Вот бывает у Вас так, что живете в отеле, и собираетесь куда-то отправиться, чтобы неплохо пообедать или поужинать? Встает резонный вопрос — а куда? Хорошо, если есть «домашние заготовки» в виде отзывов туристов по ресторанчикам и кафе. А еще лучше, чтобы это были отзывы о «покушать рядом с отелем»… Ну, видимо, я плохо подготовилась к поездке в Иран. Не было у меня «домашних заготовок», на «авось» пришлось, особенно в Ширазе, где мы жили целых четыре дня. Плохо, — скажете Вы. И будете правы. Но, как говорится, уж что получилось, то получилось…
Мы не сторонники питания в том отеле, в котором живем. Включенные завтраки — не считово. Бывают, конечно, исключения, когда усталость так выбивает из колеи, что возникает просто желание заказать еду в номер, быстро покушать в ритме чечетки, и улечься спать, утихомиривая гудящие ножки. Увы, ни в одном отеле Ирана мы такой услуги не видели. Наверное, плохо искали, или не были уставшими до изнеможения.
Мы заглядывали в Ширазе во многие места, где предполагали покушать. Иногда — не устраивала обстановка, иногда — не было мест, а ждать на улице в очереди пока не освободятся места внутри (кстати, это вполне в норме в Иране) — это не наш метод, иногда — наш английский откровенно не понимали уже на входе, значит, с выбором по меню был бы полный швах. Фаст-фуды для нас — крайний вариант, желудок мужа гвозди переваривает, а мой — строптиво упирается при каждой неудачной, подозрительной пище и потом просто отказывается служить, нарушая нормальный ход поездки. Ну и вообще, не хотелось в Иране есть пиццу или бургеры, хотя все это есть в наличии по смешным ценам.
Каково же было наше удивление, когда прямо под носом, в трех минутах ходьбы от отеля «Карим Хан», в котором мы жили в Ширазе, мы наткнулись на внешне совершенно непритязательный ресторанчик Qavam.
Над рестораном ремонтировали крышу дома, иранцы сновали взад-вперед, таская наверх из грузовичка какие-то упаковки, видимо, с черепицей. Как бы ничего не предвещало спокойного, размеренного обеда, на который из нашей плотной прграммы осмотра города было выделено полчаса времени. И — чисто интуитивно (великая это штука, интуиция) мы решились зайти.
