Вояж в глубь степей на праздник «Мраморное мясо»

Около четырёх часов пути осталось позади и мы приехали в село. И тут нас поджидал неприятный сюрприз. Дно микроавтобуса было приподнято, что врочем не вызывало особых неудобств пока сидишь. Водитель вроде выглядел солидно, но не обатил внимания на «лежачего полицейского», машину тряхнуло и я вместе с фотографом Николаем жестко приложились к потолку. Голова потом долго болела, Николай при этом чуть голову не порезал.

Но до фестиваля мы всё же добрались.

Мраморное мясо — мясо млекопитающих, обычно красное, которое содержит различные количества внутримышечного жира, придавая ему вид, напоминающий мраморный узор. Чаще всего этот термин используется для говядины.

На входе в городской парк гостей фестиваля встречала вот такая пышная дама.

Программа фестиваля была насыщенной и разнообразной. Работало много тематических и торговых площадок.

Желающие могли приобрести свежайшее мясо в мясной лавке на свежем воздухе,

которая представляла собой множество прилавков на своеобразной базарной площади.

Люди были улыбчивы и приветливы.

Невдалеке от мясного базара встетился прилавок с жареным мясом. Мангалов с шашлыками здесь хватало.

Нас угостили мраморным мясом, приготовленным на углях, с пылу с жару.

А баурсаками можно было не только угоститься, но и поучаствовать в процессе их приготовления.

Рядом с баурсаками дымила вовсю полевая кухня с кашей. В последние годы без них не обходится большинство праздников.

Были здесь и другие торговые точки на ярмарке.

Мы побродили по разным площадкам. На одной из них нас угостили чаем с местным вареньем и выпечкой.

Рядом с этой площадкой разместилась выставка голубей, возле которой задержался губернатор Саратовской области Валерий Радаев.

Помнится как в советское время проводились дни сельскохозяйственного работника, праздники урожая и всегда были различные выставки. В животноводческом Алгайском районе это конечно же животноводческая выставка.

На ней были представлены крупный рогатый скот,

лошади.

На поле были также соломенные бычок и баран, на фоне которых люди с удовольствием фотографировались.

Ближе к концу праздника состоялся конкурс на определение лучшего шашлыка, но мы к сожалению уже уезжали.

Для желающих увидеть тяжкий труд наших предков — развёл огонь кузнец.

Специально к празднику был создан этнографический комплекс «Национальное подворье», который включал в себя 4 подворья.

Русское подворье с ностальгическими старинными предметами быта

Вовнутрь во время фестиваля нас не пустили, но мы туда всё же попали, когда после завершения концерта нас пригласили туда на обед.

Татарское подворье.

Внутри я побывал, у входа размещались столы с различными яствами татарской кухни. Примечательно, что здесь знают и гордятся достопримечательностями Казани Мудрость создателей мечети «Кул- Шариф», вводящая в заблуждение туристов.

А перед подворьем полюбовался весёлыми танцорами.

Чеченское подворье, здесь я также был допущен вовнутрь.

Казахское подворье было в виде юрты,

куда нас не пустили.

Праздник был представлен ожившей историей.

Иллюстрированный рассказ, как появились в здешних краях первые поселенцы

Как была проложена железная дорога.

Как развивался Алгай до революции.

Довольно-таки динамично.

Гражданская война принесла много горя этим краям. Про красных помнят, про белых забыли.

Побывал в здешних краях знаменитый комдив Василий Иванович Чапаев.

В 1941 году мирная жизнь сменилась войной. 3480 земляков пошли защищать Родину, из них 1595 не вернулись.

В начале 90-х годов одним из первых в области район завершил газификацию. Самое большое промышленное предприятие посёлка — компрессорная станция газопровода «Средняя Азия — Центр», крупнейшего в Европе.

Массовка напомнила нам, как раньше радостно праздновали Первомай.

А вот эти два костюма символизируют мраморное мясо.

Праздник удался. В Саратов мы вернулись уже затемно.

Теги: Событийный туризм, Культурно-познавательный туризм