Сербия — красивая маленькая страна на Балканах, которая становится всё более популярной у российских туристов. Здесь потрясающей красоты природа, мягкий климат, древняя история, старинная архитектура, вкусная кухня, уникальные традиции и радушные местные жители, — в общем, все ингредиенты удачного путешествия.
К тому же, безвизовая для россиян Сербия — одна из немногих стран, куда из России в 2024 году летают прямые рейсы, которые можно удобно состыковать с перелётами в любую точку мира.
Сербская природа — это горы и равнины, водопады и пещеры, стремительная Сава и голубой Дунай. Любознательных туристов ждут десятки крепостей и древних монастырей, музеи и галереи, активных — горнолыжные курорты и экотропы. А ещё здесь шикарные возможности для оздоровления: местные термальные курорты славятся на всю Европу. Сербская еда — простая и сытная, а такого вкусного кофе, как варят в Сербии, скорее всего, вы не пробовали никогда.
Не секрет, что Сербия — самая лояльная к россиянам страна в мире. Это подтверждает и местная поговорка «Руси и срби браћа заувек» («Русские и сербы братья навек»). Русских здесь тепло принимают, стараются угостить и угодить, открывают все закрытые для других туристов двери. Когда мы уезжаем из Сербии, сербы передают «матушке России» приветы и часто повторяют: «Нас и руса двеста миллиона. А без руса — пола камиона» («Нас и русских — 200 миллионов, а без русских — полгрузовика»). Так что русским туристам будет комфортно в Сербии, почти как дома.
Какие города Сербии стоит посетить? Конечно же Белград, столицу страны. Однозначно достоин визита и Нови-Сад, самый европейский сербский город, а также яркая и аутентичная Суботица. Можно съездить в Ниш, и не забыть посетить термальные курорты, которые в Сербии называют банями. Зимой гостей ждут заснеженные горнолыжные курорты с прекрасной инфраструктурой и демократичными ценами.
Гостеприимная Сербия — это встреча Востока и Запада, славянства и европейской культуры. Этот удивительный колоритный микс и привлекает в страну тысячи туристов со всего мира.
Площадь: 77 474 км2
Население: 7 001 444 чел. (2017)
Язык: сербский
Оф.сайт: http://www.serbia.travel/home.779.html
из Москвы — от 3 часов
из Санкт-Петербурга — от 5 часов 40 мин. (1-3 пересадки)
из Казани — от 5 часов 50 мин. (1-3 пересадки)
из Екатеринбурга — от 7 часов (1-3 пересадки)
из Новосибирска — от 9 часов 30 мин. (1-3 пересадки)
Белград
Белград — столица Сербии, её крупнейший город, а также точка, из которой начинается большинство туристических маршрутов по стране.
Этот город считается одним из древнейших в мире: он был основан около 2 300 лет назад. Известный с III века до н. э. как Сингидунум, он был основан кельтским племенем скордисков, а славянское имя Белград, то есть Белый город, получил в IX веке. Удачное расположение в месте слияния Савы и Дуная делало Белград желанным для самых разных племён и народов: кельтов, римлян, византийцев, османов. За свою долгую историю Белый город разрушался более 40 раз и всякий раз отстраивался заново.
Сербская столица — уникальный город, он представляет собой микс Запада и Востока, культурные черты которых, взаимопроникая друг в друга столетиями, сформировали его удивительный облик. В современном Белграде можно легко почувствовать эту особенную атмосферу.
Что обязательно нужно сделать в Белграде? Осмотреть древнюю Белградскую крепость в парке Калемегдан; полюбоваться прекрасными мозаиками в соборе Святого Саввы — втором по величине православном соборе мира (после московского храма Христа Спасителя); перенестись в прошлое на улочках Земуна, бывшего некогда отдельным городом, и старинного квартала Скадарлия; увидеть новый памятник великому князю Стефану Немане работы российского скульптора Александра Рукавишникова.
Белград хорош в любое время дня, но особенно очарователен он на закате. Чтобы увидеть, как наше светило каждый день отправляется за горизонт, десятки «београджан» (жителей Белграда) и туристов собираются на панорамных площадках, оборудованных на стенах Белградской крепости.
Речные прогулки по Дунаю и Саве — обязательное времяпрепровождение туристов в Белграде в летний сезон.
Обычно такая прогулка длится полтора-два часа, катерки, проходя под мостами, движутся по Саве и Дунаю до Земуна. С воды открываются потрясающие виды на стены и башни древней крепости, набережные, живописные острова.
Белградская крепость и парк Калемегдан
Белградскую крепость в парке Калемегдан — историческое сердце сербской столицы. Именно на этом 125-метровом холме в III веке до н. э. кельты основали город. Крепость довольно велика и интересна, и будет непростительной ошибкой осмотреть её на бегу.
До наших дней дошла часть крепостной стены со сторожевыми башнями и воротами. Внутри сохранились остатки построек различных эпох, среди них — несколько башен, две белоснежные лестницы, шесть ворот, относящихся к XIV — XVIII векам. Тут имеются две старинные церкви — Святой Петки и Ружица, а также знаменитая статуя Победителю (Победник) в честь победы над Австро-Венгрией. На территории крепости выставлены экспонаты Военного музея. Также здесь расположен Белградский зоопарк.
Крепость окружена живописным парком Калемегдан с зелёными газонами и прогулочными дорожками. Парк был заложен в 1869 году, в начале прошлого века в нём были начаты археологические раскопки, которые ведутся до сих пор.
С 1946 года Белградская крепость и парк Калемегдан находятся под защитой государства. Вход на территорию комплекса бесплатный.
Скадарлия
Скадарлия — это исторический квартал в Старом городе, один из самых популярных у туристов в сербской столице. Район считается богемным, его называют Монмартром Белграда. По брусчатым мостовым, вдоль которых высятся особняки XIX и начала XX веков, разрешено только пешеходное движение. Стены многих домов расписаны граффити. Имеется множество магазинов, ресторанов, традиционных кафан, клубов. Там звучит живая музыка, проходят выставки, фестивали, театральные представления.
Собор святого Саввы
Собор Святого Саввы — главный храм Сербской Православной церкви, он является крупнейшей церковью на Балканах и вторым по величине православным собором в мире. Построенный в византийском стиле, собор расположен в историческом районе Врачар. Он был заложен в 1894 — 1986 годах в месте, где османы сожгли мощи святого Саввы, покровителя страны. Образцом при возведении храма послужил собор Святой Софии в Стамбуле.
Храм официально открылся в 2004 году, но отделочные работы, проводимые в нём при участии русских мастеров, завершились лишь в 2021 году. Важнейшая часть интерьера — невероятные по красоте мозаики, общая площадь которых составляет 15 000 кв. м, полюбоваться которыми нужно обязательно.
Национальный музей Сербии
Сербский национальный музей — крупнейший в Белграде, он находится на площади Республики в монументальном историческом. Музей работает с 1844 года и сегодня насчитывает более 400 000 экспонатов, среди которых живопись, графика, скульптура, иконы, предметы декоративно-прикладного искусства, монеты, археологические находки.
В богатейшей художественной коллекции содержатся работы Матисса, Пикассо, Ренуара, Рембрандта, Ваг Гога, Рубенса, Модильяни, Кандинского и т. д. По воскресеньям вход в музей бесплатный.
Музей Николы Теслы
Музей, посвящённый Николе Тесле, — самый популярный у туристов в Белграде. Он занимает исторический двухэтажный особняк, на первом этаже которого представлены изобретения знаменитого учёного. Все приборы действующие, на экскурсиях гостям показывают, как они работают, — эксперименты нравятся и детям, и взрослым. На втором этаже собраны документы, книги и личные вещи изобретателя, а также урна с его прахом.
Старинный район Земун
Земун — исторический район Белграда, один из самых колоритных. Некогда он был самостоятельным австро-венгерским городом, но впоследствии вошёл в состав разрастающегося Белграда.
Что здесь делать? Подняться на холм Гардош, где высится 36-метровая неоготическая башня Миллениум, построенная в 1896 году в честь тысячелетия переселения венгров в Паннонию. Оттуда можно полюбоваться прекрасными видами на весь старый Земун с красными черепичными крышами домов и шпилями церквей, а также виднеющийся вдали Новый Белград. На верхней площадке башни работает ресторан, а на первом этаже — небольшая художественная выставка.
Там же, на холме Гардош, видимы остатки древней крепости, известной с IX века. Кроме того, в Земуне можно осмотреть несколько уникальных церквей XVII — XVIII веков, поторговаться на центральной площади — Рыночной, выпить кофе в одной из местных кофеен и покормить лебедей на набережной Дуная.
Добраться в Земун можно как на общественном транспорте, так и пешком из Старого города, перейдя Бранков мост. К слову, с моста также открываются отличные виды сербской столицы.
Нови-Сад
Нови-Сад — второй по популярности город Сербии, он также считается самым европейским городом в стране: в 2022 году комиссией ЕС он был провозглашён культурной столицей Европы.
Нови-Сад расположен в 90 км к северу от Белграда, на берегах Дуная, он был основан в 1694 году. Этот старинный город славится своей архитектурой, храмами различных религий, музеями, галереями, уютными кафе и ресторанами сербской кухни. Кроме того, здесь прекрасные возможности для пляжного отдыха: пляж «Штранд» — самый модный и благоустроенный в стране. На пляже проходят фестивали, музыкальные вечера, турниры, кинопоказы под открытым небом.
Что посмотреть в Нови-Саде
Петроварадинская крепость — главная достопримечательность Нови-Сада, возвели на берегу Дуная в XVII веке в качестве форпоста на границах империи Габсбургов. Туристы могут прогуляться по территории крепости, осмотреть стены и башни, посетить интересный музей города, взглянуть на Дунай и Нови-Сад с обзорных площадок. Помимо этого, в крепости имеется 16.5 км подземных тоннелей, а также уникальная часовая башня с неправильными часами: их минутная стрелка короче часовой.
Кстати, именно на территории Петроварадинской крепости каждый год проходит знаменитый музыкальный фестиваль EXIT, который за 20 лет своего существования не раз признавался лучшим в Европе и входил в мировые рейтинги.
Площадь Свободы — сердце Нови-Сада и сосредоточие его важнейших достопримечательностей. Она возникла в XVIII веке и сегодня с одной её стороны можно увидеть городскую изящную Ратушу в стиле неоренессанс, точную копию Ратуши города Грац в Австрии.
С другой стороны площади высится неоготический католический собор Девы Марии (XIX век) с разноцветной черепичной крышей. Шпиль церкви высотой 72 м хорошо видим из любого района города.
В конце её высится особняк Владычанский двор (Дворец епископа) в австро-венгерском стиле.
Ещё одно интересное сооружение — синагога в стиле модерн 1909 года постройки, в которой сегодня проходят различные культурные мероприятия. Туристам непременно стоит посетить живописный Дунайский парк с прудом и скульптурами местных авторов и галерею Матицы Сербской.
Что посмотреть в окрестностях Нови-Сада
В 50 км к юго-западу от Нови-Сада есть небольшой красивый городок Сремска-Митровица. Сюда стоит съездить любителям истории: в древнем Сирмиуме, или Среме, родились 10 римских императоров, здесь подолгу жили Диоклетиан и Константин Великий, а в III веке город на несколько десятилетий стал одной из четырёх столиц Древнего Рима.
В сегодняшней Сремской-Митровице есть интересные музеи и уютные зелёные улочки, застроенные симпатичными особняками.
В 25 км от Нови-Сада расположен национальный парк Фрушка-Гора с известным термальным курортом Баня Врдник, оздоровление на котором показано людям с ревматическими заболеваниями. На территории есть больше 10 СПА-центров с минеральными купальнями и парными.
В заповедной зоне находятся старинные сербские монастыри с богатой историей, в частности, монастырь Врдник.
Фрушка-Гора славится своим виноделием, традиции которого считаются одними из старейших в Европе — первая лоза здесь появилась в 270 году. Аутентичное вино этого региона уже 150 лет назад экспортировалось в США.
Для дегустации вин лучше отправиться в старинный городок Сремски-Карловици, расположенный всего в 8 км от Нови-Сада: там имеется около 30 виноделен. Самые знаменитые погреба, или винарни по-сербски, находятся в центре города — Dulka, Kosović, Kiš, Došen, Đurđić, Bajilo.
Ниш
Ниш расположен на юге Сербии, на реке Нишава, это третий по численности населения город в стране. Он считается одним из старейших на Балканах: здесь родился первый византийский император Константин Великий.
В городе есть множество интересных объектов, среди которых старейшая христианская церковь в стране IV века постройки, а также руины римского дворца и термы. Но самыми известными достопримечательностями считаются Нишская крепость и Башня черепов.
Крепость на правом берегу реки Нишавы была построена османами в начале XVIII века, но первые оборонительные сооружения появились здесь ещё во времена Древнего Рима. Цитадель с восемью бастионами, четырьмя воротами и стенами 8-метровой толщины неплохо сохранилась до наших дней. Сейчас на территории крепости и вокруг неё разбит парк, работают кафе.
Башня Черепов, или Челе-Кула, — очень необычный памятник: это башня, сложенная из человеческих черепов, которые принадлежали сербским повстанцам, проигравшим сражение с войском Османской империи в 1809 году. Турки в назидание другим сербам построили из их черепов башню. На момент постройки в башне было 952 черепа, сейчас осталось 58.
В частности, в 1.5 часах езды на машине находятся Дьявольские столбы, или Город дьявола. Это причудливой формы скальные образования на горе Радан, примерно в 25 км от города Куршумлия. Там находятся 202 каменных столба высотой от 2 до 15 м и диаметром до 1 м, появившихся в результате выветривания. Эта местность очень напоминает турецкую Каппадокию. А «дьявольское» название скалы получили из-за множества связанных с ними легенд.
Другие интересные места — обзорная площадка Козий камень в часе езды от Ниша, расположенная в национальном парке Стара Планина. В окрестностях Ниша, всего в 10 км, есть и термальные источники — Сокобаня и Нишка Баня, где можно поправить здоровье.
Когда лучше ехать в Сербию
Когда же приехать в Сербию, чтобы насладиться хорошей погодой?
Несмотря на то, что Сербия — маленькая по площади страна, климат в разных её частях различается, поскольку на севере расположена равнинная местность, а на юге — горы. Это отражается на погоде.
Например, севернее Белграда климат континентальный. Летом там обычно сухо и жарко (+23˚С…+25˚С), а зимой — довольно прохладно и малоснежно (-1°С…-2 °С). На юге страны климат умеренно-континентальный с более прохладным летом и снежной, хотя и не слишком холодной зимой.
Самый холодный месяц года в Сербии — январь, а наиболее тёплый — июль.
Осень в Сербии до ноября напоминает лето средней полосы России, а весна наступает рано: в конце марта уже зеленеет трава, цветут деревья, котя резкие похолодания и нередки. При этом стоит помнить, что с октября по март здесь часто дуют сильные ветра «кошава». Они более ощутимы в северной части страны, южную защищают горы.
В период с мая по октябрь хорошо ходить в походы в горы, посещать национальные парки, сплавляться на рафтах. А в летние месяцы — купаться и загорать на берегу рек: пляжи здесь отличные, сербы не страдают от отсутствия моря.
Весенние и осенние месяцы — очень комфортные для туризма периоды, в это время можно долго гулять, знакомиться с достопримечательностями в городах, наслаждаться блюдами местной кухни на открытых террасах кафе и ресторанов.
Зимой в Сербии стартует горнолыжный сезон, на курортах в горах он длится с декабря по март. Январь также интересен тем, что можно наблюдать уникальные местные традиции, связанные с празднованием Рождества.
Суботица
Суботица — самый северный город Сербии и пятый по величине в стране. Он находится рядом с границей Венгрии и известен своими яркими и необычными зданиями в самых разных архитектурных стилях — от венгерского модерна и до неоготики.
Самым колоритным сооружением считается особняк Райхля. Архитектор Ференц Райхль построил этот дворец для себя, однако пожил в нём недолго из-за банкротства и вынужденного отъезда в Венгрию. Построенный в стиле ар-нуво особняк похож на сказочный дворец. Многие сравнивают работу Райхля с творениями Гауди в Барселоне. Сегодня в доме расположен Музей современного искусства.
Обязательно нужно пройтись и по пешеходной улице Корзо, на которой высятся другие интересные здания Суботицы — городская ратуша и библиотека. Ратуша постройки 1910 года, как и многие другие сооружения в городе, построена в стиле венгерского модерна: с витражами, лепными цветочными узорами, коваными элементами, резным деревом, керамикой. В здании имеется 76-метровая башня с бельведером на высоте 45 м, откуда можно полюбоваться панорамой города и окрестностей.
Среди религиозных достопримечательностей выделяются синагога, францисканский монастырь и кафедральный собор Святой Терезы. Синагога (1902 год) — единственная в Европе в стиле венгерского модерна: с цветочным декором на фасадах, витражами, черепичной крышей.
Неподалеку от Суботицы находится озеро Палич с минеральными источниками, считающееся бальнеологическим курортом, а также одна из лучших виноделен Сербии — Vinarija Zvonko Bogdan в одноимённом городке Палич.
Златибор
Златибор — это город и курортный регион на востоке страны. Сюда приезжают, чтобы полюбоваться прекрасной природой Сербии, подышать чистым хвойным воздухом, покататься на лыжах.
Название происходит от уникальных «золотых» сосен, которые произрастают только на горе Златибор.
В Златиборе, расположенном на высоте 1 200 м, проживает чуть менее 40 000 человек, а в течение года сюда приезжает около миллиона туристов, что делает этот городок самым туристическим в стране.
Центр городка Златибор и горнолыжный курорт на горе Торник соединяет канатная дорога Gold Gondola — она является одной из самых длинных в мире: её протяженность 9 км. Прокатившись по ней, можно не только спуститься на лыжах по трассам курорта «Торник», но осмотреть окрестности с высоты. Так, взору туристов открываются горные вершины и красивейшее озеро Рибница, леса и сам город Златибор. На остановке у озера можно выйти, погулять и насладиться панорамой.
Неподалёку есть ещё озёра — Заовине и Перучац, очень чистые и окруженные лесистыми горами. Здешние пейзажи напоминают Швейцарию.
В 30 км от Златибора находится один из самых высоких и живописнейших водопадов Сербии — Гостилье, его высота составляет 20 м.
Кроме того, туристов привлекает известное этно-село Сирогойно — музей под открытым небом, представляющий собой деревню XIX века. Там можно не только ознакомиться с историческими строениями, но и попробовать блюда традиционной сербской кухни в ресторанах.
10 интересных фактов о Сербии
Сербия — такая близкая и такая понятная русским туристам страна, но на самом ли деле мы знаем о ней всё? Вот всего 10 интересных фактов о Сербии и сербах, которые вы, возможно, не знали. А ведь их значительно больше.
- Столица Сербии Белград — один из древнейших городов Европы. Ему около 2300 лет. Город известен с III века до н. э. как Сингидунум, его основало кельтское племя скордисков. За свою долгую историю город разрушался более 40 раз, но всякий раз отстраивался заново.
- На территории нынешней Сербии, где некогда располагалась римская провинция Паннония, родились 17 римских императоров. Только в окрестностях Сремской Митровицы, города в окрестностях Нови-Сада, бывшей некогда древним Сирмиумом, родились 10 императоров Рима. Там подолгу жили Диоклетиан и Константин Великий, а в III веке город на несколько десятилетий стал одной из четырёх столиц Древнего Рима.
- Население Белграда примерно в 10 раз меньше, чем Москвы, а во всей Сербии проживает вдвое меньше жителей, чем в российской столице.
- В Сербии в ходу как кириллица, так и латиница, при этом официальной является кириллица. В обычной же жизни страны становится всё больше латиницы: её употребляет молодёжь, которая в школе учит английский язык, часть печатных СМИ, сербский сегмент интернета.
- Наряду с государственным языком Сербии — сербским — в стране используется ещё 15 региональных языков и наречий. Только в автономном крае Воеводина имеется шесть официальных языков: сербский, венгерский, словацкий, хорватский, румынский и русинский. Язык может получить официальный статус в каком-либо сербском регионе, если его представители составляют не менее 15% населения.
Говори по-сербски, чтобы весь мир тебя понимал, — сербская пословица. - В Сербии существует семейный праздник — Слава, по значимости равный Рождеству. В каждой семье своя Слава, день, посвященный святому покровителю семьи. Чаще всего сербы славят святого Николая, Иоанна Крестителя и святого Савву Сербского. Слава передаётся по наследству по мужской линии, то есть, выходя замуж, женщина отмечает Славу семьи мужа. На Славу устраивают застолья, на которые приглашают родню, друзей и знакомых.
- Фреска «Белый ангел» из сербского монастыря Милешева была включена в «Пакет достижений человечества», отправленный на специальном спутнике в глубины космоса. Учёные сочли, что если во вселенной всё-таки существуют разумные существа, лик Белого ангела будет воспринят ими как послание любви и понимания.
- Сербская река Врело — самая короткая в Европе: её длина ровно 365 м, поэтому у неё есть и другое название — Година, или Река длиною в год. Речка берёт начало из горного водопада горы Тара и через 365 метров впадает в реку Дрина. Круглый год температура воды в ней держится около +10°С и в этой кристально чистой воде обитает одна из самых капризных рыб — калифорнийская форель.
- Сербия — страна кофеманов, кофейные традиции берут начало в средневековье. Первая кофейня открылась в Белграде в 1521 году, а в 1728 году в сербской столице их было уже 200! При этом чай сербы почти не пьют. В стране распространён только травяной чай, да и тот употребляется скорее как лекарство.
- Красное вино в Сербии называют чёрным (црно вино). В стране прекрасно развито виноделие: около 200 виноделен производят очень достойное вино. Только в городке Сремски-Карловци насчитывается более 30 виноделен, и именно здесь делают знаменитое десертное вино бермет. Из этого городка начинаются и многочисленные эномаршруты по фрушкогорским виноградникам, одним из старейших в Европе — первая лоза здесь появилась в 270 году. Аутентичное вино этого региона было единственным вином из Сербии, представленным в винной карте ресторана на печально известном «Титанике».
Передвижение по стране
В Сербии хорошо развит общественный транспорт, туристы смогут легко добраться из столицы до других крупных городов и самых важных природных объектов.
В Белграде курсируют автобусы, трамваи, маршрутки, работают сервисы такси. Чтобы сэкономить, стоит покупать билеты на проезд в киосках Moj Kiosk (в транспорте у водителя будут дороже), а если планируете много перемещаться по городу, следует приобрести проездной Bus Plus, действительный один, три или пять дней.
По стране удобно перемещаться междугородными автобусами и поездами. Так, в Нови-Сад из Белграда можно доехать за час-полтора на автобусе или электричке. В Суботицу также ходят поезда и автобусы.
Из Белграда в Ниш можно добраться не только на автобусе и поезде, но и на самолёте. Последний вариант самый быстрый. Чтобы попасть в национальный парк Джердап, лучше всего воспользоваться речными круизами из Белграда.
При желании туристы в Сербии могут арендовать автомобиль, он позволит не зависеть от расписания общественного транспорта. Взять авто в прокатной конторе легко при наличии международного водительского удостоверения.
Сербская кухня
Сербская кухня вобрала в себя традиции сразу нескольких народов и культур. Здесь можно увидеть заимствования из европейской, турецкой, средиземноморской кухонь и, конечно, попробовать самобытные национальные блюда. Это связано с географическим положением страны и историческим взаимодействием сербов с соседними народами. Например, влияние турецкой кухни прослеживается в том, что главный напиток здесь «кофе по-турецки», который варится в джезве, а наличие в традиционном меню всевозможных кебабов, шашлыков и мяса «на гриле» указывает именно на ближневосточные традиции. На севере Сербии больше чувствуется влияние европейской кухни, в частности, румынской, венгерской и болгарской. Например, здесь очень распространены блюда из кукурузы и лепешки из нее, а также всевозможные блюда из паприки (называемой у нас «болгарским перцем»).
Что касается первых блюд, супы бывают 2 видов — жидкий бульон (supa), например, из курицы с добавлением вермишели и густая чорба (čorba) с добавлением овощей. Мясные блюда здесь готовятся из свинины, говядины, баранины и козлятины. Стоит отведать «чевапчичи» из перченого фарша, которые обычно готовятся на гриле, плескавици (вид котлет), шницели (как с начинкой, так и без), а также запеченное мясо. К всевозможным вариантам шашлыка (блюда на роштилю) здесь подаются овощи или рис. «Мусака» — это картофельное блюдо с мясом и овощами, которые слоями укладываются на противень и запекаются, а «сарма» — аналог наших голубцов, когда в листы квашеной капусты заворачивается мясной фарш, перемешанный с рисом. Сербы любят острые и хорошо зачиненные блюда, поэтому часто используют черный перец, сладкую красную паприку и чеснок. А острые перцы (феферони) вам подадут в качестве закуски к любому блюду.
Из еды «на быструю руку» в Сербии стоит выбирать ту, которую можно купить в любой пекарне. К слову, их здесь великое множество, и свежий хлеб и выпечку можно попробовать буквально через каждые 100 метров. Балканский «бурек» — самая популярная еда для «перекуса». Это подобие закрытого чебурека из слоеного теста. Начинка может быть любой — от мяса и сыра до зелени и картофеля.
Огромное значение сербы придают домашним молочным продуктам, ведь около половины населения этой страны держит свою скотину и предпочитает мясо и молоко иметь свое. Кроме домашних сыров, которые могут быть «старыми» и «молодыми», очень популярной закуской является жирный «каймак», сделанный из сквашенного молока, который намазывается на хлеб и представляет собой нечто среднее между сливочным маслом и сыром. Хлеб сербы также предпочитают печь сами, при этом он является не только частью трапезы, но и играет важную роль во многих православных ритуалах. Не менее вкусны местные пироги («пита»), которые могут быть практически с любыми начинами. В качестве теста обычно выступает слоеное тесто, а внутрь ставится сыр, мясо, зелень, яблоки или вишня.
Напитки
В качестве напитков в Сербии особо популярен вареный кофе, а чай здесь пьют очень редко — в основном, при простуде. Так как в стране есть много минеральных источников, минеральная вода (по-сербски «кисела вода») здесь стоит недорого и зачастую подается к каждой трапезе. Жидкий йогурт наподобие нашего кефира также очень популярен, особенно если вы перекусываете буреком. Также за обедом или ужином здесь умеренно потребляют пиво или вино. А гостей встречают крепкой домашней ракией, которую «пекут» (то есть «гонят») из любых фруктов. Национальным напитком считается именно Шливовица из сливы, из винограда получается ракия лозовача, а из груши — вильямовка. А если вы будете посещать сербский ресторан, имейте в виду, что здесь принято оставлять чаевые за хорошее обслуживание, которые составляют примерно 10% от суммы счёта.
Что привезти из Сербии
Сербия — рай для любителей шопинга. Здесь можно купить не только стандартные сувениры и подарки, но и красивые и практичные вещи, которые послужат вам и вашим близким не один год.
Среди сувениров, которые можно привезти из поездки, стоит упомянуть плетёный браслет «брояница», классические магниты, кружки, тарелки, куклы в национальных костюмах. Ещё можно купить сербскую шляпу или шапку-шайкачу, а также опанцы (кожаные лапти ручной работы).
Страна производит качественную одежду из льна, шерсти, хлопка, как модную и современную, так и в этно-стиле, — палантины, платки, куртки, пледы и т. д. В Сербии весьма развито овцеводство, поэтому в продаже имеются очень качественные вещи из овечьей шерсти: жилеты, носки, свитера, варежки, украшенные национальным орнаментом. Шерстяные вещи машинной и ручной работы выгоднее покупать в Златиборе: там больше выбор, а цены приятнее.
Колоритным подарком окажется расписанная вручную традиционная сербская керамика: можно найти и посуду, и предметы интерьера. Примечательно, что Сербия является единственной страной Европы, в которой сохранились все три способа изготовления гончарных изделий: без гончарного круга, на ручном круге и на ножном круге.
Хорошим подарком женщинам станет сербский домашний текстиль. Можно выбрать высококачественные скатерти, салфетки, шторы с колубарскими кружевами ручной работы или расшитые национальными узорами. Присмотритесь к постельному белью из хлопка и коврам ручной работы.
В Сербии любят и умеют модно одеваться. Помимо массмаркетовых брендов, представленных во всех больших торговых центрах крупных городов, тут можно купить одежду и обувь местных марок, среди которых выделяются Otadzbina, Extreme Intimo, Luna, Ivko Woman, Balasevic, Todor. Отличные изделия из кожи производит сербская компания Mona — это высокого качества обувь, сумки, перчатки. Очень достойные кожаные изделия создаёт бренд The Manual Co.
В качестве гастрономических сувениров можно привезти сербскую ракию или вино. Большой выбор местных вин и ракии имеется в винотеках Белграда и Нов-Сада, в обычных продуктовых магазинах и супермаркетах, но можно купить заветную бутылочку непосредственно на винодельнях, которых в стране очень много. Также стоит привезти из Сербии местный сыр, копчёности, мёд, варенье, домашний айвар — это закуска из печёного сладкого перца.
Оплатить покупки в Сербии российскими картами нельзя, но снять наличку со своей карты «Сбера» в одном из банкоматов Сбербанка в Белграде вполне возможно, и даже без комиссии. Также можно повсеместно рассчитываться выпущенными в России картами UnionPay, с которых, помимо этого, также можно снимать наличные в банкоматах местных банков.
Как добраться до Сербии
Попасть в Сербию можно воздушным и сухопутным путём, но самым удобным способом, конечно, будет самолёт.
Воздушный путь
Из России в Сербию выполняет полёты сербский нацперевозчик Air Serbia. Прямые рейсы в Белград предлагаются из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Сочи. Пассажиры проводят в пути от трёх до четырёх часов в зависимости от города вылета.
Также в Сербию можно улететь с пересадками в Стамбуле, Дубае, Ереване. Выбор перевозчиков больше, но с учётом стыковок перелёт займёт от шести часов до полутора суток.
Аэропорт Белграда носит имя знаменитого учёного и изобретателя Николы Теслы. Он находится в 18 км к западу от центра города, в пригороде Сурчин.
Помимо России, постоянное международное авиасообщение осуществляется со странами Европы (Греция, Германия, Бельгия, Франция, Чехия, Швеция, Италия, Польша), а также с Турцией, Египтом, Израилем, Ираном, Китаем и т. д. Рейсы осуществляют компании Swiss, Turkish Airlines, Jazeera Airways, Lufthansa, Austrian Airlines, Hainan Airlines, Air Cairo, Nouvelair Tunisie, Qatar Airways, LOT и т. д.
Также из Сербии летает множество сезонных регулярных и чартерных рейсов на популярные курорты Испании, Греции, Хорватии, Туниса и других.
Из аэропорта в столицу можно добраться на рейсовых автобусах № 72, 607 или 860, на аэропортовских шаттлах A1, на такси, в том числе и на «Яндекс. Такси».
В городе Ниш также есть международный аэропорт, он носит имя императора Константина Великого. Воздушная гавань расположена в черте города, до неё из центра всего восемь минут езды.
Аэропорт Ниша, хоть и является вторым по величине в Сербии, очень небольшой. Он принимает всего пять-шесть рейсов в день, в понедельник у него выходной. Сюда летает нацперевозчик AirSerbia и два европейских лоукостера — WizzAir и Ryanair, у каждого из которых есть по два-три рейса в неделю в зависимости от сезона.
Из Ниша самолёты летают в Стамбул, Стокгольм, Любляну, Мемминген, Вену, Базель, Дортмунд, Кёльн, Франкфурт и на Мальту.
В город из аэропорта можно доехать на рейсовом автобусе № 34B, который отправляется с главного автовокзала Ниша, следует через ж/д вокзал и станцию Црвени Крст, а также на такси.
Сухопутный путь
Если вы находитесь в соседних с Сербией странах, то приехать можно на автобусе. Например, из Хорватии и Венгрии в Белград автобусные рейсы осуществляет компания Flixbus. Много рейсов есть из Греции и Турции. Масса небольших перевозчиков обслуживают линии из Черногории, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Северной Македонии.
В Сербию можно приехать и на поезде. Прямое железнодорожное сообщение у Сербии есть с соседними странами: Венгрией, Черногорией, Боснией и Герцеговиной, Хорватией, Румынией, Болгарией и Северной Македонией.
Основная железнодорожная ветка пересекает страну, начинаясь от границы с Венгрией: Суботица — Нови-Сад — Белград — Лапово — Ниш. Дальнейшие ответвления протянулись к Северной Македонии, Хорватии, Черногории, Болгарии и Румынии.
Добраться в Сербию из Венгрии можно на поезде Сегед — Суботица, который курсирует с частотой пять раз в день в каждую сторону.
Поезда в Сербии бывают как скоростные с минимумом остановок, так и обычные региональные, которые останавливаются на каждой станции на пути.
Железнодорожные составы прибывают на вокзал «Белград-Центр» в Белграде, находящийся, несмотря на название, вовсе в центре, а в районе Савски-Венац. Оттуда до центра можно доехать на общественном транспорте, например, на троллейбусах № 40 и 41.
Автомобилистам следует знать, что от Белграда во все крупные города страны проложен платный автобан со скоростным режимом 130 км/ч. За два-три часа на арендованном авто можно добраться в Ниш, Нови-Сад, Суботицу.
Справедливости ради отметим, что в отдельных случаях туристы пользуются водным путём, чтобы попасть в Сербию.
Главной водной артерией страны является Дунай, именно по этой реке сюда прибывают круизные судна из стран Европы. Они заходят в порт Белграда, который находится на правом берегу реки Савы, неподалёку от места её впадения в Дунай. По данным местных властей, Сербию ежегодно посещают не менее 50 000 круизных туристов.
в Сербию
Правила въезда
Для россиян Сербия — безвизовая страна. Наши соотечественники могут находиться в Сербии без визы 30 дней. Если планируется более длительный визит, то нужно совершить визаран: выехать в соседнюю страну (чаще всего это Босния и Герцеговина, куда организуют даже групповые визараны) и въехать обратно ещё на 30 дней.
Для туристической или деловой поездки можно также получить визу типа С, которая позволит оставаться в Сербии 90 дней каждый 180-дневный период. В качестве подтверждения целей поездки понадобятся ваучер из отеля или приглашение от родственников, друзей, компании или организатора мероприятия.
Визу типа D на 180 дней оформляют для учёбы, работы, покупки недвижимости и других целей. Их тоже придётся подтверждать документами.
После въезда в Сербию в течение 24 часов следует зарегистрироваться, получив так называемый «бели картон». При проживании в отеле администрация сама регистрирует иностранцев. Если арендовать жильё через Airbnb, то этим вопросом должен озаботиться хозяин, поскольку за отсутствие у туриста такого документа владельцу жилья придётся платить штраф. Самостоятельно получить «бели картон» можно в отделении полиции по месту жительства или на сайте. Проблемы могут быть и у туриста, но чаще всего уже при выезде из Сербии, на границе, поэтому важно не забыть забрать бланк регистрации, покидая жильё.
Советы туристам в Сербии
Одна из главных причин, по которой туристы посещают Сербию — это гостеприимство местного населения. Граждане Сербии с особым вниманием относятся к гостям из России и стараются им помочь во всем. Местное население весьма дружелюбно настроено к российским туристам, называя их своими «славянскими братьями».
Уровень безопасности в этой стране довольно высокий, а уличной преступности — низкий. Об этом говорит хотя бы тот факт, что в магазинах нет специальных ячеек, где покупатели могут оставить сумки и пакеты, а имеются простые крючки для этого. И никому в голову не придет взять чужое. Конечно, в таких крупных городах как Белград жизнь кипит даже ночью, но даже тогда вы можете без проблем передвигаться по городу.
Несмотря на то, что ситуация с безопасностью в стране довольно благоприятная, стоит быть внимательными, чтобы вас не обманули или не обокрали в людных местах, ведь карманники есть в любой стране. Как правило, они встречаются в таких общественных местах как аэропорт или рынок. Достаточно не носить с собой крупных сумм денег или ценностей, и проблем у вас не возникнет.
Где остановиться