|
Beta
|
Вена (Vienna)
Общие сведенияВена — столица Австрии и одновременно одна из девяти федеральных земель страны, занимающая площадь в 415 км2. На территории Вены, расположенной в восточной части Австрии, проживает 1 680 000 жителей. Город раскинулся у подножия Альп, на берегу реки Дунай, в окружении Венского Леса. Рукав Дуная — Донауканал — наряду с речкой Веной, являются водными артериями столицы. Всего в 60 километрах от Вены находится граница со Словакией. Результаты археологических раскопок говорят о том, что первые поселения на месте нынешней Вены появились 25 тысяч лет назад. Венна, или Белый город, — первое дошедшее до нас название поселения, основанного здесь около 4000 лет назад. Позднее тут появился город, в котором римские легионеры основали военный центр Виндобона. И до сих пор на площади Хохер Маркт (Hoher Markt) можно увидеть руины древнего римского поселения I-го века до н. э., а во внутреннем дворе Хофбурга сохранилась статуя императора Марка Аврелия. К концу VI века будущая Вена уже была провинциальным городом и носила имя Винн, а при правлении Карла Великого стала столицей восточной провинции Остмар. В X веке эту провинцию получает во владение графский род Бабенбергов, и с 976 года в летописях появляется название «Остаррихи» — Австрия. С 1156 года Вена становится столицей владений Бабенбергов и переживает первый архитектурный расцвет. Именно к этому периоду времени относится и постройка исторической части Хофбурга. После смерти последнего из графов Бабенбергов в 1246 году город попадает в руки Габсбургов, род которых и определяет дальнейшую историю не только Вены, но и всей Австрии до 1918 года. К периоду правления Габсбургов относится постройка таких исторических сооружений, как Собор Святого Штефана — Штефансдом, Хофбург, Шенбрунн, Бельведер, почти все музеи Вены, величественные строения на Рингштрассе. Однако в истории Вены случались и нелегкие времена: в средние века город охватывали многочисленные эпидемии тифа и холеры; в 1529 и 1683 годах Вена переживала турецкие осады, начиная с 1618 года — тридцатилетнюю войну; дважды — в 1805 и в 1809 годах наполеоновские войска оккупировали город. В 1938 году Австрию заняли гитлеровские войска и страна превратилась в восточную провинцию нацистской Германии. С момента окончания Второй Мировой войны в 1945 году и на протяжении 10 последующих лет Вена была поделена на 4 сектора, находящихся под управлением стран-союзников. Независимость Австрия получила лишь в 1955 году. На протяжении вот уже нескольких столетий Вена является всемирно известным центром музыки, благодаря целой плеяде музыкальных гениев, проживавших и творивших в этом городе: Моцарту, Гайдну, Бетховену, Шуберту, Брамсу. На весь мир известны Венский хор, Венский хор мальчиков, Венская Государственная опера, а различного рода музыкальные мероприятия, такие как Новогодний концерт, бал в Венской Опере и ежегодные музыкальные фестивали, собирают гостей со всех концов света. Сегодняшняя Вена — город-музей, наполненный великолепными памятниками архитектуры всех мыслимых стилей, а старый центр города в декабре 2001 года даже был внесен в Список культурного наследия ЮНЕСКО. В то же время Вена — современная метрополия, в которой разместились штаб-квартиры различных организаций, таких как ОПЕК и ОБСЕ. Именно в Вене находится одна из трех резиденций ООН в мире, а в Международном Венском центре (UNO-City) разместились МАГАТЭ, УНП ООН, организации ООН по промышленному развитию. Австрийская столица является также экономическим центром страны. Здесь сосредоточены предприятия металлообрабатывающей и электротехнической промышленности, заводы точного машиностроения, фабрики по производству продуктов питания, одежды и обуви. В Вене же находятся головные офисы крупнейших австрийских банков, страховых компаний и фирм, два раза в год в городе проходят значимые международные экономические ярмарки. [наверх↑] Как добратьсяГости Вены, как правило, попадают в австрийскую столицу, приземляясь в Венском аэропорту, находящемся в местечке Швехат (Schwechat) и носящем одноименное название. Из Москвы в Вену выполняют регулярные рейсы авиакомпании «Аэрофлот», «Austrian Airlines», «Трансаэро», а также так «Niki». Из Санкт-Петербурга в Вену летают австрийские авиакомпании «Austrian Airlines» и «Niki». «Austrian Airlines» также имеет в расписании прямые рейсы из Краснодара, Нижнего Новгорода, Ростова и Сочи. Также не стоит забывать и о стыковочных перелетах, с помощью которых можно добраться до столицы Австрии с пересадкой в других интересных городах Европы — Хельсинки, Праге, Франкфурте, Будапеште. Практически из всех городов России можно улететь в Вену с пересадкой в Москве. В зимнюю навигацию, с наступлением горнолыжного сезона, из России в Австрию (в том числе и в Вену) осуществляют чартерные перелеты различные авиакомпании. От аэропорта Швехат до Вены примерно полчаса езды на автомобиле. Этот путь можно преодолеть, поймав такси, проезд в котором до города составит примерно 35–40 евро. Можно также заказать индивидуальную встречу в венском аэропорту. В этом случае в зале прилета туриста будет ожидать водитель с табличкой, на которой указано имя гостя. Туриста доставят до указанного отеля или на железнодорожный вокзал. Стоимость такой услуги для одного, двух или трех человек — 58 евро, для группы из 7 человек — 80 евро. Еще один способ попасть из аэропорта Швехат в центр Вены — поездка на поезде скоростной железной дороги, который следует до транспортной развязки Wien-Mitte. Эта железнодорожная ветка, именумая CAT (City Airport Train), соединяет венский аэропорт с центром австрийской столицы. Поезд курсирует без остановок с интервалом в полчаса с 05:30 до 24:00 часов, и всего за 16 минут пути доставляет 150 пассажиров в одном направлении. Стоимость проезда составляет 9 евро в одну сторону, дети до 15 лет с одним взрослым перемещаются бесплатно. Билеты на скоростные поезда можно купить в аэропорту в специальных автоматах, а можно забронировать заранее на . Из аэропорта Швехат в Вену также можно попасть на S-Bahn — пригородном метро, составы которого курсируют до станции Wien-Mitte, отправляясь каждые полчаса (в 9 и 39 минут каждого часа). Стоимость билета — 3 евро. Достаточно часто российские туристы попадают в Вену на поезде, следующем по маршруту Москва — Вена — Москва. Из Москвы в Вену с Белорусского вокзала отправляется поезд № 21 в 23.44, прибывающий в Вену в 06.30. Время в пути — 32 часа 46 минут. Из Вены в Москву отправляется поезд № 202 в 22:12, прибывающий в Москву в 08:50. Время в пути — 31 часа 53 минуты. Из Москвы в Вену можно также добраться автобусами компании «Эколайнс» (Ecolines). Автобусы отходят от Рижского вокзала по понедельникам и четвергам в 20–30 и 21–00. Смена автобуса происходит в Риге. Маршрут автобуса пролегает через Латвию, Литву, Польшу и Словакию. В Вену автобус прибывает в 20–45. Стоимость билета в одну сторону составляет примерно 4100 руб, в обе стороны — около 6500 руб. Дополнительную информацию о ценах на билеты и расписании рейсов можно узнать на . [наверх↑] КлиматКлимат в районе Вены во многом определяется близостью к Альпам, однако остается умеренным континентальным. Самый холодный месяц — январь, когда температура воздуха в среднем составляет -2°C, изредка опускаясь до -18°C, часты снегопады. В среднем же в Вене бывает около 35 дней со снегом за год, самое большое количество которых наблюдается в декабре и январе. Самые жаркие месяцы — июль и август, средняя температура которых +20 С, но иногда в дневные часы воздух прогревается даже до +30°C. Атмосферных осадков в районе Вены выпадает от 700 до 2000 мм в год. В зимнее время имеют место теплые горные ветры, так называемые фены. Большая часть города расположена на правом берегу Дуная — между руслом реки и предгорьями Восточных Альп (Венский Лес). В Вене наблюдается достаточно большой диапазон высот: высшая точка города — Германскогель — находится на высоте 542 м, а низшая — Эслинг — на высоте 155 м над уровнем моря. Гористые окрестности Вены, покрытые зеленью лесов, весьма живописны. [наверх↑] ТранспортОбщественный транспорт в Вене называется «Венские линии» (Wiener Linien), и состоит из электропоездов (S-Bahn), метро (U-Bahn), трамваев (Strassenbahn) и автобусов (Autobus). Весь транспорт ходит строго по расписанию. Названия каждой станции в любом виде транспорта объявляются громко и четко, а также перечисляются все другие виды транспорта, на которые пассажир может пересесть на остановках. Двери автобусов и трамваев в Вене не открываются автоматически. Чтобы войти в транспорт или выйти из него, нужно нажать на большую кнопку рядом с дверью. В электричках и в метро двери также открываются определенным образом: когда вагоны остановятся на станции, и раздастся звук выпускаемого пара, необходимо резко потянуть дверь за ручку в сторону. Закрываются же такие двери автоматически. В Вене для всех видов транспорта в границах города предусмотрены одинаковые билеты. Билеты на проезд в общественном транспорте Вены бывают следующих видов:
Во время школьных каникул, в дни праздников и по воскресеньям проезд детей в возрасте до 15 лет в венском транспорте бесплатный. В остальные дни для детей от 6 до 15 лет предусмотрены следующие виды билетов:
Штраф за безбилетный проезд в венском общественном транспорте — 60 евро. Курение в транспорте также запрещено, штраф — 200 евро! Дополнительную информацию по движению наземного транспорта, билетам, карту Вены с транспортными маршрутами, можно найти на сайте . Там же можно купить билеты он-лайн. Схемы метро, расписание движения поездов, связь с аэропортом (метро-автобус), варианты оплаты проезда и стоимость билетов можно увидеть на сайте Венского метрополитена. Туристы в Вене могут передвигаться на арендованном автомобиле. Проблем с арендой авто в Вене, как и везде в Европе, нет. Компаний, предлагающих прокат машин, в городе имеется великое множество. Машину можно заказать, как находясь на месте, так и заранее, по Интернету. В Вене находятся представительства крупнейших фирм, которые предоставляют автомобили в аренду:
Чтобы взять в Вене авто в аренду, необходимо иметь водительские права международного образца, кредитную карту и опыт вождения не менее одного года. Минимальный возраст водителя должен быть 21 — 23 года. На месте оформляется и оплачивается персональная страховка. Детское кресло заказывается заранее и оплачивается дополнительно. Как правило, зимняя резина предоставляется по запросу без дополнительной оплаты. Туристам, желающим арендовать авто в Вене, нужно помнить, что в старых районах (1–9 и 20) разрешена только кратковременная платная парковка. Парковочный талон нужно сразу прикрепить на внутренней стороне лобового стекла. На оживленных торговых улицах дни и продолжительность парковки могут меняться. Такси в Вене лучше всего вызвать по телефону, также машину можно найти на специальных стоянках у вокзалов, в аэропорту, «голосовать» на улице не принято. Номера радиофицированных такси: 31 300, 60 160, 40 100. При поездках из аэропорта можно воспользоваться службой такси аэропорта, стоимость поездки до Вены на авто для группы из 3 пассажиров — 27 евро, из 4 пассажиров — 30 евро, такси-минивен на 5–6 пассажиров будет стоить 46 евро. Дополнительную информацию о службе такси аэропорта можно увидеть . В Вене так же имеются такси, водители которых могут одновременно быть гидами по венским достопримечательностям (заказать такое такси можно или по телефону +43 (0) 664 — 16 24 24 0). В Вене также есть специфические службы такси: такси для женщин (+43 (0) 60160), такси для слабослышащих (408 15 25–848), VIP-класса. Можно заказать и вовсе экзотическое такси — экологически чистое вело-такси (Faxi — трехколесная велорикша). Такое такси сможет перевезти двух пассажиров и небольшой багаж. Подробнее о вело-такси можно узнать . Речной транспорт Вены представлен пароходами и теплоходами, курсирующими по Дунаю. Кораблики, как правило, причаливают в Praterlаnde у Mexikoplatz (Handelskai 265, тел. 01-727-50-0), откуда можно добраться пешком или на такси до станции метро Vorgartenstrasse. Некоторые суда также останавливаются в Nussdorf (Heiligenstаdter Str. 180, тел. 01-371-25-7). Водные экскурсии предлагают следующие компании: DDSG Blue Danube, с апреля по октябрь (+43 1 588 800) Friedrichstrasse,74; Цены на речные прогулки: Большой тур — 14.50 евро. [наверх↑] РайоныВена делится на 23 района (по-немецки Bezirke). Каждому району присвоен порядковый номер и название. На адресных табличках венских домов перед названием улицы и номера дома указывается номер района, которому данная улица принадлежит. Такое деление не дает районам Вены юридических полномочий, это сделано для упрощения работы муниципалитета. Однако в районах проходят выборы, и депутаты от районов имеют некоторое политическое влияние, к примеру, в области планирования города. Практически у каждого района имеется свое собственное административное здание, поэтому жители могут обратиться, например, за получением нового паспорта в офис своей районной администрации. Номер района отражен в почтовых индексах Вены второй и третьей цифрами. Также, в некоторой степени, номер района говорит о том, когда именно данный район вошел в состав Вены.
[наверх↑] Что посмотретьНесомненно, архитектурные богатства Вены стоят того, чтобы уделить им самое пристальное внимание. Самостоятельно или с экскурсоводом, но понадобится отнюдь не пара дней, чтобы познакомиться со всеми значимыми достопримечательностями Вены. Приведем список самых интересных и знаменитых из венских туристических мест. ШтефансдомШтефансдом (Stephansdom) — Собор Святого Штефана, символ Вены и Австрии, главная достопримечательность города. Этот выдающийся кафедральный собор, первое письменное упоминание о котором датируется 1221 годом, был выстроен на месте приходской церкви, сооруженной в 1137 году. Через 10 лет храм был перестроен и принял вид романской базилики с поперечным нефом и хором. Тогда же храм был освящен в честь Святого Штефана. В 1230 году на этом же месте возвели новый собор в позднероманском стиле. Окончанию строительства помешал пожар, случившийся в 1258 году. В 1304 году собор снова попытались выстроить, теперь уже в готическом стиле. Строительство увенчалось успехом, и в 1340 году свет, наконец, увидел величественный готический храм. Следующие сто лет для храма прошли в постоянных переделках и перестройках, расширениях и реконструкциях, однако к 1523 году сегодняшний облик Штефансдома окончательно сформировался. Подробнее ХофбургХофбург — грандиозный архитектурный ансамбль, объединяющий 18 строений и 19 дворцов, построенных в разное время и выдержанных в различных архитектурных стилях, среди которых готика, ренессанс, барокко, бидермайер, историзм. С 1804 по 1918 год дворец Хофбург служил резиденцией австрийских императоров, являлся центром светской и политической жизни страны. С 1918 года дворцовый комплекс находится во владении Австрийской республики. Сегодня только некоторая часть Хофбурга открыта для посещений. Туристы и гости столицы имеют возможность осмотреть императорские апартаменты, испанскую школу верховой езды (Apanische Reitschule), сокровищницу (Schatzkammer), часовню императорского дворца (Burgkapelle), национальную библиотеку (Nathionalbibliothek). Хофбург занимает территорию в 240 тысяч квадратных метров, к которой примыкают площади Хельденплатц и Йозефплатц, парки Бурггартен и Фольксгартен. Подробнее ШенбруннАрхитектурный комплекс Шенбрунн — настоящая жемчужина Австрии и одна из главных достопримечательностей Вены. Дворец, некогда бывший резиденцией Габсбургов, имеет длинную и славную историю. В начале XIV столетия небольшое владение на месте будущего дворца именовалось Каттербург (Katterburg) и было собственностью монастыря Клостернойбург. В течение следующих столетий хозяева владений менялись, пока в 1569 году Максимилиан II не присоединил эту землю к владениям Габсбургов, начав тут постройку летнего дома, парка и зверинца. С тех пор будущий Шенбрунн служил нескольким поколениям Габсбургов охотничьим замком, пока после смерти императора Фердинанда II в. 1637 году его жена Элеонора в 1642 году не основала здесь свою резиденцию под названием Шенбрунн, или «Прекрасный источник», по имени источника с ключевой водой, открытого кайзером Матиасом в этих местах. В том же году Шенбрунн первый раз был упомянут документально. Подробнее Парк ПратерПратер (Prater) — большая парковая зона Вены, расположенная в черте города между Дунаем и Донауканалом, на том месте, где раньше были леса и луга. Первое упоминание о Пратере в документах датируется 1162 годом и определяет Пратер, название которого, видимо, происходит от испанского слова prado — луг, как императорские охотничьи угодья. Основателем непосредственно парка в 1537 году стал император Фердинанд I, заложивший главную каштановую аллею. Подробнее Дворец БельведерЭтот венский дворец, заслуженно считающийся одним из лучших образцов стиля барокко в мире, был построен по приказу принца Евгения Савойского, одного из самых выдающихся австрийских полководцев XVII — XVIII столетий. Замок Бельведер, построенный в 1725 году архитектором Лукасом Хильдебрандтом, перешел во владения Габсбургов уже после смерти принца Евгения. В начале прошлого столетия замок служил резиденцией эрцгерцогу Францу Фердинанду, смерть которого в Сараево в 1914 году стала поводом для начала Первой Мировой войны. Подробнее Ринг (Ringstrasse) — бульварное кольцоРингштрассе (Ringstrasse), или просто Ринг, считается сосредоточием венских достопримечательностей и представляет собой подковообразное бульварное полукольцо, образованное двумя аллеями длиной 6,5 км и шириной 57 м. Вдоль Ринга расположилось множество уникальных исторических памятников и просто интересных зданий, среди которых Ратуша, Биржа, Университет, Государственная Венская опера, Бургтеатр, Здание парламента, музеи. Подробнее Штаатсопер — венская ОпераВенская Опера (Staatsoper) — одна из тех ассоциаций, которые обязательно возникают в памяти каждого туриста при упоминании Вены. Сооружение здания Государственной Оперы на Рингштарссе имеет печальную историю. Работы были поручены двум архитекторам — Эдуарду Ван дер Нюлю, отвечавшему за художественное оформление, и Аугусту Зикардсбургу, бывшему ответственным за строительство. Опера была построена и открылась 25 мая 1869 года постановкой Моцарта «Дон Жуан». Подробнее Галерея АльбертинаГалерея Альбертина (Albertina) — один из самых посещаемых музеев Вены, получила свое название по имени венгерского короля Альберта Саксонского-Тешенского в 1921 году, собравшего в XVIII веке коллекцию эскизов и рисунков, положившую начало экспозиции галереи. Для будущей галереи был переоборудован целый замок герцога, а поместившаяся в нем галерея открылась широкой публике. В течение последующих столетий галерея меняла владельцев-эрцгерцогов, пока не оказалась собственностью Габсбургов. С 1919 года здание принадлежит Австрийской республике. Подробнее Музейный кварталМузейный квартал (Museums Quartier Wien) — новая достопримечательность в современном облике Вены. Этот большой культурный ареал появился на карте Вены в 2001 году, и объединил на одной территории в 60 тысяч квадратных метров культурные учреждения всевозможных видов, зоны искусств и отдыха. Тут можно найти музеи и концертные площадки, зеленые рощи и террасы с кафе и ресторанами, магазины и книжные лавки. Подробнее Дом ХундертвассераДом Хундертвассера (Hundertwasser Haus) в Вене — первое творение Фриденсрайха Хундертвассера, эпатажного архитектора, создавшего свой шедевр по заказу венской мэрии. Сразу же после постройки в 1986 году, удивительный дом стал одной из новых достопримечательностей Вены. Подробнее Дом МоцартаВ Вене по адресу Домгассе, 5 находится единственная, дошедшая до наших дней, квартира Моцарта в Вене. Великий музыкант проживал здесь с 1784 по 1787 год. Его апартаменты на II-ом этаже состоят из четырех комнат, двух рабочих кабинетов и кухни. В этой квартире Моцарт жил дольше, чем в любой другой из более чем десятка квартир в Вене. В то время композитор уже был знаменит, вращался в светских кругах и получал множество приглашений выступить в лучших домах австрийской столицы. Тут же мастером были написаны самые знаменитые произведения, среди которых «Женитьба Фигаро». Подробнее [наверх↑] Чем занятьсяВена вот уже несколько столетий считается мировой столицей музыки. Ни один другой город Европы не был так богат на выдающихся музыкантов, как этот. Музыкой в Вене в буквальном смысле пропитан весь воздух, ведь именно в этом городе родились вальсы, оперетты и первые мюзиклы. В Вене имеется огромное количество концертных залов и сцен, предназначенных для проведения самых разных музыкальных мероприятий — от классических концертов до фестивалей альтернативной музыки. Поэтому туристам, посетившим Вену, мы бы порекомендовали в обязательном порядке посетить хотя бы пару венских концертов. Лучшие оперные и опереточные постановки, без сомнения, можно увидеть в Венской государственной опере (1., Opernring 2, ) или в Народном оперном театре (9., Wahringer Strasse 78, ). Ознакомиться с предлагаемым театрами репертуаром, а также заранее забронировать билеты можно на сайте . В июле и августе музыкальные фильмы с записями лучших спектаклей и концертов транслируются на больших экранах возле городской ратуши, куда могут попасть все желающие бесплатно. Самые эффектные мюзиклы ставят следующие театры Вены: Раймунд-театр (6., Wallgasse 18, ) Самые громкие концерты Вены проходят в двух концертных залах — в зале Музыкального общества (1., Karlsplatz 6, ) и в зале Дома Концертов (3., Lothringerstrabe 20, ). Концерты в них бывают практически ежедневно. В Вене также имеются сотни мест, где можно услышать самую различную музыку. К тому же в городе каждый год проводятся десятки музыкальных фестивалей, календарь которых можно уточнить на сайте . Что касается драматических постановок, то свои спектакли представляют более 50 венских драматических театров, имеющих постоянный репертуар. Среди них есть государственные и независимые, классические и авангардные. Театральный сезон начинается 1 сентября и длится по 30 июня. В больших театрах представления проходят ежедневно, в малых — пять дней в неделю, как правило, с выходными в понедельник и воскресенье. Репертуар можно уточнить на сайтах театров, а также на сайте Венского представительства по туризму Бургтеатер (1., Dr.-Karl-Lueger-Ring 2, ) Музыкальные клубы«Пояс» (Der Gürtel) в Вене представляет собой достаточно оживленную улицу, отделяющую внутренние районы города от пригородов. По ее центру, на арках, где ранее пролегала железная дорога, сегодня проходит линия метро, а под сводами помещений бывшей железной дороги между станциями Thalia и Nussdorfer Strasse, оформленных модным архитектором Отто Вагнером, теперь помещаются ночные музыкальные клубы. Плотные автомобильные потоки Пояса создают значительный шум, что дает возможность музыкальным группам и ди-джеям не стесняться громкости звука — он никому не мешает. В теплое время года тусовки выплескиваются в близлежащие сады и продолжаются там до утра. В конце лета все клубы собираются вместе и устраивают вечеринку »Gürtel Night Walk», в которой принимают участие тысячи посетителей. Адреса, телефоны и сайты самых знаменитых и любимых венцами и гостями города музыкальных клубов Пояса можно посмотреть здесь. Несколько иного рода музыку, более традиционных направлений — джаз, рок, поп и фолк, также можно найти в венских клубах. К примеру, в отеле Хилтон работает джаз-клуб «Birdland» (), открытый джазменом Джо Завинулем. Ежегодно в июне на Дунайском острове проходит музыкальный фестиваль с участием поп-, рок- и фолк — коллективов, на который собираются до трех миллионов слушателей (). Также достойны внимания следующие заведения: клуб «Кулиса» (17., Rosensteingasse 39, ); Вена — это еще и спортивный город. Здесь проводится множество спортивных мероприятий, одним из которых является Венский марафон, собирающий каждый год в мае более 10 тысяч участников. В 2005 году в Австрии проходил чемпионат мира по хоккею на льду. На Венском стадионе имени Эрнста Хаппеля достаточно часто происходят крупные спортивные события. К примеру, 29 июня 2008 года там был проведен знаменитый финальный матч по футболу Евро 2008, в котором участвовали команды Испании и Германии. [наверх↑] ПокупкиПроцесс шоппинга в Вене — занятие увлекательное, к которому венцы относятся весьма трепетно, а гости австрийской столицы — с фанатизмом. Такое отношение к шоппингу объясняется огромным разнообразием торговых точек и широчайшим ассортиментом качественных товаров. В городе имеются универмаги и торговые центры, специализированные магазины и мелкие лавочки, предлагающие предметы одежды и обуви, аксессуары, сувениры, книги, антиквариат, украшения и уникальные продукты питания. Торговые центры Вены работают с понедельника по пятницу с 9–00 до 18–30, а по субботам с 9–00 до 18–00. Большинство магазинов открыто в четверг и в пятницу до 21 часа. В воскресенье торговые точки Вены отдыхают, лишь в туристических местах и небольших магазинах, а так же на вокзалах и в аэропорту можно приобрести сувениры, еду и напитки, сладости. О торговых улицах и центрах Вены, рынках, кондитерских и уникальных покупках во дворцах вы можете почитать в нашем материале «Шоппинг в Вене: смесь традиций и хай-тека». [наверх↑] Еда и напиткиПосетивший в XV веке Вену сеньор Сильвио Пикколомини, в будущем — папа Пий II, впоследствии писал: «… невероятно, сколько продуктов и напитков нужно ежедневно доставлять в этот город…», имея ввиду трепетное отношение местных жителей к кулинарии. Венская кухня, единственная из кухонь мира, носящая имя города, в XV веке считалась лучшей кухней Европы. До сегодняшних дней венская кухня сохранила свою самобытность и оригинальность, привлекающую гурманов со всех стран. Под властью австрийской короны за последние тысячу лет побывали различные народы, внесшие весомый вклад в формирование традиций австрийской столицы, в том числе и кулинарных. И хотя многие блюда пришли в венскую кухню из других стран, сегодня они считаются истинно австрийскими, ибо свое победоносное шествие по миру начали именно из Вены. Самое знаменитое блюдо кухни Вены — венский шницель, представляющий собой большую телячью отбивную в кляре. Маститые кулинары видят прообразом венского шницеля миланский эскалоп, а восхищенные туристы с удовольствием заказывают его с гарниром из картофеля-фри или салатом в венских ресторанах, где это блюдо стоит от 15 евро. Так же прижился в кухне Вены и гуляш, родиной которого является Венгрия. Сегодня порция гуляша с кружкой пива считается типичным венским обедом. Вообще, венская кухня незамысловата, но весьма вкусна и питательна. Значительное место в ней занимают блюда из мяса, чаще — из говядины. Туристам стоит попробовать тушеное говяжье филе «тафельшпиц». Еще в венских ресторанах подают картофельные салаты, бакхун — печеную курицу и кайзершмаррен. Кайзершмаррен — это кайзерский омлет, приготавливаемый, как и любой другой, но начиняемый изюмом и корицей. При подаче на стол его посыпают сахарной пудрой. Существуют в кухне Вены и блюда, популярные по всей Австрии. Таким, к примеру, является шинкенфлекерлн, представляющий собой некое подобие лапши с ветчиной с добавлением яичного белка, сыра и других ингредиентов. Всего насчитывается более ста способов приготовления этого блюда. А вот по количеству мучных и сладких блюд венская кухня наверняка занимает первое место в Европе. Десерты, пирожные, пудинги, печенья, кнедлики — хлебные фрикадельки, начиненные шпиком или шкварками, рулеты с маком, орехами или творогом — всего не перечесть! Самым знаменитым стал, конечно же, венский штрудель — яблочный пирог. Приготовление яблочного штруделя всегда было искусством, потому что главным его секретом было создание теста — невероятно тонкого, как папиросная бумага. В австрийских традициях еще до совсем недавних пор было принято выбирать невесту по ее умению готовить штрудель. Для приготовления этого блюда хозяйке, кроме яблок и муки, требовался свиной смалец, творог, изюм, миндаль, корица, и панировочные сухари. Подавали штрудель всегда к кофе или чаю. Предметом особой гордости Австрии считаются ее вина, производимые в различных регионах страны. К примеру, в долине Вахау на берегах Дуная делают рислинг, «Грюнер Вельтлиннер», славящийся привкусом спелых фруктов. Севернее Кремса в районе Кампталь-Донауланд — «Мюллер тургау», и снова рислинг. Весьма популярны вина из Западной Штирии — ярко-красное «Шильхер» и белые «Мускателлер» и «Моррилан». Все эти вина можно попробовать в специализированных магазинах Вены. Неподалеку от Вены также имеется винный регион — это городок Клостернойбург, известный еще 900 лет назад вином из монастырских погребов. Здешняя школа виноделия считается едва ли не старейшей в Европе. Самое известное местное вино — «Хойригер». Так называется молодое вино из винограда последнего урожая, которое начинают пить с 11 ноября — Дня Святого Мартина. Еще хойригер в Вене — это ресторан или маленькая таверна, где, собственно, такое вино и можно попробовать. Если над входом в винный погребок висит зеленый венок, это говорит о том, что здесь подают вино только собственного урожая. Адреса, сайты и телефоны венских трактиров-хойригеров можно посмотреть здесь. Традиция винопития в Вене не ограничивается хойригерами. Все больше и больше владельцев венских ресторанов делают ставку на вино из собственного города, предоставляя гостям своих заведений достаточно обширные винные карты. Самое лучшее впечатление производят свежее и ароматное «Гемиште Затц» (Молодой венец), легкое пряное «Грюне Вельтинер», истинно дамское «Блауэ Цвайгельт» с ароматом вишни. Рестораны высокой кухни делают акцент вина VIP-класса: спелые «Рислинг» и «Вайсбургундер», классические «Шардоне», «Савиньон бланк», красные «Пино нуар» и «Сен-Лаурен». Они, как и раньше, являются отличными кулинарными спутниками многих блюд венской кухни. Адреса, сайты и телефоны знаковых винотек в Вене, где можно попробовать и приобрести различные сорта венских вин, можно посмотреть здесь. Еще одно культурное явление в кулинарной традиции Вены — венские кафе. Элегантные кафе — неотъемлемая часть жизни каждого венца, удивительным образом сумевшая объединить в себе демократичный домашний уют и изысканный великосветский шарм. У венских кофеен, которых сегодня насчитывается 1717, долгая и славная история, в 1983 году они отмечали свое 300-летие. Практически каждое кафе имеет собственную уникальную историю, обросшую легендами и историческими байками. Надо сказать, что вся история венских кофеен начинается с легенды. Согласно ей, во время турецкого нашествия в августе 1683 года у стен города отличился курьер венец Георг Франц Кольшицкий. Он удачно преодолел турецкие заставы, благодаря знанию восточных языков и своим неоднократным визитам в Турцию по делам торгового общества, в котором служил до войны. Благодаря усилиям Кольшицкого, Вена получила помощь Карла фон Лотрингена и польского короля Яна Собески. Турки бежали, бросив обозы с провиантом, а Кольшицкому полагалось вознаграждение. Он попросил оставленные турками мешки с кофейными зернами. Позже Кольшицкий открыл одну из первых кофеен в Вене под названием «У синей бутылки». Поначалу горьковатый коричневый напиток не пришелся венцам по душе. Однако вскоре, как это часто бывает в истории, вмешался случай: в кофе нечаянно попал сахар, а затем, уже не случайно, повар добавил туда молоко. Так, согласно легенде, родился знаменитый «Wiener Melange». Права ли легенда о венских кофейнях, сегодня сказать сложно. Ведь некоторые источники утверждают, что Кольшицкий и вовсе никогда не владел кофейней. А по другим данным первым хозяином венской кофейни, к тому же получившим от императора 20-летнюю монополию на производство турецких напитков, был армянский торговец и переводчик Йоханнес Диодато. Так или иначе, но к 1714 году уже 11 торговцев кофе имели кофейные концессии. Конечно же, Вена не является родиной кофеен, ведь они еще XII веке были популярны в Венеции, Париже, Лондоне и Амстердаме. В Вене первые кофейни помещались в подвальных помещениях, и только в 1819 году появилась кофейня Игнаца Вагнера, которая заняла этаж целого здания. Примеру Вагнера последовали еще несколько хозяев кофеен, решивших уделить интерьеру своих заведений больше внимания. В начале XX века кафе в Вене служили местом сбора всей творческой элиты города, тут рождались музыкальные и литературные произведения, обсуждались новые направления в живописи и архитектуре. Настоящее венское кафе имело следующие особенности: в нем должно было быть множество газет и подаваться несколько сортов кофе. На столе обязан был стоять стакан воды и письменный набор — ручки, бумага, чернила. Многие кофейни сильно пострадали в годы Второй мировой войны, и были в полном объеме восстановлены лишь к концу прошлого века. Сегодня, как и столетие тому назад, венские кофейни являются местом встречи людей с различными интересами. Посетители читают, что-то оживленно обсуждают, играют в бильярд, шахматы, бридж, разговаривают или просто получают удовольствие от чашки хорошего венского кофе. В Вене есть кафе, в которых встречаются люди, объединенные общими увлечениями — филателисты, художники, музыканты, политики или букмекеры. Поэтому венцы говорят: «Скажи мне, в какое кафе ты ходишь, и я скажу, кто ты». Ниже мы приводим список нескольких самых известных венских кофеен. Cafe Landtmann Cafe Prückel Это кафе — одно из немногих, сохранившихся на Рингштрассе. Со дня своего открытия в 1903 году и до сегодняшних дней оно может предложить все, чему избалованный посетитель может придавать значение: самые главные австрийские и иностранные газеты, доступ к Интернету, блюда изысканной венской кухни, свежую выпечку, и, конечно же, разнообразные сорта кофе. Подробнее Cafe Sperl В кафе, открытом в 1880 году, всегда в наличии местные и иностранные газеты, имеются три бильярдных стола, шахматы, бридж. Осенью тут проходят различные литературные мероприятия. Предлагается вкусная домашняя выпечка и небольшое меню. Подробнее Cafe Central В кофейне, открытой в 1876 году, сегодня предлагается свежая пресса, есть небольшой сад, открытый летом, звучит фортепиано, подают различные сорта кофе, домашнюю выпечку и широкий ассортимент блюд венской кухни. Подробнее Cafe Hawelka Несмотря на славную историю этого кафе, открытого Леопольдом Хавелкой в 1939 году, сегодня оно является довольно демократичным. Тут любят собираться студенты, школьники, туристы. Кафе предлагает австрийские газеты и кофе по утрам, а к вечернему кофе — теплые булочки с ванильным соусом. Подробнее Cafe Diglas Эта классическая венская кофейня находится в самом центре города, в двух шагах от Собора Святого Штефана. Основанное в 1923, кафе предлагает традиционный набор: собственная выпечка, 3 вида меню в ресторане ежедневно, в летние месяцы при кафе работает сад. Подробнее Полную информацию обо всех венских кафе можно увидеть на сайте . Еще одна вещь в Вене, которую туристам просто необходимо попробовать. Это «император» венских кофеен — торт «Захер». История этого торта долгая и противоречивая. Наверняка известно лишь то, что автором кулинарного шедевра является венский кондитер Франц Захер (Franz Sacher), чьим именем, собственно, торт и назван. Права же на собственность рецепта в течение семи лет в судебном порядке оспаривали два уважаемых заведения: кондитерская «Demel» и знаменитый венский отель «Sacher», основанный сыном Франца Захера. Судебные тяжбы завершились победой отеля, в котором теперь готовят единственный оригинальный торт «Захер». А неоригинальный шоколадный торт с таким названием вам предложат попробовать в любой венской кофейне. [наверх↑] СвязьЧтобы позвонить из России в Австрию, нужно набрать: 8 (гудок) — 1043 — код города в Австрии (1-Вена, 662-Зальцбург, 512-Инсбрук) — телефон в Австрии. Чтобы позвонить из Австрии в Россию: 007 (код России) — код города в России — телефонный номер. Разговор по телефону-автомату оплачивается монетками или телефонной карточкой. Карточки (Telefonkarte) можно купить в почтовых отделениях или в киосках «Tabak Traffic». Многочисленные Интернет-кафе работают и как телефонные центры. Интернет-кафе разбросаны по всей Вене во множестве. Час работы в Интернете стоит от 3 до 6 евро. В некоторых кафе, в которых имеются AOL-терминалы, клиенты пользуются бесплатным ограниченным доступом. Такие услуги предлагают ресторан «Leupold» на ул. Шоттенгассе и кафе «Flex» около моста Аугартенбрюке. Вот несколько полезных адресов Интернет-кафе: Big Net, 18 терминалов с MS Office Cafe Stein Беспроводной доступ в Интернет — Wi-Fi: существует во множестве венских кафе, ресторанов, баров, отелей и даже на заправках. Что касается услуг почты, то почтовые ящики в Австрии имеют ярко-желтый цвет, во всех крупных почтовых отделениях, как правило, есть банкоматы и пункты обмена валют. Почтовые марки можно купить на почте и в табачных киосках. Обычное письмо или открытка по Европе весом до 20 г стоит 0,55 евро. Авиаписьмо в дальние страны обойдется в 1,25 евро. [наверх↑] БезопасностьВена — совершенно безопасный европейский город. Для современного мегаполиса, которым Вена и является, уровень преступности на удивление низок. И все же будьте внимательны, и не оставляйте без присмотра свои вещи, особенно осторожными следует быть туристам в оживленных людных местах. Если турист все же стал жертвой преступления, ему сразу же необходимо сообщить о случившемся в полицию по телефону 133. Для въезда в Австрию и пребывания в Вене туристам не потребуются никакие прививки или медицинские сертификаты. Вообще во всей Австрии очень высокие стандарты медицинского обслуживания. Совет врача и первую медицинскую помощь можно получить в любой аптеке (Apotheken). Как правило, аптеки открыты с 8.00 до 18.00 с понедельника по пятницу и с 8.00 до 12.00 в субботу. Нужно помнить, что в воскресенье в аптеках выходной. Персонал отеля в случае необходимости поможет туристу вызвать англоговорящего врача. Граждане ЕС имеют право на получение медицинской помощи бесплатно или со скидкой, если у них имеется европейский страховой полис (EHIC). В любом случае, всем путешественникам нужно оформить медицинскую страховку перед поездкой. Также стоит упомянуть, что воду из водопровода в Вене можно пить, а напряжение в электрических сетях города — 220В, 50Гц, в розетки подходят вилки российского типа, с двумя штырями. Вот некоторые важные телефоны в Вене, которые стоит записать всем туристам: Полиция — 133 Банки в Вене открыты с понедельника по среду и в пятницу с 8.00 до 12.00 и с 13.30 до 15.00, в четверг — с 8.00 до 12.30 и с 13.30 до 17.30. Отделения банков в аэропортах и на крупных вокзалах работают с 6.30 до 22.30 без выходных. [наверх↑] Где остановитьсяТуристам, планирующим посетить Вену, стоит воспользоваться специальным сервисом бронирования отелей, апартаментов, хостелов или кемпингов «Wien Hotels», созданным австрийским представительством по туризму. Гости города могут обратиться в службу «Wien Hotels» различными способами:
Служба"Wien Hotels» сотрудничает только с самостоятельными туристами или группами туристов до 9 человек. Также можно воспользоваться различными мировыми сервисами по бронированию отелей. Цены на жилье в Вене различны: от 12 евро за место в общей комнате хостела, и от 26 евро за бюджетный «двухзвездочный» отель, до сотни и более евро за шикарный номер в «пятизвездочном» отеле в центре города. Таким образом, выбор исключительно за туристом, который должен ориентироваться исходя из собственных потребностей и возможностей своего кошелька. Фотографии предоставлены . [наверх↑]
добавить комментарий
Вы не авторизованы! Если Вы уже регистрировались, то авторизуйтесь. Вы также можете оставить комментарий без авторизации, заполнив форму ниже. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
© 2009–2010 Туристер
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на www.tourister.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к материалам сайта. Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта. — Наша кнопка. Как установить? |
||||
|
|
||||||