Нюрнберг расположен так удачно, что если вы приехали путешествовать по Баварии, то я советую остановиться в Нюрнберге.
Во-первых, на порядок дешевле, чем в Мюнхене.
Во-вторых, он близко расположен от других городов. Бамберг — 60 км., все остальные города в 100 км. и очень легко и удобно до них доехать на электричке. Франконская Швейцария в 40 км. А до Мюнхена идут автобусы и электрички 1 час 30 мин.
А вот если вы хотите в Нойшванштайн или Зальцбург, тогда лучше жить в Мюнхене.
Совет такой — разделите свою поездку на две части — одна в Мюнхене с посещением замков или Зальцбурга, вторая — Нюрнберг и другие города Баварии.
Желаю интересного путешествия!