marsada
Мария Чахнашвили Пользователь — была 1 декабря 11:27

Тбилисоба

5 октября 2015 г. 13:40 Московская область (Подмосковье) — Россия Октябрь 2015
57 26

Итак, как я уже сказала «Тбилисоба», это иными словами день города Тбилиси. В грузии он совпадает с праздником «ртвели» — праздником сбора урожая, праздником молодого вина, и это один из самых любимых праздников жителей Грузии. В Москве организацией этого праздника занимается Союз Грузин России. Ну у нас как всегда — праздник роскошный, а вот организация не очень. Очень не очень)))

Дело в том, что грузитн в России в целом и в Москве в частности очень много. Как оказалось — очень-очень много. А на этот праздник пришли не только грузины. Вот в частности лично знаю троих туристеровцев, вовсе не грузин, присутствовавших там. Жаль, фото-подтверждения нет))) Итак, кроме нас мероприятие посетил Сергей (vasilets), Оксана (AsiaGate) и Оля (Mabuta). Может быть был и кто еще — но больше я ни с кем не обнималась)

Так вот — народу было не прсто много, а очень-очень много. А место мало. Ибо проходиол мероприятие в саду «Эрмитаж». Сами знаете — там тесновато. Началось всё с отсутствия мест для парковки, последующей эвакуации машин из всех возможных и невозможных мест, и заканчивая дикими очередями ко всем палаткам с едой (несмортя на ДИКИЕ цены. Но веселая и интересная программа сгладила все неприятности. И в конце концов мы туда не есть пришли. Итак, при входе стойка с программой мероприятия.

А по всему саду расставлены таблички-указатели, хотя и так заблудиться невозможно.

Кстати, в этом году внутри праздника был еще один праздник — свое 125-летие с размахом отметчала легендарная минеральная вода «Боржоми». Поэтому у памятника «Сердце» пройшла фотовыставка «Легенды Боржоми», которая рассказывала об истории источника с момента его открытия,

4

и вообще они молодцы — куча конкурсов, отдельная сцена для мероприятий, кулинарные мастер-классы от шеф-поваров лучших грузинских ресторанов Москвы. Учили лептиь хинкали, хачапури — потом давали пробовать)))

Для истинных ценителей вина был тоже атракцион — можно было давить виноград в деревянной давильне, специально изготовленной к празднованию «Тбилисоба».

1

В давильне были не только дети, но и взрослые)

У меня есть такая моя фотография в давильне с прошлого года — только я ее найти не могу((

А рядом был другой мастер-класс — там открывали секрет приготовления чурчхелы и пеламуши. Расскажу про чурчхелу: на нитку нанизываются орехи: можно грецкие, можно фундук.

2

Отдельно варится виноградный сок — упаривается до почти желеобразного состояния, потом в него добавляется немного крахмала. В эту кипящую очень густую смесь опускается ниточка с орехами. И движением как из мультика про Винни-Пуха «входит и выходит» несколько раз опускается в эту смесь. Потом нужно подвесить изделие на ниточку и подождать пока застынет.

1

А пеламуши — это та смесь, которая осталась от приготовления чурчхелы, в нее добавляют дробленые орехи и выливают на тарелки. Относят в марани (по-грузинки типа погреба), оно там застывает, его режут ножом на кусочки и едят с чаем или просто так. В народе это называется «грузинский сникерс».)))

Ну что еще интересного? Да в каждом углу сада своё интересное. Где-то профессиональные хореографы обучали посетителей праздника зажигательным грузинским танцам. В одной из палаток доцент МГУ Лия Башелеишвили поможетрассказывала о грузинской письменности и этнографии. А любителей грузинского кинематографа приглашали на показ классических грузинских фильмов.

Сомнительнео удовольствие — в палатке среди шума и гама стоял телевизор и показывали кино. Ну вот так это выглядело…

В каких-то уголках сада для рукодельников были мастер-классы по валянию шерсти, пошиву из нее национальной одежды и кукол, а также обучение лепке из глины.

В целом подобные предметы также можно было купить на ярмарке. Для деток на протяжении всего праздника были увлекательные мастер-классы от детского города мастеров «Мастерславль». Детей была тьма-тьмущая, из тех, кого я знаю — остались в восторге.

Если нет желания ходить на мастер-классы, а больше интересует искусство — был вернисаж, где представлены работы грузинских художников, а также выставка фотографий «Грузия — любовь моя». Я эти момнты не фотографировала. Конечно, больше всего народ итересовала ярмарка.

Там можно было и перекусить (если в очереди не помрешь) и приобрести сувениры, домашние заготовки, посуду, предметы интерьера, одежду и украшения, специально привезенные из Грузии.

2

На фотографии сверху на хлеб намазано пхали. Пхали это такая закуска, которую можно делать из свеклы, шпината, зеленой фасоли (это самые популярные), реже из вареной капусты, крапивы. Смысл в том, что овощ варится, измельчается, а в него добавляют смесь из грецких орехов, залитых кипятком, чеснока, соли и специй. Мы дома на хлею не мажем — а делаем типа тефтелек и укладываем на блюдо. Красиво конечно, что говорить.

2
1

Еще повсюду жарился шашлык — и вся одежда прокоптилась конкретно. Шашлык, кстати, так себе, на скорую руку.


Но мы в основном провли время у сцены.

Там, на главной сцене сада артисты грузинской и российской сцены выступали со своими лучшими творческими номерами. По грузинской традиции любой праздник должен вести «тамада» — вчера им был известный шоумен Ачи Пурцеладзе. Я его кстати не узнала в новом облике с бородой.

Ну он клёвый — много шутил, концерт вел параллельно на 2-х языках. Точно ощущаешь себя в Грузии. На сцене кого толькотне было — и ансамбль «Иверия», и «Голоса Батуми», и детский танцевальный ансамбль «Georgia» — там плясала моя крестница. Ближе к вечеру была Тамара Гвердцители.

1

Также на сцене выступала Диана Гурцкая — я ее не видела на сцене, а только в парке, где она гуляла с мужем и охраной. Еще там был мой любимчик, участник проекта «Голос» Георгий Меликишвили,

да и многие еще, не так известные в России, но горячо любимые грузинами — Элиза и Теймураз Боджгуа, Вахтанг Каландадзе, хореографические ансамбли разные с зажигательными грузинскими танцами, другие артисты — я тоже далеко не всех знаю.

Короче говоря — мероприятие удалось на славу!!! В следующем году будет 5-я юбилейная Тбилисоба в Мосвке. Приходите!

3

Частные гиды
в Московская область (Подмосковье)

Комментарии

Dimitry
+1
5 октября 2015 г. 15:14
Особенно понравился мастер класс по приготовлению чурчхеллы.
marsada
6 октября 2015 г. 9:31
Да, вкусный мастер-класс))
onegina17
+1
5 октября 2015 г. 16:53
Хороший праздник! И вкусный. Я в детстве смотрела, как чурчхелу готовят, а еще мармелад. Его сушили пластами, потом нарезали и можно есть - кисленький такой, но вкусный.
marsada
+1
6 октября 2015 г. 9:32
Смотрела где? Это же чисто кавказское?
onegina17
+1
6 октября 2015 г. 9:35
Ну так раньше отдыхали-то где? Там и смотрела. Хозяйки готовили, разрешали крутиться рядом. Интересно же, да еще и пробовать давали.
catys
+1
5 октября 2015 г. 17:04
Ой, как мне все это нравится!!! Такое все вкусное, яркое, колоритное! И ресторан в Питере, один из любимых, называется "Мацони"... Когда ж я уже до Тбилиси доберусь!!!
teona
+3
5 октября 2015 г. 17:20
catys писала 5 октября 2015 г. 17:04
Когда ж я уже до Тбилиси доберусь!!!
- да Катя, когда же? :))) У нас хорошо И все намного вкуснее :)))
catys
+1
5 октября 2015 г. 19:49
Очень хочу, правда!!! Доберусь, обязательно доберусь!!!
marsada
6 октября 2015 г. 9:33
Теона, намного вкуснее - это точно!)
marsada
+1
6 октября 2015 г. 9:32
И в Москве есть ресторан "Мацони" )))
teona
+2
5 октября 2015 г. 17:21
Маш! Очень понравился твой репортаж! Даже приятно удивилась, что в Москве разрешили его устроить и даже не в первый раз. Это добрый знак! Глядишь, может и для нас тоже снимут визовый режим :)
marsada
6 октября 2015 г. 9:33
Дай то Бог!!!
sovikont
+1
5 октября 2015 г. 19:10
Мне сюда. ..Все обожаю.Чурчхелла это нечто ..Можем с мужем есть бесконечно.я Но не везде ее можно найти.Очень классный праздник,Маша
marsada
+1
6 октября 2015 г. 9:34
В Англии это тоже хоть где-то можно купить?
sovikont
+1
6 октября 2015 г. 15:58
нет,Маша... в том то и дело что не видела. Нам друзья присылают из Турции или привозят ..))
KonstantinPavlov
+1
5 октября 2015 г. 19:36
Год назад я был в Тбилиси, жаль, что только один день. Надо спланировать Грузию
marsada
+1
6 октября 2015 г. 9:34
Ой, Костя. Конечно Монголия как направление намного круче, но в Грузии такие места есть!!!
KonstantinPavlov
+1
6 октября 2015 г. 13:49
marsada писала 6 октября 2015 г. 9:34
Монголия как направление намного круче
нет, нет. Думаю, Грузия интереснее будет
marsada
+1
6 октября 2015 г. 14:57
Я имею в виду как направление - гораздо реже, экзотичнее.
KonstantinPavlov
7 октября 2015 г. 17:41
Это да!
marysar
+2
6 октября 2015 г. 11:26
Какая богатая на талантливых личностей, культуру, традиции, кулинарию страна - Грузия! Испокон веку Россия и Грузия взаимно обогащались от общения друг с другом! Правильно, что традиции поддерживаются.
marsada
+1
6 октября 2015 г. 14:58
Слава Богу наладилась и политическая обстановка, можно спокойно и туда ездить, и здесь мероприятия посещать.
Nomad
+1
6 октября 2015 г. 13:34
Сколько всего у нас бывает... ))
marsada
6 октября 2015 г. 14:59
)) ага!) чего только не бывает!
vibas
+1
6 октября 2015 г. 14:53
Маша, да, классный праздник получился!!! Жаль, мы не смогли присоединиться!
marsada
+1
6 октября 2015 г. 14:59
Жаль), мы до-последнего надеялись.
Leolik
+1
6 октября 2015 г. 15:59
У моей классной фамилия была Каландадзе по мужу!
Обожаю чурчхеллу! Хороший праздник!
marsada
+1
6 октября 2015 г. 16:24
Спасибо, Лен!) зрелищный праздник!)
vasilets
+2
6 октября 2015 г. 16:57
Вот в частности лично знаю троих туристеровцев, вовсе не грузин, присутствовавших там. Жаль, фото-подтверждения нет))


Маша, жаль у Оксаны планы резко изменились, ей пришлось очень спешить... Не удалось нам погулять и пообщаться с вами спокойно..
Я к вечеру еще раз заскочил на Тбилисобу, но вас там уже не было))))
marsada
+1
6 октября 2015 г. 17:02
Мы в полшестого уехали. Я что-то около пяти, чуть раньше, тебе звонила. А ты что успел увидеть? Поснимал?
vasilets
+2
6 октября 2015 г. 17:08
marsada писала 6 октября 2015 г. 17:02
А ты что успел увидеть? Поснимал?
jcj,j yt elfkjcm

Я очень быстро заскочил... Уже бежал в другое место - на закрытие фестиваля света - там был потрясающий фейерверк....
marsada
6 октября 2015 г. 17:24
ты в какое место поехал?
А мы были в сб у Большого театра. Я вчера видео выкладывала.
vasilets
+1
6 октября 2015 г. 17:36
Гребной канпл в Крылатском
AsiaGate
8 октября 2015 г. 18:46
Маша, да, очень жаль, планы изменились накануне вечером, до этого планировала с вами подольше погулять...Но увы...И никто из нас не подумал даже сфотографироваться вместе) Глупо получилось) Зато развиртуализировались!
Chedty
+1
7 октября 2015 г. 8:44
Хороший праздник, а если что не получилось с организацией, я уверен, в десятикратном размере было компенсироваровано гостеприимством. Люблю кавказкие празники. Вот уж где "Праздник, который всегда с тобой".
marsada
+1
7 октября 2015 г. 8:53
Гостеприимство да))), это на Кавказе отличительная черта!
Butyrskii
+1
7 октября 2015 г. 9:09
Отличное мероприятие, а организация страдает последнее время часто в Москве. Даже странно как-то, тем более не в первый раз проводят
marsada
+1
7 октября 2015 г. 9:58
Просто по сравнению с предыдущими годами было ОЧЕНЬ много народу. То ли погода, то ли PR)))
Butyrskii
+1
7 октября 2015 г. 10:06
Растет праздник, это хорошо
Margaritka
+1
8 октября 2015 г. 8:20
Маша, меня всегда радуют такие дни разных стран и народов в Москве - так много узнаешь и об их культуре и окухне и об истории, и как правило знакомишься с очень интересными и душевными людьми!
marsada
+1
8 октября 2015 г. 9:09
Столько грузин сосредоточенных в одном месте я видела только в театре, когда приезжала 'Иверия" )))
Margaritka
8 октября 2015 г. 10:18
Jura_Lepesa
+1
9 октября 2015 г. 20:52
и у нас провели в этом году впервые)тоже название,только менее масштабно
marsada
9 октября 2015 г. 21:32
Ух ты!)
Я только про Киев знала)
tinka61
+1
12 октября 2015 г. 9:36
Здорово, хоть и тесновато. А мы праздник сбора урожая видели как раз в Сигнахи, очень красочное действо. И представления были, и ярмарки, и застолья.
marsada
+1
12 октября 2015 г. 12:22
У меня муж из Сигнахи!) обожаю этот город. И венчались мы там)
tinka61
12 октября 2015 г. 12:24
Как романтично, Маша!
annaabrosimova
+1
15 октября 2015 г. 3:55
Маш, отличный праздник! Жаль только, что не все хорошо смогли организовать! Но главное идея хорошая! Может, в следующем году подтянут уровень организации!
Я об этом празднике не знала, а то бы обязательно пришла!
marsada
+1
15 октября 2015 г. 10:50
ты, по-моему, в это время в Черногории была)
annaabrosimova
15 октября 2015 г. 10:55
Я 24-го сентября вернулась. А когда был праздник?
marsada
+1
15 октября 2015 г. 17:14
Первые выходные октября. Всегда в это время.
annaabrosimova
15 октября 2015 г. 17:28
Буду знать!
julykum
+1
22 октября 2015 г. 10:48
Ура!!! Больше таких праздников! Хороших и разных! А то ирландский День Св Патрика отмечается, индуский праздник красок Холи тоже, а о ближайших соседях забываем.
marsada
22 октября 2015 г. 13:52
Да, точно Юль, ты права!)
spatefillum
+1
6 ноября 2015 г. 21:35
Тбилисоба в Москве оказалась интереснее, чем в Тбилиси . Но это только для меня - я опоздала, приехала под вечер заключительного дня )) Застала множество людей, которые ели шашлыки в специально организованных уличных кафешках и шествие на набережной из-за которого получилась пробка ))
marsada
7 ноября 2015 г. 17:42
А я в Тбилиси никогда на этом празднике и не была)))
spatefillum
+1
7 ноября 2015 г. 17:45
Значит, все впереди )
Войдите, чтобы оставить свой комментарий.