Итак, как я уже сказала «Тбилисоба», это иными словами день города Тбилиси. В грузии он совпадает с праздником «ртвели» — праздником сбора урожая, праздником молодого вина, и это один из самых любимых праздников жителей Грузии. В Москве организацией этого праздника занимается Союз Грузин России. Ну у нас как всегда — праздник роскошный, а вот организация не очень. Очень не очень)))
Дело в том, что грузитн в России в целом и в Москве в частности очень много. Как оказалось — очень-очень много. А на этот праздник пришли не только грузины. Вот в частности лично знаю троих туристеровцев, вовсе не грузин, присутствовавших там. Жаль, фото-подтверждения нет))) Итак, кроме нас мероприятие посетил Сергей (vasilets), Оксана (AsiaGate) и Оля (Mabuta). Может быть был и кто еще — но больше я ни с кем не обнималась)
Так вот — народу было не прсто много, а очень-очень много. А место мало. Ибо проходиол мероприятие в саду «Эрмитаж». Сами знаете — там тесновато. Началось всё с отсутствия мест для парковки, последующей эвакуации машин из всех возможных и невозможных мест, и заканчивая дикими очередями ко всем палаткам с едой (несмортя на ДИКИЕ цены. Но веселая и интересная программа сгладила все неприятности. И в конце концов мы туда не есть пришли. Итак, при входе стойка с программой мероприятия.
А по всему саду расставлены таблички-указатели, хотя и так заблудиться невозможно.
Кстати, в этом году внутри праздника был еще один праздник — свое 125-летие с размахом отметчала легендарная минеральная вода «Боржоми». Поэтому у памятника «Сердце» пройшла фотовыставка «Легенды Боржоми», которая рассказывала об истории источника с момента его открытия,
4
и вообще они молодцы — куча конкурсов, отдельная сцена для мероприятий, кулинарные мастер-классы от шеф-поваров лучших грузинских ресторанов Москвы. Учили лептиь хинкали, хачапури — потом давали пробовать)))
Для истинных ценителей вина был тоже атракцион — можно было давить виноград в деревянной давильне, специально изготовленной к празднованию «Тбилисоба».
1
В давильне были не только дети, но и взрослые)
У меня есть такая моя фотография в давильне с прошлого года — только я ее найти не могу((
А рядом был другой мастер-класс — там открывали секрет приготовления чурчхелы и пеламуши. Расскажу про чурчхелу: на нитку нанизываются орехи: можно грецкие, можно фундук.
2
Отдельно варится виноградный сок — упаривается до почти желеобразного состояния, потом в него добавляется немного крахмала. В эту кипящую очень густую смесь опускается ниточка с орехами. И движением как из мультика про Винни-Пуха «входит и выходит» несколько раз опускается в эту смесь. Потом нужно подвесить изделие на ниточку и подождать пока застынет.
1
А пеламуши — это та смесь, которая осталась от приготовления чурчхелы, в нее добавляют дробленые орехи и выливают на тарелки. Относят в марани (по-грузинки типа погреба), оно там застывает, его режут ножом на кусочки и едят с чаем или просто так. В народе это называется «грузинский сникерс».)))
Ну что еще интересного? Да в каждом углу сада своё интересное. Где-то профессиональные хореографы обучали посетителей праздника зажигательным грузинским танцам. В одной из палаток доцент МГУ Лия Башелеишвили поможетрассказывала о грузинской письменности и этнографии. А любителей грузинского кинематографа приглашали на показ классических грузинских фильмов.
Сомнительнео удовольствие — в палатке среди шума и гама стоял телевизор и показывали кино. Ну вот так это выглядело…
В каких-то уголках сада для рукодельников были мастер-классы по валянию шерсти, пошиву из нее национальной одежды и кукол, а также обучение лепке из глины.
В целом подобные предметы также можно было купить на ярмарке. Для деток на протяжении всего праздника были увлекательные мастер-классы от детского города мастеров «Мастерславль». Детей была тьма-тьмущая, из тех, кого я знаю — остались в восторге.
Если нет желания ходить на мастер-классы, а больше интересует искусство — был вернисаж, где представлены работы грузинских художников, а также выставка фотографий «Грузия — любовь моя». Я эти момнты не фотографировала. Конечно, больше всего народ итересовала ярмарка.
Там можно было и перекусить (если в очереди не помрешь) и приобрести сувениры, домашние заготовки, посуду, предметы интерьера, одежду и украшения, специально привезенные из Грузии.
2
На фотографии сверху на хлеб намазано пхали. Пхали это такая закуска, которую можно делать из свеклы, шпината, зеленой фасоли (это самые популярные), реже из вареной капусты, крапивы. Смысл в том, что овощ варится, измельчается, а в него добавляют смесь из грецких орехов, залитых кипятком, чеснока, соли и специй. Мы дома на хлею не мажем — а делаем типа тефтелек и укладываем на блюдо. Красиво конечно, что говорить.
2
1
Еще повсюду жарился шашлык — и вся одежда прокоптилась конкретно. Шашлык, кстати, так себе, на скорую руку.
Но мы в основном провли время у сцены.
Там, на главной сцене сада артисты грузинской и российской сцены выступали со своими лучшими творческими номерами. По грузинской традиции любой праздник должен вести «тамада» — вчера им был известный шоумен Ачи Пурцеладзе. Я его кстати не узнала в новом облике с бородой.
Ну он клёвый — много шутил, концерт вел параллельно на 2-х языках. Точно ощущаешь себя в Грузии. На сцене кого толькотне было — и ансамбль «Иверия», и «Голоса Батуми», и детский танцевальный ансамбль «Georgia» — там плясала моя крестница. Ближе к вечеру была Тамара Гвердцители.
1
Также на сцене выступала Диана Гурцкая — я ее не видела на сцене, а только в парке, где она гуляла с мужем и охраной. Еще там был мой любимчик, участник проекта «Голос» Георгий Меликишвили,
да и многие еще, не так известные в России, но горячо любимые грузинами — Элиза и Теймураз Боджгуа, Вахтанг Каландадзе, хореографические ансамбли разные с зажигательными грузинскими танцами, другие артисты — я тоже далеко не всех знаю.
Короче говоря — мероприятие удалось на славу!!! В следующем году будет 5-я юбилейная Тбилисоба в Мосвке. Приходите!
