В городе Триесте в конце весны 2021 года, когда Италия выходила из карантина, открылось новое кафе старой кофейной компании «Illy» с удивительным новым кофе.
В городе Триесте в конце весны 2021 года, когда Италия выходила из карантина, открылось новое кафе старой кофейной компании «Illy» с удивительным новым кофе.
Идея, пришедшая к создателям, была очень философской: у всех свои горизонты. И навеяна она была именно пандемией и различным отношением людей к ней.
Голубой цвет получается из-за добавления спирулины — водоросли, и он символизирует небо. Белый, созданный из взбитого молока — облака. И, коричневый, из кофе эспрессо — землю. Помимо этого, внутрь добавлена капелька меда.
Вот так проходит процесс подачи нового фирменного кофе «Горизонт»:
У каждого свои горизонты. И кто-то видит их и движется к ним, а кто-то, не видя голубое небо и белые облака, видит только чёрную землю. Это творение кофейной компании «Illy» навеяно пандемией, выходом из локдауна и отношением людей к жизни.
Очень вкусно, красиво и необычно.
Второе ноу-хау этого кафе — подача кофе — эспрессо в чашечках с крышечкой, эстетично и кофе не остывает быстро.
Ну, а к аперитиву, состоящему из просекко, лайма, в который добавлена чёрная бузина, подают чипсы, которые готовят в этом же кафе, и маленькие тостики со шпинатом и беконом — все очень вкусно.
Выбор десертов тоже радует, у меня — шоколадно-творожный торт.
Внутри кафе можно полюбоваться удивительной люстрой — из кофейных чашечек.
Если сесть не в зале, а снаружи, то одновременно можно наслаждаться видом на канал и на Адриатику — Триестинский залив.
Часы работы:
с понедельника по пятницу с 9.00. до 13.00. и с 16.00. до 19.30.
в субботу с 9.00. до 19.30.
в воскресенье — выходной день.
© 2009–2024 Туристер.
При полном или частичном использовании материалов сайта прямая индексируемая гиперссылка
на www.tourister.ru обязательна.
