Музей туррона (Museo del Turron)

Музей туррона в Испании откроет гостям секреты приготовления сладости и историю ее возникновения. Находится он на территории фабрики туррона и марципана в городке Хихона (Jijona).

Музей частный, принадлежит кондитерскому холдингу, который выпускает на рынок знаменитые марки туррона «El Lobo», «1880», «Doña Jimena» и «Imperial Toledana». Особенной любовью покупателей пользуются первые два вида.

Предприятия холдинга придерживаются старинных рецептур и восстанавливают забытые технологии приготовления. Вся продукция имеет статус «Indicación Geográfica Protegida». Это означает, что ее вкус уникален и тесно связан с регионом производства. Не удивительно, что гости страны и сами испанцы едут сюда, чтобы купить лакомство из Хихона и узнать о нем больше.

Фабрика работает сезонно — с августа по декабрь. В этот период туристы могут увидеть не только экспозицию музея, но и живой процесс изготовления кондитерских изделий. С января по июль, когда производство остановлено, гостям доступны залы музея, цех упаковки и магазин.

 

Экскурсия и экспонаты музея туррона

Музей расположился в трехэтажном здании. Его залы разделены по темам:

1. История туррона. Здесь представлены приспособления для очищения, подготовки и измельчения миндаля, устройства для смешивания, формы и упаковка — все от старинного оборудования до современного.
2. Технология приготовления лакомства. Гид расскажет, чем отличаются рецепты разных марок туррона. Вы увидите сырье и посуду.
3. Знакомство с предприятием и историей семьи Сирвент Сельфа (Sirvent Selfa). Это основатели брендов «El Lobo» и «1880». В зале собрана вся история компании: рекламные плакаты и упаковка, газетные вырезки, фотографии, сертификаты и награды.

 

Туррон в Хихоне готовят из сахара, меда и яичного белка, но на 60–65% он состоит из миндаля. В Испании, Чехии и Италии десерт традиционно подают на Рождество и Новый год. В России похожее лакомство известно под названием «нуга». Испанские кондитеры утверждают, что именно провинция Аликанте и городок Хихона — родина любимого европейцами продукта. Миндаль для его производства выращивают тоже на землях Валенсии.

В музее вам предложат посмотреть короткий фильм об этапах производства мягкого и твердого туррона, а затем покажут и саму фабрику. Любимый экспонат гостей музея — ролс-ройс, который в конце 30-х годов ХХ века развозил продукцию фабрики по магазинам. Большой интерес вызывает инсталляция-миниатюра, рассказывающая о цикле производства нуги.

Заканчивается экскурсия в магазине туррона. Здесь вам дадут попробовать десерт. Туристы отмечают, что летом в супермаркетах города туррон найти сложно, зато в лавке при фабрике он всегда в ассортименте.

 

Режим работы

В музей может приехать любой желающий. Групповое посещение (более 10 человек) потребует предварительной записи по телефону. Обратившись к администрации, вы можете заказать для вашей группы экскурсию на английском языке. Стоимость от 15 до 30 евро. Продолжительность посещения залов — 40–50 минут.

Музей туррона закрыт в праздничные дни. В будние и в субботу проводятся экскурсии с гидом. Время начала экскурсии и ее стоимость зависит от сезона:

• Низкий сезон: с 2 января по 15 июля производственный цех не работает. Вход в музей стоит 1,5 евро, а для льготников (дети, студенты, пенсионеры) — 0,5 евро. Экскурсии начинаются в 10:00, 10:45, 11:30, 12:15, 13:00, 16:00, 16:45, 17:30.
• Высокий сезон: с 16 июля по 31 декабря гостей в музее всегда больше, потому что фабрика работает и можно увидеть изготовление сладостей вживую. Вход стоит 3 евро, для льготных категорий — 1 евро. Экскурсии начинаются в 10:00, 10:45, 11:30, 12:15, 13:00, 15:30 (только пн-пт), 16:15, 17:00, 17:45, 18:30.

 

Как доехать до музея

Добраться в городок Хихону, где находится фабрика и музей, можно общественным и личным транспортом.

На автобусе

От автовокзала города Аликанте (Alicante), ходит автобус в Хихону. Время в пути 1 час, цена билета — около 40 евро. Если вы остановились в Вильяхойоса, то ехать в музей нужно тоже через Аликанте. Расписание автобусов вы найдете на сайте транспортной компании. Поскольку фабрика и музей находятся не в самой Хихоне, а в пригороде, то от остановки автобуса вам нужно будет подъехать на такси, расстояние — 5 километров.

 

На такси или автомобиле

Если вы едете со стороны города Аликанте, то музей туррона находится как раз на въезде в городок Хихона. На повороте установлены плакат и указатель, так что заблудиться трудно. Если вы взяли такси или арендовали автомобиль, двигайтесь по трассе CV-800, через 15–20 минут окажетесь на месте. Расстояние между городами около 25 километров.

Из Вильяхойоса (Villajoyosa) придется ехать 35 минут (42 километра), начните движение по N-332, а затем поверните на CV-800. Расстояние от Бенидорма (Benidorm) — около 50 километров. Ехать нужно по N-332, а затем повернуть на CV-800.

Такси в Испании всегда работают по счетчику. Вы можете воспользоваться услугами одной из служб, например, Costa Blanca Taxi Alicante (+34 664 12 84 82), Taxi 204 Alicante (+34 628 10 51 59), Radio Tele Taxi Alicante (+34 965 10 16 11). Стоимость поездки будет зависеть от места вашего нахождения.

Залы музея на google-панораме

Видео о музее туррона

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.