Куба (Cuba)

Республика Куба — государство Карибского бассейна, расположенное на острове Куба и ряде близлежащих островов (о. Хувентуд и другие). Население Кубы насчитывает приблизительно 11, 5 миллионов человек, большую часть которого составляют креолы — 65%, а также мулаты (24,8%) и негры (10%).

Куба занимает территорию площадью примерно 111 тыс. кв. км, общая длина береговой линии — 3 735 километров. На юге Остров Свободы омывается Карибским морем, Юкатанским проливом — на юге-западе, Наветренным проливом на востоке (он отделяет Кубу от острова Гаити), а с севера — Флоридским проливом (минимальное расстояние до берегов штата Флорида всего 180 километров).

Рельеф страны главным образом равнинный, возвышенности и горы занимают не более четвертой части Кубы. Невысокие горные массивы разбросаны по всей стране: так, на юго-востоке расположены горы Сьерра-Маэстра с наивысшей точкой острова — пиком Туркино (1 972 метра); в центре находится массив Сьерра-де-Тринидад, а на западе — Сьерра-де-лос-Органос. Побережье по большей части низкое, заболоченное и местами поросшее мангровыми зарослями. Крупнейшая река страны — Кауто. Часовой пояс Кубы — UTC-5, отстает от московского времени на 8 часов.

Климат

Тропический и пассатный климат острова позволяет держатся достаточно высокой температуре в течение всего года: в среднем за год 25,5°C, в январе 22,5°С, а в августе примерно 27,8°C. Вода у побережья также остается довольно теплой круглый год — зимой 22–24°С и летом 28–30°С. В целом средние климатические показатели являются типичными для тропических стран, однако, как видно, сезонность температур выражена достаточно слабо. Также на Кубе относительно высокий среднегодовой уровень осадков, выпадающих по преимуществу в виде ливней, — 1400 мм, однако некоторые годы могут выдаться необычайно засушливыми.

На острове, как и во всех тропических странах, четко выражены два климатических сезона — сезон дождей (май—октябрь) и сухой сезон, который приходится на период с ноября по апрель. Огромное влияние на кубинский климат оказывают проходящие вблизи острова теплые течения, образующие Гольфстрим. Также отличительной особенностью островного климата является типичная высокая влажность на протяжении всего года.

Стоит также отметить особую подверженность Кубы действию тропических циклонов, зарождающихся в Карибском бассейне в период с июня по середину ноября. Сильнейшие ливни и шквальный ветер, которыми сопровождаются тайфуны, легко причиняют ущерб как жителям острова, так и всему хозяйству и инфраструктуре страны.

Виза

Для граждан Российской Федерации процедура въезда в страну выглядит весьма простой, так как они имеют право приезжать на Кубу без визы на срок до 30 дней независимо от целей своей поездки по обыкновенным заграничным паспортам. Если гражданин России по истечении этого срока желает остаться в стране на более длительное время, то он может продлить свое пребывание на Кубе при наличии четкого обоснования подобной необходимости максимум дважды на 30 суток. Чтобы это сделать, ему необходимо обратиться в Миграционную службу Кубы. Каждое продление визы сопровождается уплатой сбора в размере 25 кубинских конвертируемых песо, что приблизительно равно 30 долларам США.

При пересечении границы необходимо предъявлять следующие документы: загранпаспорт, действительный на весь срок пребывании в стране; обратные билеты и миграционную карточку в двух экземплярах. Первый экземпляр нужно предъявлять при прохождении паспортного контроля в аэропорту вместе с паспортом, а второй следует сохранить до конца поездки, так как он изымается уже при вылете из страны.

Проверка документов осуществляется весьма тщательно, при этом сотрудник миграционной службы может задать дополнительные вопросы (например, о сроке пребывания в стране, предполагаемом месте жительства на Кубе, наличии места в гостинице и т.п.). Тем, кто путешествует не через турагентства, плюсом ко всему нужно подтвердить наличие достаточных финансовых средств (дорожными чеками либо наличными) для нахождения на Кубе исходя из расчета 50 долларов на человека в сутки. Также при въезде в страну подлежит обязательному декларированию валюта в сумме более 5000 долларов США или эквивалент в любой другой валюте.

Пограничный и таможенный контроль

Как и во всякой стране, на Кубе действуют свои особенные таможенные правила. На территорию страны разрешено беспошлинно ввозить сигареты (максимум – 200 штук) или табак (до 250 грамм), парфюмерию, медикаменты и предметы домашнего обихода (в пределах личных потребностей человека), а также аудио-, видео-, и фотоаппаратуру по одной позиции каждого наименования на человека.

Запрещается ввоз в страну следующих товаров:

• огнестрельного оружия (за исключением охотничьего, на которое должно иметься соответствующее разрешение, а по прибытии на Кубу гражданин должен получить разрешение на использование оружия на территории острова);
• продукции порнографического характера;
• колбас, сыров, мясных и рыбных продуктов без баночной упаковки, фруктов;
• животных и растений без особого разрешения санитарных властей;
• большого количества медицинских препаратов без соответствующих врачебных рецептов и документов;
• крупных партий промтоварной продукции;
• электроприборов (обогреватели, микроволновые печи, электрожаровни и рисоварки, кухонные комбайны, электромоторы и запчасти к ним, телевизоры), а также видео и DVD-техники. Любительские видеокамеры, ноутбуки, цифровые фотокамеры, электробритвы ввозить не запрещается.

При отъезде с территории Кубы запрещается вывозить:

• более 5 тысяч долларов США или эквивалента в любой другой валюте;
• сигары в количестве больше 23 штук на пассажира без наличия счета об их покупке в магазине (при этом в Россию, согласно российским таможенным правилам, нельзя ввозить больше 50-ти сигар);
• книги, выпущенные более 50-ти лет назад (если на это нет разрешения кубинских властей);
• животных, чучел животных, растений или их частей без разрешения санитарных властей;
• серебряных, фарфоровых, стеклянных и бронзовых изделий, а также антиквариата, изделий известных мастеров, археологических находок и культурных ценностей (картин, рисунков, эскизов на холсте, дереве, бумаге, картоне);
• большого количества медикаментов без счетов-фактур, которые подтверждали бы их легальную покупку, и соответствующих рецептов врачей.

Санитарный и ветеринарный контроль

Сертификат о прививках не требуется. При ввозе и вывозе домашних животных необходимо предъявить соответствующие ветеринарные свидетельства. Справки о состоянии здоровья животного при их вывозе из страны выдаются ветеринарной клиникой, расположенной по адресу: г. Гавана, ул. Карлос III и Айестран.

Дополнительные сведения

После отмены на Кубе 15 ноября 2004 года свободного обращения доллара все расчеты осуществляются в кубинских конвертируемых песо. Его курс на декабрь 2009 года составляет около 0,7 Евро или 32,2 рубля за 1 песо. При этом не следует забывать, что перевод денег из России на Кубу в короткие сроки практически невозможен - кубинские отделения Western Union с Россией не работают. Также возможно возникновение проблем при получении денег по кредитным и дебетовым картам американских банков, так как последние не поддерживают корреспондентских отношений с кубинскими финансовыми учреждениями, поэтому если банком-посредником является банк США, получить деньги по кредитной карте не представляется возможным.

Следует обратить особое внимание на то, что существует два вида песо - "неконвертируемый" (для внутреннего хождения) и "конвертируемый", который используется для расчетов с туристами и привязан к доллару США в соотношении 1:1. Часто сдачу дают и теми и другими. Иностранные граждане и туристы могут рассчитываться в магазинах только конвертируемым песо. Если к концу вашей поездки у вас на руках остались песо, то поменять обратно на доллары или другую валюту в соотношении по текущему курсу вы сможете только конвертируемые песо (сокращенное обозначение "CUC"). Причем при обратном обмене комиссия не взимается. То есть конвертируемые песо меняются, например, на доллары в соотношении 1:1. Ковертируемые песо имеют надпись "pesos covertibles". Неконвертируемые песо имеют в настоящее время курс к доллару США 26:1.

Прямые рейсы в Гавану осуществляются только из аэропорта Шереметьево в Москве компанией «Аэрофлот». С пересадкой в российской столице в таком случае можно добраться до Кубы из любого места в России.

В Гаване рейсы принимает Международный аэропорт имени Хосе Марти, находящийся в 18 километрах к юго-западу от Гаваны, на высоте 64 метра над уровнем моря. Аэропорт Хосе Марти является главными воздушными воротами Кубы и состоит из пяти терминалов. Пассажиропоток в год составляет примерно 3,5 миллиона человек. Три из пяти терминалов используются для обслуживания пассажиров международных рейсов. Самый современный из них был открыт в 1998 году. Два других терминала используются для грузовых и внутренних рейсов и были построены еще позднее.

В течение тридцати дней для пребывания на Кубе гражданам Российской Федерации виза не требуется. По истечении этого срока турист из России может продлить сроки нахождения в стране дважды еще на тридцать дней, обратившись в кубинскую Миграционную службу с соответствующей просьбой.

Погода и природные условия острова Куба находятся под прямым влиянием тропического пассатного климата, характерного для всего Карибского бассейна.

В целом, климат Кубы благоприятствует отличному отдыху, который длится круглый год. Температура воды в среднем за год не опускается ниже отметки в +24 С°, а сезонность климата выражена несильно — к примеру, в сухой сезон, длящийся с ноября по апрель, иногда могут идти тропические ливни, а в сезон дождей (май — октябрь) может стоять солнечная и сухая погода. Среднегодовая температура на Кубе также очень подходит для хорошего отдыха круглый год — в среднем +25 С°.

Погода на основных курортах Кубы

По данным сервиса Яндекс.Погода

Погода на Кубе в январе

Погода на Кубе в феврале

Погода на Кубе в марте

Погода на Кубе в апреле

Погода на Кубе в мае

Погода на Кубе в июне

Погода на Кубе в июле

Погода на Кубе в августе

Погода на Кубе в сентябре

Погода на Кубе в октябре

Погода на Кубе в ноябре

Погода на Кубе в декабре

Республика Куба по своему административному устройству является федерацией и с августа 2010 года делится на 15 провинций и специальную муниципию остров Хувентуд. Также на острове находится американская военно-морская база Гуантанамо, арендованная США, но остающаяся территорией Кубинской республики.

Провинции Кубы

Остров Хувентуд (в переводе с испанского — остров Молодежи)

Расположение: находится в 100 километрах к югу от побережья острова Куба и является крупнейшим в архипелаге Лос-Каннареос. Лежит на выходе из залива Ботабано в Карибское море.
Площадь: 2 419 квадратных километров.
Население: 86 637 человек (2004 год).
Административный центр: Нуэва-Херона.
Достопримечательности: уникальные пляжи Пунта-дель-Эсте (рядом с которым находятся индейские наскальные рисунки) и Бибихагуа с черным песком; тюрьма «Пресидио Модело» (где в свое время отбывал срок Фидель Кастро); усадьба Эль-Абра (статус Национального памятника); заповедник Лос-Индиос — Сан-Фелипе и морской парк Пунта-Франсес.

Пинар-дель-Рио

Расположение: самая западная провинция Кубинского острова.
Площадь: 10 904 км².
Население: 730 626 человек (2004 год).
Административный центр: Пинар-дель-Рио.
Достопримечательности: всемирно известная долина Виньалес (внесена в список культурного наследия ЮНЕСКО) в горах Сьерра-де-лос-Органос; старейший испанский курорт на Кубе — Сан-Диего-де-Лос-Банос с минеральными источниками; острова Левиса, Параисо и Хутия; гора Лома-дель-Фуэрте поблизости от Сороа; внесенные в список культурного наследия ЮНЕСКО заповедники Сьера-дель-Росарио и Гуанаакабибес.

Артемиса

Расположение: провинция лежит в западной части острова, восточнее провинции Пинар-дель-Рио.
Площадь: 4 004 км².
Население: 502 392 человек (2010 год).
Административный центр: Артемиса
Артемиса — бывшая часть провинции Гавана, которая в Августе 2010 года была разделена на Артемису и Маябеке. Здесь находится много пунктов проката оборудования для дайвинга. В Сан-Антонио-де-лос-Баньос находится Музей юмора, где проводится Международное бьеннале юмора.

Маябеке

Расположение: провинция лежит в западной части острова, восточнее провинции Артемиса.
Площадь: 3 733 км².
Население: 381 446 человек (2010 год).
Административный центр: Сан-Хосе-де-лас-Лахас
Маябеке — бывшая часть провинции Гавана, которая в Августе 2010 года была разделена на Маябеке и Артемису. Маябеке занимает восточную половиину бывшей провинции Гавана, а название провинции Маябеке происходит от одноименной реки, протекающей на ее территории. Здесь находится много пунктов проката оборудования для дайвинга.

Город Гавана (является провинцией)

Расположение: северо-западная часть острова, на территории провинции Гавана.
Площадь: 721 км².
Население: 2 350 000 человек (2006 год).
Является столицей Республики Куба и административным центром провинции Гавана.
Достопримечательности: исторический центр города — Старая Гавана; крепости Кастильо-дель-Морро, Кастильо-де-ла-Пунта; форты Ла-Кабанья и Ла-Реаль-Фуэрса; набережная Малекон; Пасео-дель-Прадо; монастырь Санта-Клара; кафедральный собор Непорочного зачатия; городская Ратуша; площадь Революции.

Матансас

Расположение: в западной части острова, между провинциями Гавана и Вилья Клара и Сьенфуэгос.
Площадь: 11 802 км².
Население: 675 980 человек.
Административный центр: Матансас.
Достопримечательности: пляж Варадеро; карстовые пещеры Пинар-дель-Рио; в Матансасе — замок Сан-Северино; мост Бакунаягуа; дворец-музей Хунко; часовня Монсеррат.

Сьенфуэгос

Расположение: центральный регион острова Куба. С юга граничит с провинцией Матансас, с Вилья-Клара — на севере и с Санкти-Спиритус на востоке.
Площадь: 4 180 км².
Население: 398 647 человек (2004 год).
Административный центр: Сьенфуэгос.
Достопримечательности: крепость Нуэстра-Сеньора-де-лос-Анхелес-де-Хагуа; Дворец Паласио-де-Валье; минеральные источники Сьего-Монтеро; пляжи Гуахимико, Плая-Инглес и Ранчо-Луна; исторические здания города Сьенфуэгос.

Вилья-Клара

Расположение: в центральном регионе Кубы на атлантическом побережье; граничит на юге с провинцией Матансас, на востоке и юге с провинциями Санкти-Спиритус и Сьенфуэгос соответственно.
Площадь: 8 412 км².
Население: 817 070 человек (2004 год).
Административный центр: Санта-Клара.
Достопримечательности: курорт Эльгеа с целебными минеральными источниками; большое искусственное озеро Анабанилья; острова Кобос, Лас-Брухас, Санта-Мария, Франсес и Энсеначос; мемориал Эрнесто Че Гевары; карнавалы в Сан-Хуан-де-лос-Ремедьос; сквер «Леонсио-Видаль» в Санта-Кларе; город Ремедиос.

Санкти-Спиритус

Расположение: центральная часть Кубы. Граничит с Атлантикой на севере и Карибским морем на юге. Лежит между провинциями Вилья-Клара и Сьенфуэгос с запада и Сьего-де-Авила с востока.
Площадь: 6 736,51 км².
Население: 463 009 человек (2004 год).
Административный центр: Санкти-Спиритус.
Достопримечательности: в городе Тринидад — Главная площадь, церковь Святой Троицы, дворец Брюне, мост Йайабо; долина Сан-Луис с башней Манака-Иснаха; национальный парк Топес де Кольянтес.

Сьего-де-Авило

Расположение: центральные районы острова. Граничит с провинцией Санкти-Спиритус на западе и с провинцией Камагуэй на востоке. С севера находится Атлантический океан, с юга — Карибское море.
Площадь: 6 783,13 км².
Население: 416 370 человек (2004 год).
Административный центр: Сьего-де-Авило.
Достопримечательности: в городе Сьего-де-Авила — проспект Независимости, театр «Принсипаль, Кафедральный собор; городок Морон; водохранилище Лагуна-де-ла-Лече; лагуна Ла-Редонда; курортные острова Кайо-Коко и Кайо-Гильермо; Куэва-дель-Хабали («Кабанья пещера»).

Камагуэй

Расположение: находится ближе к восточной части острова. На западе граничит с провинцией Сьего-де-Авило, а на востоке — с Лас-Тунас. Омывается и Атлантическим океаном, и Карибским морем.
Площадь: 15 615 км².
Население: 786 657 человек (2004 год).
Административный центр: Камагуэй.
Достопримечательности: коралловый риф около Санта-Лусия; остров Кайо-Сабиналь; в городе Камагуэй — сквер Игнасио Аграмонте — бывшая оружейная площадь, площадь Сан-Хуан-де-Дьос; площадь Кармен, театр «Принсипаль», парк «Касино Компресте».

Лас-Тунас

Расположение: занимает территорию в восточной части острова. Граничит с Атлантическим океаном и Карибским морем, а также провинциями Камагуэй, Ольгин и Гранма.
Площадь: 6 587,75 км².
Население: 529 850 человек.
Административный центр: Виктория-де-лас-Тунас.
Достопримечательности: мемориал генерал-майора Висенте Гарсия; Пуэрто-Падре; Сквер Солар — площадь Хосе Марти; Пляж Коваррубиас; заповедники Эль-Кабо, Купелль.

Гранма

Расположение: провинция в 730-ти километрах к востоку от Гаваны. С запада и юга омывается Карибским морем. Граничит с провинциями Лас-Тунас, Ольгин и Сантьяго-де-Куба.
Площадь: 8 375,49 км².
Население: 822 452 человек.
Административный центр: Баямо.
Достопримечательности: национальный парк Десембарко-дель-Гранма, объявленный ЮНЕСКО природным ландшафтом — достоянием человечества; национальный парк Туркино; пляж Мареа-дель-Портильо в заливе Гуаканаябо.

Ольгин

Расположение: восточная провинция Кубы на берегу Атлантического океана, имеющая границы с провинциями Лас-Тунас, Гранма, Сантьяго-де-Куба и Гуантанамо.
Площадь: 9 293 км².
Население: 1 029 083 человек.
Административный центр: Ольгин.
Достопримечательности: в городе Ольгин — собор Сан-Исидоро, провинциальный исторический музей в здании «Ла-Перикера», холм Лома-де-ла-Крус, музей естественных наук Карлос-де-ла-Торре-и-Уэрта; археологические раскопки в Чорро-де-Маита и Банес; природный парк «Баия-де-Наранхо»; национальный памятник Парк Барьяй.

Сантьяго-де-Куба

Расположение: провинция на юго-востоку острова Куба, граничащая с провинциями Ольгин, Гранма и Гуантанамо.
Площадь: 6 156,44 км².
Население: 1 045 337 человек.
Административный центр: город Сантьяго-де-Куба.
Достопримечательности: в городе Сантьяго-де-Куба — замок Сан-Педро-де-ла-Рока-дель-Морро, Музей истории пиратства, Городской собор, Улица Падре-Пико, Обитель Пречистой девы милосердной из Кобре, Кладбище Санта-Ифихения с мавзолеем Хосе Марти, Сквер Сеспедеса; островок Кайо-Гранма с базиликой Каридад-дель-Кобре; природный парк Баконао; Национальный парк Сьерра-Маэстра; скала Гран-Пьедра.

Гуантанамо

Расположение: юго-восточная провинция республики, с западной стороны граничит с провинциями Ольгин и Сантьяго-де-Куба, а с востока омывается Наветренным проливом.
Площадь: 6 178 км².
Население: 507 300 человек.
Административный центр: Гуантанамо.
Достопримечательности: в Баракоа («город пальм») — система городских укреплений, Приходская церковь, река Рио-Миель; пляж Магуана и Кахобабо; Национальный парк «Александр Гумбольдт»; Зоологический музей из камня; Смотровая площадка Малонес.

Нет, пожалуй, страны, окруженной более романтичным ореолом, чем Куба. Остров Свободы с лазурными водами Карибского моря, волшебными «белоснежными» пляжами, зажигательными ритмами румбы и сальсы, под которые после пары порций чудесного кубинского рома так и хочется возблагодарить всех богов — индейских, африканских, европейских — за то, что на земле есть этот уникальный остров, чья колоритность просто не знает границ.

И, что неудивительно, Куба, как ни один остров Карибского моря богата достопримечательностями, как известными всему белому свету (кто не слышал о Варадеро?), так и теми, о существовании которых обыкновенный турист и не догадывается. Причем отличительной чертой Кубы является то, что здесь предостаточно и памятников культуры, созданных руками человека, и просто потрясающих природных ансамблей, как, например, карстовые пещеры в Матансасе. И, конечно, Куба не была бы Кубой, да и вообще страной Латинской Америки, без своих красочных и ярких карнавалов, которые, конечно, не такие масштабные, как карнавал в Рио, но от этого не менее интересные и захватывающие.

Также не стоит забывать, что страна Куба и остров Куба — это не совсем одно и то же. Огромное количество небольших и живописных островков придает посещению Кубы еще большую прелесть, ведь многие из них обладают невиданными по красоте пляжами и ландшафтами, как, например Кайо Санта-Мария и Кайо Гильермо, куда обожал наведываться знатный «кубинец» Эрнест Хемингуэй и чья яхта «Пилар» до сих пор стоит на якоре у одноименного пляжа. И при этом Кайо Гильермо считается необитаемым островом, где 90% территории находятся во власти мангровых зарослей, пальмовых рощ и множества тропических птиц, в числе которых очень редкая картакуба, являющаяся жемчужиной всей кубинской фауны.

Ну и, конечно, никуда не деться от залитых солнцем провинциальных кубинских городов, каждый из которых хранит в себе множество интереснейших архитектурных памятников, собственно, и олицетворяющих сложную и противоречивую историю Острова Свободы. В качестве примера можно взять город Сьенфуэгос (столицу одноименной провинции), где находится и замок XVIII века Нуэстра-Сеньора-де-лос-Анхелес-де-Хагуа, построенный между 1733 и 1745 годами и защищавший городскую бухту от врагов испанской короны, и дворец Паласио-де-Валье, построенный в стиле «мудехар» уже на закате колониальной эпохи на рубеже XIX и XX веков, и более современные здания уже времен социализма. Изюминкой города является интересная планировка — почти все улицы пересекаются под прямым углом.

Или город Камагуэй, который называют еще городом «тинахонов» (больших глиняных кувшинов), где исторический центр сохранился лучше, чем где бы то ни было на Кубе, поэтому там можно встретить множество площадей различных размеров. Город Лас-Тунас (также провинциальная столица) по праву считается центром кубинской скульптуры — каждые два года в городе проводится фестиваль крестьянского искусства, где выставляется приблизительно 70 скульптур разного рода. Ниже мы расскажем о некоторых примечательных регионах подробнее.

Кайо Коко

Является четвертым по величине островом Кубы и главным туристическим курортом в архипелаге «Хардинес дель Рэй» («Королевские сады»). Кайо Коко соединен с главным островом 17-километровой дорогой-дамбой, которая пролегла по заливу Собак и была построена не так давно, очень органично вписавшись в окружающий пейзаж. Особую привлекательность острову придает практически не затронутая человеком экосистема, включающая в себя национальный природный заповедник, где обитает множество видов морских птиц, в том числе фламинго.

Именно вследствие этого Кайо Коко превратился в центр экотуризма на Кубе. Курорт Кайо Коко, пожалуй, самый изолированный во всей стране, а во внутренней части острова находятся нетронутые человеком тропические заросли, являющиеся местом обитания для огромного количества птиц — фламинго, пеликанов и, конечно, белоснежной птицы «Коко» (отсюда и название — «Остров Коко»).

К северу острова великолепной «дорогой» в 26 километров тянутся красивейшие пляжи с чистейшим белым песком, которые считаются чуть ли не лучшими во всем Карибском бассейне. В их числе такие Мекки пляжного туризма, как Лос Фламенкос, Лас Колорадас и Ла Хаула, надежно защищенные изогнутой линией побережья. Пляж Лос Фламенкос, пожалуй, самый лучший пляж острова на Кайо-Коко, протянувшийся на 5 километров, основными «хозяевами» которого являются фламинго — их тут можно увидеть в любое время года. Плайя Прохобида, или «Запретный пляж» — прекрасное место для уединенного и спокойного отдыха. Из-за заботы об окружающей среде здесь запрещено любое строительство, поэтому природа сохранена в девственном состоянии. Песчаные дюны этого пляжа могут достигать в высоту около 40 метров.

Кайо Коко — один и главных на Кубе центров дайвинга. И все это потому, что рядом с островом находится 400-метровое коралловое образование, являющееся вторым по длине во всем мире после Большого барьерного рифа в Австралии. А множество экзотических коралловых рыб делает дайвинг в этом месте просто незабываемым.

Гавана

Гавану со всеми оговорками можно назвать символом Латинской Америки. Город-легенда, полный неописуемой красоты, удивительной истории и традиций. Это не только самый большой город в странах Карибского бассейна, но и самый красивый — Хэмингуэй ставил красоты Гаваны в один ряд с парижскими и венецианскими. И не будет преувеличением сказать, что Гавана — это настоящий музей под открытым небом, где собрано все лучшее из того коктейля, что представляет собой кубинская культура в целом. А это многовековая история, наполненная различными коллизиями и случайностями, в результате чего родилась именно эта, колоритная, яркая и манящая Куба.

Огромную привлекательность для туристов представляет исторический центр города — Старая Гавана, где расположено много красивейших улиц и зданий, выполненных в колониальном стиле, так что каждое из них обладает своей особой изысканностью, и простоя прогулка по Старой Гаване может с легкостью превратиться в увлекательное многочасовое путешествие. Совсем недавно было подсчитано, что в этом районе находится 900 (!) зданий, представляющих историко-архитектурную ценность. Старая Гавана отделена от центрального района города (Сентро Гавана) весьма размытой границей, проходящей по центральному парку и зданию Капитолия, однако различие между двумя районами кардинальное — последний не столь живописен, застроен более современными домами и поэтому не особо привлекает туристов. Район Ведадо является самой оживленной частью Гаваны, в архитектуре которого удивительным образом смешаны различные стили — от неоклассицизма до конструктивизма. Именно в Ведадо находятся университет Гаваны и все основные центры ночной жизни кубинской столицы.

Необходимый атрибут всех прибрежных кубинских городов — это набережная. Гаванская Малекон, протянувшаяся вдоль побережья на 7 километров, является самой популярной и оживленной улицей Гаваны, где по традиции в феврале проводятся карнавальные шествия. Малекон — идеальное место для спокойных пеших прогулок. Кроме того, набережная соединяет районы Ведадо и Мирамар со Старой Гааной.

Одним из самых знаменитых архитектурных ансамблей Гаваны является Кафедральная площадь с расположенным на ней собором Святого Христофора. Эта площадь — отличное место для спокойного отдыха, где можно посидеть в одном из многочисленных кафе и насладиться живой кубинской музыкой. К тому же роскошный фасад собора Святого Христофора, построенного в 1748–1777 годах, является настоящим украшением площади. По преданию именно в этом соборе до 1898 года находились мощи святого Христофора Колумба (отсюда и название).

По сложившейся в Латинской Америке традиции, практически в каждой столице этого региона есть свое здание Капитолия. Гавана в этом списке не исключение — кубинский Капитолий был построен в 1929, и прототипом ему служил Капитолий в Вашингтоне. В прошлом здесь проводились заседания кубинского парламента, а с 1960 размещается министерство науки, техники и экологии Кубы, Национальная научно-техническая библиотека и Музей Истории.

В период социализма кубинская столица также обогатилась некоторыми интересными архитектурными памятниками. Так, особую известность приобрела площадь Революции с мемориалом Хосе Марти и с величественной башней высотой 109 метров, наверху которой находится смотровая площадка, откуда вся Гавана видна, как на ладони. Именно на этой площади ежегодно 1 мая и 26 июля Фидель произносил свои речи кубинскому народу, благо площадь способна вместить до 1,5 миллиона человек.

На самом деле, все достопримечательности Гаваны перечислять бессмысленно, так как это такой город, где даже заурядное кафе может быть достопримечательностью. Однако нельзя не упомянуть о местах, связанных с жизнью в Гаване легендарного писателя Эрнеста Хемингуэя. Он поселился в Гаване в 1939 году в усадьбе «Вихия», которая после его смерти была передана правительству Кубы, и сейчас там располагается дом-музей писателя с богатой коллекцией личных вещей автора «Старика и моря». Самое старое фортификационное сооружение в Америке также находится в Гаване — это крепость Кастильо-де-ла-Реаль-Фуэрса. Из остальных достопримечательностей столицы стоит отметить музей Революции рядом со зданием Капитолия; церковь Эль-Темплете; мемориал «Гранма»; бульвар Пасео-дель-Прадо — центральная улица Гаваны; кладбище Семетрио-де-Колон; знаменитое кабаре «Тропикана».

Варадеро

Варадеро — это, вне всяких сомнений, самый известный и популярный курорт Острова Свободы. Он располагается на севере острова, в провинции Матансас, на берегу Атлантического океана. Варадеро — это почти 20 километров песчаных пляжей полуострова Хикакос, находящегося всего в 130 километрах от Гаваны. Это теплые и лазурные воды Атлантики, а также хорошо развитая туристическая инфраструктура, поэтому нет ничего удивительного в том, что Варадеро привлекает множество туристов из европейских стран — Франции, Германии, Италии, Испании. Пляжи Варадеро, к тому же, входят в тройку лучших пляжей земного шара, а окрестности курорта изобилуют многочисленными природными красотами, что делает отдых здесь еще более увлекательным.

Как и на любом кубинском курорте, на Варадеро найдется множество интересных мест для досуга. Одно из таких — парк Хосоне, построенный еще до прихода к власти Фиделя — в 1942 году, внутри которого скрывается настоящее тропическое празднество — шикарные сады с огромным количеством деревьев и цветов всех произрастающих на Кубе сортов. Также в парке находится небольшое озеро с плавающими в нем гусями, и часто туристы охотно берут напрокат лодки, чтобы с середины озера насладиться всем великолепием природного ансамбля. Главным же символом парка является гигантский кактус — El Patriarca.

Многих может заинтересовать вилла Ксанаду, или вилла Дюпона, стоящая прямо над прибрежными скалами на самой оконечности полуострова Хикакос. Эта вилла — памятник тем временам, когда Кубой фактически правили американские мультимиллионеры, одним из которых и был Ирене Дюпон де Немур. В 20-х годах прошлого века он купил себе практически всю северную часть полуострова, а, создав там инфраструктуру, распродал землю по очень высоким ценам. Строительство своей виллы обошлось американскому фабриканту в более чем 1,3 миллиона долларов. Выписанные из Италии каменщики специально для того, чтобы придать цвету особняка особую мягкость, подмешивали в цемент козье молоко. В четырехэтажном здании для большего удобства был даже установлен лифт. Однако в 1959 году особняк был национализирован, и там устроили школу, а затем шикарный ресторан, который существует по сей день. Вилла Дюпона — отличное место для всех любителей гольфа, здесь ежегодно проводятся международные соревнования.

Однако главной природной достопримечательностью окрестностей Варадеро являются уникальные карстовые пещеры, имеющие большую археологическую ценность. Самые известные из них — пещера Бельямар и пещера Сатурна.

Пещера Бельямар находится всего 30 минутах езды от Варадеро и в 3 километрах от центра провинции города Матансас. Пещера была открыта в 1850 году волей случая — местные пастухи забрели в нее, разыскивая потерявшуюся овцу. Однако только через сто лет пещера стала доступной для всех — после того, как разгребли тысячи тонн известняка и откачали воду. Но это того стоило, так как Бельямар — это настоящая сокровищница, хранящая в себе множество уникальных камней и редких красивейших кристаллов. Кристаллическое образование «Колумбов плащ» — шедевр природы 12-ти метровой высоты, как занавес свисающее складками кристаллов. «Готический зал» — огромный подземный грот, длиной достигающий 80 метров, а шириной — 25. Бельямар — достаточно большая пещера, в глубинах которой скрываются причудливые сталагмиты и сталактиты, старейшие из которых достигают возраста в 40 тысяч лет. Через пещеру, ко всему прочему, протекает ручей с чистейшей прохладной водой.

Пещера Сатурна располагается еще ближе к Варадеро. В прошлом в ней находили убежище беглые рабы, а во время войны за независимость в 1895 году солдатами армии Оскара Мари де Рохаса там был организован центр медицинской помощи раненым. В наше время пещера привлекает, прежде всего, спелеологов и любителей подводных погружений. Размеры пещеры Сатурна не столь велики, как Бельямара, однако в центре нее находится подземное озеро глубиной около 70 метров и с кристально чистой водой, в которой можно запросто искупаться и насладиться подводными красотами пещеры. Кроме этих двух пещер, еще в районе Варадеро находятся пещера Святой Каталины, где сохранились останки доколумбовых культур и которой присвоен статус национального памятника; пещера Амбросио, в которой в 1961 году было обнаружено 72 индейских рисунка, воссоздающих солнечный календарь; и пещера Мусульман, разрисованная пиктограммами туземцев и где были найдены останки их еды.

На окраине Варадеро всех туристов ждет неотъемлемый атрибут крупных курортов — дельфинарий. Причем в здешнем дельфинарии посетитель может быть не только зрителем — после представления желающие могут в течение 20 минут поплавать вместе с обитателями дельфинария, чего, к примеру, практически не встретишь в Европе.

Сантьяго-де-Куба

Это второй по величине город Кубы и не будет преувеличением сказать, что и второй по красоте. Столица одноименной провинции на юго-востоке Острова Свободы, Сантьяго-де-Куба, основанный в 1514 году, долгое время был столицей всей Кубы. Главной же достопримечательностью города, вне всякого сомнения, является внесенный в 1997 году в список культурного наследия ЮНЕСКО замок XVI–XVIII веков. Кастильо Сан-Педро-де-ла-Рока-дель-Морро, в котором расположен единственный в мире уникальный Музей истории пиратства.

Среди главных достопримечательностей Сантьяго-де-Куба — городской парк Сеспедес, где можно отлично провести время в тихой успокаивающей атмосфере. Это легко совмещается и с широкой культурной программой, так как в городе находится большое количество музеев, среди которых знаменитый Этнографический музей «Ла-Исабелика», располагающийся в красивой старинной усадьбе, Музей колониального искусства (дом конкистадора Диего Веласкеса), Исторический музей, находящийся в казарме Монкада, Музей естественной истории, Муниципальный Музей Эмилио Бакарди.

В городе есть множество других живописных зданий культурного значения, например, два интересных театра, Городской собор, университет, консерватория, Мавзолей Хосе Марти на кладбище Сементреио Санта-Ифихения. У многочисленных верующих местом паломничества является островок Кайо Гранма, на котором находится собор Санта Каридад дель Кобре, построенный в 1831 году и посвященный святой покровительнице Кубы — Пречистой Милосердной Деве из Кобре.

Сантьяго-де-Куба расположен в гористом регионе Кубы, что автоматически делает его привлекательным для туристов, которых интересует активный отдых. Национальный парк Сьерра-Маэстра — это сосредоточение высочайших гор страны. Популярный курорт Гран-Пьетра, что в 34 километрах от города, находится на высоте 1128 метров у подножия одноименной скалы. Весь этот район славится живописнейшей природой, кроме того, тут же расположены плантации цветоводческой фермы, соседствующие с обсерваторией Института метеорологии Кубы.

Большой природный парк Баконао лежит между горами Сьерра-Маэстры и Карибским морем и объявлен ЮНЕСКО заповедником биосферы всемирного значения. Самыми известными местами парка, протянувшегося на 50 километров, считаются Доисторическая долина, большая лагуна Баконао и Луг скульптур.

Однако главную славу Сантьяго-де-Куба приносит Карнавал и Праздник Огня. Зачастую оба мероприятия проходят летом и, как и все кубинское, отличаются особой яркостью, красочностью и музыкальностью.

Ольгин

Это второй по значимости курортный регион страны после Варадеро. Полет от Гаваны до Ольгина занимает примерно полтора часа. Как считается, именно здесь, возле Кайо-Бариэй, впервые ступил на кубинскую землю Христофор Колумб. Сейчас в данном месте находится мемориальный комплекс, посвященный этому событию, и фольклорная деревня Таино. Провинция Ольгина обладает богатейшей флорой и фауной — здесь родина 30% эндемичных кубинских видов растений, а также более 1 000 видов животных, особенно птиц и бабочек. Также в число природных богатств региона входят 34 реки, шесть водопадов, среди которых «Гуаябо» — самый крупный на Кубе. А островок Саэтия, который расположен совсем недалеко от побережья, является домом для множества диких животных — бизонов, оленей, диких свиней, антилоп, на которых при желании и наличии разрешения можно поохотиться.

Именно в этом регионе находится пляж Плайя Эсмеральда («Изумрудный берег»), считающийся красивейшим на всей Кубе, а также знаменитый пляж Гвардалавака рядом с чудесным коралловым рифом и пляж Плайя Пескеро.

Столицу провинции, город Ольгин, кубинцы часто называют городом скверов, в котором сильно ощущается испанское влияние, прежде всего, благодаря строгой планировке улиц. В архитектурном плане город разнообразен. Главный собор Ольгина, Сан-Исидоро, построен в XVIII веке в неоклассическом стиле, а в 1720 году здесь была отслужена месса в честь основания города. В Ольгине находится один из интереснейших музеев страны — музей естественных наук «Карлос-де ла Торре-и-Уэрта» с ценнейшими орнитологическими и малакологическими коллекциями, также Провинциальный исторический музей в здании «Ла-Перикера», которому присвоен статус Национального памятника.

В городе идет очень активная культурная жизнь. Особую роль в этом играют ежегодная Майская ярмарка и Праздник ибероамериканской культуры, который жители города ежегодно отмечают в октябре.

Муниципальный транспорт на Кубе находится в довольно ветхом и плачевном состоянии — количество автобусов очень мало, и они очень часто ломаются. Вследствие этого туристам пользоваться общественным транспортом не рекомендуется. Автобусы («ва-ва») являются основным городским транспортом. На Кубе существует 2 вида автобусов: «сидячий», где количество пассажиров четко ограничивается числом посадочных мест, и обычные машины, зачастую забитые до отказа. Расписания движения нет в принципе, маршруты следования также почти нигде не обозначены. Стоимость проезда — 10 сентаво.

Существуют автобусы и маршрутные такси, которые курсируют между городами. Междугородние автобусы ходят очень плохо и почти всегда битком набиты. Билеты на такие автобусы следует покупать заранее. Стоимость проезда колеблется между одним и двумя песо.

Такси

Для передвижения туристам рекомендуется использовать так называемые «туристические такси», которые представляют собой современные автомобили представительского класса, оснащенные кондиционерами и радиотелефонами. Туристические такси можно заказать из любого отеля или по телефону. При этом все передвижения такси постоянно контролируются ради обеспечения безопасности туристов. Стоимость такси зачастую варьируется в пределах от 50 центов до 1 доллара США за 1 километр пути.

На Кубе действуют три государственные такси-компании: «Cubanacan» — самая дорогая (Мерседесы), «Turistaxi» (японские малолитражки с кондиционерами) и «Panataxi» (Лады) — самая недорогая компания, но работает она только в столице. В провинции, в отелях и в туристических центрах можно найти такси «Cubanacan» и «Turistaxi». По прибытии в аэропорт Гаваны дешевле будет заказать такси в отделении «Panataxi» на выходе, чем через турбюро.

Обычные же такси, оплата в которых производится в песо, используют довольно старый автотранспорт, количество которого невелико. В курортных зонах (например, в Варадеро) частный извоз — явление очень распространенное, но гарантий качества и бузопасности при этом нет никаких.

Железнодорожный транспорт

Кубинская железная дорога — это государственное предприятие, которое включает в себя железные дороги общего пользования протяженностью 5 219 км. В год Кубинская железная дорога перевозит около 4,4 млн. тонн грузов и около 11 млн. пассажиров.

Поезда на Кубе, как и автобусы, ходят весьма сумбурно, и их отправление часто меняют. Причем для иностранцев цены на билеты в 20 (!) раз выше, чем для местных жителей. К примеру, чтобы добраться из Гаваны до Камагуэя, который находится в центре страны, иностранец должен заплатить за билет 19,5 $, а обычный кубинец доедет за 19,5 неконвертируемых «народных песо». Причем оба поедут в одном и том же старом и ободранном вагоне с сидячими местами, которые, вполне вероятно, будут все заняты. Поезда опаздывают порой на 20 (!) часов. Так что, если поезд задержался всего на 2–3 часа, это следует воспринимать как везение. Еще нужно помнить, что на вагонах поездов не указаны их номера. Если собираетесь пользоваться на Острове Свободы поездами, то нелишним будет посмотреть и скачать схему движения поездов на Кубе.

Авиасообщение

На Кубе находится пять международных аэропортов: в Гаване, Варадеро, Сантьяго-де-Куба, Ольгине и на острове Кайо-Ларго. Подавляющее большинство рейсов прибывает в международный аэропорт Гаваны. Международные рейсы осуществляются в основном иностранными авиакомпаниями, такими, как «Аэрофлот», «Lufthansa», «British Airways», «Air France», «KLM», и другими.

Местные авиакомпании осуществляют перелеты внутри страны, используя в основном небольшие самолеты. Билеты на эти рейсы для местных жителей не очень дороги. В стране имеется 77 аэродромов с твердым покрытием и 94 — с грунтовым.

Авто

Система дорог на Кубе достаточно развита, но, как и все на острове, обладает своей спецификой — дорожные указатели отсутствуют напрочь, поэтому чтобы попасть на автомобиле в нужное место, необходимо хотя бы элементарное знание испанского языка, либо подробную карту. Протяженность автомобильных дорог на Острове Свободы составляет 61 тысячу километров, причем из них заасфальтированы только 30 тысяч километров.

Транспортные средства на Кубе очень сильно изношены, а особых возможностей для их обновления у кубинцев нет. Парк автомобилей состоит, в основном, из машин, завезенных еще из СССР и американских «олд-мобилей» от 1936 до 1960-х годов. Полицейские патрули до сих пор ездят на старых «Жигулях». Поэтому по дорогам кубинцы предпочитают передвигаться большей частью на велосипедах. Также сильной популярностью в стране пользуется передвижение автостопом. Правительственные транспортные средства по закону обязаны брать попутчиков, если в машине есть свободные места, поэтому на главных городских выездах и перекрестках часто дежурят вооруженные блокнотами люди в желтых одеждах. В их задачи входит обеспечение организации отправки людей, путешествующих автостопом.

Аренда автомобилей

Лучший способ увидеть Кубу — это путешествие по стране на арендованном автомобиле. Необходимые требования для аренды: наличие водительского удостоверения при минимальном возрасте 21 год, а также стаж вождения не менее 1 года. Перед арендой следует обязательно осмотреть автомобиль на предмет наличия дефектов, которые должны быть зафиксированы в договоре об аренде. В противном случае за эти незамеченные дефекты заставят после возвращение машины платить арендатора.

На Кубе прокатом автомобилей занимаются несколько компаний. Стоит заметить, что их услуги — это достаточно дорогое удовольствие. Стоит аренда авто от 45 $ в день плюс 15 долларов страховки. Бензин в пределах Гаваны стоит примерно 1 — 1,2 $ за литр. За городом немного дешевле.

Дорожные правила стандартные, движение правостороннее и не очень напряженное, хотя велосипедистов по дорогам страны передвигается огромное количество. При этом качество дорог очень низкое, а разметка, как и указатели, фактически отсутствуют. Станции техобслуживания также являются редкостью. Номера автомобилей на Кубе имеют различную расцветку. Автомобили с «туристическими» коричневыми номерами (принадлежащие прокатным компаниям) пользуются определенными льготами, такими, как проезд через закрытые на ремонт тоннели в Гаване, парковка в неположенных местах и т. д. Дорожной полиции на Кубе достаточно много, но на мелкие нарушения водителей «туристических» автомобилей она особого внимания не обращает.

Морское сообщение

Морские порты имеют несколько кубинских городов: Гавана, Матансас, Сьенфуэгос, Мансанильо, Сантьяго-де-Куба, Мариель, Нуэвитас. Морской транспорт на Кубе представлен круизными лайнерами и другими судами, с помощью которых организовано водное сообщение с другими островами и континентом.

Язык и письменность

Официальным языком на Кубе является испанский. Однако, как и во всех странах Латинской Америки, тот испанский, на котором говорят кубинцы, отличается от классического испанского. В течение многовекового контакта различных этносов кубинский испанский вобрал в себя множество заимствованных слов африканского и индейского происхождения. Однако знание обычного испанского даже на элементарном уровне значительно облегчает общение с местным населением.

Кроме того, в отелях персонал довольно часто владеет также английским и французскими языками, а в курортных зонах широко используются немецкий и итальянский языки. Некоторые кубинцы старшего и среднего поколения, которые в свое время обучались в СССР, вполне сносно владеют русским языком.

Вообще, следует отметить важность роли испанского языка в кубинской культуре и истории нации. В 1978 году на Кубе широко и торжественно отмечалось тысячелетие испанского литературного языка. Из всех диалектов латиноамериканских стран испанский язык на Кубе более всего соответствует классическому литературному испанскому языку.

Религия

Кубинская культура — это очень сложная и живописная смесь различных культур и этносов. Особую роль в жизни любого кубинца занимает религия. Несмотря на приход социализма, отправление религиозных культов никуда не исчезло, кубинцы чтят свои религиозные традиции и по сей день. Больше всего на Кубе, естественно, распространено христианство, однако также имеют своих приверженцев иудаизм, а также Вуду и другие африканские культы. Таким образом, кубинцы и ревностные католики, и сторонники социализма, и хранители языческих культов своих предков одновременно.

В отличие от нашей страны, после революции государство гарантировало право на свободную религиозную деятельность, отделив церковь от государства и поставив христианство в равное положение с другими верованиями. В то же время, стала абсолютно свободной и атеистическая пропаганда, что привело к определенным результатам. Так, по последним данным опросов 55% кубинцев считают себя атеистами.

Христианство на Кубе существует в трех своих основных вариантах — католицизме, протестантизме и православии. Наибольшее распространение вследствие долгого испанского владычества на острове имеет католицизм — примерно 40% кубинцев называют себя приверженцами католической церкви. В 1998 году по приглашению Фиделя Кастро Кубу посетил папа Иоанн Павел II, отслуживший мессу перед почти 1 миллионом кубинцев на площади Революции в Гаване. После этого визита отношения власти к Церкви стало более либеральным.

Большое количество кубинцев спокойно совмещает христианство с синкретическими верованиями, которые возникли из-за смешения христианской религиозной традиции с африканскими культами, которые появились на Кубе вместе с чернокожими рабами. Негры-рабы в новых условиях стали отождествлять своих богов с христианскими святыми, что и дало жизнь двум главным синкретическим культам острова: культу Вуду и самому распространенному культу Сантерия.

Корни Сантерия — в культах африканского народа Йоруба. Насильственно обращенные в колониях в христианство, рабы Йоруба продолжали втайне свои религиозные практики, прикрываясь католическими святыми для почитания своих богов — ориша. Религия Вуду проникла на Кубу с соседнего острова Гаити, и ее придерживаются в основном переселенцы оттуда. Вуду, сочетающая в себе множество элементов (и богов) различных вероучений, появилась на Гаити в виде духовного учения в эпоху французского колониального рабства и умудрилась сохранить свои первоначальные черты африканского культа. Также почти все последователи афро-кубинской религии открыто практикуют спиритизм.

Кроме того, на Кубе существует еврейская община численностью приблизительно 1,5 тысячи человек, которые исповедуют иудаизм, а также около 300 масонских лож, членами которых являются 26 тысяч человек.

Образ жизни

Кубинцы — народ очень гостеприимный и доброжелательный, однако, как и у каждой нации, у них есть свои правила и традиции, которые гостям страны следует уважать и соблюдать. Так, например, свои просьбы желательно сопровождать обращениями наподобие «mi amor», «mi corazon» («любовь моя», «сердце мое» — при разговоре с женщиной) и «amigo», «viejo» (дружище, старик), если общаетесь с мужчиной. Отказываться от приглашений выпить или поужинать также не стоит. Если кто-нибудь из местных жителей оказал вам большую услугу, то желательно отблагодарить его каким-либо подарком — косметикой или бутылкой рома. В социалистической Кубе запрещено фотографировать предприятия промышленности и военную технику, однако сами кубинцы охотно становятся под прицел фотообъектива. Правда, перед этим надо у них спросить разрешения.

Кухня острова Свободы не менее многообразна и сложна, чем его культура. В современной кубинской кухне органично перемешались испанские, африканские и карибские гастрономические традиции. Главным национальным блюдом считается «Ахьяко криольо» — густая похлебка, имеющая различные варианты наполнения. Аборигены варили ее из рыбы и перца, позже испанцы завезли на остров свинину и добавили ее в суп. Завершили же все африканские рабы, которые стали варить «Ахьяко» с различными сортами местных овощей и плодов (кукуруза, малага, боньято).

Особой популярностью в кубинской кухне пользуются блюда из мяса, зажаренного на гриле или тушеного в керамических горшочках. Стоит попробовать, например, «Сантьягеру» — свиную ногу, маринованную и запеченную в духовке, разделанную на ломтики, под соусом «мохито» с украшением из кружочков платано. Или же «Медальонес-манго» — ломтики свинины, тушенные с кубиками манго, пряностями и вином, украшенные свежим манго, мятой и луком.

Ни один кубинский обед или ужин не обходится без овощей и фруктов. Так, кубинцы очень любят «Боньято» — сладкий картофель, обжаренный до золотистой корочки. Рабы, в свое время научившиеся приготавливать кулинарные шедевры из того, что произрастало вокруг, оставили в наследство современным жителям Кубы «platanos» — печеные бананы. Вообще, в кубинской кухне существует огромное количество способов приготовления бананов, к примеру, «platanos a punetazos», когда недозрелый фрукт нарезают тонкими диагональными ломтиками и обжаривают; из бананов готовят ингредиенты для соусов, выпечки пирогов, приготовления пудинга, а также знаменитое picadillo по-кубински, куда идет измельченный банан, перемешанный с сыром.

Из других популярных кубинских блюд следует выделить «конгри» — белый рис, приготовляемый с цветной фасолью, и «аррос моро», также называемый «мавры и христиане», рис с черной фасолью. Естественно, кубинцы не обходят вниманием и рыбу, так, очень распространена рыба океанических пород, жаренная на углях, а также изделия из теста.

Десерты на Кубе отличаются особой сладостью, благо, нехватки сахарного тростника кубинцы не испытывают. Подаются кубинские десерты в основном с сиропом и, как правило, используют для их приготовления тропические фрукты. В последнее время кубинцы перенимают европейский опыт — в ходу становятся муссы, пудинги и т. п. Из традиционных кубинских десертов можно назвать «фламбэ» — кружочки бананов в горячей карамели с апельсиновым соком, украшенные мятой и миндалем. Этот десерт подают на стол в прямом смысле горящим. Очень популярно мороженое Coppelia. Из муссов — «Барселона», в приготовлении которого используется темный шоколад и кунжут, а также тертый белый шоколад.

Среди кубинцев особой популярностью и почетом пользуется кофе по-кубински, очень крепкий и сладкий, который местные жители пьют в течение всего дня в довольно большом объеме.

К обеду и ужину у кубинцев принято подавать столовое вино. Самый популярный алкогольный напиток на Кубе — это легендарный местный ром. На ужин часто в качестве аперитива идет «Канелазос-ром» (на бутылку рома — 30 г корицы, 5 г гвоздики) с легкой закуской «квезильо», состоящей из кусочков жаренного на сливочном масле сыра. Однако ни один ром на Кубе не популярен так, как знаменитый на весь мир «Havana club». Всего существует три сорта рома: золотой — «Carta Oro», белый — «Carta Blanca» и старый — «Anejo». Это ром 3, 5 и 7 лет выдержки соответственно. Кубинцы из этих трех предпочитают ром «Anejo». В районе «Старая Гавана» можно, кстати, посетить музей рома.

Региональные особенности

Несмотря на небольшие размеры страны, в регионах есть свои кулинарные особенности. Например, на востоке острова, в Сантьяго-де-Куба, пища отличается большей пряностью и остротой. Население центральной и западной части Кубы очень неравнодушно к кокосовым орехам и шоколаду. Любовь к кокосам проникает и в область жарки — здесь для этого используют только кокосовое масло и кокосовое молоко.

Телефонизация на Кубе еще находится на достаточно низком уровне, так что даже многие отели не имеют выхода на международную телефонную связь. Где эта связь все же имеется, международные телефонные переговоры можно вести из номера отеля (при наличии в номере телефона с выходом на международную связь), либо через отделения «Телекорреос» или с международного переговорного пункта. Чтобы воспользоваться сотовой связью следует обратиться в «КубаСель» (телефон 80–2222 или с мобильного телефона 711). При наличии в номере телефона с выходом на международную телефонную связь, следует обратить внимание на прилагающуюся памятку — там подробно описано, как правильно ей воспользоваться.

Стоимость разговора с Москвой составляет примерно 5 долларов США за 1 минуту разговора. Звонить из телефона-автомата дешевле. На Кубе действуют мобильные телефоны стандарта GSM900/1800. О порядке их работы можно проконсультироваться перед поездкой в офисе мобильной связи. Кубинская телефонная компания — ETESCA. Телефонные карты можно приобрести в отелях, магазинах и телефонных центрах ETESCA. На личные телефоны на Кубе необходимо звонить через оператора и с предварительной оплатой.

Звонки из-за границы на Кубу: 10 — 53 — местный код — местный телефон.

Звонки с Кубы: 119 — код страны — телефонный номер. Для прямого внутреннего набора: 0 — код местности — телефонный номер.

Телефонные коды кубинских городов

Следует иметь в виду, что код областного центра — трехзначный; если в номере абонента меньше семи цифр, то после кода города перед номером абонента следует набирать цифры «2» до десятизначного номера.

Посольство России в Гаване

Адрес: Гавана, Мирамар, 5 авенида № 6402, между улицами 62 и 66
Телефоны: (8-10-537) 204-10-85, 204-26-28, 204-26-86, 204-10-80
Факс: (8-10-537) 204-10-38
E-mail: embrusia@newmail.ru, embrusia2007@mail.ru
Время работы: понедельник — четверг: с 08:00 до 12:30 и с 15:00 до 18:00, пятница: с 08:00 до 13:00.

В сфере образования Куба имеет традиционно высокие показатели и уровень грамотности населения. Еще с начала XX века на острове существовала система бесплатного государственного 9-классного элементарного образования для детей от 6 до 14 лет. 8 классов были обязательными для окончания, девятый — по желанию. К 1932-му году эти элементарные школы посещало 90% детей школьного возраста, а после прихода к власти Кастро с 1961 года началась массовая кампания по ликвидации неграмотности. Как итог — в 1990 году Куба стала страной сплошной грамотности. Была создана общедоступная средняя и высшая школа.

К настоящему времени на Кубе существует обязательное девятиклассное образование (средним считается 12-ти классное). Имеются 50 центров высшего образования, причем на всех уровнях образование является бесплатным.

Основной образовательно-научный центр Кубы — это Гаванский университет, который расположен в разных частях кубинской столицы. До 1999 года в нем преподавался русский язык как основной иностранный (факультет братьев Паис, работу которого курировал ЦМО МГУ). После 1999 года этот статус приобрел английский язык. Также на Кубе существуют и другие ВУЗы, к примеру, Аграрный университет Гаваны.

Куба считается довольно безопасной страной, однако угрозы разного рода есть и здесь. Один из самых частых советов для приезжих — не гулять в Старой Гаване после десяти часов вечера. После этого времени также часто в целях экономии электричества отключается уличное освещение, поэтому иногда стоит иметь при себе карманный фонарик. Кроме того, если турист приводит в свой номер постороннего, то отель в таком случае не несет ответственность за вашу безопасность и сохранность вашего багажа и документов. Поэтому также часто советуют хранить документы во избежание утери или кражи в номерах в специальных сейфах (если они, конечно, имеются).

Фотографировать военную технику, военнослужащих и промышленные предприятия категорически запрещено. Воздержитесь также и от раздачи милостыни или подаяния детям и нищим на улице. Кубинцам категорически запрещается попрошайничество в любой форме, а полицейские в штатском патрулируют большинство туристических объектов, поэтому такое подаяние может привести попрошаек в тюрьму.

Курильщикам следует обратить внимание на то, что на Кубе введены жесткие ограничения на курение в общественных местах: с 7 февраля 2005 года запрещено курение в большинстве учреждений и предприятий, а из общественных мест убраны автоматы по продаже сигарет, запрещена продажа табака вблизи школ.

Что касается возможных проблем со здоровьем во время пребывания на Кубе, то тут следует учитывать несколько моментов. Главным источником опасности является знойное кубинское солнце. Сильные солнечные ожоги можно получить даже в пасмурную погоду, поэтому следует обязательно использовать защитные крема с высоким фактором защиты. Купание на необорудованных пляжах также порой опасно тем, что морское дно у таких пляжей может быть усеяно острыми кораллами и морскими ежами. Среди кораллов, к тому же, могут часто прятаться опасные для человека мурены. Также летом иногда прибивает на мелководье чрезвычайно опасных медуз «португальский кораблик».

Необходимые телефоны

Полиция в г. Гавана: 867-77-77,882-01-16;
Подразделение МВД Кубы по борьбе с преступлениями, совершенными против иностранцев: 55-61-57;
Подразделение МВД Кубы, занимающееся расследованием преступлений против сотрудников иностранных представительств на Кубе и членов официальных делегаций: 830-03-93, 55-28-91;
Клиника «Сира Гарсиа» (г. Гавана) 204-28-11 (до 14).

Лечение

Самые необходимые лекарства рекомендуется брать с собой из дома. Правда, одним из плюсов медицины на Кубе является ее относительно невысокая стоимость. Однако стоит помнить, что в случае обращения в медицинское учреждение, необходимо тут же позвонить по одному из тех телефонов, которые указаны в вашем страховом полисе, и предупредить страховую компанию о том, что вы пользуйтесь медицинскими услугами. В случае, если заболевание туриста относится к страховому случаю (все это прописано в страховом полисе), то затраты на лечение будут компенсированы в соответствии с оплаченными клиентом страховой фирмы счетами. Но, с другой стороны, ни одна страховая компания не станет покрывать затраты на лечение приобретенных во время отдыха венерических болезней, а также недомоганий, причиной которых является алкогольное отравление.

Так что, несмотря на относительно невысокую стоимость лечения на Кубе, рекомендуется заранее заключать договоры о медицинском страховании, так как лечение иностранцев кое-где может стоить все же достаточно дорого. На Кубе медицинским страхованием иностранцев занимается компания Asistur (адрес; г, Гавана, ул. Прадо, д. 208 /La Habana, calle Prado, еdif.208). Стоимость страховки составляет 2–3 конвертируемых кубинских песо на человека в день.

В Варадеро медицинская помощь может быть оказана в специальной клинике, предназначенной только для отдыхающих. Срочная медицинская помощь, первая помощь и первое посещение поликлиники являются бесплатными. Эта поликлиника для иностранных туристов открыта круглосуточно, телефон: 6-21-22. Аптека — тел: 6-27-72, 6-26-36. Стоматологическая клиника — тел: 6-27-67.

Медицинское обслуживание иностранцев в Гаване осуществляется главным образом в клинике «Сира Гарсиа», хотя отделения для иностранных граждан существуют и в других больницах.

На основных курортах страны также имеются клиники, где приезжие могут получить медицинскую помощь.

Воду из-под крана в отелях пить нельзя, если нет специальных указаний отельной администрации, удостоверяющих, что вода питьевая. Поэтому в таком случае питьевую воду придется покупать в магазинах. Питаться рекомендуется в государственных ресторанах либо в ресторанах при отелях. В небольших частных ресторанах нет гарантий, что продукт окажется качественным, особенно если цены подозрительно низкие.

Отдельным пунктом необходимо отметить, что на Кубе за ввоз, распространение и транзит наркотиков предусматриваются очень большие сроки лишения свободы: от 20 лет и выше. Причем для обычных потребителей и покупателей наркотиков также существуют достаточно суровые санкции.

На Кубе находится много отелей, принадлежащих мировым сетям (зачастую испанским). Те, которые располагаются на курортах, имеет обычно 4-х или 5-ти звездный статус. Прилегающие к таким отелям пляжи хорошо оснащены необходимыми для подобного вида отдыха принадлежностями — лежаками, зонтиками, пляжными полотенцами, пользование которыми бесплатное. Кое-где за использование полотенец взимается невысокий депозит, который возвращается в последний день пребывания в отеле. Номера этих отелей имеют необходимое оборудование — кондиционер, сейф, ТВ, ванную комнату. Питание организовывается в основном по принципу «шведского стола», но иногда и по меню. Сетевое напряжение 110 В и необходим адаптер, так как вилки и розетки на Кубе имеют плоскую форму. Правда, в самых современных кубинских отелях напряжение 220 В и «европейские» розетки.

Кроме 4-х и 5-ти звездных отелей есть и более экономичные варианты — также пользуются спросом, например, отели уровня 3 звезды. Практически во всех отелях есть отделение проката машин.

Отели на Кубе, как и в большинстве других стран, производят выписку постояльцев из номеров ближе к полудню. В случае если турист захотел продлить пребывание, то ему следует обратиться к администратору и доплатить необходимую сумму. Или, если после окончания срока вашего проживания в отеле у приезжего еще остается время прогуляться еще раз по пляжам или выпить кофе, отели на Кубе с легкостью предоставят вам возможность оставить вещи в камере хранения за небольшую плату, а после забрать.