Почти все этнические кухни широко представлены в Нью-Йорке, так что вы можете попробовать и отведать все от классического бургера до мяся кенгуру. Обычно, кухни представлены как среди ресторанов, так и среди магазинов, поэтому, если вы соскучились по любимым продуктам, вы всегда сможете их найти в том или ином месте.
Многие знают, что в США продукты делятся на органические и неорганические. Это постоянно вызывает множество споров,так как органические продукты стоят в разы больше, чем обычные. При этом многие не находят разницу во вкусе. Например, в 2012 году исследователи из Стэнфорда выступили с докладом, что когда речь идет об органическом мясе и молочных изделиях- разницы нет. Эта тема поднимается из раза в раз и многие жители предпочитают покупать только органические изделия из принципа.
Для тех, у кого проблемы с глютеном, лактозой или тем, кто есть только кошерную пищу, тут жить гораздо легче- в каждом уважающем себя магазине есть товары в огромном ассортименте, так что вы не будете чувствовать себя тут дискомфортно.
В Америке также очень популярны обезжиренные товары, так называемые fat free, которые содержат меньше калорий, но, чтобы сохранить вкус, в них часто добавляют много сахара. Так что будьте аккуратны и читайте содержание продукта.
На мой взгляд, выбор и цены на сырные продукты тут гораздо привлекательнее. За 3-4 доллара можно купить большую упаковку тертого пармезана, который весьма популярен в НЙ, а уж насчет выбора деликатесных сыров говорить можно бесконечно.
Также в городе постоянно проходят фермерские ярмарки, где можно купить домашние продукты. Расписание таких ярмарок можно найти на сайтах.
Если вы решили приготовить что-то из новой поваренной книги или ищете специи, чтобы воссоздать еду из ресторана, скорее всего,у вас не будет проблем. К счастью, в этом городе иммигрантов нет недостатка в магазинах, и поэтому есть несколько магазинов со специями, специализирующиеся отдельно на специях индии, тайских, Ближнего Востока и так далее, которые имеют в наличии почти любой набор ингредиентов.
Отличительной особенностью является то, что фрукты и овощи можно купить круглый год примерно по одной и той же цене. Кто-то говорит, что продукты в НЙ дороже, кто-то уверяет что нет. Однако факт остается фактом, например, за ту же сумму, которую ты потратишь на сендвич на улице, хот дог или пирожное можно купить 2 манго, упаковку клубники или, за доллар больше, упаковку малины. В некоторых местах за 1$ можно приобрести 5 бананов. Конечно, если заходить в крупные супермакеты на Манхеттоне, цены на все будут больше, но настоящие местные жители знают где стоит приобретать продукты.
