В городе Немане Калининградской области ежегодно в сентябре проводится фестиваль сыра. Мероприятие уже полюбилось многим жителям области и туристам благодаря тому, что на нем можно попробовать и приобрести различные сорта сыра. Радует и развлекательная программа: для гостей проводятся мастер-классы, экскурсии, конкурсы и другие активности. Одной из локаций фестиваля является старинный замок Рагнит, построенный в начале XV века.

Одним из организаторов фестиваля является местная сыроварня «Тильзит-Рагнит». Вначале на ярмарке были представлена только ее продукция, но со временем удалось привлечь к участию и других сыроваров из области. География участников все расширялась и у гостей появилась возможность попробовать сыры от производителей из других регионов, были и зарубежные участники — из Швейцарии. Теперь это уже не довольно крупное мероприятие, объединяющее представителей отрасли, заинтересованных в ее развитии и желающих делиться опытом с коллегами.

Панорама замка Рагнит, у стен которого проводится фестиваль сыра, на Яндекс. Картах:

Программа

Одним из центральных событий мероприятия является ярмарка сыра, на которой можно продегустировать сыры, их участники привозят из разных городов России, а также из зарубежья. Понравившиеся сыры можно приобрести и с удовольствием наслаждаться качественным продуктом. Сырные гурманы обязательно оценят продукцию по собственным рецептам сыроваров, по возрожденным старинным рецептам и аналоги европейских сыров. Кроме сыров можно продегустировать и вина, которые прекрасно сочетаются с сырами.

Представлена на ярмарке и продукция неманской сыроварни «Тильзит-Рагнит», которая производит гауду, моцареллу, рикотту, качотту и другие сорта. Однако самым знаменитым является, конечно же, тильзитский сыр, который готовят по старинной многовековой технологии. У участников фестиваля есть возможность посетить экскурсию на сыроварню и узнать тонкости производства ее продукции. А это действительно трудоемкий процесс, требующий серьезного подхода — начиная с тщательного отбора поставщиков молочной продукции и заканчивая технологией заквашивания и вызревания сыра.

Во время фестиваля можно посетить с экскурсией сыроварню региона «Тильзит-Рагнит», © Сыроварня региона «Тильзит-Рагнит», ВКонтакте

Еще одной гастрономической составляющей фестиваля является фудкорт с уличной едой, на котором можно подкрепиться и продолжать изучать насыщенную программу мероприятия. Так, гостей ждет знакомство со средневековым замком Рагнит — настоящей жемчужиной фестиваля. Организаторы постарались создать рыцарскую атмосферу: здесь прохаживаются рыцари в доспехах, играет атмосферная музыка в духе тех времен.

К слову, сами гости могут стать украшением фестиваля, подготовившись заранее и появившись на мероприятии в исторических костюмах. Во-первых, это довольно интересное приключение — перевоплощение в жителя средневековья. Во-вторых, есть приятный бонус: среди участников в костюмах проводится конкурс, победителю которого вручают сырный приз. Ярким зрелищем является показательный рыцарский турнир. Интересно посетить и интерактивный музей-стенд, который знакомит со средневековым вооружением и доспехами.

Сыр Тильзитер, © Сыроварня региона «Тильзит-Рагнит», ВКонтакте

Почувствовать себя смелым и ловким воином можно в лучном тире, где гостям дают пострелять из реплик средневековых луков. Любителям творчества стоит посетить ремесленные мастер-классы. Для детей работает площадка, на которой они с удовольствием резвятся, пока взрослые изучают другие локации. Также вечером для зрителей устраивается эффектное огненное шоу. За отдельную плату можно стать участником пира в средневековом стиле. В ресторане угощают сырами, вином и другими яствами, показывают театрализованное представление с участием герцога и герцогини, тевтонцев и рыцарей.

Важным для отрасли в целом является проведение в рамках фестиваля конференции. На ней сыровары делятся своим положительным опытом, обсуждают насущные проблемы и стремятся найти варианты их решения. Производители заботятся о качестве сыров и понимают, как важно не только производить хороший продукт, но и создавать бренд с интересной историей, которая заинтересует покупателей.

Форматы мероприятий ежегодно обновляются, так как организаторы стремятся привлечь как можно больше участников и сделать событие по-настоящему запоминающимся для гостей.

Фестиваль сыра в Калининградской области, видео:

Как добраться

Город Неман, в котором проходит фестиваль, ближе всего расположен к городу Советску. Расстояние между ними составляет 11 км.

Как добраться из Советска до Немана на машине

Доехать можно на общественном транспорте — автобусах № 301, 321, 573, выходить нужно на остановке «Площадь». Удобно добираться на машине, поездка займет около 15 минут.

Также можно воспользоваться услугами такси, к примеру служб Яндекс. Такси, Тильзит, Балтика.

Между Калининградом и Неманом 120 км, самый удобный вариант — поездка на личном или арендованном автомобиле.

Как доехать из Калининграда до Немана на машине

Комфортный, но отнюдь не дешевый вариант — трансфер на такси, в городе работают Taxsee, Taxi Cab, Чайка, Яндекс. Такси и другие службы.

На общественном транспорте получится добраться через город Советск, подойдут автобусы № 523, 543, 600э, 601э. С расписанием автобусов можно ознакомиться на сайте Калининградского автовокзала.

Доехать из Калининграда до Советска можно и на электричке, они уходят с железнодорожного вокзала Калининград-Южный. Расписание доступно на сервисе Яндекс. Расписания.

Нашли неточность? Сообщите нам.