Кофейню «Кардамон» искали на переплетенных улочках Новосибирска целенаправленно. Уж очень замысловатое, будоражащее умы, в заведении меню.
3
К тому же Restarant Guru ставит кофейню на 5-е место среди более двух с половиной тысяч кафе Новосибирска. Одним словом, все слагаемые свелись к тому, что после позднего завтрака-обеда в ресторане «Амбар» на ланч мы отправились в «Кардамон».
10
Кофейня обустроена на первом этаже жилого дома 39 по ул. Чаплыгина, по соседству с магазинчиком с интересными вещами под названием «Коллекция пустяков». Пустяки-то они, может, и пустяки, но цены не пустяшные. Впрочем, пока ожидаете заказ в кофейне, время можно скоротать.
4
Если предпочитаете неформальные заведения, вам точно сюда. Сразу же с порога, не успеете войти в деревянную резную дверь, в глаза бьёт ярко-оранжевый цвет, струящийся ото всюду.
4
7
Вполне спокойно воспринимаю детище «любви» красного и жёлтого цветов. Можно сказать, с некой симпатией. Ведь как свидетельствуют колористы, от одного «родителя» оранжевый унаследовал энергичность и целеустремленность, от «другого» — дружелюбие и оптимизм. Этот цвет предпочитают эмоциональные и общительные люди с сильным творческим началом. Когда мы смотрим на оранжевый, мозг и желудок начинают работать быстрее, эффективнее, а в качестве бонуса обеспечивается подъём настроения.
Психологи вторят колористам, утверждая, что оранжевый располагает к дружеской беседе и возбуждает аппетит. Данные факты определённо были известны дизайнерам, оформлявшим кофейню) Оттенков оранжевого здесь в избытке.
Для интерьеров чаще всего выбирают приглушённые тона: охру, терракотовый, лососевый, ржавчину или бронзовый, однако местные дизайнеры смело подружились с более ярким и немного агрессивным терракотово-мандариновым колором.
5
8
5
Но не скажу, что оранжевая «агрессивность» угнетает, а вот яркость и сочность обеспечивает сполна.
В трёх залах кофейни довольно эклектично. Несмотря на чрезмерную яркость и насыщенность деталями, в камерных помещениях, стилизованных восточными орнаментами, африканскими и полинезийскими мотивами, мило и уютно. В одном зале переносишься в эпоху вавилонского царства со скачущими вавилонскими лошадками,
6
7
5
в другом — в шатёр турецкого паши или на берег Босфора, подсвеченный мозаичными подсвечниками, где можно в удовольствие выкурить кальян,
6
8
в третьем — в африканский лодж, где слышишь звуки саванны.
5
2
3
4
Полинезийцы, «проплывающие» по подоконникам в деревянных пирогах, здесь тоже встречаются)))
6
Деталей в интерьере столько, что можно фантазировать до бесконечности. К тому же фантазия подогревается запахами специй и ароматических палочек, витающими в воздухе.
8
В «Кардамоне» оборудована летняя площадка с несколькими столиками под открытым небом. По всей видимости, отсутствующее фото можно объяснить сильным впечатлением, что произвел основной зал.
Что касается кухни, и здесь всё нестандартно. Основу составляют блюда индийской и тайской кухонь с вариациями под европейские желудки. Насыщенно острых блюд в меню не увидела. Ассортимент блюд небольшой, но именно в данной едальне захотелось попробовать ВСЁ. И нам это практически удалось. Ведь «Кардамон» мы навещали дважды.
9
Безоговорочно рекомендую блюда, что попробовали сами. Из основного меню: брускетта с маринованным ростбифом, Чили кон Карне, ливанский цыпленок Фаттэт с брусничным соусом на подложке из кус-куса, марокканский апельсиновый суп со сливочным соусом, тыквенный суп-пюре с беконом и сливками, салат с запеченной утиной грудкой. Из десертов: пряный шоколадный брауни с грецким орехом, финиковый пирог, мороженое во фритюре из кукурузных хлопьев с малиновым сиропом. Из напитков: лавандовый мохито, глинтвейн.
6
8
5
К малюсенькому минусу отнесу нерасторопность официантов. Молодые парнишки (видимо, решившие подработать летом) старались быть услужливыми, но скорости обслуживанию не прибавлялось. Девчушки, что обслуживали во второй раз, были пошустрее.
Кофейня работает с 10.00 до 23.00. Цены выше среднего. Но за блюда с бесподобным вкусом было не жалко.
Не пропустите вход. В летнее время его можно и не заметить из-за поднимающегося по стене дикого винограда.
