Оригинальный напиток начали производить в испанской Андалусии — он представляет собой пиво, которое по вкусу невозможно отличить от хереса.
В одном из городов знаменитого «хересного треугольника» начали производство пива, ферментируемого в бочках из-под хереса »олоросо», что позволило придать пенному напитку вкус знаменитого испанского вина.
Напиток, названный 15&30, производит винодельня Merino, работающая в сфере производства алкогольных напитков с 1930-х годов.
Технология производства 15&30 соответствует пивной, однако ферментируют напиток не в чанах, а в бочках из-под хереса. Результатом является тёмное пиво с крепостью до 8 градусов и со вкусом хереса. Создатели напитка предлагают подавать его к мясным блюдам.
Напиток разливают в простые темные пивные бутылки, снабженные, однако, этикетками, похожими на хересные. Цена бутылки нового пива — 2.7 евро.
