Частное производство кокосового масла.

С Самуи почти все везут кокосовое масло, оно продается во всех магазинах, в аптеках, но настоящее Самуйское кокосовое масло лучше всего покупать у производителя.

Это не большая фабрика, а частное семейное предприятие. Большая часть работы делается вручную людьми, только добыча кокосов с пальм идет с помощью обезьян.

Находится эта ферма-фабрика или, даже не знаю как назвать, у кольцевой дороги, идущей от Ламаи к Талинг Нам. Огороженная территория, примерно 10 соток, заваленная кокосами и отходами производства, очень задымленная из за постоянного сжигания кокосовой кожуры.

И тут, прямо на улице проходит весь рабочий процесс, за исключением выжимки масла, это в сарайчике.

Тайцы вручную обрабатывают кокосы.

1.Очистка плода от верхнего слоя.

2.Раскол ореха и отделение мякоти.

3.Измельчение ореховой мякоти.

4.Выжимка масла.

Вот и весь процесс, но какой трудоемкий!

Продажа масла прямо на ферме. В бутылках разной емкости разлито масло, этикетка везде одинаковая, но одно можно употреблять внутрь и мазать на кожу, а другое только как наружное средство. Понюхав, попробовав на вкус, намазав на кожу, я так и не поняла разницы, но на всякий случай купила то, что можно и пить, и мазать.

Как бы вы не старались, но привезя домой обнаружите, что масто загустело, хотя тайцы будут уверять, что именно это масло не густеет, оно самое-самое.

Честно сказать, особой пользы никакой от него нет, так - сувенир с Тайланда. Вместо крема его использовать невозможно, не впитывается, только маски делать. С таким же успехом можно оливковое наносить на кожу. Никакой разницы.

А побывать на частной фабрике очень даже интересно.