Procope — самое старое кафе в Париже, открытое уроженцем Сицилии Франческо Прокопио в далеком 1686 году. Именно здесь когда-то расплатился за ужин своей треуголкой Наполеон Бонапарт. Посетители ресторана могут полюбоваться ею и сейчас, так как треуголка находится при входе в ресторан за бронированным стеклом в красивом обрамлении.
Сейчас Procope - одно из самых посещаемых заведений в Латинском квартале. Очень красивый интерьер с налетом старины, больше напоминающий музей, нежели ресторан. Честно говоря, была приятно удивлена, так как не ожидала, что здесь можно будет вкусно поесть.
Официант был предупредительным и услужливым. Еда свежая и вкусная, очень понравился лосось с овощами, а десерты Strawberry Melba по старинному рецепту и крем-брюле — выше всяких похвал. На мой взгляд — стоит посетить.
