Главная/Азия /Турция/Гёреме
Турист Лена Зиновьева (Zinoveka)Турист Валерий Иванюта (xamburger)Турист Павел Котов (PavilKotaf)Турист Олег (Ole)+205
Турция

Гёреме

туристическая столица Каппадокии

Гёреме — туристическая столица Каппадокии. Именно в этот небольшой городок приезжает большая часть путешественников, мечтающих увидеть знаменитые долины, полетать на воздушном шаре и пожить в настоящем пещерном отеле. Обо всех каппадокийских чудесах, достопримечательностях и развлечениях читайте в нашем путеводителе по Гёреме.

Национальный парк Гёреме

Город Гёреме расположен в провинции Невшехир, в географическом центре Турции. Путешественникам со всего света он знаком благодаря уникальным пейзажам, живописной природе и древней истории.

Основной точкой притяжения туристов служит Национальный парк Гёреме, известный средневековыми христинсками храмами в каппадокийском стиле. Здесь сохранились церкви и часовни византийского периода, расписанные старинными фресками. Уникальность храмов Гёреме по достоинству оценил комитет ЮНЕСКО, национальный парк входит в список Всемирного культурного наследия.

Среди прочих достопримечательностей столицы туризма Каппадокии числятся смотровые террасы, удивительные долины и пещерные жилые комплексы. Развлечения в Гёреме также разнообразные — пешие и конные прогулки, поездки на квадроциклах к труднодоступным каньонам и ущельям, велосипедные туры по Каппадокии.

И разумеется главный козырь региона — знаменитые полеты на воздушном шаре. Одно из самых популярных туристических приключений Турции можно оценить в Каппадокии, любуясь неземными пейзажами с высоты полета птиц. В конце полета вас ждут сотни невероятных фото на память, а также сертификат воздухоплавателя.

Текущее время в Гёреме:
09:25
(UTC 0)
Курс: TRY = 2.83RUB
 

Что посмотреть в Гёреме

По мнению путешественников, в Гёреме и его окрестностях сосредоточены основные достопримечательности Каппадокии. Это долины с «космическими» пейзажами, пещерные храмы и города, крепости и смотровые террасы.

Природные достопримечательности

Главная причина побывать в Гёреме — это уникальный природный ландшафт Каппадокии, с его долинами, скалами, ущельями и каньонами.

Национальный парк Гёреме

Познакомиться с пейзажами Каппадокии легко: достаточно посетить Национальный историко-природный парк Гёреме.

Панорама Гёреме в сумерках

Здесь на солидной площади собраны все «визитки» региона — разноцветные долины, причудливые туфовые образования, скалы-перибаджалары, ущелья и пещеры. Гёреме — всемирно известный памятник истории, культуры и архитектуры.

На территории Национального парка расположены такие известные долины Каппадокии, как Долина Любви, Голубиная долина, Красная и Розовая долины. Их можно осмотреть пешком, заказав конный или автомобильный тур, поездку на квадроцикле.

По всем долинам Национального парка Гёреме проложены удобные пешеходные маршруты, оборудованы указатели и смотровые площадки в самых живописных местах. Проведите активный день в прогулках по дорожкам парка, и обязательно встречайте закат на одной из смотровых террас — панорамы Гёреме в сумерках выглядят как кадр из волшебной сказки.

Исторические достопримечательности

Туристы приезжают в Гёреме ради знакомства с богатой историей Каппадокии: в этом городке расположены самые красивые и древние храмы в регионе.

Храмы и часовни Гёреме

В музее под открытым небом популярны не только природные достопримечательности. На территории парка находятся старинные церкви и часовни эпохи Византийской империи.

Скальные храмы датируются X–XII веками

Город Гёреме известен как один из центров распространения христианства на Востоке. В местных пещерах селились первые христиане-отшельники, скрываясь от римской власти. В раннем средневековье здесь появились небольшие храмы, позже монастырские обители.

Благодаря уединенности долин Каппадокии эти сакральные строения превосходно пережили более 1000 лет истории, сохранив свой уникальный каппадокийский стиль. В 1985 году Национальный парк Гёреме добавлен в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

На основе древних храмов Каппадокии в наши дни открыт музей Goreme open air museum, вход по билету. Можно посетить около 10 церквей и хозяйственных построек, остальные закрыты для посещения. Особенного внимания туристов заслуживают красочные средневековые фрески, датированные X–XII веками.

Посетите Церковь с пряжкой, одну из крупнейших и самых интересных в монастырском комплексе. Tokali Kilise состоит из двух храмов, небольшого старого и более крупного нового. Обратите внимание на фрески, рассказывающие о жизни Христа от рождения до Воскрешения.

Внутреннее оформление многих церквей слишком непривычно для нашего глаза: декор представлял собой геометрический и растительный орнамент, наносимый красной краской прямо по камню и хотелось запечатлеть хотя бы некоторые детали. И совершенно не верилось, что всем этим изображениям тысяча лет — восхищается Наталия

Не менее интересна Темная церковь (Karanlik Kilise), датированная XI веком. Ее чудесные фрески и росписи считаются лучшим примером византийского храмового искусства.

Удивительные фрески Гёреме — памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО

Необычными фресками, с житиями святых и местных епископов, украшена Яблочная церковь Гёреме. Elmalı Kilise построена в XII веке. В часовне святой Варвары (Azize Barbara Şapeli) рассмотрите фреску святого Георгия с драконом.

Часовня святого Василия посвящена почитанию одного из главных просветителей Каппадокии. В Aziz Basil Şapeli можно увидеть ниши в полу — это могилы людей, участвовавших в постройке часовни.

В Змеиной церкви (Yılanlı Kilise) любопытно рассмотреть разнообразные картины, в том числе огромного дракона, поверженного святыми. Церковь с сандалиями (Çarıklı Kilise) получила название благодаря двум отчетливым отпечаткам ног при входе в храм.

Также на территории музея расположены небольшая часовня святой Екатерины, женский монастырь, трапезные, кельи и подсобные помещения. Сюда любопытно заглянуть, чтобы познакомиться с бытом монахов Гёреме — вы увидите каменные столы и скамьи, ниши в стенах, печи и виноградный пресс.

Достопримечательности вблизи Гёреме

Познакомились с красивыми храмами, долинами и ущельями Национального парка Гёреме? Пора посетить необычные достопримечательности Каппадокии, расположенные поблизости.

Скальный город Чавушин

На окраине Национального парка Гереме расположен поселок Чавушин, известный своим жилым комплексом в скалах.

Город в скалах Чавушин

Это настоящая скальная крепость, с лабиринтами переходов и множеством помещений внутри туфовой громады. Со стороны она выглядит необычно — как огромный кусок сыра с множеством дырок-окошек.

Более 2000 лет в Чавушине проживали люди, вплоть до середины XX века. Жители покинули «сырную» крепость после землетрясения 1953 года, и последовавших за ним оползней. В наши дни крепость и городок называют музеем под открытым небом.

Интересно прогуляться по древней «многоэтажке», заглянуть в жилые помещения, заброшенные отели и кафе. Обязательно найдите храм Иоанна Крестителя, с каменными барельефами и фресками. Святыня считается одним из древнейших храмов в Каппадокии.

Крепость Учхисар

В получасе прогулки от Гёреме (также вы можете воспользоваться автомобилем или общественным транспортом) находится крепость Учхисар.

Крепость Учхисар

Крепость Учхисар — самая известная «пещерная» цитадель Каппадокии. Она представляет из себя огромную скалу с множеством вырубленных в ней помещений — мощное фортификационное сооружение. Высота крепости примерно 60 метров.

В Учхисаре построено несколько этажей, лабиринтов, переходов и «квартир». Под крепостью проложены многочисленные тоннели. Вы сможете прогуляться по древнему небоскребу, построенному еще в эпоху Хеттского царства, и увидеть помещения изнутри.

Но наиболее впечатляющий обзор цитадели открывается со смотровых площадок поблизости. Выпейте чай или пообедайте в кафе с отличным видом на скальную крепость — классные фото гарантированы!

Крепость Ортахисар

Историю невероятных скальных крепостей Каппадокии продолжает поселок Ортахисар. Здесь огромная скала превращена в фортификационное сооружение.

Крепость Ортахисар

Крепость Ортахисар входила в цепочку защитных укреплений Каппадокии. Ее название можно перевести как Средняя крепость, и действительно, эта цитадель расположена в центре между Учхисар и крепостью Теменни в Ургюпе.

Цитадель Ортахисар высочайшая из скальных крепостей Каппадокии, ее высота около 90 метров. Вы сможете подняться повыше, любуясь панорамой окрестностей, или спуститься в древние подземные жилища. Здесь отлично сохранилась подлинная атмосфера «пещерной» Каппадокии.

Долина Пашабаг

Путешественникам, которые приехали ради знакомства с удивительными ландшафтами Каппадокии, стоит наметить посещение нескольких долин.

«Камины фей» в долине Пашабаг

Среди самых известных числится Долина Пашабаг. Ее также называют долиной Монахов или Фей, благодаря фантастическим формам местных останцев. Почти все скалы в долине Пашабаг накрыты шапками «грибов», разной степени сохранности.

Эти скальные образования называются перибаджалары — «камины фей» в поэтическом переводе. Огромные каменные «грибы», вырастая из земли, скорее напоминают декорации к фильму-фэнтези, чем реальный природный пейзаж.

Одни шляпки только отделяются от основной скалы, другие едва удерживают равновесие — процесс формирования ландшафта долины продолжается в наши дни. В скалах долины Пашабаг можно рассмотреть древние заброшенные жилища и пещерные церкви с фресками. Просторы долины удобно исследовать пешком, гуляя по ее многочисленным обзорным маршрутам.

Чем заняться в Гёреме

В туристическом центре Каппадокии путешественнику предложат разнообразные развлечения. Скучать здесь не придется — экстрим и пешие прогулки, «пещерные» отели и разноцветные долины, памятники христианской культуры составляют яркую программу каникул.

7 причин побывать в Гёреме

  • Отличный отпуск круглый год. Гёреме — всесезонное направление для отдыха. Зимой чудесные долины присыпает мягким снегом, придавая «каминам фей» особое очарование, весной природа расцветает благоухающими садами. Лето в Гёреме — сезон походов, экскурсий, активного отдыха. Поздней осенью туристы любуются золотистыми пейзажами и веселятся на праздниках урожая.
  • Выбрать самую красивую долину в Гёреме. Окрестности города Гёреме по достоинству популярны у путешественников. Здесь можно (и нужно) много гулять пешком, любуясь неземными ландшафтами Каппадокии. Самые популярные туристические маршруты — Красная и Розовая долины, Голубиная долина и Долина Любви расположены в пешей доступности от центра города. Запасайтесь картами и отличным настроением, и отправляйтесь в путь!
  • Побывать в Национальном парке Гёреме — объекте Всемирного наследия ЮНЕСКО.
    Удивительные панорамы Гёреме
    Вся городская территория, а также окрестности курорта входят в зону одноименного Национального парка. Это уникальное пространство из списка Всемирного наследия — с невероятными памятниками природы, истории и человеческого гения. Особый ландшафт Гёреме, разнообразные долины и древние христианские храмы в каппадокийском стиле охраняются ЮНЕСКО.
  • Гёреме — древний центр христианства. С эпохи раннего средневековья Гёреме известен как один из центров распространения веры Христа. Это культурный центр на перекрестке дорог Востока и Запада — со своей историей, традициями и архитектурой. Первые отшельники-христиане поселились тут еще в эпоху Рима, позднее в Каппадокии построят сотни часовен и монастырей. Древние церкви Гёреме пережили более 1000 лет истории, став памятниками особого стиля в мировой храмовой архитектуре.
  • Рассмотреть старинные фрески в византийских храмах. Все сакральные строения Гёреме были расписаны великолепными фресками, многие из них дошли до наших дней. Самые красивые образцы византийской храмовой живописи посмотрите в Темной церкви и Церкви с пряжкой. Эти храмы расположены в музее под открытым небом «Гёреме», вход по билету.
  • Полетать на воздушном шаре. Один из козырей Каппадокии — полеты на воздушных шарах. Удобно, что именно в Гёреме предлагают лучший выбор таких прогулок в небесах — ежедневно на рассвете, при условии хорошей погоды, в небо над чудесными долина взлетает сотня-другая шаров. Туристы могут присоединиться к прогулке, получив опыт и сертификат воздухоплавателя. Встретить рассвет в облаках, в корзине воздушного шара, любуясь фантастическим долинами — незабываемое впечатление!
  • Пожить в настоящей пещере. Самый оригинальный стиль размещения в Каппадокии предлагают пещерные гостиницы — отели с номерами, вырубленными прямо в скалах. Здесь можно ощутить себя первобытным человеком, расположившись со всеми удобствами — разумеется, «пещерные» бутик-отели оснащены благами цивилизации, бассейнами, ресторанами и смотровыми террасами.

Маршрут по Гёреме на 1 день

Приехали в Гёреме, и думаете, куда отправиться в первую очередь? Разумеется, прогуляйтесь по округе, стараясь увидеть все самое интересное в городе и его окрестностях. В этом поможет наш путеводитель по Гёреме.

Гёреме — столица туризма в Каппадокии

В центре города расположены все важные туристические объекты — гостиницы, магазины, сувенирные лавки, автостанция, прокат автомобилей и экскурсионные бюро.

Из туристической столицы Каппадокии отправляется множество маршрутов — экскурсионных, исторических, пеших, конных и даже воздушных. Чтобы максимально насладиться красотами Гереме, надо идти гулять пешком. Запаситесь водой и легким перекусом, и отправляйтесь в путь.

Первая точка нашего маршрута находится на расстоянии пешей прогулки от центра города. Это Национальный парк Гёреме — достопримечательность № 1 в Каппадокии. Среди его просторов масса объектов для изучения и приятной прогулки — тропки маршрутов, причудливые скалы-останцы разнообразной формы, смотровые площадки, невероятные виды.

А также рукотворные чудеса — заброшенные жилища в скалах, древние церкви и часовни. Самые почитаемые храмы Каппадокии расположены на территории музея под открытым небом «Гёреме» — вход доступен по билету.

Темная церковь в музее под открытым небом

В музее «Гёреме» вас ждут удивительной красоты фрески и истории жизни святых Каппадокии. Для ознакомительного визита в церкви и часовни достаточно 2–3 часов, поклонники истории и архитектуры легко проведут в open-air музее целый день.

Гулять по чудесным долинам Каппадокии можно бесконечно. Неподалеку от Гёреме расположены Красная и Розовая долины, с их характерной окраской холмов. Не пропустите старинные храмы и смотровые террасы с удивительными видами.

Панорамы Красной и Розовой долины особенно хороши в нежных красках сумерек — для встречи заката в окрестностях Гёреме оборудованы многочисленные туристические площадки. Выбирайте между «дикими» локациями, позволяющими помечтать в тишине, и смотровыми площадками с кафе, фото-зонами и сувенирными прилавками.

Активный отдых

Отпуск в Гёреме понравится поклонникам самого активного и головокружительного отдыха. Здесь возможно все, от полетов в небесах до изучения древних пещер, покорения вулканов и горнолыжного спорта.

Лучшее время для активного отдыха и походов — поздняя весна и осень в Гёреме

В первую очередь путешественников заинтересуют космические ландшафты Каппадокии. Их удобно исследовать в рамках пешеходного маршрута, конной прогулки или поездки на квадроциклах. Пешие прогулочные маршруты проложены по всем долинам близ Гёреме, более отдаленные районы Каппадокии удобнее осмотреть на велосипедах, мотоциклах или квадроциклах.

Конная прогулка по долинам Каппадокии

Хороший вариант неспешной прогулки по Гёреме — конный тур. Каппадокия, название которой переводится как «Страна прекрасных лошадей», предлагает приятные конные маршруты по Розовой долине, долине Любви и Мескендир. Варианты разнообразные, от часовой прогулки до полноценной многодневной экскурсии.

Опытным трекерам понравится идея покорить вулканы Эрджиес и Хасан, высочайшие вершины Центральной Анатолии. Маршруты составлены разные, по вкусу и физическим возможностям любого путешественника: от простых прогулок для новичков хайкинга, до горных туров повышенной сложности и опасности.

Активный отдых в Гёреме можно совместить с зимними видами спорта. Неподалеку расположен горнолыжный курорт «Эрджиес», сезон катания здесь продолжается с ноября по май. На курорте оборудована вся необходимая инфраструктура отдыха: 41 трасса разной степени сложности, канатные дороги, пункты проката оборудования и инструкторские центры.

Полеты на воздушном шаре — «визитка» Каппадокии

Кстати, «Эрджиес» — курорт всесезонный. Летом здесь гуляют по экологическим маршрутам, отправляются в велосипедные и конные туры, исследуют горные просторы и отдыхают на берегу водоемов.

Но самым популярным активным развлечением Каппадокии считаются полеты на воздушном шаре. Такая прогулка в облаках давно стала визитной карточкой региона, ведь взлетающие в небеса разноцветные шары — зрелище удивительной красоты.

Полеты на воздушных шарах организуются ежедневно и круглый год, при условии хорошей погоды. Путешественников приглашают присоединиться к полету, испытав незабываемые ощущения воздухоплавателя. По окончанию прогулки вас ждут приветственный бокал шампанского и сертификат покорителя воздушных просторов.

Экскурсии в Гёреме

Каппадокия — идеальное направление для насыщенного путешествия. В этом регионе организованы десятки экскурсионных программ, на вкус любого туриста. Самые популярные для удобства отмечены цветами — это Зеленый, Красный и Синий туры.

Долина Пашабаг одна из самых посещаемых в Каппадокии

Красный тур по Северной Каппадокии включает основные исторические и природные достопримечательности. Вы посетите город гончаров Аванос, скальную деревню Чавушин, прогуляетесь по долинам Деврент и Пашабаг. В программу Red Tour входит несколько панорамных смотровых площадках, а также прогулка по Музею под открытым небом «Гёреме».

Зеленый тур по Южной Каппадокии не менее популярен у туристов. Все благодаря уникальным достопримечательностям региона, которые сложно посетить самостоятельно — это озеро Нар и долина Ихлара. Также в программу Зеленого тура включены подземный город Деринкую, Голубиная долина и фото-стопы на смотровых площадках.

Синий тур по Каппадокии посещают путешественники, знакомые с достопримечательностями из серии must visit. В его программу входят крепость Ортахисар и город Ургюп, греко-турецкий город Мустафа-паша, с необычными архитектурными памятниками, и раскопки античного города Собесос. Вы совершите пешую прогулку по долине Соганлы, с удивительными пещерными храмами, и полюбуетесь просторами Каппадокии с одной из смотровых террас.

Конья — один из древнейших городов Турции

Список популярных экскурсий из Гёреме продолжают пешеходные и велосипедные туры. В программу пеших прогулок в компании гида часто включены дополнительные услуги — трансфер к началу маршрута, фотосессия в процессе прогулки. Разумно заказать подобную экскурсию, если в ваших планах знакомство с труднодоступными направлениями.

Также популярны сити-туры по городам Каппадокии и ближайшим регионам. Интересно побывать в городах Невшехир, Аванос, Гюльшехир, Конья. Это старинные центры истории, культуры и ремесел — по ним легко составить богатую экскурсионную программу.

Возможно, вас заинтересуют паломнические туры по Каппадокии. Сакральные маршруты с посещением городов Ортахисар и Ургюп, прогулкой по долине Ихлара с великолепными скальными храмами, и Долиной монахов Пашабаг. На паломнической экскурсии вы узнаете много интересного об истории христианства в Каппадокии.

Монументальный археологический комплекс Немрут-Даг

Список эксклюзивных экскурсионных маршрутов из Гёреме продолжают поездки на гору Немрут, удивительный памятник истории и архитектуры. Как правило, такие экскурсии бывают 2–3 дневные, и включают не только археологический комплекс Немрут-Даг с его гигантскими каменными «головами».

В программе тура также старинные караван-сараи, античные города, руины и храмовый комплекс Гёбекли-Тепе. Эти объекты входят в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

В рамках экскурсии одного дня из Гёреме можно успеть посетить древний город Хаттуса, столицу Хеттской империи. Вы увидите археологические зоны, музей с богатыми находками и совершите тур по городу с многотысячелетней историей.

 

Как добраться

 

Где остановиться

Итак, вы запланировали каникулы в Гёреме. Вас можно поздравить с отличным выбором — в туристическом центре Каппадокии созданы все условия для отличного отдыха. Здесь работают магазины, кафе и экскурсионные бюро, прокаты и центры активных приключений. А также именно в Гёреме расположены самые популярные отели региона.

«Пещерные» гостиницы — козырь Гёреме

Опытные путешественники советуют обратить внимание на несколько нюансов при бронировании жилья. Здесь популярны так назывемые «пещерные» гостиницы — если вы всегда мечтали пожить в таком необычном отеле, в Гёреме ваше желание сбудется.

Обращайте внимание на гостиницы с названием Caves, их номера оборудованы в стиле древних жилищ Каппадокии. Волноваться не стоит — «пещерные» гостиницы оснащены всеми современными удобствами. Часто в стоимость номера включено пользование бассейном, питание, трансфер, парковка и прочие бонусы.

Выбирайте гостиницы, расположенные на возвышении над городом: с их смотровых террас открывается великолепный вид на долины Гёреме. Просыпайтесь пораньше, и вы сможете позавтракать с видом на проплывающие над Каппадокией воздушные шары!

Панорама Гёреме на рассвете, с террасы отеля

Обратите внимание на Sah Saray Cave Suites Halal Hotel, Caverna Hotel Premium Caves, Cappadocia Stone Rooms. Эти гостиницы предлагают разнообразные стили размещения, от простых стандартных номеров до султанских апартаментов. Основные достопримечательности Гёреме будут расположены на расстоянии пешей прогулки, также вы сможете полюбоваться ими с панорамной террасы в баре.

Интересно остановиться Museum Hotel в городе Учхисар. Здесь номера в пещерном оформлении прекрасно сочетаются с современным баром, панорамным рестораном и открытым бассейном. С террасы Museum Hotel открывается превосходный вид на долины Каппадокии и крепость Учхисар.

Если вы остановитесь в отеле Argos in Cappadocia, вас ждет стандартный набор бонусов Каппадокии. А также открытый бассейн с панорамой долин и «космических» скал. В стоимость проживания в Sultan Cave Suites включено питание по удобной вам системе, а их терраса считается одной лучших площадок для фотосессии в регионе. Приезжайте и наслаждайтесь отдыхом!

Где искать и бронировать жилье в Гёреме

Ostrovok.ru – отели, квартиры. Есть кэшбэк Туристера.

Яндекс.Путешествия – отели, квартиры. Есть кэшбэк Туристера и промокоды.

Trip.com – отели, апартаменты. Есть кэшбэк Туристера.



 

Рестораны, кафе

Регион Каппадокия по праву считается одним из самых интересных, необычных и исторически важных в Турции. Это проявляется в особенностях его культуры, архитектуры, традиций. А также обычаях, кулинарных рецептах и церемонии гостеприимства. Каппадокийская кухня объединила старинные рецепты приготовления блюд, привычные продукты центральной Анатолии и новинки из других регионов страны. В кафе и ресторанах Гёреме вам предложат как аутентичные закуски и горячие блюда, так и привычные турецкие супы, салаты, выпечку.

Разнообразие турецкого завтрака

День путешественника в Гёреме начинается с сытного завтрака. Туристам понадобятся силы для знакомства с красотами Каппадокии, и значит, первый прием пищи должен быть плотным и питательным.

Турецкие завтраки представлены разнообразно: омлеты и сосиски, свежие овощи, оливки, сыр, острые соусы, выпечка. Каждый найдет на турецком завтраке выбор по душе — попробуйте менемен, турецкий омлет с овощами, хумус с нутом и фаршированные оливки.

Среди восточной выпечки наиболее популярны тонкие лепешки-гезлеме, аппетитные пиде с сыром, лепешки из тандыра и мясной лахмаджун. А также бёреки, пирожки с солеными начинками. В кафе локальной кухни к лепешкам подадут воду, овощной салат и острый перец. Вы можете сытно перекусить за столиком или на бегу, а также устроить пикник с видом на великолепные панорамы Гёреме.

Перейдем к разделу горячих блюд. Туристы наверняка оценят ассортимент мясных деликатесов в кафе Гёреме — всевозможные кебабы, мясо на гриле, стейки и мясные котлеты-кёфте. Типичными рецептами приготовления мяса считается долгое тушение, такое как в тести-кебаб.

Тот самый тести-кебаб

Тести-кебаб — главный гастрономический символ Каппадокии. Это ароматное жаркое из мяса и овощей, которое часами томится в духовке в специальном глиняном горшке.

Подобные формы для приготовления пищи веками использовались каппадокийскими хозяйками, и местные повара продолжают давнюю традицию. Интересна не только технология приготовления, но и особая подача тести-кебаб.

Это настоящее гастрономическое шоу: официант приносит запечатанный горшочек, подогреваемый на углях, и на глазах у изумленной публики ловко отсекает крышку специальным молотком. Жаркое подается с гарниром из риса, овощей и зелени.

Визитной карточкой является Тести-кебаб (testi-kebap). Мясо говядины, баранины или курицы с овощами длительное время тушат в закрытом глиняном горшочке. Перед подачей разыгрывают целое представление: официант на ваших глазах разбивает горшочек (если хотите можете и сами попробовать), и содержимое блюда оказывается у вас на тарелке — делится гастрономическим опытом Мария

Опытные гурманы советуют зайти в Happena Cappadocia, ресторан с панорамной террасой и отличной локальной кухней. Здесь подают все изыски местной гастрономии, а на десерт предлагают бокал вина под фантастический вид на Гёреме.

Изюминка Каппадокии — рестораны с панорамным видом

Хорошие отзывы путешественников заслужил Cappadocia Senza Restaurant в соседнем Учхисаре. В ресторане можно перекусить местными специалитетами с видом на пещерную крепость Учхисар.

Поужинать в необычном зале, построенном в туфовой скале, предлагают в городке Ургюп. Sentor Restaurant обещает аутентичные «пещерные» интерьеры и здоровую турецкую кухню.

Что еще попробовать в Гёреме? Мясо, тушеное с нутом, сарму в виноградных листьях, и сач кавурма — жаркое по-каппадокийски. В ресторанах к мясу предложат превосходное каппадокийское вино, из местных погребов. Его изюминка в эксклюзивных, автохтонных сортах винограда, который выращивают в местных долинах.

Также виноград подадут в виде десертов и свежевыжатых соков, ягодный рахат-лукум предложат продегустировать вместе с чашечкой кофе по-турецки. Или стаканом настоящего турецкого чая, сладкого и очень крепкого. Приятного аппетита!

 

Покупки

Как известно опытным путешественникам, город Гёреме в Каппадокии привлекателен не только долинами, удивительными ландшафтами и памятниками истории. Здесь можно устроить превосходный шоппинг — привезите из Гёреме необычную керамику ручной работы, роскошный ковер или коробку рахат-лукума.

Магазины и рынки Гёреме

Разберемся, где делать покупки в Гёреме. Отдыхая в туристическом центре региона, вы можете купить все самое необходимое в местных магазинах. В небольших сувенирных лавках ищите подарки для друзей, обратите внимание на изделия ручной работы. Местные фрукты и овощи по невысоким ценам продаются на мини-рынках.

Шоппинг-маршрут в Гёреме

Много интересной керамики, сувениров и текстильного товара предлагают недалеко от достопримечательностей Гёреме — здесь оборудованы стихийные рынки. Самые красивые ковры посмотрите в Sultan Carpets, расположенном по адресу Müze Caddesi, 32. В этот магазин можно приходить с экскурсией — настолько великолепно его оформление.

Неподалеку от коврового магазина продают эффектную керамику, за изделиями ручной работы загляните в Hattuşa Handmade Ceramics. В центре Гёреме много продуктовых минимаркетов, с фиксированными ценами. Как правило, они открыты ежедневно с 09:00 до 22:00.

Туристы рекомендуют супермаркет А101 с доступным ценником и хорошим выбором товаров. Также стоит прокатиться за покупками в соседний Аванос — здесь представлены популярные турецкие сетевые супермаркеты, такие как Migros и Şok. За более солидными покупками отправляйтесь в Невшехир, посетите торговый центр FORUM KAPADOKYA.

Шоппинг в Гёреме: что купить в подарок

Итак, мы разобрались с направлениями для шоппинга. А что же привезти в подарок близким и друзьям? Выбор впечатляющий — открытки с изображением воздушных шаров, изделия из оникса и туфа, нарядный текстиль, вкусные подарки.

Керамика из Аваноса

На сувенирных рынках Гереме непременно найдутся лазурная тарелка, «глаз Фатимы» или ковер вашей мечты. Обратите внимание на красивую керамику из Аваноса, один из специалитетов региона. В фирменном магазине вам расскажут про особую каппадокийскую технологию обработки глины, которая ведет историю с эпохи хеттов.

Кстати, здесь часто проводят мастер-классы с участием туристов — вы сможете ощутить себя в роли гончара и создать свой первый кувшин. Керамика Аваноса представлена самых разных форм, оттенков и размеров.

Интересны ювелирные украшения — каппадокийские мастера виртуозно воспроизводят старинные драгоценности времен Османской империи. А также создают новые шедевры, радуя покупательниц качеством и приятным ценником. Среди мелких сувениров популярны изделия из оникса, а также «глазик Фатимы» — голубые брелки, который традиционно продают как амулеты на счастье.

Эффектные ковры — символ Каппадокии

Поклонникам этнографии и ремесел стоит зайти в ковровые центры — увидеть, как создаются мягкие шедевры. В ковровых лавках Гёреме продают не только ковры, но и изделия на их основе — сумки, кошельки, подушки. Возможно, такие мини-версии удобнее впишутся в ваш бюджет и нормы провоза багажа.

Или выбирайте яркий постер с видами Каппадокии — летящие шары на фоне загадочных долин выглядят завораживающе. Еще одна интересная идея для подарка близким — открытка из Каппадокии, отправленная из местного почтового отделения. Ваши друзья наверняка оценят необычный привет из солнечной Турции!

Солидная статья отпускных расходов — вкусные подарки из Гёреме. Халва, пишмание и рахат-лукум, популярные турецкие чаи и кофе, оливки и специи — мимо гастрономических прилавков не пройти без покупки.

Очень популярно все, что можно приготовить из местного винограда — пастила, соки, густой виноградный сироп, пекмез. Каппадокийские сорта винограда считаются автохтонными, они выросли в уникальных климатических условиях. Попробуйте местные вина, их по праву называют одними из лучших в Турции.

Загляните на виноградники или в гости к виноделам, побывайте на дегустации каппадокийских вин — это интересный опыт. Кстати, поздней осенью в окрестностях Гёреме проходит праздник сбора урожая, вы можете поучаствовать в веселом фестивале.

 

Климат и погода в Гёреме

Турецкий городок Гёреме по праву считается всесезонным направлением для отдыха. Его климат определяется как умеренно-континентальный, с прохладной зимой и теплым солнечным летом. Смена сезонов в Гёреме проходит в соответствии с календарными законами: зимой снежно и прохладно, весной дождливо, летом и ранней осенью комфортно и по большей части ясно. На какую погоду рассчитывать в том или ином сезоне в Гёреме, читайте в нашем обзоре.

Зимние пейзажи

Зима в Гёреме — отличный сезон для поездки в Каппадокию. Зимняя пора начинается в декабре, в среднем на градуснике +2…5 °C. Самым холодным месяцем в году считается январь, когда по ночам возможны заморозки, а днем — легкие снегопады.

Свежий снежок укрывает долины Каппадокии, придавая им еще более сказочный вид — за неземными панорамами приезжайте в декабре, январе и феврале. К радости туристов зимние дожди — большая редкость, в основном стоит сухая и ясная погода.

Дыхание весны ощущается в марте, когда просыпается каппадокийская природа. Ранней весной в Гёреме около +11…13 °C в солнечный полдень — отличная температура для прогулок и изучения исторических маршрутов. Захватите дождевик, весной часто выпадают дожди.

Посетите Национальный парк Гереме в разгар весны — пещерные храмы и часовни в обрамлении цветущего персика и миндаля выглядят особенно привлекательно. В апреле уже более +20 °C на градуснике, в мае до +25…27 °C. Это идеальное время для экскурсии по загадочной Каппадокии.

Всесезонный Гёреме рад путешественникам круглый год. Зимой гостей встретят заснеженные панорамы, летом — активные развлечения на свежем воздухе, экскурсии и экстрим. Идеальным временем для визита считаются поздняя весна и ранняя осень — в эти сезоны устанавливается самая комфортная прогулочная погода

Лето в Гёреме начинается в мае. Стабильно тепло, солнечно, ясно — в начале лета туристы могут рассчитывать на отличную погоду с вероятностью в 99 процентов. В июне воздух прогревается до +27 °C, в июле и августе еще более жарко и солнечно. Благодаря гористому ландшафту Каппадокии такие погодные показатели переносятся довольно легко, чем и пользуются многочисленные туристы-курортники.

Каппадокия золотой осенью

Путешественники со всего Анталийского побережья приезжают в Гёреме на экскурсию — немного охладиться от зноя, и посетить памятники всемирного наследия. Летняя погода радует гостей и «бархатной» осенью.

В сентябре и начале октября в Гёреме по прежнему тепло и комфортно. Осень в Гёреме прозрачная, ясная и сухая. В сентябре на градуснике +25…28 °C, это отличный сезон не только для прогулок, экскурсий и походов.

Не пропустите главное развлечение Каппадокии — полеты на воздушных шарах над волшебными долинами. В нежных красках осени каппадокийские пейзажи завораживающе прекрасны.

Самым холодным месяцем осени считается ноябрь, с его осадками и +10 °C на градуснике. Однако, если вам совсем немного повезет, вас ждет прекрасный отпуск в Гереме в ноябре — с яркими красками осени, урожаем сезонных фруктов и приятными прогулками.

 

Отзывы по месяцам

Январь5
Февраль
Март11
Апрель10
Май9
Июнь2
Июль5
Август
Сентябрь6
Октябрь11
Ноябрь1
Декабрь1
 

Транспорт

Общественный транспорт в Гёреме представлен разнообразно. Вы можете воспользоваться автобусами или маршрутками, заказать такси или прокатиться на велосипеде. Также популярны аренда авто и автобусные экскурсии.

Автобусы, маршрутные такси

Гёреме — небольшой городок в Каппадокии, который удобно изучать в формате пешеходных прогулок. Скромные расстояния позволяют обойти центр города за 1–2 часа, наслаждаясь прогулкой.

В центре Гёреме расположена автостанция

Если торопитесь, идите на автобусную остановку. Главный остановочный комплекс расположен в центре города, около автостанции Гёреме. Отсюда можно уехать к ближайшим городам Каппадокии — Аваносу, Ургюпу, Невшехиру.

По маршрутам курсируют большие современные басы, с кондиционерами и услугой вай-фай, а также популярные турецкие микроавтобусы — долмуши. Как правило, на лобовом стекле транспорта указаны основные остановки маршрута. Проезд оплачивается наличными водителю.

Также на автостанцию Гёреме (Göreme Otobüs Terminali) прибывают междугородние рейсы из городов Каппадокии и Турции. В качестве дополнительных бонусов на автостанции работают кафе, обмен валюты, камера хранения багажа.

Такси

Такси в Гёреме — дорогая услуга. Перед поездкой уточняйте стоимость гостиничного трансфера, возможно, это удобнее и выгоднее заказа официального такси. Все автомобили оборудованы счетчиками, но водители часто обсуждают индивидуальный маршрут поездки с пассажиром, предлагая стоимость услуги. В таком случае счетчик не включается.

Экскурсионные басы

Отличный способ исследования Каппадокии — автобусные экскурсии. По региону составлены десятки экскурсионные маршрутов, различной программы и продолжительности. Многие автобусные экскурсии включают посещение Гереме и ближайших достопримечательностей.

Самая популярная версия экскурсии — Красный тур по Каппадокии, с богатой программой. В нее входят Музей под открытым небом «Гёреме», город мастеров Аванос, долины Деврент и Пашабаг. А также посещение скальной деревни Чавушин, несколько отличных смотровых террас и кафе. В экскурсионную программу могут быть включены входные билеты, питание, страховка — уточняйте информацию при покупке тура.

Прокат автомобилей и велосипедов

Популярные услуги в Гёреме — прокат автомобилей и велосипедов. Это отличный вариант для желающих увидеть как можно больше интересного за короткий срок.

В местных рент-карах можно арендовать любой автомобиль

Планируете большое путешествие по Каппадокии — загляните в рент-кар. Вы можете оформить аренду автомобиля в Гёреме по привлекательной цене и на выгодных условиях. Для поездок по достопримечательностям Каппадокии достаточно арендовать седан, дороги почти везде отличные.

Требования к арендаторам стандартные: возраст от 21 года, стаж вождения 2–3 года, водительские права международного образца. Автомобильный маршрут из Гёреме включает посещение крепостей и исторических городов Аванос и Ургюп, Красной, Розовой, Голубиной долины.

Также всегда можно взять в аренду велосипед. На велике, быстро и с ветерком, вы прокатитесь не только по городам и архитектурным памятникам. С помощью железного коня легко исследовать долины и природные объекты Каппадокии, по многим паркам останцев и причудливых скал проложены велосипедные треки.

 

История

В городок Гёреме, туристический центр Каппадокии, путешественники приезжают ради знакомства с историей этого удивительного уголка Турции. Именно здесь каменные свидетели древнего прошлого края представлены во всем разнообразии.

Загадочная Каппадокия

Гуляя по долинам Каппадокии, туристы восхищаются ее фантастическими пейзажами. Эти необычные ландшафты будто переносят нас на другую планету — с замысловатыми горными грядами, скалами-останцами, разноцветными долинами и подземными городами.

Фантастический ландшафт Каппадокии

Они создавались самой природой в течение тысяч лет. Результатом извержения вулканов Эрджиес, Гюллюдаг и Хасандаг стали «космические» долины Каппадокии — за сотни лет ветер, вода и солнце завершили сложный процесс созидания.

Благодаря природным катаклизмам в Каппадокии появились уникальные ландшафты, неповторимые более нигде в мире. Каньоны, ущелья, так называемые «камины фей» — перибаджалары, причудливые скалы — все это привлекает туристов в Гёреме.

В центре внимания путешественников Национальный парк Гёреме — фантастический музей под открытым небом. Именно здесь можно познакомиться с завораживающим миром природы Каппадокии во всем великолепии.

Первые поселенцы

Известно, что благодаря особенному ландшафту Каппадокии первые люди поселились здесь около 10 тысяч лет назад. Они выбирали мягкие туфовые скалы, устраивая в них жилища, еще в эпоху неолита. 7000 лет назад возникли первые города-государства, которые входили в Союз городов Анатолии.

Пещерным поселениям Каппадокии более 5000 лет

Историки рассказывают об ассирийских и хеттских поселениях близ Гёреме, которые существовали здесь за 3000 лет до Рождества Христова. Самый яркий след в древней истории края оставили хетты, создавшие в Каппадокии свою империю.

Хетты строили подземные города, развивая сельское хозяйство, ремесла, искусства. Им на смену пришли мидийцы, скифы, Армянское царство, долгое время Каппадокия входила в состав Персидской империи. Под именем Великая Каппадокия регион значится в Понтийском царстве.

Позднее, в начале нашей эры край войдет в состав Римской империи, как провинция под управлением прокуратора. Благодаря римскому золоту в Каппадокии строятся дороги, фортификационные укрепления для защиты границ и новые города. В исторических хрониках сохранилось название Корама — первое имя Гёреме.

Городок с удивительными ландшафтами несколько раз сменил имя: после Корамы появилась византийская Матиана, христианский Макан и турецкий Авджилар

Именно в римскую эпоху на земли Каппадокии приходят последователи молодой религии — христианства. В центре современного Гёреме строятся одни из первых христианских храмов на земле.

Христианство в Гёреме

Все благодаря удобному географическому расположению, мягкому климату и природным характеристикам — в Каппадокии, на окраине Римской империи, было легко найти надежное пристанище изгнанникам-христианам.

Фрески Гёреме рассказывают историю христианства

Среди бескрайних долин первые отшельники строили свои жилища и небольшие храмы в скалах. В числе первых проповедников значатся самые почитаемые имена христианской религии.

Святая Нина Каппадокийская, просветительница Грузии, Василий Великий, Георгий Победоносец, апостол Андрей Первозванный, Григорий Просветитель, крестивший Армению, и многие другие святые проповедовали в Каппадокии.

Регион на сотни лет стал одним из центров христианской веры на Востоке. Со временем крошечные пещерные храмы выросли в монастыри, самый известный храмовый комплекс Каппадокии расположен в Гёреме. В наши дни он рад гостям как Национальный парк и музей под открытым небом.

Есть мнение, что когда первые христианские отшельники стали селиться в этих краях, местные жители об этом соседстве не ведали. Потому огонькам, горящим будто изнутри скал тут и там, приписывали потустороннее происхождение. Их так и назвали, «камины фей» — перибаджалары, рассказывает Юлия

В Национальном парке Гёреме 10 церквей и часовен, наиболее известны церковь святого Василия, Церковь с яблоком, Темная церковь, Церковь с пряжкой. Это самые яркие представители уникального каппадокийского стиля в храмовой архитектуре. Обратите внимание на фрески — они сохранили свою яркость несмотря на 1000 лет истории.

Гёреме в раннем средневековье

Раннее средневековье в Каппадокии стало эпохой Византийской империи. Регион оставался под ее властью до XI века, когда на эту землю пришла грозная сила — кочевые племена турков-сельджуков из Средней Азии.

Они завоевали Каппадокию, установив на христианских землях Конийский султанат во главе с исламской верой. В XIII веке сельджуков сменили османы, позднее турецкая армия во главе с Мехмедом Завоевателем поработит всю Анатолию. На землях древнего края началось новая турецкая эпоха.

На 400 лет Каппадокия станет географическим центром молодой Османской империи, управляемой султаном

С 1923 года в регионе правит Турецкая республика, Каппадокию разделили на илы (провинции). Город Гереме входит в состав провинции Невшехир. Очень скоро здесь начнется новая эра — эпоха туризма.

Туризм в Гёреме

Первые путешественники приехали в Гёреме в начале XX века. Европейские исследователи обнаружили удивительные пещеры с уникальными фресками, древнейшими памятниками христианства. Ученые изучали многочисленные исторические слои края — хеттскую цивилизацию, римские некрополи, византийские храмы, османские святыни.

Полеты на воздушном шаре — самое популярное развлечение в Гёреме

Вслед за ними в Гёреме приехали туристы, популярности города способствовал комитет ЮНЕСКО. С 1985 года Национальный парк Гёреме охраняется как объект Всемирного культурного наследия.

Туристов со всего света заинтересовали удивительные пейзажи Каппадокии. Они сочетаются с богатой культурной и развлекательной программой: шоу «Каппадокийская ночь», конные и пешие прогулки, экстремальные развлечения.

Но в центре внимания гостей региона главный козырь Каппадокии — полеты на воздушных шарах. Ежедневно, при условии хорошей погоды, в небеса над чудесными долинами взлетают десятки шаров — этот кадр знаком всем путешественникам планеты, даже тем, кто никогда не бывал в Гёреме.

Городская туристическая инфраструктура развита отлично: в Гёреме работают гостиницы, магазины, кафе, экскурсионное бюро и прокаты автомобилей. Интересные развлечения найдутся по вкусу любого путешественника.

 

Районы

Гёреме — небольшой городок в Каппадокии, туристический центр региона. Благодаря компактным размерам почти все его кварталы и улицы входят в Центральный район.

Центр Гёреме

В сердце туристической столицы Каппадокии расположена автостанция Göreme Otobüs Terminali. От главной площади в разные стороны уходят улицы Гёреме, переполненные магазинами, кафе, гостиницами, сувенирными лавками и службами проката.

В центре Гёреме отлично развита туристическая инфраструктура

Здесь легко взять в аренду байк, велосипед и автомобиль, купить интересную экскурсию по региону. Сотрудники туристической инфраструктуры помогут вам организовать любой отдых в Гёреме, от романтического уик-энда до экстремальных приключений. В Гёреме представлены компании, организующие полеты на воздушном шаре.

Среди городских достопримечательностей известны мечети, смотровые площадки, Национальный парк «Гёреме» с великолепными пейзажами и древними храмами в скалах. К музею под открытым небом из центра можно прогуляться пешком или доехать на такси.

 

Безопасность

Городок Гёреме в Каппадокии выглядит как иллюстрация к волшебной сказке. Чудесные долины зовут прогуляться, древние церкви — познакомиться с историческим наследием прошлого. Не менее разнообразен список активных и экстремальных развлечений в Гёреме. Соблюдайте несложные правила безопасности, и ваш отпуск в Каппадокии пройдет отлично.

Пешие походы по Каппадокии лучше спланировать заранее

В первую очередь опытные путешественники рекомендуют обратить внимание на подготовку к каникулам. Заранее оформите туристическую страховку, добавив в нее опции «Спорт» или «Активный отдых». Они покрывают медицинские расходы в случае травм во время походов и экстремальных развлечений.

Отправляясь в поход по долинам, захватите необходимый туристический набор. В него входят вода и легкий перекус, солнцезащитный крем, головной убор, аптечка первой помощи. Для осмотра пещер пригодятся легкая куртка или свитер, фонарик.

Заранее зарядите мобильный телефон, сохраните карту маршрута. Продумайте правильную экипировку и удобную походную обувь. Рассчитайте время, необходимое на прохождение маршрута. Выходите пораньше, и старайтесь увидеть основные достопримечательности в первой половине дня.

Обратите внимание: в долинах темнеет рано, солнце скрывается за скалами и быстро становится прохладно. В темное время суток гулять до пешим маршрутам небезопасно. Составляйте планы прогулок в зависимости от сезона. Зимой долины может припорошить снегом, одевайтесь теплее. Весной по дну ущелий часто текут ручьи, делая проход трудным и даже невозможным.

Если идете на прогулку в одиночестве, сообщите знакомым или сотрудникам отеля о своих планах на день. К сожалению, во время прогулок по долинам Каппадокии бывают несчастные случаи. Будьте осторожны и берегите здоровье.

Автор текста: Юлия Алисова

 
Нашли неточность? Сообщите нам.