Бар-ресторан El Floridita

Ресторан-бар El Floridita — легендарное место в Старой Гаване на углу улиц Обиспо и Монсеррат, известное не столько своими коктейлями «Дайкири», сколько тем, что здесь часто бывал Эрнест Хемингуэй.

На момент открытия, в 1817 году, бар назывался «Серебряный ананас». Почти 100 лет спустя бесчисленные североамериканские туристы начали уговаривать владельца переименовать его в El Florida, но со временем прижилось название El Floridita.

В 1914 году в бар устроился работать каталонский иммигрант Константино Рибалайгуа Верт, а в 1918-м он уже стал владельцем. Константино приписывают создание в 1930-х замороженного «Дайкири» — коктейля, который принес месту дополнительную славу. Тогда же при баре открылась школа бартендеров (кантинерос), специализирующаяся на фруктовых соках и роме.

Нобелевский лауреат Эрнест Хемингуэй, проживавший в гаванском отеле Hotel Ambos Mundos в 1932—1939 гг., был завсегдатаем бара — до него можно было дойти пешком. За стойкой его видели чуть ли не каждый день. Он знакомился с посетителями, слушал их рассказы и записывал идеи, чтобы осмыслить их в своих новых произведениях. Однажды Хемингуэй поспорил, что выпьет 13 двойных коктейлей «Дайкири» подряд, и выпил. До сих пор никто не может повторить его рекорд.

Дети писателя вспоминали, что даже когда писатель с третьей женой Мартой Геллхорн в начале 1940-х переехали за город, в дом Финка Вихия, Хемингуэй продолжал посещать El Floridita, чтобы пропустить пару стаканчиков.

Достопримечательностями современного бара являются различные памятные вещи писателя с автографами и бронзовая статуя, выполненная в натуральную величину. Атмосфера передает дух 1940-50-х: бармены до сих пор носят красную униформу. Большая часть посетителей — туристы.

El Floridita — это и бар, и ресторан, где можно выпить фирменный коктейль «Папа Хемингуэй» и отведать блюда из морепродуктов.

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.