предложение Schönes-Wochenende-Ticket (английский вариант: билеты на выходные) позволит отправиться в любую точку Германии в субботу или воскресенье до 3 ночи следующего дня. Однако стоит обратить внимание, что это предложение распространяется только на поезда местного сообщения (IRE, RE, RB, S), поезда большинства частных железнодорожных компаний и другие средства общественного транспорта, кроме экспрессов и ночных поездов (ICE, IC и т. д.). Если вы располагаете временем, можно воспользоваться совсем недорогим вариантом всего за 30 евро — за билеты для группы в составе не более 5 человек. При наличии этого билета на главном вокзале можно предложить таким же путешественникам ехать группой и сэкономить на проезде. Теоретически Schönes-Wochenende-Ticket представляет собой самую дешевую форму путешествия на длинные дистанции: потратив 12 с небольшим часов и 5 евро, можно добраться из Мюнхена в Гамбург, что быстрее и дешевле, чем аналогичная поездка на автобусе.
Если вы путешествуете в пределах одного региона, можно приобрести подобный Schönes-Wochenend-Ticket вариант для поездов регионального сообщения: за небольшую доплату можно купить билет, по которому вы получите возможность проехать в любой выходной на выбор, но только после 9 утра. Такие билеты обойдутся в 17 евро для одного человека и 27 евро для группы до 4 человек (зависит от региона http://www.bahn.de/p/view/international/englisch/travelservice/laender_tickets.shtml; например, взгляните на ситуацию в Баварии с Bayern-Ticket — http://www.bayern-takt.de/public_main_modul.php?ses=&page_id=299&document_id=380&unit=482731bfed755).
Проездные билеты по железным дорогам Германии и Европы (German Rail Pass и Eurail Pass) позволяют совершить неограниченное количество поездок в пределах Германии и Европы за определенное количество дней. Такие билеты можно приобрести лишь в туристических агентствах за пределами Германии. Для более подробной информации посетите страничку «Специальные предложения для путешествующих по Европе» на сайте: http://www.bahn.de.

Филиалы DB

Burgenlandbahn (см. сайт) (Артерн(Artern) — Небра (Nebra) — Наумбург (Naumburg), Цайц (Zeitz) — Тойхерн (Teuchern) — Вайсенфельс (Weißenfels) / Наумбург, Кверфурт (Querfurt) — Мерсебург (Merseburg), Мерсебург — Шафстадт (Schafstädt).

Другие железнодорожные корпорации

ABELLIO Rail (см. сайт) (Гельзенкирхен (Gelsenkirchen) — Херне (Herne) — Бохум (Bochum) (Nokia-Bahn), Эссен (Essen) — Бохум — Виттен (Witten) — Хаген (Hagen) (Ruhr-Lenne-Bahn))
Albtal-Verkehrs-Gesellschaft (см. сайт) (в районе города Карлсруэ (Karlsruhe)
Allgäu Express (см. сайт) (Мюнхен — Оберсдорф (Oberstdorf)
Altona-Kaltenkirchen-Neumünster Eisenbahn (см. сайт) (Гамбург- Айдельштедт (Eidelstedt) — Ульцбург (Ulzburg) — Ноймюнстер (Neumünster), Эльмшорн (Elmshorn) — Ульцбург, Ульцбург — Нордерштедт Митте (Norderstedt Mitte)
Bahnbetriebsgesellschaft Stauden (см. сайт) (Гессертшаусен (Gessertshausen) — Фишах (Fischach) — Маркт Вальд (Markt Wald), Гюнцбург (Günzburg) — Крумбах (Krumbach)
Bayerische Oberlandbahn (см. сайт) (Мюнхен — Ленггриз (Lenggries) / Тегенси (Tegernsee) / Байришцелль (Bayrischzell)
Bayerische Zugspitzbahn (см. сайт) (Гармиш (Garmisch) — Партенкирхен (Partenkirchen) — Граинау (Grainau) — Шнифернерхаус (Schneefernerhaus) / Цугшпитц-плато (Zugspitzplatt)
Bodensee-Oberschwaben-Bahn (см. сайт) (Фридрихшафен Хафен (Friedrichshafen Hafen) — Аулендорф (Aulendorf)
Borkumer Kleinbahn und Dampfschiffahrt (см. сайт) (на острове Боркум (Borkum) в Северном море)
Breisgau-S-Bahn-Gesellschaft (см. сайт) (Фрайбург (Freiburg) — Брайзах (Breisach), Ригель (Riegel) — Эндинген (Endingen) — Брайзах, Ригель — Готтемхайм (Gottenheim), Фрайбург — Эльзах (Elzach)
Brohltal Schmalspur-Eisenbahn (см. сайт) (Броль (Brohl) — Энгельн (Engeln)
Busverkehr Ober- und Westerzgebirge Bahn (см. сайт) (Кранзаль (Cranzahl) — Обервисенталь (Oberwiesenthal), Радебойль Ост (Radebeul Ost) — Радебург (Radeburg)
Chiemseebahn (см. сайт) (Приен (Prien(DB) — Хафен Шток (Hafen Stock)
City Bahn Chemnitz (см. сайт) (Хемнитц (Chemnitz) — Штольберг (Stollberg), Штольберг — Св. Эгидин (St. Egidien) — Глаухау (Glauchau), Хемнитц — Бюргштадт (Burgstädt), Хемнитц — Гайнихен (Hainichen)
Connex Sachsen (см. сайт) (Коттбус (Cottbus) — Гёрлитц (Görlitz) — Циттау (Zittau), Лейпциг — Бад Лаузик (Bad Lausick) — Гайтхайн (Geithain), Гёрлитц — Бишофсферда (Bischofswerda) — Дрезден)
Dessau-Wörlitzer Eisenbahn (см. сайт) (Дессау (Dessau) — Вёрлитц (Wörlitz)
Döllnitzbahn (см. сайт) (Ошатц (Oschatz) — Мюгельн (Mügeln) — Кеммлитц (Kemmlitz), Небитцхен (Nebitzschen) — Глоссен (Glossen)
Verkehrsbetriebe Karlsruhe (см. сайт) (в районе города Карлсруэ)

Автобусом

На большинстве из немногих существующих в Германии автобусных маршрутов дальнего сообщения в основном ездят из/в Берлин. Кроме того, есть пара весьма полезных автобусных маршрутов от «Neun-Euro Bus». Если заказать билеты заранее, любая поездка по магистрали, соединяющей Гамбург (+аэропорт), Ганновер (+аэропорт), Кассель, Франкфурт (+аэропорт), Маннгейм и Гейдельберг, обойдется всего в 9 евро. Другой автобусный маршрут проходит через Маннгейм — Гейдельберг — Хайльбронн — Ротенбург об дер Таубер — Нуремберг. Для получения более детальной информации зайдите на сайте: www.touring.de

В отличие от упомянутых автобусных маршрутов на дальние расстояния автобусные линии регионального и локального сообщения развиты очень неплохо. Однако в сельской местности большинство автобусов ходят лишь один раз в день. В обозначении таких экспресс-линий обычно содержится буква (буквы) CE (локальный), E (в районе Гамбурга; в других районах буквой E обозначаются особые маршруты), S (региональный), SB (региональный и локальный) или X (в пределах Берлина); в обозначении городских автобусов будет буква (буквы) BB (от слова «Bürgerbus», то есть автобусы, не входящие в тарифные союзы), C или O. Всегда тщательно проверяйте время отправления: иногда — особенно ночью и в сельской местности — приходится вызывать автобус по телефону.

Самолетом

Главный авиаперевозчик Германии, Deutsche Lufthansa (см. сайт), обеспечивает полеты во все крупные города страны, а также за рубеж. Из-за сравнительно небольших расстояний и довольно высокого уровня возникающих недоразумений (чаще всего с багажом) перелеты в пределах страны осуществляются в основном в деловых целях. Ввиду бума бюджетных авиалиний, чрезвычайно низких цен, которыми пестрит Интернет, и огромной конкуренции есть все основания полагать, что они не будут пользоваться большим спросом. Если желаете посетить какие-либо крупные города, сравните стоимость билетов на самолет и на поезд. На дешевых авиалиниях в перечне рейсов нередко указываются крохотные аэропорты, расположенные где-нибудь в глуши, созвучные с широко известными, что может сбить с толку путешественников (например, Франкфурт-Хан не имеет ничего общего с Франкфуртом-на-Майне, крупным международным аэропортом Германии).

Перелеты в пределах Германии предлагают такие перевозчики:

Air Berlin (см. сайт), в том числе dba (см. сайт): Берлин (аэропорт Шонефельд), Берлин (аэропорт Тегель), аэропорт Бремен, Кёльн (аэропорт Кёльн/Бонн), аэропорты Дрезден, Дюссельдорф, Эрфурт, международный аэропорт Франкфурт, аэропорты Гамбург, Ганновер, Карлсруэ/Баден-Баден (аэропорт Соеллинген), аэропорт Лейпциг/Халле, аэропорт Мюнстер, Мюнхен (аэропорт им. Франца Иосифа Штраусса), Нюремберг (аэропорт Метрополитэн эйриа), Росток-Лааге (аэропорт Лааге), Штутгарт (аэропорт Эхтердинген), Вестерланд — аэропорт Силт).
Lufthansa (см. сайт): Берлин (аэропорт Тегель), аэропорт Бремен, Кёльн (аэропорт Кёльн/Бонн), аэропорты Дортмунд, Дрезден, Дюссельдорф, международный аэропорт Франкфурт, аэропорты Фридрихшафен, Гамбург, Ганновер, Хоф, Лейпциг/Халле, Мюнстер, Мюнхен (аэропорт им. Франца Иосифа Штраусса), Нюремберг (аэропорт Метрополитэн эйриа), аэропорт Падерборн, Штутгарт (аэропорт Эхтердинген), Вестерланд (аэропорт Силт).
Cirrus Airlines (см. сайт): Берлин (аэропорт Темпельхоф), аэропорт Дрезден, Дюссельдорф (аэропорт Мёнхен-Гл. ДУС), аэропорт Эрфурт, аэропорты Гамбург, Герингсдорф, Киль (аэропорт Холтенау), аэропорт Маннгейм, Мюнхен (аэропорт им. Франца Иосифа Штраусса), Саарбрюкен (аэропорт Эншайм).
LGW (см. сайт): Берлин (аэропорт Темпельхоф), Кельн (аэропорт Кельн/Бонн), аэропорт Дортмунд, аэропорт Дюссельдорф, аэропорт Эрфурт, аэропорт Гамбург, аэропорт Лейпциг/Халле, Нюремберг (аэропорт Метрополитэн эйриа), Штутгарт (аэропорт Эхтердингер), Вестерланд (аэропорт Силт).
OLT (см. сайт): Аэропорты Боркум, Бремен, Бремерхавен, Куксхафен/Нордхольц, Эмден, Хайде-Бойсум, Гельголанд, Мюнхен (аэропорт им. Франца Иосифа Штраусса), Нюремберг (аэропорт Метрополитэн эйриа), Росток-Лааге (аэропорт

[наверх↑]

Общение

Официальный язык Германии — немецкий. Его стандартная форма называется «Hochdeutsch» (возвышенный немецкий). Это официальная форма языка, без акцента и местных диалектов. Его понимают и на нем разговаривает большинство немцев. И, тем не менее, в каждом регионе есть собственный диалект, способный поставить в тупик даже тех, кто хорошо владеет немецким, а иногда и носителей языка.

Все немцы учат в школе английский язык, поэтому в большинстве мест можно им обойтись. Кроме того, многие — особенно работники сферы туризма и высокообразованные люди — владеют французским, русским или испанским языками, но если вы не знаете немецкого, лучше общаться на английском. Даже если какой-то сотрудник не владеет им, вы наверняка сможете найти другого — кто разговаривает на английском и охотно вам поможет. В Восточной Германии весьма полезно знать русский язык, поскольку практически всё тамошнее население изучало его в школе, пусть и не столь усердно, как соседи славяне. В юго-восточной части этого региона небольшое славянское сообщество из 50 тысяч человек владеет еще серболужицким языком, на котором сейчас разговаривает сравнительно небольшая часть населения, однако с 1945 года к нему относятся весьма бережно, сохраняя от вымирания. Серболужицкий язык можно разделить на два диалекта — тем же способом, что и немецкий язык: высокий и низкий серболужицкий, с более правильным вариантом, который чаще всего используется.

Обращаясь к немцу, всегда задавайте вопрос: «Do you speak English?» («Говорите ли вы на английском языке?») или его немецкий аналог «Sprechen Sie Englisch?». Это расценивается как проявление вежливости.

Очень часто, разговаривая по-английски, немцы отвечают очень кратко (одним-двумя словами), поскольку не уверены в правильности построения законченного английского предложения. Возможно, иногда это выглядит невежливо, хотя на самом деле ничего невежливого здесь нет. Общаясь на английском, немцы часто употребляют глагол «become» вместо «get», так как немецкое слово «bekommen» (немецкий аналог английского глагола «get») фонетически ближе к «become». Поскольку считается вежливым сказать «bitte» («пожалуйста») в ответ на слова благодарности, немцы могут дословно перевести это как «please» — вместо «here you are» или «you’re welcome». Кроме того, нередко возникает следующая путаница: немцы называют мобильные телефоны словом «Handy», и многие из них считают это слово английским.

Несмотря на то, что в Германии принят 24-часовой формат для времяисчисления, в разговорной речи люди нередко говорят о времени в 12-часовом формате. Принятые индексы вроде «AM/PM» не употребляются, однако можно добавить слово «vormittags» (до полуночи) и «nachmittags» (после полуночи), если это не ясно из контекста. Еще одно отличие: упоминая 7:30 утра, англичане говорят «half past seven» («полчаса после семи»), а немцы скажут «half to eight» («полчаса до восьми»), или «halb acht» — на немецком. Кроме того, немцы при упоминании двузначных чисел «переворачивают» их обозначение: вместо слов «twenty-two» («двадцать два») они скажут «two and twenty» («два и двадцать»). Числа до 20 проговаривают так же, как и в английском языке. Все упомянутые различия особенно важны при выяснении цен, хотя те, кто говорит с вами на английском языке, должен выражаться правильно. В любом случае, лучше дважды удостовериться в правильности сказанного.

[наверх↑]

Кухня

Еда

Немецкая кухня достаточно прочно придерживается своих традиций, и типичное блюдо состоит из мяса и картофеля с подливкой, гарнированных овощами или салатом. Вместе с тем, современная кухня Германии стала несколько легче в результате заметного влияния со стороны других европейских стран, таких как Италия и Франция. Местные блюда весьма разнообразны и, возможно, было бы интересно попробовать их. Поскольку большинство крупных работодателей имеют столовую для своих работников, здесь не найти так много предприятий быстрого питания, как в англо-американском мире. Поэтому, Gasthaus / Gasthof, а также рестораны здоровой кухни преобладают в культуре питания вне дома Германии. Разделим все рестораны на 6 категорий, чтобы вы могли составить общее представление об их бюджете / вкусе.

Закусочные (Imbiss)

«Schnellimbiss» означает быстрая закуска, и это написано на вывесках киосков и небольших магазинов, продающих в основном сосиски (Wurst) и картофель фри (Pommes Frites). В категорию сосисок входят обжаренные колбаски (Bratwurst), и вареные свиные сосиски. Традиционный немецкий вариант — колбаска карри (Currywurst): порезанная колбаска, приправленная кетчупом и карри. Почти везде есть пиво и крепкие спиртные напитки. «Döner Kebab» — турецкое блюдо из измельченного мяса баранины или птицы в хлебной лепешке, подобно греческому Gyros и арабской шаурме/шаверме. Это блюдо изначально появилось в Германии, несмотря на то, что считается турецким. По легенде его придумали турецкие иммигранты в Западном Берлине в 1970-х годах. «Döner» в Германии — самый любимый продукт быстрого питания. По продажам «Döner» превышают продукцию McDonald’s и Burger King.

Тем не менее, американские сети ресторанов, такие как McDonald’s, Burger King и Pizza Hut имеются в большинстве городов. Nordsee является сетью немецких ресторанов морепродуктов. Они предлагают селедку под соусом ('Rollmops') и многие другие закуски из рыбы и морепродуктов. Однако многие частные закусочные (распространенные по большей части вдоль берегов Германии) предлагают морепродукты немного лучше и немного дешевле.

Хлебные и мясные магазины (Bakeries and butchers)

В Германии традиционно нет закусочных по типу sandwich shop, однако вы увидите, что многие хлебные/мясные магазины продают довольно качественную еду на вынос и составляют серьезную конкуренцию для сети ресторанов быстрого питания. Даже малые хлебные киоски продают множество видов хлеба и булочек, большинство из которых темнее, чем белый хлеб (например, из непросеянной муки или чаще из ржаной муки). Они широко известны во всем мире и, безусловно, их стоит попробовать. Но если не окажется готовых изделий, то любой продавец сможет приготовить для вас бутерброд. Некоторые готовы приготовить для вас и другие блюда. Такие магазинчики «imbiss» в основном распространены на юге Германии, а качество и свежесть их продукции, как правило, высока.

Пивные (Biergarten)

Здесь наверняка вы найдете выпивку. Раньше в Баварии в Biergarten можно было прийти со своей едой, а сегодня это возможно только в Мюнхене. В большинстве заведений подают простую пищу.

Пивоварни (Brauhaus)

Маленькие пивоварни продают свою продукцию напрямую покупателям, а иногда там можно найти и неплохую еду.

Кафе (Gasthof / Gasthaus)

Около 50% всех заведений общественного питания относятся к этой группе. Они, в основном, являются предприятиями семейного бизнеса, которые были в собственности в течение нескольких поколений, и сопоставимы с тавернами. Вы можете зайти сюда, чтобы просто выпить, или попробовать немецкую кухню (нередко с местными отличиями). Качество блюд в разных заведениях существенно различается, но, как правило, персонал не скрывает это. По закону владельцы ресторана обязаны в сносках указывать на наличие вредных ингредиентов в своих блюдах (например, глютаматы), и меню, содержащее много таких сносок, как правило, указывает на низкое качество. Если дешевый «Gasthaus» ресторан заполнен немцами или жителями Азии, то это, по крайней мере, является показателем достаточно высокого качества (кроме случаев, когда скопление людей вызвано организованной группой туристов).

Рестораны (Restaurant)

В Германии представлены почти все кухни мира (например, немецкая, китайская, японская, тайская, польская, индийская, итальянская, французская, испанская, греческая, турецкая и др) и все возможные стили приготовления пищи.

Турецкая кухня в Германии представлена, начиная с простых магазинов «Döner» («Döner» не является исконно турецким, поскольку был изобретен в Берлине) до семейных ресторанов, предлагающих широкий выбор, как правило, очень дешевой (по сравнению с немецким уровнем цен) турецкой домашней еды.

В Германии редко можно встретить ресторан для особых категорий посетителей (например, кошерные рестораны распространены лишь в городах со значительным еврейским населением, таких как Берлин), хотя в большинстве ресторанов для вас приготовят специальные блюда или удовлетворят ваши особые пожелания, если они не слишком экстравагантны. Вегетарианцев лучше всего обслужат в индийских ресторанах, но в большинстве ресторанов найдутся, по крайней мере, некоторые вегетарианские блюда. Мусульманам лучше всего посещать турецкие рестораны. В некоторых турецких или арабских лавках вегетарианцы могут встретить фалафель и баба гануш на свой вкус. Для не слишком ортодоксальных евреев мясные блюда лучше всего покупать в турецких лавках, где продают халаль.

В большинстве ресторанов в Германии можно самим выбрать удобный для вас столик. Также вы можете забронировать столик (рекомендуется при посещении ресторана большой группой и в субботу вечером). Такие столики отмечены как «забронировано» («Reserviert»). Лишь в немногих местах, как правило, в дорогих и особенных ресторанах в крупных городах вам придется заранее заказывать места, и столик будет предоставлен персоналом.http://tourister.ru/world/europe/germany/editblock?id=5

Рестораны в деловых районах по будним дням обычно предлагают особые обеды. Они дешевые (начиная с 5 евро, иногда включая напитки) и являются хорошим способом попробовать местные блюда. Меню таких особых обедов меняется, как правило, ежедневно или еженедельно, особенно если они включают в себя свежие ингредиенты, такие как рыба.

Этикет за столом

При посещении простых, а также хороших ресторанов, ваш немецкий хозяин будет ожидать от вас такого же поведения, как и везде в континентальной Европе: выбор столовых приборов всегда включает вилку, нож и ложку, еда пальцами должна быть сведена к минимуму, а звуков за столом следует избегать. На очень официальных мероприятиях и в элитных ресторанах следует помнить о некоторых отклонениях немецких обычаев от западных стандартов:

Класть локти на стол считается плохой привычкой. Кладите на стол лишь запястья рук.
Картофель нельзя резать ножом, а только стороной вилки.
Поднося вилку ко рту, загнутый конец следует держать вверх (а не вниз, как в Великобритании).
Когда вы едите суп или иные блюда ложкой, ее кончик следует держать в направление рта (а не параллельно губам как, опять-таки, в Великобритании). Ложки, используемые для смешивания напитков, например кофе, вообще не следует класть в рот.
Если вам будет необходимо выйти из-за стола, принято класть салфетку (которая до этого момента лежит на коленях, сложенная один раз вдоль центра) на стол, слева от своей тарелки, красиво сложенной. Если она выглядит грязно, то лучше оставить ее на стуле.

Местные блюда

Путешествуя с севера на юг Германии, вы встретите огромное разнообразие блюд, где каждый регион следует своим традициям. Прибрежные регионы предпочитают морепродукты, одно из любимых блюд — приготовленная традиционным способом камбала («Finkenwerder Scholle»). Продвигаясь на юг районе Кельна вы найдете Sauerbraten (жареное мясо, маринованное в уксусе), в приготовлении по действительно традиционному рецепту используется конина.

Labskaus — (блюдо, строго говоря, не немецкого происхождения) пришло с севера и вкусы по поводу этого блюда разделились: некоторые любят его, другие — ненавидят. Это перемолотая смесь из картофеля, свекольного сока, парного мяса, украшенное сверху молодой сельдью и / или жареным яйцом и / или соленым огурцом и / или свекольными ломтиками. Север также славится своими блюдами из баранины. Наиболее подходящая порода ягненка «Rudenlamm» (баранина из Рудена, небольшого острова в Балтийском море; лишь несколько ресторанов в Мекленбург-Передняя Померания предлагают это блюдо), другая порода — «Salzwiesenlamm» (соленый луговой ягненок). Lueneburger Heide (Lueneburg Heath) не только славится своими землями, но своими Heidschnucken, специальной породой овец. Имейте в виду, что большинство ресторанов импортируют баранину из Новой Зеландии, поскольку она дешевле. Вдоль берегов Германии, особенно в Северной Фризии, довольно широко распространены блюда из крабов и мидий.

Особым блюдом Гамбурга является «Aalsuppe», которое — несмотря на название (в данном случае «Aal» означает «все», а не «угорь») — изначально готовилось почти из всего, за исключением угря (сегодня в рецепт этого блюда во многих ресторанах входит также и угорь, чтобы не сбивать с толку туристов). На побережье распространено множество рыбных блюд. Будьте осторожны: если ресторан предлагает «Edelfischplatte» (рыбные деликатесы), рыба может быть несвежей и даже (что вполне иронично) низкого качества. Поэтому если вы хотите блюда из рыбы, то настоятельно рекомендуется посетить специализированные (качественные) рестораны. Сеть ресторанов быстрого питания «Nordsee» по всей Германии использует качественную рыбу и другие морепродукты по низким ценам.

Pfälzer Saumagen: давно известно в Пфальце, но трудно найти за пределами этой области. Блюдо стало широко известно в Германии как любимое блюдо канцлера Гельмута Коля, особенно после того, как он угощал им российского президента Михаила Горбачева в Дайдесхайме во время государственного визита в Германию. Фотографии ужина висят в ресторане «Deidesheimer Хоф» в Дайдесхайме. Это блюдо готовится их свиного желудка, заполненного смесью картофеля с мясом, отваренного в течение 2–3 часов; затем он нарезается тонкими ломтиками и подается с квашеной капустой.

Швабия славится своим Spätzle (вид лапши), «Maultaschen» (макароны, фаршированные шпинатом и рубленым мясом, но существует много вариаций, даже вегетарианские).

В Баварии это может быть Schweinshaxe mit Knödeln (свиная нога с кнедликами, разновидностью картофельных клецок), «Leberkäs / Fleischkäse mit Kartoffelsalat» (разновидность мясного пирога и картофельного салата), «Nürnberger Bratwurst» (Нюрнбергские колбаски — вероятно, самые маленькие колбаски в Германии), Weißwurst (белые колбаски) и «Obatzda» (острый коктейль из нескольких молочных продуктов).

Юг также знаменит своими тортами, такими как «Schwarzwälder Kirschtorte» (Шварцвальдский вишневый торт — торт с большим количеством сливок и с добавлением вишневой настойки).

Деликатесом в Саксонии является Eierschecke, пирог, изготовленный из яиц и крема наподобие чизкейка.

Особым блюдом на Востоке Германии считается солянка («Soljanka») (возникшее на Украине блюдо, но, вероятно, наиболее распространенное блюдо в ГДР), суп с кисловатым вкусом, с овощами и мясом.

Сезонные блюда

В апреле—июне в ресторанах по всей Германии широко распространены вкусные блюда из белой спаржи («Spargel»), особенно в Баден-Бадене и его окрестностях, а также в малых городах Schwetzingen (столицы спаржи), в районе Гейдельберга, на севере и к северо-востоке от Ганновера, а также в районе к юго-западу от Берлина, особенно в городе Беелитц и вдоль Нижнего Рейна, в особенности «Walbecker Spargel» (Walbeck — пригород Гельдерна). Многие овощи можно купить здесь круглый год, и зачастую они привозятся издалека. Урожай спаржа собирается только в течение двух месяцев с середины апреля до середины июня, и она сохраняет свои лучшие вкусовые качества в течение двух часов после сбора урожая или до следующего дня. Обращаются со спаржей очень бережно, собранный урожай не должен находиться при дневном освещении, только в этом случае она остается белой. При дневном свете она меняется свой цвет на зеленый и может стать горькой. Поэтому белая спаржа выше ценится большинством немцев.

Обычно блюда готовят из стеблей спаржи с голландским соусом, отварным картофелем и мясом, чаще всего ветчиной, лучше копченой. Тем не менее, вы можете встретить блюдо из спаржи со шницелем (жареная свинина), индейкой, говядиной или другим видом мяса, имеющегося на кухне.

Суп из белой спаржи: один из сотни различных рецептов, которые можно приготовить из белой спаржи, является суп. Зачастую он делается со сливками и тонкими кусочки спаржи.

Lebkuchen: В Германии выпекается много замечательного бисквитного и имбирного рождественского печенья. Самая лучшая продукция производятся в районе города Нюрнберга.

Stollen — вид витой булочки, которую выпекают в сезон рождественского поста. Настоящий Stollen производится только в Дрездене, в Саксонии, тем не менее можно приобрести Stollen повсюду в Германии (хотя Дрезднерский Stollen пользуется большей популярностью (и — из-за низкой заработной платы в Восточной Германии — она относительно дешева)).

Во время празднования дня Св. Мартина жарятся утки и гуси («Martinsgans»), которые довольно распространены в немецких ресторанах, как правило, подаются с «Rotkraut» (краснокочанная капуста) и «Knödeln» (кнедлики — картофельные клецки).

Разное

Немцы очень любят свой хлеб, которого существует множество разновидностей. Это еда, по которой немцы скучают больше всего вдали от дома. Большинство людей предпочитает сравнительно темный и твердый хлеб и не любят мягких хлебов, продаваемых в других странах. В пекарнях редко встретишь менее двадцати различных сортов хлеба, и стоит попробовать несколько из них. На самом деле, многие немцы предпочитают покупать свой обед в малых пекарнях, чем в других местах. Цены за буханку хлеба варьируются от € 0,50 до € 4, в зависимости от размера (некоторые изделия могут стоить дороже).

Вегетарианство

В меню большинства ресторанов есть одно или два вегетарианских блюда, но не так много чисто вегетарианских мест, за исключением некоторых в крупных городах, таких как Берлин. Вегетарианские рестораны можно найти по адресу http://www.vegan.de/guide/restaurants/ (на немецком языке) или http://www.fleischlos-geniessen.de/ (список ресторанов, не обязательно вегетарианских). При заказе необходимо спросить, подходит ли блюдо для вегетарианцев, поскольку такие ингредиенты как кубики куриного бульона и кубики из бекона отдельно в меню не упоминаются.

Тем не менее, в каждом городе есть магазины, реализующие органические продукты («Bioladen», «Naturkostladen» или «Reformhaus»). В них можно приобрести вегетарианский хлеб, сыр, мороженое, вегетарианский крем и тофу. Разнообразие и качество продукции огромно, и вы можете получить подробные ответы на свои вопросы по питанию у консультантов магазина.

Напитки

По закону, минимально допустимый возраст для употребления спиртных напитков (напитков, содержащих дистиллированный спирт) составляет 18 лет и 16 лет для прочих алкогольных напитков (например, пива и вина).

Пиво

На протяжении многих веков пивоварение в Баварии регулировалось Reinheitsgebot (законом о чистоте), а с объединением Германии в 1871 году он стал национальным законом страны. В нем говорится, что немецкое пиво можно варить только из хмеля, солода, дрожжей и воды. С интеграцией страны в ЕС Reinheitsgebot устарел, однако пивовары Германии по-прежнему должны придерживаться этого закона, поскольку для них применяется национальное законодательство.

Следует особо отметить тот факт, что, в отличие от других стран, один или несколько крупных пивоваренных заводов не доминируют на внутреннем рынке пива. Даже несмотря на наличие нескольких крупных компаний, разнообразие в регионе огромно, и существует более 1200 пивоваренных заводов, большинство из которых имеет довольно небольшой размер и снабжает только местные рынки. Обычно в барах и ресторанах подают в основном лишь местные сорта пива, которые зачастую отличаются в разных городах. В немецком Kneipe, местное пиво всегда является лучшим (и иногда единственным) выбором.

Особые сорта включают в себя Weizenbier (или Weissbier в Баварии), освежающее пшеничное пиво, популярное на юге, Alt, вид темного пива, популярного в Дюссельдорфе и его окрестностях, и Kölsch, специальное пиво, сваренное в Кельне. «Pils» (пльзеньское пиво, pilsner), немецкое название светлого золотистого пива, чрезвычайно популярного в Германии. Существуют также сезонные сорта пива, изготавливаемые лишь в определенное время года (например, Bockbier зимой и Maibock в мае, оба содержащие большой процент алкоголя, иногда в два раза выше, чем обычное Vollbier). Пиво, как правило, разливается в 200 или 300 мл стаканы (в северной части) или 500 мл на Юге. В пивных «Biergartens» в Баварии 500 мл является маленькой порцией пива («Halbe»), а литр — нормальной («Maß«). За исключением ирландских пабов, пинты или кувшины не являются обычными. Для немцев обилие пены является признаком как свежести, так и качества. Поэтому пиво всегда разливается с пеной. (Для критично настроенных людей, все стаканы имеют мерную шкалу). Кроме того, немцы уже не боятся смешивать свое чистое пиво с другими напитками (пожилые немцы все еще не согласны с этим). Пиво обычно смешивается с лимонадом (в пропорции 1:1) и называется «Radler» (велосипедист) (или «Alsterwasser» / «Alster» названо в честь реки в Гамбурге) на севере. «Коктейли», изготовленные из Pilsener / Altbier и безалкогольных напитков таких, как Фанта, Кока-кола и т. д. также очень распространены, но, по всей видимости, имеют различные названия в каждом городе.

Пабы открыты в Германии до 2 часов утра и позже. А продуктовые магазины обычно закрываются в полночь. Немцы, как правило, выходят на улицу после 8 вечера (популярные места уже заполняются с 6 вечера).

Сидр

Бесспорной столицей «Apfelwein» сидра в Германии является Франкфурт. Местные жители любят свой сидр, и он очень популярен здесь. Его часто разливают в специальный кувшин, называемый «Bembel». Вкус немного отличается от сидра в других странах и имеет тенденцию быть довольно освежающим. Осенью, когда из яблок изготавливается сидр, в некоторых местах можно встретить вывески «Frischer Most» или «Süßer». Это первый продукт на пути производства «Apfelwein». Один стакан приятен, однако после двух или трех бокалов у вас будет проблема, если, конечно, вы не являетесь любителем проводить много времени в туалете. В Saarland и близлежащих регионах «Apfelwein» называется «Viez». Здесь он различаются на «Suesser Viez» (сладкий), «Viez Fein-Herb» (средне-сладкий) и «Alter Saerkower» (кислый). Столицей Viez в этом регионе является Мерциг.

Кофе

Немцы пьют много кофе. В настоящее время порт Гамбург является самым активным местом в мире по торговле кофе. Кофе в Германии всегда пьют свежесваренным из кофейных зерен, и никогда не пьют быстрорастворимый кофе. Тем не менее, люди, приехавшие из стран с богатой кофейной традицией (например, Италии, Португалии, Турции, Греции и Австрии), возможно, сочтут кофе, подаваемый в обычных ресторанах, немного скучным. Немецким традиционным напитком, появившимся в Северной Фризии, но в настоящее время также распространенном в Восточной Фризии, является «Pharisäer», смесь кофе и алкоголя, как правило, рома, с толстым слоем крема сверху. Его разновидностью является «Tote Tante» (вместо кофе используется горячий шоколад).

За последние несколько лет американская сеть кофеен Starbucks появилась и в Германии, но скорее всего вы встретите «Cafés». Там с кофе предлагают широкий выбор пирожных.

Глинтвейн (Glühwein)

Собираетесь в Германию в декабре? Тогда приезжайте, чтобы увидеть один из известных рождественских рынков (самые известные проходят в Нюрнберге, Дрездене, Лейпциге, Мюнстере и Ахене), и именно там вы найдете Glühwein (глинтвейн), ароматное вино, разливаемое очень горячим, чтобы согреть холодной зимой.

Алкогольные напитки

«Kirschwasser» буквально означает вишневая вода. Он, несомненно, по вкусу напоминает вишню, однако, с другой стороны, он не является обычной питьевой водой. В Бадене существует давняя традиция изготовления спиртных напитков, и «Kirschwasser», вероятно, самый распространенный продукт, хотя советуем попробовать и другие особые напитки, такие, как Himbeergeist (из малины), Schlehenfeuer (с терном), Williamchrist (груша) и Apfelkorn (яблоко).

«Enzian» Баварцы любят как свое пиво, так и свой Enzian. Высокий процент алкоголя лучше всего подходит для улучшения пищеварения после тяжелой еды.

«Korn», изготовленный из зерна, является, скорее всего, наиболее распространенным алкогольным напитком в Германии. Его основным производственным центром является Berentzen (см. сайт), находящимся в Хазелюнне, где на заводах могут быть организованы экскурсии и дегустации. Город расположен недалеко от реки Эмс на северо-западе Германии. Расписание поездов в Хазелюннь смотрите на Eisenbahnfreunde Hasetal (см. сайт).

В Северной Фризии весьма популярным является «Köm» (алкогольный напиток с тмином), либо чистый или в сочетании с чаем («Teepunsch», чайный пунш).

«Eiergrog» является горячей смесью яичного ликера и рома.

Чай

Чай очень популярен и представлен в большом ассортименте. В особенности регион Восточной Фризии имеет давнюю чайную традицию, и, вероятно, является единственным местом в Германии, где чай более популярен, чем кофе. Согласно чайной традиции Восточной Фризии, черный чай подается в плоской фарфоровой чашке с особым кусковым сахаром (Kluntje), который кладется в чашку, прежде чем наливается чай. Позднее добавляются сливки, но не перемешиваются.

Вино

Немцы также страстно увлечены своим вином, как и пивом. Сходство не ограничивается лишь этим, оба продукта зачастую производятся на небольших заводах и лучшие вина также потребляется местными жителями, только оставшееся вино экспортируется. Как сообщает музей Rheinisches Landesmuseum Trier, производство вина в Германии имеет двухтысячелетнюю историю. Но тогда Германия представляла собой римское поселение. Ограничение солнечного света является сдерживающим фактором для производства вин в Германии, поэтому виноделие распространено лишь на юге. В производстве вина основную роль играет белое вино, но в некоторых районах (Ар, Баден-Вюртемберг) также производятся красные вина. Белые вина производятся на основе винограда Рислинг, Кернер и Мюллер-Тургау (есть и другие, но перечислить их все невозможно). Здесь производят, как правило, свежие фруктовые вина. Вина Германии являются кислыми и очень освежающими. В целом, признается, что из винограда Рислинг производят лучшие вина Германии, однако для роста он требует много солнечного света, поэтому лучше всего растет в таких открытых областях как Мозель, Рейнгау, Бергштрассе, Кайзерштуль и Пфальц.

Лучший способ узнать вина — это посетить места, где они производятся и попробовать их вкус на месте. Это называется «Weinprobe» и обычно бесплатно, хотя в туристических районах вы должны внести небольшую плату. Хорошее вино, как правило, подается вместе с хорошей едой, поэтому стоит посетить некоторые из этих мест.

Другой возможностью попробовать местное вино является так называемый Straußenwirtschaft или Besenwirtschaft. Это небольшие «пабы» или сады, где виноделы продают собственное вино, обычно с некоторыми закусками, такими, как бутерброды или сыр с ветчиной. Как правило, эти заведения открыты только летом и осенью, и не более 4 месяцев в год (из-за правовых норм). Поскольку они часто расположены прямо в виноградниках или на некоторых улочках, их не всегда легко найти, поэтому лучше спросить местных жителей о любом (или лучшем) Straußenwirtschaft, который он знает.

Известными своим виноделием районами являются:

Ар — это рай немецкого красного вина. Половину производства составляет красное вино и в этом районе много «Gaststätten» и «Strausswirten». Как гласит поговорка: кто посетил Ар и помнит, что он был там, тот фактически там не был.

Baden (см. сайт): В Бадене примерно 15 500 гектаров виноградников, где производится 1 миллион гектолитров вина. В Германии Баден является третьей крупнейшей областью в виноделии. Это самая южная область Германии и единственный член Европейского Виноделия Категории B, вместе с известными французскими областями Эльзас, Шампань и Луара. Баден составляет более 400 км в длину и делится на девять региональных групп: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland и Bodensee. Kaiserstuhl и Markgräflerland являются наиболее известными областями виноделия в Бадене. Один из крупнейших винодельческих кооперативов — Badischer Winzerkeller (см. сайт) в Breisach.

Franken: Франкония находится в северной части Баварии, и там вы сможете найти очень хорошие вина. Некоторые вина, произведенные во Франконии, продаются в специальных бутылках, называемых «Bocksbeutel».

Hessische Bergstrasse: расположенная на склонах долины Рейна, это тихая небольшая винодельческая область, и вина, как правило, потребляются внутри области и вокруг Heppenheim.

Mosel-Saar-Ruwer: самые высокогорные виноградники в Германии можно увидеть въезжая в долину Мозель из Кобленц в Трир.

Pfalz: крупнейший винодельческий район в Германии. Здесь много красивых деревень и виноградников, и производится несколько прекрасных на вкус вин. Вы можете приехать в Deidesheim для дегустации вина, поскольку несколько лучших немецких производителей вина находятся вдоль главной дороги. Если вы хотите увидеть самую большую в мире винную бочку, то приезжайте в Bad Dürkheim.

Rheingau: это маленький винодельческий район, но он производит лучшие в Германии вина Riesling. Посетите Wiesbaden и пройдитесь по Рейну до Rüdesheim.

Rheinhessen также особенно славится своими винами Riesling.

Sachsen: один из самых маленьких винодельческий районов в Германии, расположенный вдоль реки Эльбы близ Дрездена и Мьессена.

Württemberg. Как уже отмечалось ранее, в Германии есть строгие правила, согласно которым винодельческая продукция продается местным жителям. Здесь потребление вина в два раза выше, чем в остальной части Германии, независимо от того, красное это или белое вино. Особым вином региона является красное вино, называемое Trollinger, и в соответствии с немецкими стандартами, оно может быть весьма приятным.

Saale-Unstrut: расположенный в районе Саксонии-Ангальт на берегах рек Заале и Унструт, это самый северный винодельческий район в Европе.

[наверх↑]

Покупки

Чаевые

Услуги персонала, в отличие от некоторых других стран, всегда оплачиваются почасово (иногда это не лучшим образом сказывается на качестве работы). С помощью чаевых можно продемонстрировать свою вежливость и благодарность персоналу. Если же сервис оставил желать лучшего (грубость, некомпетентность или невежливость персонала), чаевые следует соответствующим образом сократить или же не платить их вовсе. По традиции, к Рождеству размер чаевых увеличивается.

С момента введения евро чаевые (Trinkgeld, в переводе — «деньги на выпивку»), в том случае, если вы довольны сервисом, составляют около 5–10% от общего счета. Следует обратить внимание: оплата услуг обычно уже включена в счет, чтобы клиент мог увидеть полную сумму.

В Германии чаевые оставляют, просто округляя сумму счета. Например, если официант принес счет на 13,50 евро, просто оставьте ему 15 евро, из которых 1,5 евро будут чаевыми.

Размер чаевых в других ситуациях:

Таксисту: 1 евро за недолгую поездку или 5–10% от счета
Горничной: 1–2 евро в день
Носильщику: 1 евро за одну сумку/чемодан
Уборщику в общественном туалете: 0,3–0,5 евро

Шоппинг

Как в большинстве западноевропейских (но в отличие от английского), в немецком языке запятая используется для отделения десятичной дроби. Например, €2,99 — это 2 евро и 99 центов. Значок «€" не всегда используется, и может располагаться как перед, так и после цены. Точка используется для крупных чисел, то есть «1.000» обозначает одну тысячу.

Розничные цены вполне приемлемы и чуть ниже, чем в большинстве северноевропейских стран, но с 2007 года налог на добавленную стоимость (НДС, или «Mehrwertsteuer») увеличился на 19%, поэтому цены понемногу вырастут; повышенным налогом облагаются игристые вина, крепкие алкогольные напитки и табак. Некоторые дорогие немецкие бренды таких товаров, как кухонная утварь, канцелярские принадлежности и туристское снаряжение, в Германии существенно дешевле, чем за границей. НДС всегда указывается в разделе стоимости.

Большинство немцев отлично понимают динамику цен при покупке продуктов. Конкуренция между магазинами сниженных цен поистине невероятная (например, WalMart вынужден был уйти с немецкого рынка, так как не смог конкурировать по цене), а действительно низкие цены на продукты легко выиграют при сравнении с ценами в других странах. Особый вид супермаркета представляют собой сети «Ald» и «Lidl» (не называйте их супермаркетами — немцы называют их «дисконтами», «дискаунтерами» или — в разговорной речи — «Биллигхаймерами» («Billigheimer»)). Ассортимент продуктов включает только самые необходимые товары для повседневной жизни (овощи, макаронные изделия, молоко, яйца, гигиенические принадлежности и т. п.) и продается в простых упаковках по невероятно низкой цене. И хотя качество товаров на удивление высокое, найти здесь деликатесы или местные кулинарные изыски невозможно. Большинство немцев покупают здесь продукты на каждый день, после чего направляются за всем остальным в более «нормальный» супермаркет (например, из сети Rewe или Edeka). Не судите строго персонал, если они покажутся вам несколько грубоватыми: несмотря на чуть более высокую зарплату, им приходится выполнять гораздо больше работы, чем их коллегам из обычных супермаркетов.

Если вы ищете экологически чистые продукты, вам следует посетить «Bioladen» или «Biosupermarkt». (Приставка «Bio» обычно означает «экологически чистый».) Кроме того, многие фермеры напрямую продают свою продукцию («Hofladen»), причем большинство из них сотрудничает с «Bioland». Фермеры предлагают качественные продукты по разумной цене.

Продукты, выращенные на местной земле (не обязательно экологически чистые), можно найти практически в любом городе на так называемых фермерских рынках («Wochenmarkt» или просто «Markt»), обычно раз или дважды в неделю. И хотя здесь ваши шансы наткнуться на англоговорящего продавца резко снижаются, это не повод отказываться от свежих, хорошего качества продуктов за приемлемую цену.

Большинство виноделов продают свою продукцию либо напрямую, либо в «Winzergenossenschaften» (винодельческий кооператив). Такие вина обычно превосходят произведенные немецкими винными брендами. Знаками качества являются буквы «VdP» («Verband deutscher Prädikatsweingüter», с символом в виде орла) и слово «Ecovin» (кооператив немецких производителей экологически чистого вина). Вина, полученные из характерных для Германии сортов винограда, обычно обозначаются словом «Classic».

Прекрасным сувениром будет немецкий мед. Однако гарантия качества предоставляется лишь на «Echter Deutscher Honig».

На немецком побережье в качестве распространенного деликатеса и типичного сувенира обычно выступает копченый угорь.

Будьте готовы к тому, что покупки вам придется нести самим, поэтому запаситесь для этого сумками. Несмотря на то, что в большинство магазинов на кассе можно купить пластиковые или матерчатые пакеты, за них придется заплатить. Что касается немцев, то они считают более экологичным использовать пакет повторно, чем каждый раз покупать новый. Кроме того, напомним, что не лишним будет держать под рукой монетки евро для оплаты тачек/корзинок для покупок; за их использование нужно уплатить один евро, а после окончания шоппинга вернуть на место.

Рабочий день

В соответствии с федеральной реформой, рабочий день устанавливается во всей стране одинаково, однако он иногда варьируется в зависимости от местности. В некоторых городах, например, в Берлине, Гамбурге и Шлезвиг-Гольштейне, нет четко установленного рабочего времени с понедельника по пятницу (тем не менее вы вряд ли найдете круглосуточные магазины где-либо, кроме заправочных станций). По воскресеньям в Германии закрыты все магазины. Ниже указано рабочее время некоторых заведений:

Супермаркеты: с 8.00 или 9.00 до 20.00
Большие супермаркеты: с 8.00 до 22.00
Торговые центры и крупные универмаги: с 10.00 до 20.00
Универмаги в маленьких городах: с 10.00 до 19.00
Мазаины небольшого и среднего размеров: с 9.00 или 10.00 до 18.30 (в крупных городах иногда до 20.00)
Заправочные станции: в крупных городах и на Autobahn — обычно круглосуточно
Рестораны: с 11.30 до 23.00 или полуночи, иногда дольше, многие днем закрываются

Небольшие магазины обычно закрываются с 13.00 до 15.00. В случае необходимости, во многих больших городах можно найти несколько (иногда довольно дорогих) супермаркетов с продленным рабочим днем (подобные супермаркеты нередко расположены в районе главного вокзала). Кроме того, по воскресным утрам (время работы варьируется) обычно предлагают свои услуги булочные. На территории большинства заправочных станций расположены небольшие магазины.

Кое-где в Германии (например, в Берлине, Кельне, Дюссельдорфе и Рурской области) существуют небольшие лавочки под названиями «Kiosk», «Trinkhalle» (закусочная) или «Büdchen» (маленький киоск), в которых продаются газеты, напитки и основные продукты питания. Обычно в таких киосках работают — кое-где даже до поздней ночи — арабские иммигранты.

Основные продукты питания можно приобрести и на заправочных станциях, которые могут работать круглосуточно, семь дней в неделю. Правда, цены на них здесь обычно достаточно высоки. Другим исключением из правил являются супермаркеты в туристических зонах. В городах-курортах магазины могут быть открыты постоянно, без выходных, в течение всего туристического сезона. Расспросите местных жителей о подобных «секретных» магазинах.

[наверх↑]

Связь

Телефон

Код международной телефонной связи для Германии — 49 и префикс для международных звонков — 00; префикс кода города — 0. Некоторые блоки номеров зарезервированы для специального использования: номера начиная с 010xx позволяют Вам выбрать другого оператора связи (см. ниже), 0800 и 00800 являются бесплатными номерами, 0180 являются номерами различных служб (которые могут быть как дороже, так и дешевле местных вызовов). Избегайте номеров с префиксом 0900. Они предназначены для коммерческих служб и, как правило, очень дороги (хотя некоторые из них и используются разными операторами, поскольку диапазон номеров 010xx не является достаточным).

Германия имеет высоко передовые телекоммуникационные сети; зона покрытия мобильной связи достаточно хорошо развита, если не брать в расчет отдаленные районы между малыми деревнями. Все мобильные операторы используют технологии GSM в частотных диапазонах 900 и 1800 МГц. Они отличаются от стандарта GSM 1900, используемого в Соединенных Штатах, однако современные «мульти-частотные» трубки обычно работают во всех сетях GSM. В Германии нельзя использовать телефоны, не поддерживающие стандарт GSM. Германия является одной из немногих стран в мире, где применяются технологии UMTS в городских районах.

Подавляющее большинство немцев — владельцы собственных мобильных телефонов; к сожалению, это стало причиной исчезновения таких привычных в прошлом телефонных автоматов, за исключением «стратегических» мест, таких как железнодорожные вокзалы. Если вы планируете остаться на более длительный период, подумайте о приобретении телефонной карточки у одного из операторов мобильной связи. Не составит труда найти T-Mobile (в «T-Punkt»), Vodafone, E-Plus или магазин O2 или любом крупном торговом комплексе. Мобильная телефония по-прежнему является сравнительно дорогой в Германии. В зависимости от контракта вам придется платить от € 0,10 до € 0,50 за минуту разговора (и даже более в случае международных звонков).

В большинстве сетей супермаркетов есть предоплаченные SIM-карты своих собственных операторов связи. Их, как правило, купить довольно дешево (€10–20 с 5–15 оплаченными минутами разговора), а также для звонков по стране (0,15–0,20 €/минута), но дорого для международных звонков (около 1–2 €/мин). Зато все входящие звонки всегда бесплатны, а SMS стоит около 0,15–0,30 €. Они доступны в: Aldi, Penny, Plus, Tchibo, Schlecker, Rewe, Minimal, toom. После покупки необходима регистрация через Интернет или (платный) телефонный звонок, чтобы активировать SIM-карту.

С открытием рынка сотовой связи в Германии работает множество операторов. Если звонить с обычного стационарного телефона, обычно можно выбрать любой из операторов (и, соответственно, разные тарифы) с помощью специального номера префикса (начиная с 010xx) с ценами 0,01 € или 0,02 €, а иногда и менее 0,01 € даже для международных звонков. В Интернете есть калькулятор, где вы можете сравнить цены для звонков в разных направлениях. Гостиницы, как правило, заключают контракты с определенным оператором и не позволят использовать услуги другого, поскольку они не хотят оплачивать счета.

Кроме того, можно приобрести предоплаченные телефонные карточки, которые можно использовать по бесплатному телефону, что особенно подойдет, если вы намерены звонить за границу. Однако качество и цены телефонных карт сильно варьируются, и сложно рекомендовать что-то в отдельности.

Можно также звонить с общественных таксофонов Германии. В то время как базовые тарифы зачастую достаточно высоки (например, звонок к Австралию будет стоить 3,00 евро в минуту) вы можете сэкономить, пользуясь «открытыми вызовами» (звонок в Австралию будет стоить 0,30 евро за минуту). Смотрите подробную информацию на интернет-странице http://foxyphone.tarife-fuer-ferngespraeche.de/

В последнее время, в крупных городах стали появляться салоны связи, где можно делать международные звонки по низким тарифам. Они в основном расположены в городских районах с большим числом иммигрантов, и международные звонки лучше делать оттуда. Помимо возможности звонить за границу там всегда можно приобрести международные телефонные карты для звонков с любого телефона в Германии. Эти салоны, как правило, можно узнать по многочисленным флагам, украшающим их витрины.

Интернет

Широко распространены Интернет-кафе, но, как правило, они являются небольшими местными предприятиями. Вы без проблем сможете найти, по крайней мере, одно кафе даже в небольших городах или крупных деревнях. Смотрите подробную информацию в Интернет-кафе (на немецком языке) (см. сайт). Салоны связи также часто предлагают доступ в интернет.

Большинство гостиниц имеют доступ в Интернет. Поинтересуйтесь в вашей гостинице о наличии интернета и тарифах перед бронированием номера.

С любого телефона — независимо от того, является ли он частным, гостиничным или мобильным — можно воспользоваться бесплатным доступом в Интернет без регистрации. При использовании одного из номеров, перечисленных на интернет-странице Компании Foxy (см. сайт), применяются стандартные интернет-тарифы по наземным телефонным линиям. Эти номера можно использовать даже для доступа в Интернет из-за рубежа.

В ряде городов существуют проекты для организации свободного «коллективного» доступа в интернет по беспроводной сети. Смотрите подробную информацию на странице общественные точки доступа (на немецком языке) (см. сайт).

В залах ожидания в некоторых аэропортах и на центральных вокзалах также имеется доступ в Интернет для своих клиентов.

Публичные библиотеки также часто предлагают доступ в Интернет, однако, как правило, не бесплатно. Обычно пользование читальными залами бесплатно, но чтобы взять книгу на дом, может потребоваться получить абонемент за небольшую плату. Обратите внимание, что Национальные библиотеки в Лейпциге, Франкфурте-на-Майне и Берлине платные.

Почтовая служба

Deutsche Post (почтовая служба Германии) (см. сайт) сотрудничает с некоторыми международными компаниями, в том числе DHL (см. сайт) и другими. Качество услуг этих компаний в целом сопоставимо с качеством аналогичных услуг в США, однако, цены выше. Deutsche Post/DHL объявила существенное сокращение цен из-за возросшей конкуренции. Немецкий почтовый сервис надежен. В ходе приватизации услуги были сокращены. В связи с резким увеличением количества краж (особенно у других почтовых перевозчиков и подрядчиков) все международные отправления, особенно входящие, следует страховать, особенно если они имеют ценность. Скорость, как правило, на очень хорошем уровне — стандартные письма и небольшие посылки (Päckchen), обычно, доставляются по территории Германии на следующий день. Также в течение следующего дня отправления за рубеж покидают страну (общее время доставки посылки до места назначения зависит от почтовой службы страны назначения).

Поинтересуйтесь в вашем местном почтовом отделении о тарифах на отправку в интересующие вас страны. Авиапочта (Luftpost) могут оказаться такой же дешевой, как и ее альтернатива, Landweg. Если вы хотите отправить бандероль, есть три варианта (от самого дешевого до самого дорогого) — Maxibrief для больших писем до 2 кг и общих габаритах (длина + ширина + высота) до 900 мм. Päckchen для небольших (до 2кг при отправке за границу), незастрахованных посылок. В остальных случаях вам придется использовать систему и тарифы отправлений DHL.

[наверх↑]

Безопасность

Германия является очень безопасной страной, где закон строго соблюдается. Здесь нет никаких гетто, однако некоторые городские районы, как правило, вокруг основных железнодорожных вокзалов, имеют высокий уровень преступности. Последние статистические данные показывают значительное снижение тяжких преступлений, таких как убийства или грабежи. Карманные кражи могут представлять проблему в больших городах или на мероприятиях с высоким скоплением людей. В крупных городах есть и нищие, и панки, однако полиция очень внимательно следит за ними. В Германии одна из лучших в мире систем социальной помощи, оказывающая поддержку своим жителям. Поэтому попрошайничают, как правило, либо особо нуждающиеся, либо сделавшие свой жизненный выбор. Закон не запрещает давать им деньги, но имейте в виду, что в Германии никто не голодает.

В Германии запрещена вся нацистская символика, в том числе Майн Кампф, а также любые материалы, отражающие масштабы преступлений национал-социалистов или восхваляющие их деяния. Наказанием за любое проявление неонацизма является тюремное заключение на срок до пяти лет или штраф (максимальный размер составляет € 21 600). Иностранцы не освобождаются от ответственности по этому закону.

Чрезвычайные ситуации

Как и во всех других странах ЕС, общенациональный телефонный номер при чрезвычайный ситуациях — 112. Он используется при необходимости оказания медицинской помощи, а также при пожарах. Номером экстренного вызова полиции остается 110. Но даже если вы перепутаете эти номера, ваш вызов будет перенаправлен на нужную службу экстренной помощи. Эти номера бесплатны с любого телефонного аппарата, а также с заблокированных сотовых телефонов. Когда вы сообщаете о чрезвычайной ситуации, руководствуйтесь следующими правилами: сохраняйте спокойствие и укажите свое точное местоположение, тип чрезвычайной ситуаций и группу причастных лиц. Никогда не кладите трубку, оператор сам завершит вызов, когда получит ответы на все вопросы относительно вашей ситуации.

В настоящее время национальная полиция поменяла цвет своей униформы с зеленого на темно-синий. Немецкая полиция имеет территориальную организацию, и каждое подразделение имеет свой собственный план по замене униформы на новую форму синего цвета. Как результат, в ближайшие несколько лет можно будет встретить как старые униформы зеленого образца, так и новые синего цвета. Сотрудники федеральной полиции (аэропорты, железнодорожные вокзалы, пограничные пункты и т. д.) уже переоделись в синюю униформу. Это никак не влияет на исполнение закона и работу полиции, но лишь доставляет определенные неудобства для туристов, которые попадают в замешательство, видя сотрудников в разной униформе.

Телефоны для вызова экстренных служб установлены вдоль основных автомагистралей страны.

Скорая медицинская помощь

Все больницы, за исключением небольших частных клиник (Krankenhäuser), имеют круглосуточные блоки для чрезвычайных ситуаций, способные справиться со всеми видами медицинских проблем, хотя вам, возможно, и придется подождать, если ваша проблема не является серьезной (в данном случае слово «несерьезная» проблема используется в очень широкие смысле). Система здравоохранения Германии позволяет специалистам заниматься частной практикой, поэтому везде вы сможете найти нужного дежурного врача, начиная от стоматолога до специалиста по неврологии, даже находясь в отдаленной деревне.

Машины скорой помощи можно вызвать, набрав национальный бесплатный номер службы экстренной помощи 112, которые окажут вам помощь, вне зависимости от наличия страховки. Служба скорой медицинской помощи, в отличие от англо-американской системы, в своей работе не следует философии «загрузить и увести», но использует систему «Notarzt». Специалист-реаниматолог (как правило, анестезиолог или хирург неотложной помощи) вместе с небольшой группой врачей внутри полноценного мобильного кабинета интенсивной терапии попытаются стабилизировать состояние критически больных или раненых пациентов прямо на месте, перед транспортировкой их в больницу. Таким образом, если вы вдруг увидите их за работой, не удивляйтесь, почему они не торопятся везти больного.

Аптеки называются «Apotheke» и отмечены большой буквой «А» красного цвета. В каждом районе по крайней мере одна аптека открыта круглосуточно (как правило, каждый день разная), и все аптеки вывешивают в своей витрине названия и адреса дежурных аптек. Помните, что большое количество лекарственных препаратов, имеющихся в свободной продаже в других странах (например, антибиотики и «таблетки от похмелья») в Германии продаются по рецепту. Поэтому вам стоит убедиться, что они в свободной продаже, прежде чем идти в аптеку. Сотрудники Apotheke всегда обладают познаниями в медицине, поскольку фармацевтическое высшее образование является обязательным для работы в Apotheke в Германии. Поэтому сотрудник Apotheke в Германии в состоянии оказать вам весьма квалифицированную помощь, какую в других странах вам сможет оказать лишь врач.

Расизм

Расизм — это не так плохо, как многие иностранцы думают, вспоминая времена нацистской эпохи. На самом деле, проявлений расизма здесь меньше, чем в большинстве других западных стран. Большинство крупных городов в Германии представляют собой очень космополитичное и многоэтническое сообщество с большими общинами иностранцев, в том числе расовых и религиозных меньшинств. Люди в Германии знают об этой проблеме и, как правило, терпимы или, по крайней мере, политически корректны. Публичное проявление антисемитизма запрещено строгими законами. Большинство иностранных туристов никогда не сталкиваются с открытым проявлением дискриминации или расизма. Наиболее распространенными формами расизма в отношении туристов являются косые взгляды (часто являющиеся результатом волнений или отсутствия безопасности), некоторые оскорбительные жесты, а в худшем случае (очень редко) — словесные оскорбления.

В некоторых частях бывшей Восточной Германии (в том числе на окраине Восточного Берлина), ситуация иная. Постоянный высокий уровень безработицы и отчаяние как следствие этого, являются плодородной почвой для расистских идей. В результате появляется все больше случаев расистского поведения, чем в Западной части, с более частыми проявлениями физического насилия, хотя такие случаи остаются редкими и чрезвычайными даже там. Большинство инцидентов происходит в вечернее/ночное время, когда группы пьяных «неонацистов» ищут приключений (например, одиночных жертв) в центре города или вблизи вокзалов. Хотя маловероятно, что «белые» туристы попадут в неприятность с этими группами. В Рурской области, также страдающей от безработицы, в последнее время также наблюдалось подобное.

Имейте в виду, что такие города, как Берлин, Гамбург, Мюнхен и Кельн имеют значительные группы турецкого и арабского населения. Как правило, в каждом городе есть, по крайней мере, два или три района, густонаселенных этими группами (например, в Берлине это районы Wedding, Северный Neukölln и Kreuzberg). Особенно в ночное время, некоторые (зачастую бедные и безработные) группы молодых людей в этих районах часто ищут неприятности. Руководствуйтесь здравым смыслом (избегайте темных улиц, групп агрессивных молодых людей в нетрезвом состоянии) в этих районах в ночное время, поскольку эти группы молодых людей легко провоцируемы, а иногда могут напасть и без каких-либо провокаций вообще. (Провокацией может стать то, что вы идете одни, или кажетесь слабее по сравнению с ними. Учитывая внешнюю политику США, американцы непопулярны среди турецких и арабских иммигрантов). Тем не менее, эта проблема, как правило, имеет место только в ночное время, особенно ночью в выходные дни. Как правило, станции метро являются наиболее опасными местами в этих конкретных районах. Помните, что даже станции метро, оборудованные камерами видеонаблюдения (CCTV) не являются автоматически безопасными. Все станции метро оборудованы системой оповещения (металлические колонны), имеющие сигнальную кнопку.

Документы, пожалуйста!

В городах полиция и сотрудники таможни контролируют нелегальную иммиграцию, в основном на строительных площадках и на предприятиях малого бизнеса. Согласно закону, если вы старше 16 лет, то обязаны иметь при себе удостоверение личности с фотографией (например, паспорт и/или визу). Особенно, если вы не немец, то должны иметь при себе документы. Если у вас документов нет, в лучшем случае вас могут надолго задержать, а в худшем случае могут быть более серьезные последствия. Опять же, следует помнить, что немецкая полиция обычно очень вежлива, но все полицейские уже неоднократно раньше слышали рассказы на тему «я забыл свои документы», и вероятно, скептически отнесутся к вашим объяснениям. Если вы оставите ваши документы в гостинице, по крайней мере, возьмите с собой их ксерокопию.

Проституция

В Германии проституция является узаконенной. Сутенерство и использование работников сферы секс-бизнеса (официальный термин) является незаконным.

Все крупные города имеют свои районы красных фонарей с барами, имеющими лицензию, казино, службы эскорт-услуг. Газеты полны рекламы и интернет является основным источником контактной базы. Остерегайтесь огромного количества подделок. Публичные дома не всегда легко определить с улицы. Самыми известными своими районами красных фонарей являются города Гамбург, Берлин, Франкфурт и Кельн.

Из-за близости Германии к странам Восточной Европы, имели место несколько случаев торговли людьми и незаконной иммиграции. Полиция проводит регулярные рейды в публичных домах, чтобы держать этот бизнес в рамках правовых границ. В целом полиция не заинтересована в клиентах заведений, но вам при себе нужно иметь документы с фотографией. Иначе вы можете быть доставлены в полицейский участок, чтобы проверить вашу личность.

Наркотики

Следует помнить, что Германия является федеральным государством, и законы могут варьироваться в зависимости от региона, становясь более мягкие, чем севернее регион. В Баварии законы о наркотиках являются очень строгими. Вы не имеете права на перевозку любого количества наркотиков, даже менее чем 5 граммов марихуаны. Поэтому туриста, приехавшего на ночном поезде из Мюнхена на баварской таможне обязательно спросят о «цели визита, наличии наркотиков, и т. д.»

В большинстве Länder (земель), владение менее чем 5 граммами марихуаны (в северном Schleswig-Holstein ограничение составляет 30 граммов) для личного использования является незаконным, но владелец не будет преследоваться. Полиция конфискует наркотики и закроет официальную жалобу за неимением достаточных оснований. Все другие виды наркотиков (например, «экстази»), безусловно, могут привести к судебному разбирательству и открытию дела в полиции. Ввоз марихуаны в страну — даже для личного потребления — будет преследоваться по закону как незаконный оборот наркотиков.

Оружие

В Германии очень строгие законы по борьбе с ножами. Перевозка ножа, являющегося законным в других странах, будет рассматриваться как уголовное преступление в Германии.

Защита несовершеннолетних (Jugendschutz)

В Германии имеются строгие законы о Jugendschutzgesetz (защита несовершеннолетних), регулирующие вопросы, разрешенные либо запрещенные для граждан младше определенного возраста.

Возрастные ограничения

Возраст голосования: 18.
По закону спиртные напитки разрешено употреблять: с 16 лет вино и пиво, с 18 все остальное.
По закону приобретение и курение табачных изделий разрешено: с 18 лет. Несмотря на множество автоматов по продаже сигарет по всей территории страны, приобрести табачные изделия можно только при наличии банковской карты, подтверждающей возраст; вежливо попросите местных жителей одолжить вам банковскую карту или приобретайте сигареты в магазинах.
До 16 лет не разрешается посещение баров и ресторанов без сопровождения взрослых. Исключение может составлять заказ еды и безалкогольных напитков. Лица в возрасте до 18 лет должны покинуть заведения до полуночи.
До 16 лет не допускаются посещение дискотек и вечеринок. Лица в возрасте до 18 лет должны покинуть заведения до полуночи.
Лица до 16 лет должны покинуть кинотеатры до 10 часов вечера, а лица до 18 — до 11 часов (это в дополнение к возрастной классификации фильмов, приведенной ниже).

Приобретение компьютерных игр и фильмов, просмотр фильма в кинотеатре

Компьютерные игры и фильмы имеют на упаковке продукта небольшие логотипы с возрастной классификацией: «USK» (для компьютерных игр) или «FSK» (для DVD, VHS, а также кинофильмов). Самой распространенной возрастной классификацией является следующая:

«Ohne Altersbeschränkung» (без ограничений);
«ab 6» (от 6 лет и старше);
«ab 12» (от 12 лет и старше);
«ab 16» (от 16 лет и старше);
«ab 18 / keine Jugendfreigabe» (от 18 и старше / не для несовершеннолетних).

При покупке продукции, имеющей возрастные ограничения, или при посещении кинотеатра у вас могут потребовать предъявить документ с фотографией, подтверждающей ваш возраст, например, паспорт.

Туризм гомосексуалистов и лесбиянок

В большинстве немецких городов имеют место необычные сцены, особенно в Берлине и Кельне. Туристическое агентство Берлина и другие туристические организации начали кампании по привлечению гомосексуалистов и лесбиянок в туристические поездки по своим городам.

Отношение к гомосексуалистам и лесбиянкам здесь весьма терпимое, по крайней мере, внешне. Хотя многие немцы внутренне по-прежнему не одобряют гомо- или бисексуалов, они, как правило, не позволяют себе открытых высказываний о гомофобии, поскольку гомофобия считается политически некорректной. Как результат, в большинстве случаев проявления гомосексуализма (объятия или поцелуи), в худшем случае вызовет неодобрительные взгляды, а иногда комментарии со стороны детей или престарелых, но не приведет к физическим действиям. Однако учтите, что в некоторых районах Берлина и восточной Германии среди неонацистов или иных группировок пользуются популярностью 'побои гомосексуалистов' ('gay-bashing'), так что используйте здравый смысл и ориентируйтесь на поведение местных жителей. Если вокруг вас люди открыто демонстрируют гомосексуальное поведение, то это безопасно и для вас тоже, а если нет — лучше избегать этого (местные жители знают, какие области являются опасными). В маленьких городах и в сельской местности проявление гомосексуализма можно встретить крайне редко, хотя оно является повсеместным в некоторых районах Берлина и других крупных городах.

Некоторые политики (например, мэры городов Берлин и Гамбург), а также звезды шоу-бизнеса являются гомо- и бисексуалами.

В 2001 году был принят закон, разрешающий регистрацию взаимоотношений однополых пар. Зарегистрированные взаимоотношения однополых пар предоставляют им некоторые права, которыми пользуются состоящие в браке традиционные пары.

Здоровье

Санитарно-гигиенические и медицинские учреждения в Германии находятся на очень высоком уровне. В телефонных справочниках можно найти списки телефонных номеров различных медицинских служб. Существуют многочисленные горячие линии и службы, доступные «круглосуточно». Экстренные службы (пожарная охрана и скорая медицинская помощь) доступны по телефонному номеру 112. Этот номер бесплатный с любого телефонного аппарата, даже с заблокированных сотовых телефонов. Путешествуя по автобану, вам лучше воспользоваться постами экстренного вызова оранжевого цвета, поскольку они автоматически передают ваше точное местоположение.

Как правило, прежде чем поехать за границу, вам следует проконсультироваться в страховой компании по поводу возмещения возможного ущерба.

Водопроводная вода безопасна для употребления, а в некоторых областях она очень высокого качества. Однако вам лучше с осторожностью употреблять воду из открытых источников (туалеты и т. д.), но даже они должны быть безопасны. Исключения помечены («Kein Trinkwasser», воды не пить).

Многие озера и реки, а также в Северное и Балтийское моря, как правило, безопасны для купания. Это зависит от региона. Согласно исследованиям немецкого автомобильного клуба ADAC, проведенным в 2006 году, вода на пляжах Северного и Балтийского морей находится в хорошем или в очень хорошем состоянии, за исключением двух участков вблизи городов Киль (Kiel) и Любек (Lübeck). Хотя в большинстве водоемов, может, и не содержится никаких угрожающих жизни загрязняющих веществ, тем не менее, неплохо будет ознакомиться с местными правилами. Если вы намерены плавать в большой реке, используйте для этого только разрешенные пляжи. Держитесь подальше от объектов на реке или на берегу реки, а также от судов. Как речные объекты, так и суда, даже если они выглядят безопасно или находятся вдали, могут создать серьезные подводные течения. Присмотрите за своими (и за другими) детьми.

Если вы планируете посетить Северное море, вам следует ознакомиться с графиком приливов и погодными условиями — существует опасность попасть в прилив или потеряться в тумане. Походы в Wattenmeer без местного проводника чрезвычайно опасны, поэтому будьте осторожны, особенно если вы не знакомы с местностью. На Балтийском море нет приливов.

И, наконец, хотя в Германии нет опасных диких животных, вам следует остерегаться бешенства животных (Tollwut), которое было проблемой в некоторых районах в прошлом. Если в Германии вы решите пойти в туристический поход или пожить в кемпинге, вам следует выяснить ситуацию в той местности и принять соответствующие меры безопасности. Хотя, как правило, вам не придется беспокоиться об этом. Потребуется разрешение на организацию лагеря или разведение костра, немецкие органы власти являются очень строгими в этом вопросе.

Наиболее серьезную опасность представляют два заболевания, распространяемые посредством клещей. В некоторых районах Германии существует (низкий) риск заражения клещевым энцефалитом; если вы планируете проведение мероприятий на открытом воздухе в районах повышенного риска, рекомендуется делать прививки. Опасность распространения болезни Лайма гораздо выше, и от нее нет прививок. Поэтому, вам следует одевать длинные брюки и соответствующую обувь, чтобы избежать укусов насекомых. Достаточно эффективны в данном случае химические репелленты. По возвращению из леса вам следует проверить кожные покровы на наличие клещей, поскольку риск передачи инфекции ниже, если насекомое сразу удалить. Если будут какие-либо сомнения, то проконсультируйтесь с врачом, особенно в районах повышенного риска.

[наверх↑]

Где остановиться

Германия предоставляет почти все варианты размещения, включая гостиницы, Bed&Breakfast, общежития (hostel) и кемпинги.

Гостиницы

Большинство сетей международных отелей имеют свои гостиницы в крупных городах Германии, а также существует большое разнообразие местных гостиниц. Все гостиницы в Германии имеют свой класс сервиса (от 1 до 5 звезд). Данная классификация проводится независимыми экспертами и поэтому является достоверной. Тарифы всегда включают в себя НДС, как правило, рассчитываются за номер, и часто включают в себя завтрак. Цены существенно различаются в зависимости от города (Мюнхен и Франкфурт являются наиболее дорогими). Обычно дешево и удобно останавливаться в Ibis Hotels (см. сайт), как правило, расположенных вблизи крупных железнодорожных вокзалов. Для людей, путешествующих на автомобиле, гостиницы Etap (см. сайт), расположенные на окраине города возле автобанов предлагают тарифы, конкурирующие с ценами в общежитиях (hostel). Хотя эти гостиницы не всегда лучше и им не хватает индивидуальности, являющейся достоинством общежитий.

«Кровать и завтрак» (Bed and Breakfast)

Кровать и завтрак («Pensionen» или «Fremdenzimmer») предоставляют меньший комфорт, чем в гостиницах, по более низким ценам. Их преимущество состоит в том, что вы с большей вероятностью встретите в них немцев и сможете прикоснуться к немецкому образу жизни.

Общежития (Hostels)

Общежития предоставляют простое и недорогое размещение обычно в общих комнатах. Это отличное место для знакомства с другими путешественниками. В Германии, как и во многих других странах, существуют две разновидности общежитий: международные студенческие общежития и частные общежития.

Международные студенческие общежития («Jugendherbergen») находятся в собственности и в ведении ассоциации «Deutsches Jugendherbergswerk» (DJH), являющейся частью сети Hostelling International (HI). У них имеется более чем 600 общежитий, разбросанных по всей Германии в больших и малых городах, а также в сельской местности. Их гостями являются не только отдельные путешественники, но и школьные классы и другие молодежные группы. Чтобы остановиться там, вам нужно быть или стать членом молодежной организации, принадлежащей сети HI (см. сайт). Подробную информацию о ней и обо всех ее общежитиях можно найти на веб-сайте DJH (см. сайт).

Частные общежития становятся привлекательной альтернативой по сходной цене. Их в Германии уже более 60, и с каждым годом становится все больше и больше. Они расположены в крупных городах, особенно в Берлине, Мюнхене, Дрездене и Гамбурге. В сельской местности их немного. Иногда они находятся в ведении бывших путешественников, и поэтому там нет строгих правил. Часто в маленьких общежитиях вы можете чувствовать себя как дома. Чтобы остановиться тут, вам не нужно быть членом какой-либо организации. Около половины общежитий входя в состав сети «Backpacker Network» (см. сайт), которая предоставляет список общежитий, являющихся ее членами. На веб-сайте Gomio (см. сайт) перечислены почти все частные общежития в Германии.

Кемпинги (Camping)

В Германии существует бесконечное множество кемпингов. Они существенно отличаются по инфраструктуре и уровню. Немецкий автомобильный клуб ADAC, предоставляет подробную информацию о большинстве кемпингов в Германии. Их помощь и руководство будет бесплатным или со скидкой, если вы являетесь членом автоклуба в вашей стране.

Некоторые путешественники просто ставят свои палатки в сельской местности. Если у вас нет разрешения от землевладельца, то в Германии это незаконно. Но как показывает практика, никто вам ничего не скажет, если вы остановитесь на одну ночь и сохраните порядок, забрав свой мусор с собой. Вам следует остерегаться охотничьих угодий и военных полигонов, чтобы не попасть под обстрел.

[наверх↑]

Мне очень понравилось вертуальное путешествие по Германии! Я уважаю немецкую нацию за справедливые законы (за стремление к справедливости), за честность, дружелюбие, терпимость к другим национальностям, за культуру духовную и проявленную! Очень хочу жить и работать в Германии! Ирина.

Пожаловаться Ответить

piterbro

# 20 января 20:12

Спасибо автору, прекрасно и подробно. Масса полезных деталей. И хороший стиль.

Пожаловаться Ответить

ToF

# 6 февраля 23:13

Был этим летом в Германии! Отлично провели время. В общем вывезли нас от фирмы на повышение квалификации(курсы от специалистов), однако само повышение за счет компании, а проживание еда и отели и все прочее за наш. Благо перед вылетом приобрел голдовую travelshopcard, по которой сэкономил около 20% на проживании и еде + мне выплатили даже компенсацию, когда наш автобус попал в небольшую аварию) на дорогу выбежала собака и водитель резко затормозил, сразу вызвали полицию и зафиксировали! У нас бы так)) Пару дней даже удалось переночевать у немецв, с которыми выпивали в баре^^ Доставляло немецкая педантичность, с которой они относятся ко всем вещам. Исключительно все немцы с которыми я общался делали список покупок перед походом в магазин)

Пожаловаться Ответить

Добавить комментарий

Комментарии могуть оставлять только авторизованные пользователи – авторизуйтесь, либо войдите через соц. сеть:

Карта Германии

Столица	Берлин
Население	82 369 000
Площадь	357 021 км²
Форма правления	Федеративная парламентарная республика
Язык	Немецкий (де-факто). Официального языка нет
Вероисповедание	80% населения — христиане, 32% — лютеране, 1,14% — православные
Международный телефонный код	+49
Доменная зона в Интернет	.de
Часовой пояс	+ 1 к Гринвичу