Про соль

Не знала, что соль получают не только из каменной соли. Еще 2 тысячи лет назад люди стали выпаривать соль из морской воды. В VI веке до н. э. на Черноморском побережье Болгарии было поселение Провадия-Солницата, где был соляной источник и получали по 4 тонны соли в год.

Соль необходима организму для водно-солевого обмена и работы желудка, для ее получения в древности пользовались золой орешника и других растений.

В древние времена соль была большой ценностью, ей даже расплачивались. Сейчас в мире добывается 210 млн тонн соли в год.

Соль используется в химической и фармацевтической промышленности, в производстве пластмасы, бумаги, мыла, стекла. Только небольшая часть добываемой соли идет в пищевую промышленность.

Про соль

Соли по способу добычи делятся на самосадочную, садочную, каменную соль и выварочную.

На Руси промышлено соль стали получать в XII веке, только стоила она очень дорого. Не зря русская примета была: просыпать соль — к ссоре.

Соляной промысел и продажа были обложены множеством пошлин и после введения в России соляного налога, когда цена на соль поднялась в несколько раз, в 1648 году поднялся Соляной бунт.

Соль была необходима на Руси для консервации и для засола рыбы. Попадая в жидкость, соль вытесняет кислород, и задохнувшиеся бактерии отмирают.

При недостаточном просоле пропадала рыба.

К концу XVII века соляной промысел стал одним из крупнейших в России, но соли не хватало и привозили из-за границы.

В начале XIX века цена на соль стала падать, а введенный в 1818 году налог на соль отменили в 1881 году.

В Пермском крае первыми солеварами были древние коми-пермяки, добывавшие соль из хлоро-натриевых растворов еще в IX веке. Промышленное производство начали новгородские купцы Калинниковы, был основан город Соль Камская — будущий Соликамск.

Про соль

В 1558 году Пермские земли были пожалованы Строгановым, при которых начался подъем соляного промысла. К концу XVII Строгановы владели 162 скважинами из 233, расположенных в Прикамье, Пермская земля давала России 70% соли, добываемой выворочным способом.

Способствовало производству соли то, что Пермское море, существовавшее здесь 274–250 млн лет назад, было неглубоким и соляные жилы залегали на глубине 100–200 м.

В конце XIX века соляные скважины Соли Камской уже были истощены и вятский купец Рязанцев начинает строительство нового завода у села Усть- Боровск.

Про соль

Завод построили за 4 года и в 1878 году он начал работать.

Соль в Пермском крае добывали выварочным способом из рассолосодержащих слоев, залегавших на относительно небольшой глубине. На заводе было 14 скважин от 170 до 215 м.

1
Про соль

В скважины вставляли деревянные матичные трубы диаметром 62 см.

Про соль

Соль поднимали в бадье.

Над скважиной устанавливали рассолоподъемные башни высотой 16 метров.

2
Про соль
2
Про соль

В башне был подъемный механизм, приводимый в действие паровой машиной.

Про соль

Из башен рассол, который имел концентрацию 12–15%, перетекал сначала в лари.

5
Про соль
Александровский соляной ларь. 1882 год

После отстоя и загустевания рассол поступал в варницы.

4
Про соль
Васильевская соляная варница. 1882 год

В варницах он попадал на «сковородки». На заводе было 12 варниц, где соль упаривалась в течение суток, следил за процессом «повар».

Про соль

Снизу видна «сковородка», а на полках раскладывали мокрую соль и подсушивали, перемешивали.

Снизу «сковородки» были печи, которые сначала топились дровами, а потом стали использовать уголь.

Про соль

Сначала соль таскали в мешках на плечах, мужчины носили по 80–88 кг, а женщины по 48 кг (3 пуда). С 1907 года стали использовать вагонетки.

Про соль

Соль таскали, а после 1907 года возили, в амбары, которые стояли на берегу Камы. Вываривали соль с середины июля до середины апреля, а после вскрытия реки соль начинали грузить на баржи, на которых она плыла целыми караванами на Нижегородскую ярмарку.

Для нужд завода работала кузница.

1
Про соль

Контора завода была расположена на первом каменном этаже особняка Рязанцевых, а на втором этаже были жилые помещения.

1
Про соль

Усть-Боровский завод работал до 1972 года. В 1986 по инициативе жителей города на территории завода открыт Музей -заповедник «Соль-завод» , а сооружения завода отнесены к памятникам промышленного зодчества федерального значения. Музей соли является филиалом Краеведческого музея города Соликамска.

Усть-Боровский район входит теперь в город Соликамск.

На территории Музея-заповедника «Соль-завод» много познавательной информации, размещенной на щитах.

1
Про соль
Про соль
Про соль

В здании бывшей конторы завода проводятся выставки, интересно посмотреть на разные образцы соли.

Про соль

Представлен деревенский быт XIX века.

1
Про соль
1
Про соль

Можно познакомиться и с обстановкой господского дома.

Про соль

Музей-заповедник посещается с экскурсией, а встречают здесь очень приветливо, с хлебом и, конечно, с солью.

3
Про соль

Сейчас в России ежегодно добывается около 4 млн тонн соли в год, большая часть в Астрахани, Иркутске, Оренбургской области и на Алтае.

Запасы соли огромные в Перском крае и соль «Пермянка» была великолепного качества. Только добывать соль в озере Баскунчак у Астрахани и в Соль-Илецке Орнбургской области оказалось дешевле.

С 1933 года в Соликамске работает Соликамский калийный комбинат, производящий удобрения, которые дороже поваренной соли.

Музей -заповедник «Соль-завод» расположен по адресу: город Соликамск, ул. Газеты «Звезда», дом 2. Музей работает с 9 до 18, выходной — воскресение и понедельник. Билет стоит 100 рублей, пенсионерам и учащимся-80 рублей.

Комментарии

Музей истории соли

ул. Газеты «Звезда», 2 Подробнее об объекте