Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

0 11

Тыквенное масло едва ли не самый популярный сувенир, который увозит с собой из Вены каждый гость. Для себя, по просьбе знакомых, пару бутылочек про запас и еще одну «для начальства». Ничего удивительного, ведь целебные свойства «черного золота» Австрии известны еще со времен средневековья. Как и где купить настоящее тыквенное масло, произведенное в Австрии. На каких полках его искать, сколько оно может стоить и стоит ли покупать масло впрок.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Ручное производство тыквенного масло началось в Австрии много веков назад. Масло применялось исключительно, как лекарственное средство и, в соответствии с государственным указом, могло продаваться только в аптеках. Стоимость его была настолько высока, что приравнивалась к стоимости золота. Четверть литра масла стоила столько же, сколько массивный золотой перстень. Именно поэтому натуральное тыквенное масло, имеющее почти черный оттенок, называют «черным золотом» Австрии.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

В наше время тыквенное масло можно отнести к разряду целебных деликатесов. Его можно употреблять не только в чистом виде (столовую ложку после пробуждения), но и добавлять в салаты, соусы, и даже десерт. Если вам посчастливится посетить столицу Штирии (центр производства масла в Австрии) город Грац, то вы сможете убедиться на личном опыте, что тыквенное масло неотъемлемая часть ежедневного рациона штирийцев.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Цвет масла может варьироваться от темно-красного до красно-коричневого, от почти черного до темно-зеленого, в зависимости от сорта тыквы. В бутылке оно выглядит черным, а если смотреть на просвет, то приобретает густо-зеленый оттенок. Приобрести его можно (и нужно) в обычных супермаркетах. В больших продуктовых магазинах есть отдельные полки, отведенные под тыквенное масло. Объем бутылки может варьироваться от 0,2 л до 0,75. На этикетке должно быть написано Kürbiskernöl, что дословно переводится, как «масло из семян тыквы».

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Бутылки должны быть из темного стекла — это необходимое условие хранения масла. Только так оно сохраняет свои полезные свойства. Как любой натуральный продукт, масло имеет не очень большой срок хранения. При покупке обращайте внимание на этикетку с указанием срока годности. Масло в закрытом виде (если оно хранится в «темном стекле», в прохладном темном месте, но не в холодильнике) сохраняет свои полезные свойства до 9-ти месяцев.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Выбирайте масло, отжатое в Штирии. Штирийские (steirisches) производители масла имеют особый знак, подтверждающий качество и происхождение продукта. На пробке вы увидите бело-зеленую наклейку с буквами GGA (Geschützte Geografische Angabe) и уникальный цифровой код, присваивающийся каждому отдельному производителю.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Стоит ли говорить о том, что процесс производства масла очень трудоемкий, долгий и затратный.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Цена на «черное золото» варьируется от 7 до 25 евро, если объем небольшой. Однако, в ассортименте могут присутствовать и увесистые бочонки, объемом до 5 литров. Их стоимость превысит 100 евро.

Тыквенное масло. Купи себе, привези другу, подари начальнику.

Тыквенное масло — это приятный, полезный и, самое главное, настоящий австрийский сувенир, НЕсделанный в Китае.

Куда сходить и что посмотреть в Вене

Музеи и галереи
Где поесть и выпить
Парки и зоны отдыха
Магазины и рынки
Оздоровительный отдых
Эксперт Виталий Лобов (gidvvene) 
Автор: Виталий Лобов Эксперт — был 22 сентября 19:21

Добавь свой совет и им воспользуются другие.

Добавить совет
Бронирование отелей
в Вене
ДАТА ЗАЕЗДА
Изменить дату
ДАТА ОТЪЕЗДА
Изменить дату
Кол-во человек
+
2
Поиск отелей на Ostrovok.ru. Мы не берем никаких комиссий и иных скрытых платежей.
Комментарии