Пасека — винодельня

Цикл материалов "Сербия."

  1. Сербские каникулы с заездом в Боснию — часть пятая, Шумадия, северо-восточная Сербия
  2. Сербские каникулы. Часть четвертая — Белград, Воеводина
  3. Сербские каникулы с заездом в Сербскую Боснию. Часть вторая — Воеводина
  4. Сербские каникулы с заездом в Сербскую Боснию. Часть первая — Белград
  5. Усадьба Карагеоргиевичей Опленац — религиозный, архитектурный, ландшафтный, исторический и винный комплекс
  6. Сербские каникулы с заездом в Боснию. Часть шестая, финальная — Белград, Шумадия
  7. Самый большой православный храм на Балканах
  8. Археологический экскурс в римский город Виминациум
  9. Крепость Петроварадин
  10. Крепость Калемегдан и музей военной техники
  11. Город - крепость Смедерово.
  12. Голубац — Крепость на Дунае
  13. Телебашня Авалон
  14. Худший зоопарк в моем личном рейтинге
  15. Нашла награда героев — Рабле отдыхает!
  16. Праздник живота в Салаше
  17. Обед в крепости
  18. Обед на природе
  19. Кафе - Кафетерия
  20. Сельский ресторанчик «У усатого»
  21. Любителям жирного
  22. Почти бесплатный завтрак
  23. «Винский двор» — опасное место!
  24. Королевская винодельня
  25. Пасека — винодельня
  26. Отличная « Снежана»!

В первую очередь, конечно, винодельня. Но, и пасека.

Пасека — винодельня

Вино, которым славится эта винодельня, называется Бермет, это жемчужина местных виноделен. На мой вкус, это почти настойка — сладкая и терпкая, что-то, похожее на вермут или глинтвейн.

Пасека — винодельня

Это десертное вино из винограда с таким же названием — Бермет. Его настаивают на травах, всего 22 ингредиента, хранящихся в тайне. Во всяком случае, гвоздика и корица ощущается явно!

Пасека — винодельня

Это вино пьют с десертами, либо, просто после еды, в качестве дижестива.

Мы выбрали красный Бермет, но есть и белый, в нем меньше гвоздики (если она здесь вообще присутствует), но добавлены ваниль и мёд.

Пасека — винодельня

Для изготовления Бермета в деревянные бочки слоями кладут виноград и все 22 вида трав и специй, затем содержимое заливают вином прошлого года и выдерживают три месяца.

Пасека — винодельня

Вино получается очень крепким, 16 градусов. А к вину очень хорошо идёт свежий елей хлеб с мёдом, который производят здесь же. Из всех сортов, которые мы попробовали, удивительным оказался мёд с кунжутом. Я не люблю мёд, но этот был, как паста, причём — очень вкусная и необычная!

Пасека — винодельня

Винодельня Живанович неоднократно получала награды винных ярмарок и фестивалей, в том числе фестиваль In Vino, проходящий в Белграде ежегодно, начиная с 2010 года, в рамках международной ярмарки вин Beo Wine Fair.

Пасека — винодельня

Конечно, сербским винам трудно конкурировать с французскими, итальянскими, испанскими и немецкими винами, только 5% производимых вин идёт на экспорт, в основном — в соседние страны бывшей Югославии.

Пасека — винодельня

Помимо Бермета, есть классические сорта, привычные каберне совиньон, мерло, а есть такие смешные и незнакомые названия: вранац, смередевка, фетяска, прокупац, вранац, франково. Но, Бермет, безусловно, лидер, причём, заслуженный. Недаром, это вино входило в винную карту «Титаника», поставлялось Императорскому Дому в Россию и Английскому Королевскому Дому.

Пасека — винодельня
Пасека — винодельня
Пасека — винодельня

В общем, дегустация замечательная, а в хорошую погоду, как во время нашего посещения, ещё и проходящая на улице!

Пасека — винодельня

Адрес:

Mitropolita Stratimirovica 86 b,

Сремски — Карловци

21205 Сербия.

0038121881071

Цикл материалов "Сербия."

  1. Сербские каникулы с заездом в Боснию — часть пятая, Шумадия, северо-восточная Сербия
  2. Сербские каникулы. Часть четвертая — Белград, Воеводина
  3. Сербские каникулы с заездом в Сербскую Боснию. Часть вторая — Воеводина
  4. Сербские каникулы с заездом в Сербскую Боснию. Часть первая — Белград
  5. Усадьба Карагеоргиевичей Опленац — религиозный, архитектурный, ландшафтный, исторический и винный комплекс
  6. Сербские каникулы с заездом в Боснию. Часть шестая, финальная — Белград, Шумадия
  7. Самый большой православный храм на Балканах
  8. Археологический экскурс в римский город Виминациум
  9. Крепость Петроварадин
  10. Крепость Калемегдан и музей военной техники
  11. Город - крепость Смедерово.
  12. Голубац — Крепость на Дунае
  13. Телебашня Авалон
  14. Худший зоопарк в моем личном рейтинге
  15. Нашла награда героев — Рабле отдыхает!
  16. Праздник живота в Салаше
  17. Обед в крепости
  18. Обед на природе
  19. Кафе - Кафетерия
  20. Сельский ресторанчик «У усатого»
  21. Любителям жирного
  22. Почти бесплатный завтрак
  23. «Винский двор» — опасное место!
  24. Королевская винодельня
  25. Пасека — винодельня
  26. Отличная « Снежана»!

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании Авто на Localrent. Автомобили от локальных прокатных контор на популярных курортах: Турция, Крым, Сочи, Грузия, ОАЭ, Армения и многие другие. Принимают карты МИР.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.

Комментарии

Винодельня Живанович

Митрополита Стратимировића 86b, Сремски Карловци 21205, Сербия Подробнее об объекте