Булочные Вольчека

В свое майское посещение Санкт-Петербурга мы с внучкой очень много гуляли и что само собой разумеющееся, приходилось часто пользоваться услугами кафе и восполнять потраченные калории.

Хочу рассказать о бюджетных кафе «Булочные Вольчека», организованных их основателем Филиппом Вольчеком совсем недавно — в 2013- м году. 

Указанная дата - 1979 - это год рождения  основателя бренда - Филиппа Вольчека.

Но несмотря на небольшой срок сеть бюджетных фирменных кафе с собственным производством — пекарней уже охватила весь город и завоевала любовь посетителей.

Посудите сами — в настоящее время по городу разбросаны более сотни этих Булочных и каждой из них присвоен свое порядковый номер.

В подтверждение даю ссылку с адресами самих Булочных и названиями ближайших Метро: http://www.fvolchek.ru/

Первый раз мы попали в Булочную Вольчека после посещения Детского Драматического театра «На Неве», что недалеко от станции Метро «Технологический университет». Зайдя в угловое здание, расположенное на пересечении улицы Егорова и Красноармейской, 10 мы сразу же попали в уютную и аутентичную атмосферу. Сделав заказ, уселись за небольшой круглый стол на удобные деревянные стулья в ожидании кофе и выпечки. В этом кафе два небольших зала, по периметру удобные диваны, на стенах зеркала, можно воспользоваться туалетом. Почему-то не сделала ни одного фото зала. Заказ был принесен на подносе официанткой, а сметанно — шоколадный торт был выше всяких похвал и понравился нам обеим.

Почему так подробно описываю это первое посещение одного из кафе этой сети? Да потому что в дальнейшем мы посещали их несколько, но все они были попроще и скромнее, скорее рассчитанные на непродолжительное подкрепление для вечно спешащих туристов. В некоторых кафе используется бумажная посуда и работает услуга: Поел — убери за собой.

Ассортимент во всех заведениях Булочных Вольчека одинаков, выпечка всегда свежая, а уж мы попробовали почти всю продукцию. Несколько раз покупали что-нибудь особо понравившееся и для дома на завтрак.

Почти все Булочные расположены в угловых домах, что очень удобно.

В нескольких булочных Вольчека, а именно в 19 из них в отдельном помещении расположены и городские кофейни Петербурга: Кофеварим, но я не пробовала там кофе, меня вполне устраивало Капучино в булочных.

Небольшая булочная Вольчека есть и на Невском проспекте, на пересечении с набережной реки Мойки.

Есть Булочная Вольчека № 106 и на Петроградке, на проспекте Каменноостровский, 29. Там висит вот эта табличка.

Надеюсь мой совет по бюджетному восполнению калорий кому-нибудь пригодится.

И на последок — вот эти два куска (тыквенный торт и шоколоадный) были очень — очень сладкими и после кофе и какао нам с Кирюсей пришлось купить чай без сахара, чтобы нормализовать баланс сахара в организме!))