Добрый день!
Спонсором может выступить любой человек, а не только родственники. Для этого нужна справка с места работы спонсора и справка о его зарплате. Чтобы меньше было бумажной волокиты, пусть лучше ваш спонсор пополнит ваш банковский счет. Тогда вам достаточно будет только банковской выписки.

спасибо

Если не пополнять свой банковский счет за счет спонсорских средств, то необходимо письмо от спонсора о том, что он согласен оплачивать Вашу поездку на протяжении всего времени. Шаблон подобного письма есть в интернете.

спасибо. А конкретно не можете сказать где найти шаблон письма?

Я просто набирал в поисковике "Спонсорское письмо".
Да, заполнение в письменном виде не обязательно, можно написать на компьютере, распечатать, подписать и готово.

Шаблона как такого нет. Можно в произвольной форме написать, я такой то и готов оплатить поездку гражданки такой то. Внизу паспортные данные, число и подпись. Некоторые консульства могут потребовать и копию российского паспорта.

Добрый день. Вам необходимо зайти на сайт посольста и уточнить документы там. Поскольку Мальта в шенгене, то требования в целом не отличаются от требования иных стран. Исключение может составлять только форма анкеты и вид фотографии. Билеты самостоятельно можно купить в Air Malta (авиакомпания KM).
Отель заказать через booking.com. Бронируете билеты, отель и с распечаткой и остальными документами в посольство. Обращаю внимание, что прямых рейсов (4,5 часа лета) всегда мало в сезон и бронь нельзя оставлять на потом, иначе будете лететь до Мальты через Италию и пр. и время в пути может вырасти до 10-15 часов. Удачи Вам!