К счастью, в Праге на каждом шагу продают Трдельник. Это лакомство называют ещё Трдло. Своё имя оно получило от инструмента, на котором готовится. На длинный металлический или деревянный валик по спирали наматывается дрожжевое тесто, запекается на открытом огне, затем посыпается сахаром или корицей, иногда внутрь кладут шоколадную пасту, джем или сливки.
Слово «Трдельник» означает — дурачок. С виду десерт кажется очень большим и питательным, но внутри он совершенно пустой, и дырка в нем ещё больше, чем в нашем бублике! Из-за этого коварного обмана к нему и привязалось некультурное название.
Самый лучший небольшой перекус на ходу.
