Как пишет портал «Европульс» со ссылкой на исследование сайта Taste Atlas, блюда итальянской кухни чаще других встречаются в ТОП-100 самых популярных блюд мира.
Эксперты представили рейтинг из ста наиболее популярных блюд в мире, основываясь на числе упоминаний в интернете и результатах опроса шеф-поваров из разных стран.
Так, в ТОП-100 находятся 13 итальянских блюд, из которых восемь — различные виды пасты: болоньезе (на четвёртом месте), аматричана, карбонара и т. д. Также среди тринадцати финалистов — ризотто и неаполитанская пицца, которая с 2017 года включена в список всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО.
В пятёрке лидеров рейтинга, кроме пасты болоньезе, присутствуют суши и сашими (Япония), суп фо (Вьетнам), американские макароны с сыром.
Россия в этом списке была представлена блюдом бефстроганов.
