Кафе национальной марийской кухни «Сандал»

Очень хотелось попробовать национальную марийскую кухню. Кафе «Сандал» как нельзя отлично подходило для этой цели. Атмосферно, вкусно, недорого.

Кфе национальной марийской кухни «Сандал» с уютным интерьером в «деревенском» стиле.

Реклама в интеренете также гласила:

«А ещё кафе „Сандал“ на ул. Транспортная, 4 — это свежий хлеб.

Печём его сами. Полностью натуральные ингредиенты, без искусственных добавок.

Есть пшеничный (белый). Есть настоящий русский ржаной; ржаной „Тылзе“ с отрубями. Мы рады угостить Вас нашим свежим хлебом, хлебобулочными изделиями.

Также рады предложить Вам горячую и вкусную выпечку:

пироги сладкие и несладкие, пирожки, десерты, печенье, кексы, куличи, круассаны,

разные виды теста, блинчики, булочки, пицца и другие вкусности.

Также принимаем заказы на изготовление караваев, пирогов, кулебяк с различными начинками, фирменных десертов, тортов, а также полуфабрикатов и готовых блюд для выездных обслуживаний.

Для Вашего удобства осуществляем доставку наших блюд на дом и горячих обедов на производство и в офисы».

Правда я был не на ул. Транспортной, а на ул. Пролетарской. Там просто два заведения в городе.

Адрес где я был:

Кафе «Сандал» на Пролетарской,

Время работы: с 9.00 до 21.00 (ежедневно),

Адрес: г. Йошкар-Ола, ул. Пролетарская, д. 46,

Телефон: (8362) 96-84-35, (8362) 44-88-09.

e-mail: Sandal-cafe@yandex.ru

Я заказал марийскую кровяную колбасу.

А также эти марийские блины.

И такие марийские подкогыльо.

А также суп в хлебе и чай.

За все отдал 500 рублей.

Согласитесь недорого.

Кроме того в кафе присутствовала национальная марийская атмосфера. Из динамиков лились марийские национальные песни. Музыка была похожа на тюркские мотивы, а вот слова (язык) был неповторим и не похож ни на татарский, ни на казахский языки.

Марийцы финно-угры, йошкин кот!

Короче, я слушал песни, рассматривал интерьер и кайфовал.

Прогулялся на кухню.

Смотреть так все.

Ревизорро!

Вот и мой ужин.

Было очень вкусно.

Вечером в понедельник 1 ноября посетителей было немного. За соседним столиком сидели местные марийцы. бОни беседовали с хозяйкой заведения (заодно и официанткой) на марийском и это было здорово! В чертах их лиц угадывались азиатские черемисские черты. Когда официантка удалилась эти посетители вновь перешли на русский. Видимо им он был все-таки привычнее, чем их «родной» марийский.

Судя по их разговорам они пришли своей семьей проводить в армию сына. Мне сразу вспомнилась моя служба в армии в середине 90-х. И там в части была куча вот таких парней из многочисленнных поволжских республик: татар, башкир, марийцев, удмуртов, чувашей…

Большинство солдатиков было как раз из Поволжья. Были ещё пара ребят в роте из Подмосковья. Москвичей не было совсем. Это был уже не Советский Союз с его поголовным призывом. Марийцы, чуваши, удмурты, мордва и прочие вели себя в части сромно. Было видно что они стеснялись и впервые выбрались в большой мир (Подмосковную часть). В отличие от них мы, славяне были посмелее, поактивнее. Татары тоже в карман за словом не лезли. А эти поволжские были какие-то, забитые что-ли. Но это и есть настоящая скромная Россия…

Я пришел сюда в 19:45. К 20:30 я уже изволил откушать и расплатиться. Заведение закрывалось в 21:00, но уже в 20:30 хозяйка стала поторапливать клиентов. Но в кафе национальной марийской кухни мне очень понравилось. Люблю я это дело в каждом путешествии.

Гастрономическая часть имеет значение в любой поездке!