Первый кулинарный фестиваль «Вкусная Калмыкия» пройдёт в Элисте 16 сентября. Фестиваль организован Министерством культуры и туризма Калмыкии, горадминистрацией Элисты, Калмыцким научным центром РАН.
Гостям фестиваля предложат посетить 3 тематические площадки: «Калмыцкий чай», «Борцоки» (жареные изделия из теста) и «Вкусная Калмыкия».
В программе мероприятия — конкурс на приготовление блюд традиционной калмыцкой кухни, в котором поучаствуют шеф-повара лучших местных ресторанов и кафе; конкурс на самое лучшее заведение общественного питания; дегустации, ярмарка.
Целью фестиваля является сохранение национальных традиций гастрономии, повышение уровня профмастерства поваров и культуры обслуживания в ресторанах и кафе республики.
