Советую обратиться напрямую к местным русскоязычным гидам. Возможно, они помогут составить программу и обеспечить трансфер. Мы заказывали экскурсии у Игоря Каревского https://igorrvk.tourister.ru/excursions
Мы и наши друзья во время круиза вокруг Исландии заказывали у них экскурсии в 3 городах: Рейкьявик (Золотое кольцо), Исафьордюр (водопад Дьянди) и Акюрейри (водопад Годафосс и озеро Миватн).
Круиз у нас был из Гамбурга по маршруту: Гамбург - Керкуолл (Шотландия) - Рейкьявик - Исафьордюр - Акюрейри - Инвергордон (Шотландия) - Амстердам - Гамбург
Пока для круизных пассажиров из России, Украины и некоторых других действует TWOV (визовая уступка), в том случае, если стоянка в порту UK меньше 24 часов, а предыдущий и следующий порт - не UK. В этом случае виза UK не нужна. Но иногда, при посадке на корабль возникают сложности с визовыми офицерами круизной компании, которые не владеют всеми тонкостями визового законодательства UK.
