Непал

Непал

80 туристов были здесь
Частные гиды в Непале
2 гида и 1 экскурсия на любой вкус ждет вас в Непале
Храм Бхайравнатх, Бхактапур

Королевство Непал затерялось среди величественных Гималаев лоскутом древней культуры, мудрых лам и неповторимых пейзажей. Страна расположилась у самого подножья горного хребта Гималаи между Индией с южной стороны и Китаем с северной стороны.

Население страны составляет около 30430267 человек (по данным на 2013 год) и по численности Непал стоит на 41 месте. Всего в королевстве проживает около сотни различных народностей и каст. Официальным языком страны, на котором говорят большинство непальцев, является язык непали, но всего в стране существует около 70 разных диалектов. Самыми распространенными из них являются языки майтхили, невари, бхотжпули, таманг. В местах, где развит туризм сносно понимают по-английски. На дорогах все указатели для удобства дублируются также на английском языке.

Столицей горного королевства является Катманду, красивейший старинный город, который включен Юнеско в список 7 объектов наследия мирового масштаба.

Непал удостоен звания самой высокогорной страны мира, потому как около 40% всей территории расположилось на высоте более чем 3000 метров. Именно в Непале исполинами стоят 8 из 14 всех существующих на земле гор восьмитысячников. Высочайший пик всей планеты Эверест (8848) также находится здесь. Низшей точкой Непала является ущелье Кали Гандаки, находящиеся 70 м. над уровнем моря. Оно же является и самым глубоким ущельем в мире.

Королевство имеет очень древнюю историю, упоминания уходят корнями в 8 век до н. э. Если верить легендам, то долина Катманду в далекие времена представляла собой озеро. Буддисты говорят, что Манджушри прорубил горный хребет, и этим осушил озеро. Индуисты же верят, что это был великий Кришна, который ударил по ущелью молнией. Тем не менее, исследования ученых также подтверждают версию, что действительно Катманду когда-то являлось дном озера. В древние и средние века в Непале были многочисленные княжества и мелкие государства, которые находились под влиянием Индии. Королевство играло роль посредника между Китаем и Индией. Территория страны то увеличивалась при завоеваниях земель Северной Индии, то наоборот — уменьшалась до площади всего лишь Катманду. Индусы внесли значимую лепту в развитие Непальской архитектуры и искусств, а также привнесли кастовую систему. Удивительно, что до 1951 года королевство было абсолютно закрыто для посещений иностранными гражданами. Именно поэтому сейчас в Непале осталось много нетронутых временем территорий, диких лесов, архитектурных памятников, самобытных деревень и неповторимого колорита. Природа Непала очень разнообразна от субтропических растений до безжизненных завораживающих горных вершин. В стране есть богатые природные заповедники и национальные парки, где обитает более 800 видов млекопитающих и птиц, диких животных, таких как леопарды, носороги, тигры, карликовые медведи и множество других.

Единственным официально индусским государством является только Непал. Количество исповедующих индуизм в стране составляет почти 90%. Около 10% жителей придерживаются буддизма, в основном это горные деревни Мустанга в Гималаях. Совсем немного, около 3% населения являются мусульманами, а также здесь практикуется шаманизм, древние обряды и анимизм. Интересно, что этническая народность невари поклоняется одновременно как Шиве, так и Будде и при этом они абсолютно не конфликтуют по поводу религии.

Королевство не имеет выхода к морю и богатых минеральных ресурсов, и на данный момент остается в числе самых бедных стран мира. Основная часть населения занята в лесном и сельском хозяйстве. В Непале возделывают рис, кукурузу, ячмень, просо, чай, табак, некоторые плодовые культуры. Также непальцы производят отменные шерстяные ковры, искусные изделия художественных промыслов. Важную роль в стране играет туризм, в особенности альпинизм, который служит источником жизни и дохода селений Гималаев.

Как добраться

Прямых рейсов из России в Непал нет. Воспользоваться можно стыковочными вариантами, преимущественно через страны Персидского залива, или же через Индию. Все рейсы прибывают в аэропорт Катманду. Найти билет вы можете с помощью формы ниже.

Поиск авиабилетов в Непал

Климат и погода в Непале

Климатические условия в Непале довольно разнообразны и зависят от высоты, на которой располагаются те или иные регионы. Таким образом, климат представлен от тропического на юге до арктического на севере. Условно в стране различают 4 сезона:

  • Зима (с декабря по февраль): довольно теплая погода
  • Весна (с марта по май): погода теплая и ясная.
  • Лето (с июня по август): сезон дождей, влажно и довольно жарко.
  • Осень (с сентября по ноябрь): сухой и теплый сезон, благоприятный для горных маршрутов.
Лангтанг

На юге страны в Тераях, включающие в себя парк Читван, местность расположена в тропических и субтропических зонах и здесь преобладает муссонный климат. В сезон дождей здесь выпадает около 80% осадков от всей годовой суммы. Лето жаркое, средняя температура держится в пределах +28–35. Зима довольно теплая, средняя температура составляет +20.

Среднегорье, куда входит Катманду и Покхара, находится в умеренной зоне с субтропическим муссонным климатом. Количество осадков в сезон дождей выпадает около 70%. Средняя температура зимой составляет +15–20, летом +26 градусов. Лучшее время для посещения считается время с октября по май. Отличительной чертой холодных субарктической и арктической зон являются низкие температуры, где днем около -7-11, ночью до -5. В арктической зоне лежат вечные снега, которые никогда не тают.

Отзывы туристов о Непале по месяцам

Январь8
Февраль
Март5
Апрель13
Май13
Июнь1
Июль
Август
Сентябрь1
Октябрь4
Ноябрь3
Декабрь20

Города и регионы

Непал делится на 14 отдельных зон и включает в себя 75 районов. В каждом районе есть свой чиновник, который управляет, контролирует порядок, законы и управленческую деятельность местных органов.

Крупнейшим городом страны является ее столица Катманду с населением более 1 000 000 человек. Вторым по величине считается город Биратнагар, расположившийся на юге востоке Непала, с населением около 700 тысяч человек. Третье место по численности занимает город Покхара, население которого составляет около 270 тысяч человек.

Белый монастырь Копан, Катманду

Основные интересные для туристов города Непала:

(по ссылкам — подробное описание)

Основные интересные для туристов регионы Непала:

Наиболее интересные для туристов регионы Непала представлены ниже. Стоит отметить, что зачастую регионы Непала полностью входят в состав одноименных национальных парков.

Аннапурна

Охраняемая природная зона Аннапурна является национальным парком и состоит из горного массива, протянувшегося на 55 км, и прилегающих к нему территорий. Наивысшей точкой этого региона является пик Аннапурны, высота которого составляет 8091 м.

На территории данного региона проживает около 100 тысяч человек, относящихся к разным культурным группам и говорящих на разных диалектах. В природной зоне произрастает большое количество растений, обитает более 160 разнообразных видов животных и около 470 видов пернатых.

Сагарматха

Регион Сагарматха является самой охраняемой территорией мира. Вся область включена в одноименный национальный парк и охватывает высотный горный диапазон, который колеблется от 2850 до 8848 метров. Безусловно, основной достопримечательностью региона является высочайшая гора мира Эверест (8848 метров). Тибетское название Джомолунгма значит «Божественная Мать Жизни».

Помимо треков на саму вершину Сагарматха в данном регионе есть и другие треккинговые маршруты на меньшие высоты, например популярнейший поход к Базовому Лагерю Эвереста, осуществляемый через перевал Чо Ла (5368 м)

Эверест

Также эта местность известна древними традициями местной народности шерпов, проживающих в горных деревушках на высоте от 3000 до 4500 м. Всего здесь расположено около 63 поселения. Совершая пешие походы в этом регионе, туристы могут прикоснуться к древней местной культуре, понаблюдать за укладом жизни шерпов, а также посмотреть их обычаи. Туристический интерес вызывают древнейшие буддистские монастыри, главным из которых считается Тьянгбоче (3867 м), ступы, храмы, многочисленные водопады, ущелья, озера и реки.

Сам массив Джомолунгмы является крупнейшим горным оледенением в Непале, где располагается около 350 различных ледников. Самым популярным из всех называется Ледник Кхумбу, который образует удивительный заледеневший водопад высотой 750 м.

В целом регион обладает массой возможностей для альпинизма, горных походов различной сложности, изучения культуры, народностей и посещения многочисленных монастырей и храмов.

Лангтанг

Регион Лангтанг располагается севернее Катманду и примыкает к Тибету. С 1971 года эти земли входят в состав Лангтанского национального парка. Туристы, передвигающиеся и путешествующие по данному району, должны оформить специальный пермит, и заплатить за него.

Королевство Мустанг

Административный район Мустанг, или же королевство Мустанг является, пожалуй, самым необычным и таинственным местом во всем Непале. Данная область расположилась посередине двух провинций Долпо и Мананг у реки Кали Гандаки, где ранее были известные торговые пути между Тибетом и Индией. Климат здесь преимущественно сухой, дождей мало, что объясняется расположенными вокруг горами. Длина всего региона по протяженности занимает 80 км, а ширина составляет около 45 км.

Регион включает в себя 2 части: Нижний и Верхний Мустанг (Upper and Low Mustang), условная граница которого располагается около живописного поселения Кагбени, где и начинается дорога в Мустанг Верхний.

Столицей Нижнего Мустанга является поселение Джомсом, который имеет маленький аэропорт, что облегчает туристам путь сюда из Катманду. Рейсы осуществляются ежедневно 2–3 раза из столицы страны. Также сюда можно попасть пешком, что займет около 7–9 дней. Обычно Нижний Мустанг включен в Трек вокруг Аннапурны, при котором посещаются такие колоритные деревни как Муктинат, Марфа, Кагбени, Джаркот. Такие живописные самобытные поселения интересны своей древней Культурой, старинными ступами и монастырями, чистейшими озерами, тибетскими местными домиками и различными культовыми постройками.

Озеро Госайкунда

Верхний Мустанг, или же другое его название Королевство Ло со столицей Ло Мантанг считается одним из загадочных мест. Раньше эти земли были независимы от Непала. История этого региона насчитывает множество столетий. Еще в 1380 году славный военачальник Али Пала был провозглашен правителем Мустанга и добился независимости этого района от Тибета. Во время войны с Тибетом в 1790 году был заключен союз с Непалом, а впоследствии Непал присоединил Мустанг в качестве административной еденицы. Власть монарха, тем не менее, в Верхнем Мустанге сохранилась. В настоящее время на территории королевства находится 3 города и около трех десятков небольших деревень, общей численностью около 9000 человек, большая часть из которых являются тибетцы.

Впервые въезд в эти земли был возможен с 1951 по 1960 года, при наличии разрешения короля и благословления самого Далай Ламы. После этого территория оказалась снова закрытой и только лишь в 1992 году появилась возможность посетить этот запретный район. Власти Непала ввели ограничение, и с тех пор, чтобы посетить Верхний Мустанг, нужно приобрести пермит стоимостью 500 $ на тур по королевству, длящейся всего 10 дней.

В связи с тем, что местность была долгое время закрытой для посещений, в Королевстве Ло сохранилась нетронутой тибетская культура, древнейшие культовые храмы, старинные манускрипты, религиозные обряды и шаманизм, а также пещеры, где и по сей день находят свое пристанище буддисты аскеты.

Верхний Мустанг представляет огромный интерес для историков, археологов, этнографов и просто людей интересующихся культурой, религией и необычными местами нашей планеты. По многочисленным опросам, проведенным изданием популярного путеводителя Lonely Planet, Мустанг занял почетное третье место по популярности у путешественников и был отмечен как запретное королевство.

Чем заняться

Экотуризм в Непале

Природа королевства Непал чрезвычайно разнообразна. Объясняется это удивительным расположением здесь нескольких экосистем от субтропических джунглей до вечной мерзлоты на вершинах Гималаев. Богатейшая флора и фауна также делают это место благоприятнейшим для экотуризма. Около 20% от общей площади непальских земель занимают заповедные зоны и национальные парки. Всего в королевстве расположено 9 красивейших национальных парков, 4 охраняемых заповедника и 6 заповедных зон. Здесь раздолье для любителей природы и животных, а также людей интересующихся культурой. В парках проводят сафари на слонах, прогулки по джунглям, катание на каноэ, предоставляют возможность понаблюдать за птицами и дикими животными в их среде обитания, а также прикоснуться к культуре местных народов и этнических групп.

Айленд Пик, Гималаи

Ниже приведены самые популярные национальные парки страны (по ссылкам — подробная информация):

Благодаря своей богатой природе, волшебным панорамам гор, бурным рекам и красивейшим озерам Непал предлагает неограниченные возможности для активного спорта и приключенческого туризма. Каждый обязательно найдет здесь что-то по душе в этой самобытной интересной стране.

Треккинг в Непале

Непал — самое популярное место для горных восхождений, альпинизма и различных горных маршрутов. Страна Богов, Гималаев и волшебных пейзажей покоряет любителей гор со всего мира. В Непале расположено 8 восьмитысячников из 14 во всем мире. Это Великий Эверест (8848 м), Канченжанга (8585), Лхоцзе (8445), Макалу (8515), Чо Ойю (8158), Дхаулагири (8167), Манаслу (8156), и Аннапурна (8091). Самые популярные маршруты проходят в районе Эвереста (поход к базовому лагерю Эвереста, Гокио трек и др.) Аннапурны (кольцо Аннапурны, кольцо Гандрук и др.), множество походов проходит также в районе Ленгтанг. В западном Непале популярен трек из Бени в Долпо, к озеру Рара, Поксумдо. Эта часть Непала особенно будет интересна людям, интересующимся древней культурой и историй буддизма. Восточный Непал от Макалу до Канченджанги считается районам дикой природы, где маршруты довольно сложные.

Есть также маршруты по территориям, на которые доступ ограничен, некоторые из них это королевство Верхнего Мустанга, трек вокруг Манаслу, трек по долине Лими и другие.

Самым благоприятным временем для треккинга является время с апреля по май и с октября по ноябрь. При выборе трека обязательно нужно учитывать сложность маршрута в зависимости от физической подготовки, иметь удобную трекинговую обувь и одежду и соблюдать правила безопасности.

Рафтинг в Непале

Высокогорный район Кхумбу

На втором месте в списке популярности после гор в Непале стоит рафтинг. Здесь для занятия этим активным видом спорта есть все условия, как для новичков, так и для искушенных профессионалов. Гималайские горные реки позволяют насладиться экстримом и опробовать рафтинг по бурлящей белой воде самой различной сложности. Продолжительность сплавов может быть от нескольких часов до нескольких дней. В Непале для рафтинга открыто 16 рек, в их числе Бхери, Трисули, Сети, Калигандаки, Тамур, Бхоте Коси и другие. Они оцениваются по шкале сложности от 1 до 5 баллов. Сплавы проводятся в сухой сезон, а именно с октября по декабрь и с марта по май. Опытный инструктор сопровождает туристов на плоту, которые предварительно проходят инструктаж и получают снаряжение. Рекомендуется выполнять правила безопасности, а также пользоваться услугами лицензированных компаний с хорошей репутацией.

Медовая охота

Необычным видом развлечения для туристов в последнее время стала медовая охота. Местные жители демонстрируют свои навыки собирания меда на склонах достигающих более 250 м высоты. Причем делают они это без специальной экипировки и защиты от пчел, лишь используя конопляные веревки и самодельные лестницы из бамбука. Огромные соты диких пчел произведут неизгладимое впечатление на любого, а знакомство с образом жизни местного населения будет интересно даже искушенному путешественнику.

Парапланеризм в Непале

Великолепным способом насладиться живописными пейзажами является парапланеризм, который популярен в Покхаре. Новички могут совершить сразу полет с инструктором, или же пройти специальный курс предварительно. Полеты проходят над озером Фева, с завораживающей панорамой на город и величественные Гималаи.

Горный велосипед

Весьма популярен в Непале велосипедный туризм, который поможет в исследовании удивительных непальских ландшафтов. Существует огромное количество маршрутов, по которым можно объехать практически всю страну, от долины Катманду и до горных районов Аннапурны и Канченджунга. Взять в аренду велосипеды можно в многочисленных офисах проката Покхары и Катманду.

Рыбалка в Непале

Озеро Бегнас, долина Покхара

Рыбная ловля в Непале становится все более популярной с каждым годом. Организуются различные туры на рафтах, с опытными гидами, которые знают нюансы рыбной ловли и особенности местности. Маршруты проходят в местах, которые малонаселенны, в местах дикой природы. Самыми щедрыми и интересными местами для рыбалки считаются реки Карнали, Тамур, а также озера Бегнас и Рупа. Здесь обитает около 200 видов пресноводной рыбы, среди которой наиболее популярные у рыбаков сомы, индийская форель и золотой махсир.

Банджи джампинг

Пожалуй, одно из самых экстремальных развлечений в Непале является Банджи джампинг, который считается самым длинным прыжком в мире. Падение, длящееся около 3х секунд, запредельно поднимет ваш адреналин и надолго останется в памяти. Место для прыжков расположилось над рекой Бхот Коси, на высоте, составляющей 160 метров. Дорога из Катманду займет всего 3 часа. Обычный пакет услуг включает в себя транспорт, питание и сам прыжок.

Передвижение по стране

Транспорт в Непале внутри страны представлен преимущественно автобусным сообщением. В городах в основном передвигаются на маршрутках, городских автобусах, рикшах, мототакси и такси. Также популярным видом транспорта является мопед или мотоцикл, на которых ездит большая часть местного населения. В мелких населенных пунктах передвигаются на велорикшах и мопедах.

В столице, а также в некоторых крупных городах можно взять в аренду автомобиль. Лучшим вариантом для туриста будет аренда машины с водителем, так как дороги в стране не самые лучшие, а правила часто просто не соблюдаются. Цена аренды начинается от 35 $ в день, не считая бензина (около 0,7$ за литр)

В Непале также существует всего одна железнодорожная ветка, проходящая в районе границы с Индией через город Джанакпур, по которой пересекать границу туристам не разрешается, поэтому используется она только местным населением.

Самолеты в Непале

Авиасообщение в Непале развито довольно хорошо. Международный аэропорт Трибухван, располагающийся в 5 км восточнее от столицы Катманду, обслуживает как международные, так и внутренние рейсы страны. Перелеты из России в Непал осуществляются со стыковками и пересадками, так как прямых рейсов нет. Выполняются они многими авиакомпаниями, некоторые из которых представлены ниже:

  • Flydubai
  • Qatar Airlines
  • Etihad Airlines
  • Air Arabia
  • Air India

Помимо главного аэропорта, в стране есть еще 35 аэродромов, в которые входят 9 оборудованных взлетных полос, остальные же представляют собой полевые аэродромы на небольшой местности.

Удобно пользоваться внутренними авиарейсами, причем цены на местные перелеты в основном не превышают стоимости в 100 $. Приобретать билеты в сезон рекомендуется заранее. Часто в пик сезона число пассажиров превышает число мест в самолете, поэтому обязательно подтверждайте свой перелет за пару дней до вылета. Популярными внутренними направлениями считаются перелеты между Покхарой и Катманду, сообщение с Нижним Мустангом (городом Джомсом) при треке вокруг Аннапурны, а также перелеты в Луклу, для восхождений на Эверест.

Внутренние перелеты в Непале осуществляются государственной компанией Nepal Airlines (NAC), а также некоторыми частными авиакомпаниями. Ниже представлены основные авиакомпании:

  • Buddha Air
  • Sita Air
  • Yeti Airlines
  • Guna Airlines
  • Agni Air
  • Gorkha Airlines
  • Tara Air

Также в Непале есть несколько вертодромов, которые обслуживают вертолеты. Арендовать подобный вид транспорта можно на целый ряд направлений в различные горные районы, высота которых не должна превышать отметку в 5000 метров. Интересным развлечением также является полет над Гималаями на маленьких самолетах, билеты на которые можно приобрести в многочисленных турагентствах Катманду.

При вылете из Непала с пассажиров взимается аэропортовый сбор, который составляет около 15$ на международные рейсы и около 2.5$ на внутренние рейсы. Оплачивается сумма в отделении банка непальскими рупиями в зале вылета.

Автобусы в Непале

Автобусные маршруты охватывают практически всю территорию Непала и соединяют почти все населенные пункты страны. Так как Непал является горной страной, то дороги здесь в большинстве извилистые и узкие, поэтому автобусы ходят здесь значительно медленней, чем привычно. Трудно поверить, что еще 50 лет назад дороги между главными городами Непала Катманду и Покхарой просто не было, сейчас же по этому направлению курсируют несколько раз автобусы различного вида. Междугородные автобусы бывают общественные и туристические, которые часто называют Turist Coach.

Общественные автобусы едут медленней, чем туристические и делают множество остановок. Так расстояние в 15–20 км будет занимать около часа. В таких автобусах довольно шумно, пыльно и они всегда переполнены местным населением. Цена проезда между общественным и туристическим автобусами незначительная и разница составляет около 1–2 $.Билеты приобретаются на месте у водителя или на автовокзале.

Туристические автобусы не новые, но являются более комфортными, чем общественные, иногда оснащены кондиционером. В основном они отправляются ранним утром и идут немного быстрее, останавливаясь всего пару раз на перекус, что также позволяет затрачивать меньше времени на дорогу. На длинные дистанции есть также ночные рейсы. Билеты обычно приобретают в турагенствах, на месте их также продают кондукторы, хотя и с неохотой.

Про передвижение по столице Непала читайте в разделе «Транспорт в Катманду».

Кухня Непала

© flickr.com

Вобрав в себя традиции кухонь соседних государств Тибета и Индии, непальская еда довольно проста, но вкусна и полезна.

Особый вкус местной пище придают разнообразные специи и пряности: имбирь, перец, куркума, кориандр, корица, кинза, мускатный орех. В блюда, приготовленные из бобовых, часто добавляют джимбу — гималайскую приправу, имеющую вкус чеснока и лука одновременно. Едят непальцы только правой рукой и традиционно дважды в день, утром и вечером. В остальное время пьют в больших количествах чай с добавлением молока с закусками.

Подавляющее большинство индуистов в Непале являются вегетарианцами, поэтому и большинство блюд приготовляется из риса, овощей, бобов. Король непальской кухни это рис, его сочетают с всевозможными гарнирами, овощами, соусами, иногда мясом. Самое популярное блюда в стране это «Дал бхат таркари» — отварной рис, который подается в сочетании с гарниром из овощей и чечевичным соусом. Что переводится как бобовые (Дал), рис (бхат) и овощи (таркари). Овощной гарнир готовят из кабачков, цветной капусты, всевозможных листовых овощей, фасоли. К блюду принято также подавать соленья «Ачар», различные острые соусы «Чатни», перец чилли и несколько долек лайма.

В качестве закуски, либо как гарнир часто подают «Гундрук», блюдо, приготовленное из квашеных листьев различных овощей, таких как листьев горчицы, редиса или цветной капусты. Популярна вареная чечевица «Кен», блюдо из тыквы «Пхаши», а также поджаренные побеги чеснока «Лаба»

Распространены в Непале индийские закуски, например «Самоса», небольшие пирожки, варенные в масле начиненные картофелем и горохом с добавлением перца. Популярны в стране кисломолочные продукты, такие как творог и простокваша, которые едят в чистом виде или с рисом.

В горных Гималайских районах непальская кухня больше напоминает тибетскую. Здесь преобладают блюда из пшеницы, проса, каши из зерновых, которые выращивают на этих территориях. Из-за того что рис здесь не растет, в таких местностях повсеместно едят картошку. Типичные блюда этого региона это вареный картофель с добавлением чеснока, соли и чилли. В горных районах разводят яков, и поэтому в рационе присутствует молоко, а также сыр.

Кухня Южной территории Непала очень схожа с Индийской кухней и отличается многообразием овощных и плодовых культур, которые выращивают в данном регионе. Здесь произрастают такие фрукты как папайя, банан, джекфрукт, азиатская груша.

Мясо

Мясо в Непале также употребляют, хотя и в небольших количествах. Народность Невара в долине Катманду является единственной, кто употребляет мясо буйвола. Корова, как и в Индии, считается священным животным, поэтому говядину в Непале не едят. Мясо яка, козлятину, курицу употребляют с рисом, гарнирами, запекают и варят. Наиболее популярными являются «Сукула» — вяленое мясо, «Сукути» — сушенное жареное мясо с гарниром, «Даякула» — мясное карри.

© flickr.com

Блюда в Непале не такие острые, как в Индии и в них добавляется больше зелени, хотя некоторые блюда по праву можно считать рекордсменами по содержанию перца, например жаренные «Момо» в соусе чилли. Блюдо «Момо» представляет собой варенные или жареные пельмени с острым соусом, которые готовят с овощами, или же с мясом.

Привычного для нас хлеба в Непале нет. Вместо него употребляют «Пури» — тонкие лепешки, приготовленные из пшеничной муки, а также крекеры «Нимки». Лепешки «Чапати» готовят также из кукурузной и рисовой муки и едят с овощами или мясом.

Десерты

Любители сладкого найдут в Непале немало вкусных и интересных блюд. Типичными местными сладостями являются «Барфи» — молочная сладкая помадка, «Расбари» — шарики из творога, которые пропитывают в сиропе, «Сикарни» — взбитая простокваша с добавлением орехов, корицы или фруктов. Также непальцы готовят сладкие оладьи, обжаривают шарики из теста и подают в различных сиропах, готовят сладости из тростникового сахара, муки и масла.

Напитки

Самым популярным напитком в Непале является, конечно же, черный чай. Непальский чай с пряностями и молоком пьют в течение всего дня в больших количествах. Также есть особый соленый чай «Бхотечия», в который добавляют ячье масло. В кафе и ресторанах часто предлагают чай с имбирем и самые различные травяные чаи. Но самый вкусный имбирный чай с медом можно попробовать в Гималаях в местных деревушках, где его готовят из сушенного терпкого имбиря местные жители. Как и в Индии, в Непале употребляют Ласси, напиток, приготовленный из простокваши с добавлением сахара или соли, а также различных фруктов и орехов.

Алкоголь

Что касается алкогольных напитков, то в стране пьют местный самогон «Тонба», рисовое пиво «Ракши» и местный ром «Кукри». Также пользуется популярностью ячменный напиток «Чанг», который напоминает домашнее пиво. Стоит выделить интересный непальский напиток «Тонгпа», который приготавливают из забродившего бамбука или просо.

Покупки

Отправляясь в поездку в Непал, вам не обойтись без похода по колоритным рынкам, уличным лавкам, магазинам или торговым центрам. Ассортимент настолько огромен и интересен, что не оставит в стороне никого, причем шопинг — это также одна из достопримечательностей страны. Основным правилом при посещении торговых улиц является умение торговаться. Это особая церемония, игра и местный обычай. Торгующийся человек вызывает у продавца уважение, а цена на товар может упасть в два раза, а то и больше. Исключением лишь будут большие торговые центры, где висят ценники и цены фиксированные.

Одними из самых популярных товаров являются поделки местных мастеров, которые славятся своим качеством и искусностью. Повсюду в туристических районах, таких как Thamel, Patan, площадь Durbar в Катманду, а также в Покхаре можно найти изумительные деревянные поделки, металлические статуэтки богов, уникальные гончарные изделия, поющие чаши, изделия из бамбука и многое другое.

Непальский чай является весьма популярным за свои вкусовые качества. Выращивают его в горных районах страны и поставляют в главные города Катманду и Покхара, где вы и сможете его приобрести. Обычно чай упаковывают в цветные кошельки, а в нетуристических районах в основном продают на развес. В подобных чайных лавках вы также сможете продегустировать разные виды напитка перед покупкой. Самыми известными сортами местного чая являются Масала чай, зеленый чай Банча и Дарджилинг.

В кухне Непала популярны различные пряности, поэтому магазины и торговые ряды пестрят самыми разнообразными специями: имбирь, шамбала, белый перец, анис, мускатный орех, шафран, кориандр и десятки малоизвестных туристам ароматных порошков. Купить специи можно на рынке Asan в Катманду, а также в различных лавках в Покхаре.

Отличным сувениром будут изделия из местного кашемира, который производят из шерсти Гималайских овец. Шарфы, свитера, зимняя одежда пользуются большим спросом за качество, натуральность и мягкость. Приобрести вещи из кашемира можно в районе Thamel Катманду, а также в магазинах Покхары.

Особенностью местного искусства считаются изделия из конопли: обложки для документов, портмоне, ремни, сумки, кошельки и другие сувениры. Все изделия выполняются вручную местными мастерами и ценятся за оригинальность. Купить такие изделия можно в районе Thamel, а также в Покхаре на туристической улице у озера Фева.

Ткани в Непале имеют особую популярность. Шелк, сатин, шифон станут отличным подарком для ценителей красоты и востока. На рынках и в магазинах множество традиционных сари, штанов, одежды из хлопка. Ткани лучше покупать в районах New Road, Putalisadak, на рынке Asan в Катманду.

По выгодной цене можно приобрести изумительные серебряные украшения, а также изделия из золота. Драгоценные камни, такие как сапфир, гранат, аквамарин обладают отменным качеством, а мастера, изготовляющие украшения, передают свой опыт из поколения в поколение. Наибольшее скопление подобных магазинов находится в Thamel, New Road и Durbar Marg в Катманду.

Оригинальным сувениром также служит живопись Тханка, на которой изображают мантры, янтры, а также буддистских божеств. Писались подобные картины древней народностью Невари в Катманду, и сейчас тханки являются весьма популярными. На изготовление подобной картины требуется около полугода, потому как работа отличается особой точностью и аккуратностью. Наиболее популярными местами для приобретения тханки являются ступа Boudha и район Patan.

Еще одна гордость Непала — шерстяные ковры, которые изготавливают вручную. Они удивляют своими разнообразными узорами как современной, так и традиционной направленности. Такие ковры подходят не только для стен, но и для пола. Купить их можно во многих магазинах Катманду и Покхары.

Безопасность

Горная страна является достаточно безопасной для туристов, но чтобы ваш отдых не был омрачен неприятными впечатлениями, рекомендуется знать и придерживаться основных рекомендаций и правил поведения в стране.

В Непале нередки случаи карманных краж, поэтому ценные вещи и документы необходимо оставлять в сейфе гостиницы. Лучше обменивать деньги в светлое время суток, а также следить за своими вещами, не оставляя их без присмотра. Не рекомендуется также туристам пребывать в местах, где проводятся массовые акции протеста местных жителей.

Для обеспечения безопасности своего здоровья необходимо тщательно мыть руки, фрукты, использовать только воду в бутылках, купленную в магазине. Находясь в горах, воду из кранов необходимо очищать специальными таблетками, которые можно купить в городе. А вот от очищенных фруктов на улице в лотках лучше всего отказаться во избежание кишечного расстройства.

Важным в Непале считается соблюдение эстетически моральных норм поведения. Потому как страна является очень религиозной, туристы могут, сами того не желая, оскорбить непальца или же повести себя некорректно в какой-либо ситуации. В стране не принято публично показывать чувства, такие как поцелуи или объятия. Женщинам стоит носить одежду, прикрывающую ноги, а мужчинам не рекомендуется ходить с голым торсом. Указание пальцем на культовые сооружения или же человека, а также повышение тона будет воспринято как оскорбление. Нельзя давать либо брать что-то у непальца левой рукой, так как она считается «нечистой». Непринято касаться головы непальца, в особенности ребенка, потому как голова считается священным местом, где живет дух человека и касание приравнивается к оскорблению.

На территории страны располагается огромное количество храмов, при посещении которых также нужно учитывать ряд правил. При вхождении в храм обязательно нужно разуться и оставить обувь у входа. Не допускается заходить в храм с непокрытыми плечами, поэтому полезно всегда иметь с собой шарф или платок. Культовые сооружения, такие как ступы, принято обходить только по часовой стрелке.

В горных походах на высоту более чем 2500 метров нужно помнить о возможности горной болезни. Для обеспечения безопасности необходимо время для постепенной акклиматизации, а также употребление большего количества воды, чем обычно. В горах необходимы защитные средства от солнца, которое очень интенсивно даже при холодной погоде.

Где остановиться