Необычный ресторан «EVO» находится в пригороде Барселоны. Его уникальность заключается в расположении. Он «завис» на 105-метровой высоте, на верхушке отеля «Hesperia» и представляет собой капсулу 24 метра в диаметре.
Естественно, что такое расположение открывает живописный вид на окрестности. Что характерно, видна панорама с каждого столика, расположенного в ресторане.
Не забывает руководство и о первоначальном предназначении заведения — очевидцы утверждают, что кухня там очень неплоха.
Шеф-повар ресторана — приверженец классической высокой испанской кухни.
