Главная/Европа /Россия/Ингушетия
Эксперт Павел Бойко (guidekavkaz)Турист Илья Мельник (ilmelnik)Турист Darina Ustich (TravelWoman)Турист Константин Павлов (KonstantinPavlov)+130
Россия

Ингушетия

Республика Ингушетия — самый маленький по площади регион России. Это край горных башен и головокружительных вершин, гостеприимных горцев и задорных джигитов. Путеводители по Ингушетии называют регион «страной парящих башен»: ведь главное культурное наследие республики — это средневековые башни, сохранившиеся высоко в горах. Вопреки распространенным стереотипам, Ингушетия — вполне безопасный регион для путешествий. Местное население очень хлебосольное и дружелюбное. Почему путешественникам стоит обратить на этот крошечный горный регион?

  • Башенный комплекс Эгикал
    Горные пейзажи. О кавказской природе сложено немало стихов и восхищенных рассказов. Здесь за один день можно побывать в каньоне с бурной горной рекой, пройтись по альпийским лугам и подняться до заснеженной вершины с ледником. На сотни километров не будет ни одного города и промышленного предприятия.
  • Древние традиции. В Ингушетии очень колоритно отмечают народные праздники — мусульманские и более древние. Стоит побывать в республике в дни празднования «Сесарий цей» — в честь ингушских амазонок или «Мят-Сели» в день летнего солнцестояния.
  • Уникальное культурное наследие. Башни горной Ингушетии — это главное архитектурное наследие ингушей. Самые древние были построены еще в XI–XII веке. Сохранились как боевые башни, так и целые поселения с жилыми башнями и склепами.
  • Мягкий климат. Ингушетию приятно посещать с ранней весны и до поздней осени. В летнее время в горах не слишком жарко, а зимой — не очень морозно. В любое время года можно найти занятие по душе — от катания на горных лыжах до покорения вершин или сплавов по рекам.
  • Доступные цены. Отдых в Ингушетии очень бюджетен. Стоимость экскурсионных поездок, питания и проживания в Ингушетии значительно ниже, чем в соседних республиках.
  • Аутентичная кухня. Ингушская кухня практически не известна за пределами республики. При этом, по традициям и вкусовым качествам она не уступает другим кавказским кухням. Попробовав один раз, вы влюбитесь в дулх-халтам и кодар.

Туризм в Ингушетии только начинает развиваться. Путешественников здесь встречают очень радушно и с любопытством. Компактные размеры региона позволяют осмотреть все основные достопримечательности за уикенд, но вам все равно непременно захочется вернуться. Ингушетия покоряет сердца ощущением горной свободы и кавказским гостеприимством.

Административный центр: Магас
Основан: 4 июня 1992 год
Площадь: 3628 км2
Население: 497 356 чел. (2019)
Оф.сайт: http://www.ingushetia.ru/
Время перелета:
из Москвы — от 2 часов 25 мин.
из Санкт-Петербурга — от 5 часов (1-3 пересадки)
из Казани — от 5 часов 40 мин. (1-3 пересадки)
из Екатеринбурга — от 6 часов 30 мин. (1-3 пересадки)
из Новосибирска — от 11 часов 20 мин. (1-3 пересадки)
Текущее время в Магасе:
19:03
(UTC +3)
 

Как добраться

Республика Ингушетия расположена в центре Северо-Кавказского хребта, в приграничном районе. Расстояние от Москвы до столицы Ингушетии, Магаса, — 1500 км по прямой и 1700 км по трассе. Наиболее быстрый способ добраться до административного центра региона из Москвы — авиаперелет. Из других городов России практически нет прямых рейсов. Можно воспользоваться наземным транспортом или лететь с пересадкой в Москве.

Самолет

Посадка над Магасом

Единственный аэропорт республики Ингушетия был открыт недавно. Аэропорт находится на расстоянии 30 км на северо-восток от столицы Ингушетии, Магаса, и примерно на таком же расстоянии от Назрани. Прямые рейсы до аэропорта Магаса выполняются из трех столичных авиаузлов: «Шереметьево», «Домодедово» и «Внуково». Перелет из Москвы до Магаса занимает 2,5 часа. От аэропорта до Магаса и Назрани курсируют лишь маршрутки — без расписания и довольно редко. Самый простой способ добраться до нужного города — заказать такси.

В 22 км от Назрани и Магаса находится аэропорт соседней республики Северная Осетия в Беслане. От аэропорта Беслана до городов Ингушетии курсируют маршрутные такси и автобусы. Дорога занимает меньше часа. До аэропорта Северной Осетии можно добраться не только из Москвы, но из Санкт-Петербурга, Сочи и других крупных городов России.

Поезд

До Назрани, старейшего и одного из самых крупных городов Ингушетии, можно доехать железнодорожным транспортом. Фирменный поезд «Ингушетия» из Москвы до Назрани курсирует раз в два дня. Время в дороге — 1 день 8 часов. Поезд «Ингушетия» отправляется из Москвы с Казанского вокзала. Поезд проходит через Рязань, Ростов-на-Дону, Минеральные Воды и ряд других небольших станций. Также до Назрани курсирует скоростной поезд «Ласточка» от Минеральных Вод. До военных событий прошлых десятилетий в Чечне, от Назрани шел участок железной дороги до Грозного.

Железнодорожная станция Назрань относится к Северо-Кавказской железной дороге. Станция располагается в центре города. Дорога до Магаса от станции Назрани займет 15–20 минут на автотранспорте.

Автобус

Въезд в Магас

Межрегиональными автобусами можно доехать до Назрани. В регулярном расписании автовокзала — рейсы из Кисловодска, Ставрополя, Ростова-на-Дону, Краснодара, Нальчика, Дербента, Грозного и других городов Северного Кавказа. Главный автовокзал республики Ингушетия располагается на равном расстоянии до центра Назрани и до Магаса. Время в пути до обоих городов — 15 минут.

Автомобиль

Через республику Ингушетия проходит федеральная трасса Р-217 «Кавказ». Протяженность ингушского участка трассы «Кавказ» составляет 37 км. Общая протяженность автомагистрали 1118 км, Назрань стоит на 580 км трассы. Федеральная трасса «Кавказ» по качеству дорожного покрытия в относительно хорошем состоянии. Сложность некоторых участков обусловлена горным рельефом.

Дорога до Ингушетии на автомобиле из Москвы займет от 21 часа без учета остановок. От Краснодара до Ингушетии можно доехать за 8 часов. Дорога от столицы Северной Осетии, Владикавказа, не займет более часа.

 

История

Современные земли республики Ингушетия были заселены человеком еще во времена среднего палеолита. В равнинной части, по берегам рек Назранка и Сунжа, были обнаружены палеолитические памятники мустьерской эпохи возрастом более 40 тысяч лет до нашей эры. С середины IV и на протяжении всего III тысячелетий до нашей эры на территории Северного Кавказа, включая Ингушетию, были распространены майкопская и куро-аракская культуры. Ингушетия находилась как раз в месте пересечения этих культур. Самым известным памятником того периода является Луговое поселение, расположенное у села Мужичи в Ассиновском ущелье: курганы и останки поселения эпохи энеолита.

Кобанскаяя культура

На основе более древних северокавказских культур была сформирована кобанская культура, в том числе и на территории современной Ингушетии. Кобанская культура датируется XII–IV веками до нашей эры. Тогда сформировался особый антропологический тип европеоидной расы — кавскасионский, к этой же культуре относятся нахские языки (в их числе и чечено-ингушские). Предков ингушей в грузинских источниках называли «кавкасионы» и «дурдзуки», античные источники именовали протоингушские группы «махалы» или «махелоны».

Башенный комплекс Эрзи

Поселения кобанской культуры находились в предгорных районах на укрепленных возвышенностях. Кобанские крепости, которые относятся к концу II — началу I тысячелетия до нашей эры были обнаружены и в Ингушетии: Хамхи, Эгикал, Карт. Политическое устройство кобанской культуры — военная демократия, главную роль играли вожди воинских отрядов. В большом разнообразии производились различные виды оружия.

Главное культурное наследие кобанской культуры — Нартский эпос: сказания о приключениях героев-богатырей, которые вошли в основу фольклора большинства народов Северного Кавказа. В эпосе отражены многие исторические события кобанской и колхидской культур, а также культуры прикубанья.

Дзурдзукетия

В I тысячелетии до нашей эры многие племена кобанской культуры объединились и создали политическое объединение, которые античные источники называли Махелония, а грузины — Дзурдзукети. Древнее политическое образование занимало территорию от реки Малки и гор Приэльбрусья с западной стороны и до междуречья Сунжи и Аргуна, подножия Андийского хребта с востока. Северная часть Дзурдзукетии находилась на Ставропольской возвышенности, а юг — в высокогорьях современной Грузии.

Дзурдзукетия контролировала главную кавказскую дорогу — Дарьяльское ущелье. В те времена древнеигушский союз племен являлся одним из самых опасных противников Кавказа. О именах правителей того времени известно мало — они сохранились в эпосе и легендах. Самый известный правитель племен древних кобанцев — Адирмах, чье имя переводится как «обладатель мощи солнца». Союз кобанских племен был разгромлен в начале II века до нашей эры, когда на Северный Кавказ вторглись войска селевкидского царя Антиоха III, который подчинил себе некоторые закавказские государства. В дальнейшем в исторических источниках употребляются лишь названия отдельных племен кобанской культуры, только грузинские источники до раннего Средневековья продолжали именовать всех потомков кобанской культуры «дзурдзуками».

Древний христианский храм VIII века

Средневековье

Самоназвание ингушей, «галгаи», встречается в исторических источниках разных стран. Так, древнегреческий историк и географ Страбон в масштабном труде «География» упоминал о северокавказском народе «гаргареи», который проживал рядом с племенами амазонок. В русских источниках встречался этноним «галгай», преобразованный в «калканцы» или «калканские люди». В Грузии галгаев называли «глигви».

С XV по XVIII века

В XV веке ингушские племена предпринимают попытки вернуться в равнинные земли. Но поход кабардинского князя Темрюка, которого поддерживал Иван Грозный, вынудил ингушей вновь вернуться в горные районы. Крупные ингушские общества (среди которых Фяппинское, Галгаевское, Джейраховское) вернулись в Тарскую долину и на другие равнинные земли в XVI–XVII веках. В конце XVII века в Тарской долине было основано первое крупное селение — Ангушт (сейчас село Тарское). Переселение завершилось в XIX веке.

Через Чечню и Дагестан в ингушские земли начал проникать ислам. Но утвердиться, как основная религия, ислам в Ингушетии смог лишь в середине XIX века. До этого ингуши проводили языческие обряды и продолжали чтить древние обычаи.

В составе Российской империи

В марте 1770 года Ингушетия стала частью Российской империи. В 1784 году была основана крепость Владикавказ, ранее на ее месте находилось поселение ингушей Заур. В 1810 году между Российской империей и влиятельными ингушскими фамилиями был подписан договор, по которому ингушам предоставлялось право пользования землями от правого берега реки Терек до Терского хребта. В 1810 году также была основана крепость Назрань (сейчас — один из крупных ингушских городов), которая, в последствие, неоднократно перестраивалась и укреплялась.

Останки Назранской крепости

В мае и июне 1858 года в Ингушетии произошло Назрановское восстание. Местные жители взбунтовались после решения военных властей Кавказа перестроить деревни в крупные населенные пункты и переселить туда ингушей. Военные власти считали, что таким образом могут контролировать местных жителей — из-за разбросанности хуторов по горным районам осуществлять должный надзор не предоставлялось возможным. Восстание, вспыхнувшее около Назрани, вскоре перекинулось и на другие районы Ингушетии. К восставшим дважды пытался прорваться имам Шамиль, но, в результате, мятеж был подавлен.

В 1860 году военное управление Северным Кавказом было ликвидировано и в восточной части региона была сформирована Терская область. В состав Терской области вошли Ингушский, Чеченский, Нагорный и Ичкерийский округа. В 1865 году из-за недостатка земель было принято решение переселить часть ингушей в Турцию. По официальным данным было переселено около 5 тысяч человек.

Ингушский конный полк участвовал в Первой Мировой войне. Он входил в «Кавказскую туземную конную дивизию», прозванную в народе «Дикой дивизией». Возглавлял дивизию великий князь Михаил Александрович Романов.

Горская республика

После Октябрьской революции на территории Северного Кавказа была образована Горская республика, которая провозгласила независимость от СССР. В состав Горской республики вошли Осетия, Адыгея, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия, Дагестан, Ингушетия, Чечня и народы Ногайских степей, а также Абхазия. В марте 1919 года Горская республика отправила свою делегацию на Версальскую конференцию, чтобы весь остальной мир признал независимость нового государства. Горская республика объявила о самороспуске, когда Дагестан заняли войска генерала Деникина. Правительство несостоявшейся страны эвакуировалось в Тбилиси.

Советское время и современность

Деникин в воспоминаниях о противостоянии на Северном Кавказе писал, что на территории Ингушетии и произошли события, которые помешали его продвижению дальше по России. Ингушетия, Чечня и другие республики Северо-Кавказского региона вошли в состав Горской АССР. В 1924 году Ингушская автономная область стала самостоятельным объектом в составе РСФСР. В 30-е годы регионы объединили с Чечней в Чечено-Ингушскую АССР.

Конный памятник Ингушскому полку Дикой Дивизии

В период Великой Отечественной войны немцы пытались захватить стратегические важные пункты на Северном Кавказе. На территории Ингушетии их целью был город Малгобек. Город был оккупирован с сентября 1942 по январь 1943 года. В 2007 году Малгобеку было присвоено звание «Город воинской славы». В военное время на территории Ингушетии и Чечни активизировались формирования бандитов, выступавших против советской власти. Из-за этих бандитских группировок и действия религиозных сект советскими властями было принято решение депортировать чеченцев и ингушей в Казахстан и Среднюю Азию. Операция по депортации называлась «Чечевица». Всего было переселено около 100 тысяч ингушей.

Чечено-Ингушская республика была разделена на независимые республики в 1991 году. 90-е годы ознаменовались чередой военных конфликтов. Но сейчас республика восстанавливается — в том числе и в туристическом плане. Самый маленький по площади регион России привлекает путешественников первозданной природой Кавказа и древним культурным наследием.

 

Климат и погода в Ингушетии

В Ингушетии климат континентальный, высокогорный. Климатические особенности проявляются в зависимости от высоты над уровнем моря. В целом, климатические условия очень приятные на протяжении всего года — здесь редко случаются экстремальные морозы и аномальная жара. В высокогорных районах Ингушетии зимой лежит снег, тогда как на равнинах зимы могут быть бесснежными. Средняя температура января, в зависимости от высотности, варьируется от -3 градусов до +6. Зимой на погоду Ингушетии часто влияют теплые и сухие ветры фены, которые дуют с западноевропейской части материка. В ветреные периоды погода становится пасмурной и не очень приятной для поездок в горы. Такие ветры могут вызвать снежные лавины и ураганы. Морозная погода формируется в конце января-начале февраля, но периоды мороза кратковременны.

Ингушетия в марте

Весна в Ингушетии ранняя. Уже во второй половине марта могут зацвести первые деревья, но масштабное цветение начинается в середине апреля. К маю воздух на равнинах и предгорьях может прогреться до +18+20 градусов. Период с мая по июль обычно самый дождливый за год, особенно много дождей выпадает в Магасе и Назрани. С июля в регионе наступает затяжной период жары. Нередко температура поднимается до +27 градусов и даже выше +30 градусов. Но солнечных и ясных дней немного — всего около 90 дней в году. Большая часть дней — пасмурная и облачная.

В сентябре в предгорных районах еще тепло, дневная температура держится на отметке в +18+20 градусов. Но в высокогорных районах быстро наступают морозы. Уже во второй половине сентября на вершинах гор может выпасть первый снег. Путешествовать по Ингушетии приятно до ноября: в октябре в городах еще стоит комфортная для прогулок температура, к тому же, осень — это время урожая. На местных базарах можно приобрести все изобилие даров Кавказа — от инжира и винограда до орехов.

 

Отзывы по месяцам

Январь
Февраль6
Март
Апрель
Май13
Июнь23
Июль1
Август5
Сентябрь
Октябрь2
Ноябрь1
Декабрь3
 

Фотографии Ингушетии

20201222_0538.jpg
20201222_0377.jpg
20201222_0217.jpg
20201222_0841.jpg
20201222_0866_1-копия.jpg
IMG_2331-2.JPG
_0009569.jpg
20201222_0187.jpg
20201222_0442.jpg
20201222_0790-(1).jpg

Все фотографии

 

Районы

Ингушетия — самый маленький по площади регион нашей страны. Она занимает территорию площадью всего 3123 кв.км. Но на этом небольшом участке земли путешественников ждет множество открытий: горные ущелья и водопады, древние крепости и аутентичные деревни. Административно Ингушетия делится на 5 городов республиканского значения и 4 муниципальных района. Большая часть населения сосредоточена в северной части страны — там, где располагаются наиболее крупные города. Но душа страны — это южная часть с древними аулами, в которых чтят и оберегают старинные традиции предков.

Магас

Современный Магас

Столица республики Ингушетия — это самый молодой административный центр российского региона. Город был основан 25 лет назад, он строился специально как будущая столица республики. Население города составляет всего 9 тысяч человек. Название Магас получил в честь столицы древнего государства Алания, в котором проживали и предки ингушей в том числе. Центр нового города — это площадь Алания, на которой возвышается башня Согласия высотой 100 метров. Второе монументальное сооружение Магаса — это «Аланские ворота», въездная арка, стилизованная под древнюю крепость. В центре города стоит прогуляться по аллее «Матери России» — деревья высаживали женщины со всей России. Центр аллеи украшает бронзовая скульптура Матери с тремя детьми. Из других интересных построек Магаса достойных внимания путешественника — здания Правительства и Народного собрания. В процессе строительства соборная мечеть «Сердце Кавказа», которая станет одной из крупнейших в стране.

Город интересен и даже такими нововведениями, как остановочные пункты. Остановки внешним видом напоминают космические модули. Внутри в холодное время можно погреться, а в жару — освежиться под кондиционером, есть скамейки с подогревом и сушкой обуви. В остановочных пунктах установлены кофейные автоматы, есть телевизоры и электронные библиотеки. В планах властей — введение трамвая на солнечных батареях, управляемого автопилотом. Железные мусорные баки заменяются подземными контейнерами.

Назрань

Самый крупный город Ингушетии, культурный и экономический центр республики. Ингуши называют город «Мать-Назрань» — «Нана-Наьсаре». Назрань была основана в конце XVIII века как русский форпост, но первые люди проживали на территории современного города еще в эпоху палеолита. Назрановская крепость российской императорской армии, возведенная в период Кавказской войны, сохранилась до наших дней, правда не полностью. Среди полуразрушенных стен крепости сейчас размещаются городские кварталы.

Мемориал памяти и славы в Назрание

Центральная достопримечательность города — Мемориал памяти и славы. Это масштабный комплекс, состоящий из нескольких памятников: мемориала жертвам политических репрессий «Девять башен», монумента ингушскому конному полку «Дикой Дивизии». Стоит посетить Ингушский музей краеведения — он был основан ветераном Великой Отечественной войны, патриота и краеведа. Из шести залов музея, два посвящены военным событиям. Также в музее выставлены археологическая, этнографическая и религиозная экспозиции. Самая необычная достопримечательность города — фабрика «Шади», которая занимается производством изделий из рыбьей кожи. Курган «Аби-Гув» высотой 6 метров — археологическая достопримечательность Назрани. По легенде, в кургане была захоронена ингушская амазонка Аби, давшая отпор врагам народа.

Назрановский район

Назрановский район окружает города Назрань и Магас, является самым густонаселенным. В селе Барсуки находится Гамурзиевское городище — одно из крупнейших мест археологических раскопок на территории Ингушетии. Здесь были обнаружены слои, которые относятся к бронзовому и железном векам. В Барсуках также стоит осмотреть мечеть 1901 года и водяную мельницу XIX века, которая работала вплоть до 70-х годов прошлого столетия. У села Сурхахи находится археологический комплекс, состоящий из 30 городищ. У села располагается священная гора Ан-Гета, на которую ингуши язычники поднимались, чтобы помолиться богу дождя от засухи.

Мавзолей Борга-Каш — древнейший мусульманский памятник на территории Северного Кавказа. Он находится в селе Плиево, в 12 км от Назрани. Мавзолей высотой 3 метра стоит на холме Гора Шейха, он был построен в XV веке для захоронения некоего «Бек-Султана, сына Худайнада».

Малгобек и Малгобекский район

Город Малгобек находится на самом севере республики Ингушетия, в Алханчуртской долине, у южного склона Терского хребта. Расстояние от столицы региона — около часа езды. Северный район Ингушетии часто называют самым безопасным и самым русским. На севере и западе район граничит с Северной Осетией, на востоке — с Чечней и Сунжанским районом, на юге — с Назрановским районом и городом Карабулак.

Город Малгобек

В советское время Малгобек был промышленным центром — вблизи находится крупное нефтяное месторождение, которое во время войны стремились захватить немцы. Поэтому Малгобек носит звание «Город воинской славы». Главные достопримечательности города сосредоточены вдоль центральной улицы — Осканова: сквер с Вечным огнем и памятником погибшим в годы Великой Отечественной войны; стела, посвященная присвоению Малгобеку звания «Город воинской Славы»; аллея имени Гейдара Алиева. С детьми стоит прогуляться по главному парку — Победы: в парке установлены скульптуры персонажей советских мультфильмов. Недалеко от парка находится музей военной истории города.

Карабулак

Город Карабулак находится в центральной части Республики Ингушетия, на левом берегу реки Сунжи. В нескольких километрах к северу от города протянулся Сунженский хребет с одноименной горой Карабулак высотой 723 метра. Главная культурная достопримечательность города — Государственный музей изобразительных искусств Республики Ингушетия. В музее хранится богатая коллекция предметов декоративно-прикладного творчества ингушей, живописи и скульптуры местных художников, а также исторические артефакты и старинные ювелирные украшения. Религиозные памятники в городе довольно новые. Примечательно, что здесь находится одна из немногих православных церквей Ингушетии, храм в честь иконы Казанской Божией матери. Наиболее интересная для туристов мечеть — пятничная мечеть имени Магомеда-Хаджи Тимурзиева.

Сунжа и Сунженский район

Город Сунжа

Город Сунжа располагается на северо-востоке Ингушетии, на границе с Чечней, в долине реки Сунжа. Расстояние до Назрани — 22 км, до Грозного — 47 км. К северу от городских границ расположен безлесный Сунженский хребет. Сунженский район занимает восточную и центральные части республики. Город Сунжа был основан на месте старинного ингушского аула Курей-Юрт. У ингушей Сунжа считалась краем света, в 1817 году здесь проходила линия крепостей и располагался фронт Кавказской войны. После Кавказской войны сюда переселялись старообрядцы и казаки, основав Сунженскую станицу. От этого и сейчас Сунжа считается в Ингушетии русским центром.

Главная архитектурная достопримечательность — Ново-Синайский мужской монастырь, открытый в 2014 году в станице Орджоникидзевской Сунженского района. В селе Мужичи располагается музей имени Серго Орджоникидзе. Известный революционер проживал здесь несколько месяцев во время Гражданской войны, в 1919 году. Музей обустроен как мемориальная квартира в доме, где останавливался Серго Орджоникидзе. Наибольший интерес представляют природные достопримечательности района: гора Хахалги — вторая по высоте в Ингушетии (3031 метр), буковые и тисовые рощи по берегам горных рек Асса, Сунжа и других. Часть территории Сунженского района входит в природный заказник «Ингушский», на землях которого можно встретить безоарового козла, зубра, серну и косулю.

Джейрахский район

Башенный комплекс Эрзи

Горная Ингушетия — второе название Джейрахского района. Это один из самых живописных уголков Кавказских гор. На территории района расположено более 5000 древних памятников, среди которых старинные башни, замки, храмы и склепы. Самые известные башенные селения — это Хамхи, Таргим, Вовнушки и Эгикал. Считается, что именно эти поселения являются колыбелью ингушского народа. Башенный комплекс Эрзи — одно из крупнейших поселений Средневековья подобного типа. Замок состоит из 8 боевых, 2 полубоевых и 47 жилых башен. А христианский храм Тхаба-Ерды, основанный в VIII веке, считается одним из древнейших христианских храмов России. Храм находится между аулами Хайрах и Пуй Ассинского ущелья, неподалёку от границы с Грузией.

Из природных достопримечательностей наиболее посещаема туристами Столовая гора высотой 2993 метра. По горе проходит граница между Ингушетией и Северной Осетией. На горе сохранилось много святилищ, построенных в Х-XVIII веках, но большинство из них — в руинном состоянии. Особенно примечателен языческий храм богини плодородия Тушоли. Джейрахское ущелье — одно из самых живописных мест региона. Ущелье обитаемо — в горах есть несколько самобытных деревень. Природный заповедник «Эрзи» относится к Джейрахскому и Сунженскому районам. Природа заповедника невероятно разнообразна: буковые и дубовые леса, альпийские луга, а выше 3500 метров — пояс ледников. Также на территории Джейрахского района находится единственный в Ингушетии горнолыжный курорт — «Армхи».

 

Что посмотреть

Ингушетию называют страной башен. В горной республике сохранились многовековые башенные комплексы в окружении потрясающей дикой природы. Это первое, ради чего едут туристы в Ингушетию. При наличии времени даже за короткий уикенд можно успеть полюбоваться архитектурой молодой столицы — Магаса и проехать по головокружительным ущельям, посетить самобытные аулы и прикоснуться к древним стенам кавказских башен.

Средневековый башенный поселок Эрзи — один из крупнейших из сохранившихся на всем Кавказе. Название «Эрзи» переводится с ингушского как «Орёл». По одной из версий, во время строительства поселения было найдено гнездо орла. По другой, поселок так назвали за месторасположение — он высится над долиной как орлиное гнездо и кажется таким же неприступным. На оконечности горного кряжа в Джейрахском ущелье в разной степени сохранности до наших дней остались 47 жилых башен, 8 боевых и 2 полубоевые, а также оборонительная стена с воротами. Наиболее высокие — боевые башни, они имеют 5–6 этажей.

Башенный комплекс Вовнушки

Еще один средневековый комплекс башен отличается от Эрзи своим назначением. Вовнушки были исключительно оборонно-сторожевыми башнями. Название так и переводится с ингушского языка — «место боевых башен». Комплекс расположен в высокогорном Джейрахском районе в живописном ущелье реки Гулойхи. Вовнушки представляют собой 3 основных башни, стоящие на двух скалах. Сложенные из местного камня башни внешне кажутся продолжением скал. Каждая имеет усеченную пирамидальную форму высотой 4 этажа с узкими окнами-бойницами. Естественные зубцы скал выполняют роль оборонительных стен. Комплекс расположен на отдалении от населенных пунктов, добраться до него можно лишь на личном или экскурсионном транспорте. Расстояние от Магаса — 100 км.

  • Башенный комплекс Цори

Замковый комплекс Цори находится на территории природного заповедника Эзри в Гулойхийском ущелье на высоте 1107 метров. Башни Цори были возведены в период позднего Средневековья, ориентировочно в XV–XVI века. Считается, что строителем башен Цори был один из самых именитых родов ингушского народа. Именно цоринцы сыграли важную роль в объединении народа в XIX веке. Считается, что уроженкой Цори была и знаменитая ингушская амазонка — Могушка, в чьем подчинении находилась дружина из 60 воинов. Башенный комплекс дошел до наших времен фрагментарно — в ходе Кавказской войны, в 1832 году, он был обстрелян из пушек. На территории сохранились 3 боевые башни, более 20 жилых, один старинный мавзолей, фрагменты оборонительной крепости с арочными воротами. Археологические находки свидетельствуют, что на территории Цори проживали искусные ремесленники и зодчие. Вместе с Цори стоит посетить расположенный по соседству некрополь. Он состоит из 12 склепов в руинном состоянии. Наиболее хорошо сохранилась усыпальница Могушки высотой 7 метров. Наилучшие фото Цори получаются в закатные часы.

В Средневековье Эгикал был одним из административных и торговых центров Северного Кавказа. Эгикал находится на горе Цей-Лоам, с южной стороны. В прежние века гора считалась священной у многих кавказских народов. С вершины открывается захватывающий панорамный вид на долину реки Ассы и башенные комплексы, расположенные на соседних горах. Башни, по свидетельствам археологов и историков, были построены не ранее XI века и были обитаемы до 1944 года. Местные жители, в основном, были ремесленниками: оружейниками, гончарами и ювелирами. Помимо самих башен, примечательны склепы — в некоторых до сих пор сохранись мумифицированные останки. Территория Эгикала — одна из самых облагороженных среди башенных комплексов Ингушетии. Большинство башен сохранилось в первозданном состоянии.

  • Башенный комплекс Фуртоуг

Расположенный на отроге Столовой горы на въезде в Джейрахское ущелье Фуртуог посещают вместе с одноименным водопадом. Название крепости переводится как «Ни твоя, ни моя». Такое забавное наименование крепость получила из-за того, что два знатных рода долго спорили над названием поселения, но так и не нашли компромисс. Древнее поселение состоит из сохранившихся до наших дней 5 жилых башен и фундамента оборонительного бастиона. В отличие от других башенных поселений, Фуртоуг почти не сохранился. Туристы посещают достопримечательность, чтобы сделать с этой точки панорамные снимки Джейрахского ущелья. На территории башенного комплекса находится музей, посвященный Гапуру Архиеву — известному ингушскому революционеру. Прогулявшись выше в горы, можно увидеть древние склепы и скальные убежища, в которых прятались местные жители во время обороны. До Фортуога удобнее всего добираться с горнолыжного курорта «Армхи» — расстояние между объектами всего 8 км.

Один из древнейших христианских храмов России находится на территории Джейрахского района между аулами Хайрах и Пуй Ассинского ущелья. Храм был основан в VIII веке, но данные об авторах проекта и народе, построившем его, так и не были найдены. С ингушского название храма переводится как «Наша вера» или «Храм веры». По другой версии, название — искаженное от Тома-Ерды, то есть Храм Святого Фомы. Длина каменного храма, который представляет собой базилику — 17 метров, ширина — 7,5 метров. Долгое время храм стоял заброшенным. В 2012 году в нем, впервые более чем за век, прошла православная служба.

По задумке авторов проекта, башня является символом духа ингушского народа. Башня выполнена в стиле старинной ингушской башни, только гораздо выше ее древних собратьев. Высота башни Согласия составляет 99,9 метров. На вершине башни обустроена смотровая площадка — самая высокая на Северном Кавказе. В ясную погоду можно осмотреть не только ингушские земли, но и приграничные участки республики Северная Осетия. Наверх, к площадке, ведет винтовая лестница, вдоль которой установлены музейные экспонаты и работы местных художников, посвященные культуре и истории народа.

Мемориальный комплекс считается главной достопримечательностью самого крупного города Ингушетии. Наиболее выделяющаяся часть комплекса — это мемориал жертвам политических репрессий «Девять башен». Очень динамично выглядит памятник ингушскому конному полку «Дикой дивизии» — этот полк был последним защитником Брестской крепости. По периметру мемориала также установлены плиты в память о героически погибших ингушах и другие памятники. Мемориал облагорожен под прогулочную парковую зону. Из центра Назрани или Магаса дорога до него займет около 15 минут.

Природа

Живописная природа Кавказа покоряет своими первозданными видами и головокружительными вершинами. Несмотря на кажущуюся дикость гор, в Ингушетии есть обустроенные туристические маршруты и автомобильные дороги через ущелья. Главная природная достопримечательность региона — природный заповедник «Эрзи». Заповедная территория занимает площадь более 35 тысяч га в Джейрахско-Ассинской котловине Сунженского района. Треть территории «Эрзи» — это лиственные леса (буковые и дубовые), а выше располагаются горные участки и альпийские луга, на высоте от 3500 метров находятся ледники. Из природных мест заповедника наиболее интересны Армхинский водопад (другое название Ляжгинский водопад) высотой 18 метров. А в верхнем течении реки Мягихи находится роща необычной для этих мест крючковатой сосны.

Горная Ингушетия

Гора Столовая является памятником федерального значения. Поход до вершины занимает полноценный день. С вершины Столовой горы открываются панорамные виды практически на всю республику Ингушетия и на соседнюю Северную Осетию, на гору Казбек и Большой Кавказский хребет. Ущелье реки Асса, которая протекает по территории Ингушетии, Чечни и Грузии. Общая протяженность реки — 133 км. Ассинский каньон, расположенный в Ингушетии, — место с красивой, но суровой природой. Над мощным потоком реки мрачно нависают известняковые скалы. Каньон является частью Джейрахского музея-заповедника.

Горный курорт «Армхи» — самое облагороженное место республики для пеших походов и знакомства с природой Ингушетии. Курорт находится в самом живописном районе Ингушетии — Джейрахском. В зимнее время путешественники и местные жители приезжают в «Армхи» покорять горные склоны, летом — отправляются в походы по окрестным горам. Круглогодично работает байк-парк. На курорте обустроена самая длинная в России лестница здоровья: 1780 ступеней проходят через хвойный лес.

Отдых с детьми

Детей в Ингушетии очаровывает и удивляет необычная природа Северного Кавказа. Знакомство с культурой и природой самого маленького региона России начните с Краеведческого музея, расположенного в Назрани. В коллекции музея: вооружение и обмундирование кочевников и кавказских народов, ювелирные украшения тысячелетней давности, элементы народного костюма и изделия декоративно-прикладного творчества. Также в Назрани стоит посетить мемориальный комплекс и руины первой русской крепости. Организовать культурный досуг можно в Ингушском театре юного зрителя и драматическом театре имени Идриса Базоркина. Оба театра находятся в Назрани.

Курорт «Армхи»

В окрестностях Назрани недавно был открыт первый в Ингушетии зоопарк. Пока это совсем небольшой зоопарк, организованный на базе зооуголка. Среди питомцев, в основном, обитатели Кавказских гор и Ставропольских степей: косули, туры, енотовидные собаки, яки, барсуки, соколы, фазаны, лебеди.

На территории горного курорта «Армхи» тоже есть детские развлечения. Дети могут попробовать себя в роли альпинистов в веревочном парке «Маугли»: на деревьях располагаются различные платформы, соединенные мостиками. В веревочном парке три маршрута: два семейных и третий — для подростков и взрослых. В «Армхи» можно отправиться на семейную прогулку по горам пешком или верхом на лошадях, поиграть в пейнтбол в лесу (самая большая пейнтбольная площадка на Северном Кавказе) или прокатиться на 50-метровом зиплайне над горнолыжной трассой. В открытом тире можно научиться метать ножи или сюрикены, пострелять из лука или арбалета.

 

Куда сходить в Ингушетии

Джейрахское ущелье
4 туристa были здесь
Ингушетия — страна небольшая, но богатая на достопримечательности. Её жемчужина — Джейрахское...
Башенный комплекс Вовнушки
16 туристов было здесь
Башенный комплекс Вовнушки — это архитектурный памятник и культурно-историческая достопримечательность Ингушетии,...
10 туристов было здесь
Эгикал — историко-архитектурный памятник, крупный башенный комплекс в горном районе Ингушетии, древний «...
Башенный комплекс «Эрзи»
3 туристa были здесь
Ингушский башенный комплекс Эрзи — это монументальный рукотворный объект, обладающий культурно-исторической ценностью....
6 туристов было здесь
Мемориал памяти и славы в Назрани — масштабный историко-архитектурный объект, посвящен важнейшим и ...
3 туристa были здесь

Все достопримечательности Ингушетии

Интересные места в Ингушетии

Достопримечательности
Парки и зоны отдыха
Активный отдых
Транспорт
 

Частные гиды в Ингушетии

Более детально с Ингушетией вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрирован 1 компания в Ингушетии.

 

Чем заняться

Событийный туризм только начинает развиваться в Ингушетии. Местные праздники и фестивали — это колоритные события с народными песнями и танцами, традиционными угощениями и играми. Большая часть самобытных праздников и крупных фестивалей проходит в весенне-летний период и совпадает с туристическим сезоном. Фестивальный сезон открывает День джигита, который отмечают 1 марта. Праздник отмечается всеми кавказскими народами. В этот день в городах и селах организуются силовые турниры и соревнования, танцевальные и песенные конкурсы среди мужчин. В этот день юноши борются за звание настоящего джигита и проходят конкурс в несколько этапов.

8 марта отмечается фольклорно-этнографический праздник «Сесарий цей» в честь праматерей ингушских женщин, царства Амазонок. В древности женщины в этот день покидали селения и предавались мужским забавам: скачкам, стрельбе из лука, борьбе. Сейчас на 8 марта в городах проходят театрализованные выступления горянок-амазонок. Встреча весны «День Тушоли» отмечается в первой декаде мая. В горной Ингушетии возле святилища Тушоли устраиваются празднества в честь Матери-Земли.

Фестиваль национальных видов спорта и народного творчества «Ингушские игры»

Турнир по смешанным единоборствам «Битва в горах» проходит в Джейрахском районе в начале июня. Бойцовские ринги располагаются под открытым небом, в горах у ингушских башен. Во второй декаде июня в Назрани проходит фестиваль национальных видов спорта и народного творчества «Ингушские игры». Спортивные состязания (перетягивание каната, поднятие камня, стрельба из лука, борьба на поясах) сопровождаются фольклорными выступлениями и дегустацией блюд ингушской кухни.

Праздник «Мят-Сели» проходит в день летнего солнцестояния. В этот день проводятся массовые восхождения на Столовую гору по «тропе предков». Праздник продолжается на вершине: поднявшихся ждут угощения, театрализованные постановки, конкурсы посвящения в джигиты и горянки. Празднование мусульманского праздника Ураза-Байрам с массовыми народными гуляниями проходит в начале июля. Для туристов в этот период организуются этнографические и гастрономические туры.

Международный фестиваль бейсджамперов «Легенды гор» проводится во второй половине августа на разных вершинах региона. Бейсджамперы прыгают со Столовой горы и башни Согласия, а также с более удаленных пиков Кавказа. Еще одно спортивное событие — международный горный марафон «Джейрах», который проводится во второй половине сентября.

Фестиваль «Дошо гуйре» («Золотая осень») проводится в конце сентября. Фестиваль посвящен уборке урожая. В городе Малгобек проходят фольклорно-этнографические постановки и выступления народных коллективов, организуется сельскохозяйственная ярмарка и ярмарка изделий декоративно-прикладного творчества.

Любителям смешанных единоборств стоит посетить международный турнир «Битва нартов», который проходит в Назрани в начале октября. Завершает фестивальный сезон международный фестиваль холодного оружия «Кинжал». Фестиваль проводится осенью в память о Кавказской Туземной Конной Дивизии «Дикой Дивизии». В программе фестиваля: выставка-продажа ремесленного холодного оружия, шоу метателей ножей и мастер-классы.

Сезонный туризм

Ингушетия интересна в туристическом плане круглогодично. Зимой — это страна заснеженных гор с активными развлечениями, весной — край цветущих садов. В летнее время Ингушетия превращается в мекку для любителей горного туризма. Осенью одинаково интересно ходить в походы и погружаться в местную культуру, посещая в непогожие дни музеи театры.

Горнолыжный курорт «Армхи»

Горнолыжный сезон в Ингушетии открывается в конце ноября — начале декабре. Горнолыжный курорт в Ингушетии пока один — «Армхи». Даже если зима не балует обилием снега, на курорте есть оборудование для искусственного оснежения. Зона катания курорта «Армхи» располагается на высоте 1520 метров над уровнем моря. Для катания оборудовано две трассы: красная — протяженностью 1200 метров с перепадом высот до 250 метров; синяя учебная — длиной 200 метров. Вне основной трассы есть возможности заняться фрирайдом. К стартовой точке горнолыжников доставляют два подъемника: кресельный и бугельный. В темное время суток трассы освещаются. Помимо катания на горных лыжах и сноуборде, на курорте «Армхи» в зимние месяцы можно покататься с горки на ледянке.

Весеннее время идеально подходит для путешествий по городам Ингушетии и знакомства с культурным наследием. Горные путешествия до мая планировать не стоит — в некоторых местах может лежать снег, есть риск резкого ухудшения погодных условий и даже вероятность схода лавин в ущельях. С мая уже можно отправляться в походы по горной местности.

Летнее время в Ингушетии — это время активного туризма. В первую очередь, это пешие походы по горной местности. Самый популярный вариант однодневного маршрута — это подъем на Столовую гору. Особенно колоритно осуществлять этот подъем в день летнего солнцестояния — в этот языческий праздник на вершину поднимаются местные жители. Есть многодневные походы через горные аулы и башенные комплексы. Так, за недельный поход можно пройти пешком мимо всех главных достопримечательностей горной Ингушетии. Например, по маршруту от КПП «Эзми» до КПП «Хамхи» в Ассинском ущелье. Общая протяженность маршрута — около 120 км. Горные маршруты можно преодолевать не только пешком, но и на велосипедах, а также верхом на конях.

Гора Цей-Лоам

Альпинисты приезжают в Ингушетию, чтобы в летние месяцы покорить кавказские вершины. Главной точкой притяжения профессиональных альпинистов является вершина Коазой-лоам (гора Кодзоевых), которой присвоена наивысшая категория сложности. Многие маршруты альпинистов начинаются из альплагеря «Кязи». Здесь проходит этап Чемпионата России по альпинизму и организуются занятия для начинающих альпинистов. Лагерь оборудован местами для ночлега, кухней, санитарно-гигиеническими помещениями.

Сплавы в Ингушетии — новое направление. Большинство горных рек республики — неизведанные для водного туризма. От этого повышается интерес, но и экстремальность этого занятия не стоит недооценивать. Наиболее экстремальны горные реки в конце весны — начале лета. Опасность сплавов состоит не только в порогах высшей категории сложности, но и в непредсказуемости подводного рельефа. Для сплавов наиболее подходит среднее течение реки Ассы.

Для занятий бейсджампингом в Ингушетию приезжают со всей России. В летнее время здесь даже проходит международный фестиваль по бейсджампингу. Самые популярные вершины для прыжков: Столовая гора, Цей-Лоам и Ний. Столовая гора считается одним из самых сложных и в то же время интересных мест для прыжков. Высота свободного падения — 1300 метров, прыжок осуществляется в ущелье. В Цей-Лоам полет происходит над каньоном, а приземление осуществляется у старинных башен.

Занятия активными видами туризма в горной части Ингушетии комфортны и в первую половину осени. В октябре на вершинах может выпасть первый снег, но, в целом, туристические маршруты проходимы до середины месяца и даже до ноября. Вторую половину осени погода не благоприятствует походам. Этот период стоит посвятить прогулкам по городам или коротким автомобильным путешествиям до легкодоступных достопримечательностей.

Оздоровительный туризм

Горный курорт «Армхи»

Как и многие другие виды туризма, лечебно-оздоровительный туризм только начинает зарождаться в республике Ингушетия. Профилактическое лечение и оздоровление предлагается на горном курорте «Армхи». Курорт находится в горах среди хвойных лесов. Гости могут прогуливаться по самой протяженной лестнице здоровья в России длиной в 1780 ступенек в окружении горной природы — это очень благотворно влияет на дыхательную и сердечно-сосудистую системы. В медицинском центре курорта предлагают комплексные программы оздоровления с бальнеологическими процедурами и грязелечением. Фишка курорта — аэротерапия пыльцой кудрявой сосны, которое очень эффективно помогает в лечении бронхита и бронхиальной астмы.

Ингушетия, как и другие регионы Кавказа, славится целебными источниками. Самый известный находится в поселении Ачалуки. Курортной зоны с соответствующей инфраструктурой здесь нет. Но знающие путешественники приезжают в Ачалуки за термальной водой и целебной грязью. Источники разбросаны по всей Ачалукской долине, особенно ценятся горячие источники. Также минеральную воду из Ачалук можно купить в бутылке — она продается на территории всей республики. Есть 6 разновидностей минеральной воды — от классической до «Ачалуки Голден». Производством занимается завод в поселении Средние Ачалуки.

 

Покупки

Из горного кавказского региона путешественники везут весьма экзотичные подарки. Самый популярный сувенир — это изделия из рыбьей кожи. Необычная фабрика «Шади» находится в Назрани. Из рыбьей кожи они изготавливают кошельки, ремни, сумки, туфли, книжные переплеты и даже картины. В качестве материала используют кожу карпа, осетра, форели. Обработанная рыбья кожа по прочности в 3 раза надежнее телячьей, а внешне выглядит очень эстетично и напоминает кожу змеи. Самый широкий ассортимент — в фирменном магазине «Шади» в Назрани. Но есть и небольшие лавочки, в которых местные ремесленники изготавливают вручную сувениры и поделки из рыбьей кожи. Брелок будет стоить от 150 рублей, аксессуары — от нескольких тысяч.

Сувенирный магазин

Искусство валяния войлочных ковров — почти утраченное ремесло, которое ингуши стараются возродить. Недавно открылась студия, в которой энтузиасты занимают древним ремеслом: валяют ковры из шерсти и украшают их древними орнаментами. В подарок можно приобрести полноценные ковры (от 1000 рублей), фетровые обложки на паспорт, войлочные картины и блокноты с обложками из фетра, украшенные традиционными узорами. Изделия продаются в этнокафе «Нана-Насаре».

В ремесленном отделении Медико-технологического колледжа Карабулака проводятся бесплатные мастер-классы по традиционным ремеслам. Туристы могут приобрести изделия местных кузнецов, мастеров ювелирного дела, резчиков по дереву, вязальщиц. Или поучаствовать в мастер-классе и сделать сувенир из Ингушетии своими руками.

Сувениры из Ингушетии

Мясным деликатесом считается копченый курдюк. Это довольно специфичный сувенир, но любителям копченого сала он понравится. Многие путешественники хвалят мясную продукцию региона — скот здесь выращивается в экологически чистой обстановке. Привезите в подарок колбасу от «Мальсагов-продукт».

В качестве сладкого подарка из Ингушетии везут мучную халву, варенье из грецких орехов или горный мед. Собранный на альпийском разнотравье горный мед — это кладезь полезных веществ и лучшее средство для укрепления иммунитета. Мед продается в красивых сувенирных баночках и деревянных бочонках. Средняя стоимость 700–800 рублей за литр. Если берете себе, то стоит остановиться в горном селе и приобрести товар у пасечников. Он будет без сувенирной упаковки, зато гарантированно качественный. Вместо чая привезите травяной сбор из горного чабреца и альпийских трав.

 

Еда и напитки

Традиционная кухня Ингушетии не так широко известна, как другие кавказские кухни. Хотя ингушская кухня считается одной из древнейших в мире. Ее основа — мясо (баранина и говядина). Из овощей наиболее часто употребляют тыкву, репу, свеклу, лук, черемшу, топинамбур. С XIX века стали употреблять картофель, помидоры и баклажаны. Блюда обильно приправляются свежей зеленью, различными специями и пряностями.

Что попробовать в Ингушетии

Самые популярные соусы ингушской кухни: цалх — кислый соус из алычи; берх — соус-суп из толченного картофеля и бульона с добавлением морковно-луковой зажарки и зелени; кейберх — аутентичный соус из молока с грецким орехом; комберх — пряный острый соус из корней черемши и чеснока. В соусы принято макать домашний хлеб и лепешки. Особенно вкусны хынглыш — ингушские лепешки на кефире, которые начиняются тыквой. Из мучных изделий также стоит попробовать локъам — ингушскую вариацию блинов, кхотор — ингушские пироги с мясом и сыром, приправленные базиликом и чабрецом. Какие основные блюда стоит попробовать в Ингушетии:

  • Лепешки чапильгаш
    Дулх-халтам. Самое известное традиционное блюдо, обязательно присутствующее на праздничном столе. На дровах готовят баранину (реже используют говядину), отдельно варят кусочки теста из кукурузной муки. Блюдо подает с соусом берх, мясным бульоном в пиалах и подливкой из черемши.
  • Даттараш. Мясное жаркое (готовится как из баранины, так и из говядины) с субпродуктами и овощами: морковью, картофелем, луком, перцем. Блюдо приправляют кинзой и посыпают тертым ингушским сыром. В прежние века вместо картофеля добавляли айву. К даттарашу подается пресный белый хлеб или лепешки.
  • Мааш. Ингушский вариант домашней колбасы. Баранью кишку фаршируют субпродуктами со специями, допускается добавление мяса и жира, но в небольшом количестве. В основу колбасы идут легкие и печень.
  • Хингали. Местная вариация пельменей или вареников. Лепешки из пресного теста (из пшеничной или кукурузной муки) начиняются маринованным мясом, заворачиваются в виде мешочков и отвариваются.
  • Кодар. В чугуне до высокой температуры нагревается топленое масло. В пиале перемешиваются зернистый творог с желтками яиц. В творожно-яичную массу добавляют раскаленное топленое масло и солят по вкусу. Блюдо подают с кукурузным хлебом — сыскалом. Есть два вида кодара: назрановский (равнинный) — более зернистый; джейрахский (горный) — более однородный и тягучий.

В каши ингуши часто добавляют сыр, творог и топленое масло. Например, хупоалхудар представляет собой кашу из творога и сыра с кусочками лапши. Популярна мамалыга — каша из кукурузной крупы и творога/сыра. Только у ингушей эта каша называется ко.

Блюда ингушской кухни подаются с обилием зелени

Алкоголь в Ингушетии купить проблематично. Местные жители предпочитают слабоалкогольные напитки, приготовленные по домашним рецептам: них — вариация браги; йий — местное пиво; цыин — особый вид водки, которая употребляется с мясными блюдами. Часто готовят масхам — напиток не содержащий алкоголя. Он делается на основе кваса, мёда, сухофруктов и кукурузной муки. Медзмотт — это праздничный ритуальный напиток, который готовят для женщин и детей: в кипяток добавляют ягоды, фрукты, мёд и сахар.

В основе десертов и сладостей ингушской кухни лежат мед, орехи и сухофрукты. Из сладостей стоит попробовать ховл — ингушский вариант халвы. В основе всегда лежат мука, сахар и топленое масло. Вид ховла зависит от муки: можно использовать пшеничную или кукурузную, также существует Бlаран-Хьовл — халва из орехов и меда. Мерзмакх — это сладкий пирог с творогом и медом, тоже довольно распространенное лакомство. Часто, особенно детям, в качестве десерта подают сладкие каши: рисовую с сухофруктами и орехами или кхорийцу — из обжаренной толченной груши. Приятным дополнением к чаю будут элг (местная вариация на пряник с корицей) и айра (ингушская пастила).

Где попробовать

Ресторан «Эзри»

Топовое место у всех путешественников — это этнокафе «Нана-Насаре» в Назрани. Интерьер заведения стилизован под горский дом: глиняная посуда, массивная и грубоватая мебель из дерева, выбеленные стены. В меню — аутентичные блюда ингушской кухни. Здесь стоит попробовать дулх-ольгер — местную вариацию бургера: между лепешками ольгаш кладутся мясная котлета и овощи с соусом.

Другое известное этнокафе, «Элдарха-гала», находится в Карабулаке. Интерьер также переносит посетителей в гости к горцам. Меню составлено из национальных блюд, есть несколько вариаций на фастфуд. Помимо бургера, это «чапильгеры»: начинка (мясо и овощи) заворачиваются в тонкую лепешку. Чай в этнокафе заваривают на горной воде, что придает ему неповторимый чистый вкус.

Ресторан «Эзри» славится панорамным видом. Он находится на верхней станции канатной дороги горнолыжного курорта «Армхи». Здесь особенно приятно согреваться чаем из горных трав после морозного дня и дегустировать традиционные лепешки с разными начинками. Не менее достойно готовят блюда из мяса и десерты.

 

Где остановиться в Ингушетии

Компания Ostrovok.ru предлагает к бронированию более 20 отелей Ингушетии. Вы сможете подобрать отель, используя разнообразные фильтры: звездность отеля, тип отеля (отель, апартаменты, вилла, хостел и т.д.), стоимость, расположение отеля, оценки людей, посетивших отель, наличие Wi-Fi и многое другое. Перейти в сервис подбора и бронирования отеля в Ингушетии.
 
Нашли неточность? Сообщите нам.