Карнавал «Фашинг»

Карнавал «Фашинг» — один из самых ярких и веселых праздников Германии. В разных уголках страны название мероприятия отличается, его также называют Фастнахт, Фастнат или Фазент. Массовые гулянья устраивают за 46 дней до Пасхи, после этого начинается строгий пост. Этот праздник считается аналогом славянской Масленицы.

«Фашинг» имеет религиозный характер, его история уходит глубоко в Средневековье, когда появилась традиция с песнями и плясками провожать зиму и встречать весну. Первые упоминания о проведении карнавала в Мюнхене датируются концом XIII века. Подготовка к празднованию начинается еще в ноябре 11 числа в 11:11. В это время проходят собрания активистов карнавала и объявляется о его начале. Праздник популярен не только в Мюнхене, а и во многих городах, расположенных на берегах Рейна: Кельне, Дюссельдорфе, Майнце.

Программа праздника «Фашинг»

Праздник всегда начинается в четверг после дневной службы в церкви и продолжается до следующей среды. В первый день веселятся женщины. Они наряжаются в торговок, чертовок или ведьм. Им разрешается любая шалость, даже отрезать галстук у представителя сильного пола. Однако мужчины помнят об этой традиции и стараются не одевать их в этот день. В бары и кафе они также не заходят. Подвыпившие женщины могут раздеть любого мужчину и выпроводить в таком виде на улицу. И в этот день им за это ничего не будет.

 

Следующие два дня все только и занимаются тем, что едят, поэтому этот период фестиваля называется «жирным».

Пятница именуется «копченой» или «саженой» в честь забав королевских шутов, которые по традиции кидались сажей в прохожих. Сейчас данного обычая уже нет. Но в этот день мужчинам предоставляется возможность отыграться за «бабий бунт» в четверг. Вооружившись помадой или цветным лаком для волос, они могут «поправить» девушке макияж и прическу.

Субботу называют жирной. В пост уже нельзя будет есть яйца и молоко, поэтому данные продукты начинали расходовать в субботу. Хозяйки выпекают пироги на смальце — топленом сале. Их называют «берлинер» или «фашинг-бретцель». В немецких кондитерских эти изделия продаются не только в период праздника, а и в другие дни.

Самый красочный и веселый день фестиваля — воскресение тюльпанов. Все желающие участвуют в ярких карнавалах, и одевают разнообразные цветастые костюмы. Люди переодеваются в принцесс, рыцарей, волшебников и клоунов. Во главе карнавала всегда идет Бутц — дворник. Он освобождает дорогу для праздничного шествия. В 19:00 Бутц умирает, что означает окончание карнавала.

 

Спиртное на карнавале льется рекой, народ веселится, обнимается и целуется. В параде принимают участие повозки с сатирическими сценами, где участвуют куклы из папье-маше, представляющие высокопоставленных лиц разных стран мира. В этих композициях высмеивают позорные или комические решения политиков.

Участники шествия бросают в зрителей конфеты и цветы, наливают в стаканчики вино и пиво. При этом зрители поощряют их действия, выкрикивая фразу «Kamelle».

Веселье не утихает до поздней ночи. Любимые блюда в карнавальную неделю — это свиные рульки, булочки с сыром, оладьи и тефтели, сытные пироги.

Карнавал продолжается в «розовый» понедельник и в «карнавальный» вторник. Многие немецкие работодатели разрешают взять отгул в эти дни. Во вторник в карнавальные наряды одеваются дети. В школах устраивают настоящие соревнования по праздничному оформлению и костюмам.

В последний карнавальный день вся жирная пища доедается. Обычно во вторник едят рыбу, блины и «хворост». В кондитерских можно встретить пончики с повидлом, которые называются «Берлинер». Среди них может встретиться изделие с оригинальной начинкой: монеткой или горчицей.

Есть обычай вечером во вторник бросать в воду или сжигать соломенную куклу под названием Нюббель. Она олицетворяет грехи, совершенные в карнавальный период.

 

В «пепельную» среду веселье прекращается и начинается первый день поста. Название дня происходит от старинной традиции посыпать себя освященным пеплом. Это считается признаком покаяния и смирения.

Традиции и обычаи «Фашинга» в Германии

Праздник имеет множество традиций, которые соблюдались десятилетиями, однако в разных регионах Германии они могут отличаться. Примечательно то, что карнавал обязательно должен состояться при любой погоде. Не важно, что на улице снег, дождь или даже штормовой ветер.

Главный участник карнавала — Бутц обычно одевает маску козла или медведя. В конце километровой колонны идет Эльферрат — совет 11 дураков. У них обычно самые большие мешки со сладкими угощениями, которые они щедро разбрасывают во все стороны.

Последний день «Фашинга» — вторник посвящен детям. Они надевают карнавальные костюмы уже с утра, и идут так в школу. Иногда учебные учреждения устраивают конкурсы на лучшие маскарадные костюмы. После уроков дети ходят по домам и выпрашивают сладости или мелкие подарки.

Другое название первого дня праздника — «жирный четверг». Он назывался так, потому что ранее в этот день последний раз перед постом забивали скот и плавили жир. На протяжении последующих праздничных дней на нем жарили мясо, колбаски и готовили другие, запрещенные в пост, блюда.

Во время «Фашинга» существует обычай обнимать и даже целовать незнакомых людей. Это поддерживает традиционную атмосферу дружбы и веселья, которая должна присутствовать на празднике.

 

Как добраться

Чтобы поучаствовать в «Фашинге» Мюнхена, можно поехать туда поездом или полететь самолетом из Москвы или Санкт-Петербурга. Поезд Москва-Мюнхен отправляется с Белорусского вокзала и идет до места назначения около 30 часов. Быстрее можно долететь самолетом. Из Москвы и Санкт-Петербурга в Мюнхен идет по несколько рейсов каждый день.

В Мюнхене работают мобильные приложения такси My Cab, Gettransfer, Taxi München eG, Uber.

Карнавальное шествие в Мюнхене: видео

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.