Крым (Россия)

Крым (Автономная Республика Крым)

105 туристов были здесь
Частные гиды в Крыму
8 гидов и 19 экскурсий на любой вкус ждут вас в Крыму

Поиск отелей
в Крыму

Цена за 1 ночь
Дата заезда
Изменить дату
Дата отъезда
Изменить дату
Кол-во человек
+
2
Кол-во звезд
Тип
Рейтинг отеля на booking.com
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Поиск отелей на Booking.com. Мы не берем никаких комиссий и иных скрытых платежей.

Крымский полуостров, или Республика Крым субъект Российской Федерации, входящий в состав Крымского федерального округа. Столица Республики Крым — город Симферополь.

Крупнейшие города: Севастополь, Керчь, Евпатория и Феодосия.

Полуостров омывается Чёрным морем с юга и запада, с востока — Азовским морем. На севере Крым соединён с континентом узким (до 8 км) Перекопским перешейком. Площадь полуострова — около 26 860 км². Крайняя северная точка — Перекопский перешеек, крайняя южная — мыс Сарыч, крайняя западная — мыс Кара-Мрун (Прибойный) на Тарханкуте, крайняя восточная — мыс Фонарь на Керченском полуострове. Длина полуострова с запада на восток (между мысами Кара-Мрун и Фонарь) — 326 км, с севера на юг (от Перекопского перешейка до мыса Сарыч) — 205 км. На юге Крыма расположены Крымские горы с наивысшей точкой полуострова — горой Роман-Кош (1545 м).

Название полуостров, вероятно, получил от тюркского слова «кырым» — вал, стена, ров. В русских источниках Крым до 20-х годов XX века назывался Тавридой.

Первые поселения на полуострове восходят к Кеми-Обинской культуре и датируются III тыс. до н. э. Из античных источников известно, что в XII веке до н. э. в степной части Крыма жили киммерийцы, в предгорном и горном Крыму, а также на Южном берегу — тавры. Около VIII века до н. э. киммерийцы были изгнаны перешедшими через Дон с востока скифами. Около VII века до н. э. на северном берегу Чёрного моря начали возникать греческие колонии, из которых особенно выделялись Херсонес и Пантикапей, образовавшие вскоре греческие города-республики. Херсонес находился на территории нынешнего Севастополя, Пантикапей — на территории современной Керчи. Они были покорены в первой половине I века до н. э. понтийским царём Митридатом Евпатором. Около 480 года до н. э. независимые греческие города объединились, образовав Боспорское царств со столицей в Пантикапее. К нему также была присоединена и основанная греками в VI веке до н. э. Феодосия.

К I веку тавры смешались со скифами и стали называться тавроскифами (греч. Σκυθοταύροι, Ταύροι Σκύθες, Ταυροσκύθες). Примерно с середины I по начало IV века полуостров входил в сферу интересов Римской империи, оплотом римлян стал Херсонес.
В III веке полуостров заняли готы, нападали на него также гунны и хазары (в VII — VIII веках). Генуэзские колонии начали появляться в Крыму в XII веке. После завоевания Руси Батыем и основания Золотой орды Таврида оказалась под властью татар. После распада Золотой Орды в 1441 году Крым был разделён между степным Крымским ханством, генуэзскими колониями на южном побережье и небольшим горным княжеством Феодоро, просуществовавшим с XII по XV век. С конца XV века Крымское Ханство совершало постоянные набеги на Украину, Московское государство и Польшу с целью захвата рабов. Для противодействия туркам в 1554 году была основана Запорожская Сечь.

Русско-турецкая война 1768–1774 годов положила конец османскому господству в Крыму, полуостров начал бурно развиваться: были построены города-крепости Севастополь (1783 год) и Симферополь (1784 год). С 1783 года Крым находился в составе Российской империи, являясь частью её Таврической губернии с центром в Симферополе, и стал излюбленным местом отдыха русской знати. Во время Гражданской войны 1917–1923 годов на территории Крыма несколько раз сменяли друг друга «белые» и «красные» правительства, в итоге Красная армия оказывается победителем в 1920 году, и Крым вошел в состав РСФСР.

Во время II мировой войны в Крыму произошло несколько легендарных сражений — оборона Севастополя и в целом битва за Крым 1941–1942 годов. В 1954 году Крым вышел из состава РСФСР, чтобы оказаться территорией УССР. В 1991 году была провозглашена Автономная Республика Крым в составе независимой Украины. 18 марта 2014 года был подписан межгосударственный договор о принятии независимой Республики Крым в состав Российской Федерации и образовании новых субъектов Федерации — Республики Крым и города федерального значения Севастополя.

Сегодня Крым — популярное туристическое направление, привлекающее гостей прекрасным климатом, теплым морем, разнообразием природных ландшафтов и массой возможностей для активного времяпрепровождения и оздоровления.

Как добраться

Самолёт

Основная масса туристов прибывает в Крым воздушным путём, прилетая в симферопольский аэропорт «Центральный». Этот воздушный порт принимает регулярные рейсы по направлению из/в материковую часть России, а так же имеет сообщение со Стамбулом, все остальные международные рейсы отменены на неопределённое время. 

Летом, в высокий сезон (с мая по сентябрь) к ним добавляются еще несколько чартерных рейсов, к примеру, из Екатеринбурга, Санкт-Петербурга и некоторых других городов, количество которых может меняться.

Паром

Из материковой части России в Крым можно добраться на пароме. В Керчи находится Керченская паромная переправа через, соответственно, Керченский пролив, связывающая полуостров (Порт «Крым») с материковой Россией (Порт «Кавказ»). В порту «Крым» работает пункт пограничного и таможенного контроля. Паромы перевозят через пролив пассажиров, автомобили и грузовые железнодорожные составы. Ширина Керченского пролива в месте переправы — менее 5 км.

Автобус

В Крым можно также доехать автобусом. Столица полуострова город Симферополь соединён автобусными маршрутами с Новороссийском, Геленджиком, Краснодаром, Сочи, Ростовом-на-Дону, а так же с множеством городов Украины, однако эти маршруты временно приостановлены из-за напряженной обстановке в стране. 

Поезд

Поезда из России в Крым прибывают, в основном, на железнодорожный вокзал Симферополя. Часть поездов через Симферополь следует до вокзала Севастополя. Существует также железнодорожная ветка в восточную часть полуострова — до вокзала Феодосии.

Дополнительная информация о расписании и стоимости билетов доступна на сайте РЖД, а так же на сайте Укрзалiзницi (Украинские железные дороги).

Автомобиль

Масса отдыхающих попадают в Крым на авто. На полуостров ведут четыре основные автомагистрали, 3 из Украины (которые временно закрыты для туристов) и 1 из России:

  • Москва — Харьков — Симферополь — Ялта (через Чонгарский полуостров, Чонгарский пролив и пост ГАИ «Чонгар» (527-й км), город Джанкой);
  • Киев — Херсон — Армянск — Симферополь (через Перекопский перешеек, пост ГАИ «Турецкий вал» (121-й км трассы), города Армянск и Красноперекопск);
  • Армянск — Симферополь (находится восточнее трассы Херсон — Армянск, но тоже пролегает через Перекопский перешеек и пост ГАИ «Перекоп» (62-й км трассы));
  • Тамань — Керчь — Феодосия — Симферополь (через Керченский пролив (паромная линия «Кавказ — Крым») и Керчь, Феодосию). На данный момент это единственный способ попасть в Крым из России на автомобиле. 

Климат и погода в Крыму

Несмотря на небольшую территорию, Крым отличается разнообразием климата. Можно выделить три климатические подзоны: Степной Крым (большая часть Крыма, север, запад и центр полуострова), Крымские горы, ЮБК (южный берег Крыма).

Степная часть Крыма лежит в зоне умеренно-континентального климата, отличающегося длительным засушливым и очень жарким летом и мягкой, малоснежной зимой с частыми оттепелями и изменчивой погодой. Средняя температура января — от -2 °C на севере степной зоны до 0 °C на юге степной зоны. Средняя температура июля +23–24 °C.

В Крымских горах наблюдается горный тип климата с выраженной поясностью по высотам, с очень жарким и сухим летом, влажной и мягкой зимой. Южный берег Крыма характеризуется субсредиземноморским климатом с мягкой и тёплой бесснежной зимой. Средняя температура января — от +2 до +4 °C, Средняя температура июля +23–24 °C.

Годовая норма осадков в Крыму — от 300–500 мм на севере до 1000–1200 мм в горах.

Отзывы туристов об отдыхе в Крыму по месяцам

Январь5
Февраль22
Март15
Апрель
Май10
Июнь30
Июль25
Август55
Сентябрь24
Октябрь12
Ноябрь15
Декабрь1

Транспорт

Крым — большой полуостров, и без транспортного сообщения между большими городами и курортами представить себе отдых в этом краю невозможно. В Крыму, помимо встречающихся абсолютно везде (кроме, пожалуй, Венеции) автобусов, есть такие экзотические виды транспорта, как канатная дорога и междугородний (!) троллейбус. Кроме того, хорошо налажено водное сообщение (все-таки это полуостров, окруженный двумя морями), а о поездах и самолетах говорить не приходится, но об этом лучше почитать в рубрике «Как добраться до Крыма».

Все крупные города Крыма связаны железнодорожными линиями. Главные транспортные узлы — вокзалы Симферополя, Севастополя, Феодосии. Пригородные поезда (электрички) — достаточно доступный способ перемещения по Крыму. Для пенсионеров проезд бесплатный, детям и студентам полагается скидка 50%.

Автобусы — популярный и доступный вид транспорта в Крыму. На автобусе или маршрутном такси, обслуживаемом одним из множества частных перевозчиков, можно добраться в любую точку Крыма.

Крымский троллейбус — уникальная междугородняя троллейбусная система, связывающая Симферополь с курортами Южного берега Крыма. Линия Крымского троллейбуса — самая длинная в мире (86 км). Система включает также линии городских и пригородных троллейбусных маршрутов в Симферополе, Алуште и Ялте.

Поскольку полуостров омывается двумя морями, водный транспорт в Крыму достаточно развит. Крупные прибрежные города Ялта, Феодосия, Керчь, Севастополь, Евпатория и небольшие населённые пункты соединены морскими маршрутами, которые обслуживают различные компании.

Такси в Крыму — достаточно востребованный у туристов вид транспорта. Извозом занимаются как частные водители, так и таксомоторные компании с лицензией. С частниками о цене нужно договариваться (и можно торговаться), у компаний тарифы на поездки фиксированные, а машины оборудованы счетчиками. В среднем, поездка по городу выйдет 30–50 грн, трансфер из аэропорта или от вокзалов Симферополя к южнобережным курортам — 250–800 грн.

Кроме того, в Крыму имеется две известные канатные дороги: «Ялта — Горка» и «Мисхор — Ай-Петри».

Подробнее прочитать о всех перечисленных выше видах транспорта и ценах, а также найти полезные ссылки вы можете в специальном материале «Транспорт Крыма».

Районы

Административно Автономная Республика Крым состоит из 25 регионов: 14 районов (в основном, с сельским населением) и 11 территорий, подчинённых городским советам городов республиканского подчинения (в основном, с городским населением). Регионы, в свою очередь, состоят из городских, поселковых и сельских общин.

Территория, подчинённая городскому совету Севастополя, а также часть полуострова на севере Арабатской стрелки, относящаяся к Херсонской области, не входят в состав автономной республики.

Крым можно условно поделить на основные районы:

  • Центральный Крым
  • Западное побережье (Евпаторийско-Сакский регион)
  • Восточное побережье
  • Южный Крым, который делится, в свою очередь, на Ялтинский регион (Большую Ялту) и Алуштинский регион (Большую Алушту)
  • Севастополь и окрестности

Центральный Крым

Центральный Крым — регион полуострова, расположенный в степной зоне и на склонах Крымских гор. На территории Центрального региона находится столица Крыма — Симферополь, а также некоторые крупные города и населённые пункты: Бахчисарай, Научный, Перевальное.

Местность богата природными достопримечательностями, основными из которых являются: карстовые пещеры на яйлах (тюрк. — плоскогорьях) — Красная пещера, Эмине Баир Хосар, Мраморная пещера; скалы-останцы — Кокташ, Чатал-Кая, Бака-Таш, Долина Привидений на горе Демерджи; водопады Джурла, Джур-Джур и т. д.

Центральный Крым предоставляет отличные возможности для познавательного и активного времяпрепровождения: гости имеют возможность заняться пешеходным, велосипедным, конным и спелеотуризмом.

Западное побережье

Западный Крым представляет собой курортную зону, славящуюся широкими возможностями для климатотерапии и детского оздоровления, чему способствуют равнинный ландшафт, золотистый песок, пологое морское дно, чистейшая вода. Морской климат здесь, удачно сочетаясь со степным, является благоприятным для лечения многих заболеваний. На нескольких десятках километров отличных широких пляжей расположились известные курорты — Евпатория, Саки, Николаевка, Межводное и т. д. И хотя считается, что в климатическом отношении местные курорты уступают здравницам Южного берега Крыма (короче сезон климотерапии, суше воздух), санатории и пансионаты Западного побережья полуострова никогда не пустуют.

Восточное побережье

Восточное побережье Крыма — регион, протянувшийся на востоке полуострова, от Феодосии до Алушты. Климатические особенности этой местности своеобразны, но ни в коем случае не уступают ЮБК, а знатоки утверждают, что воздух и вода здесь чище, и лето — менее знойное. Местные пляжи разнообразны: от мелкопесчаных в Феодосии до гравийно-галечных в Зелёный бухте. Среди природных богатств Восточного Крыма — высокие скалы, уютные бухты с гротами, уникальные ландшафты. Регион богат также архитектурными, историческими и культурными памятниками различных эпох.

Южный Крым

Южный Крым, или ЮБК (Южный берег Крыма) — регион, протянувшийся узкой полосой вдоль побережья Черного моря, включающий более 30 населенных пунктов.

Данная местность начала развиваться как курортная зона с середины XIX века с лёгкой руки выдающегося клинициста С. П. Боткина, посоветовавшего императрице Марии Александровне, страдавшей туберкулезом, выбрать Южный Крым местом своего лечения. Также по рекомендации С. П. Боткина, по аналогии с немецкими терренкурами, здесь были проложены тропы здоровья, активно использовавшиеся в климатотерапии. Современные исследования Крымского НИИ физических методов лечения и медицинской климатотерапии им. И. М. Сеченова доказывают, что оздоровительный потенциал Южного Крыма выше, чем у множества зарубежных курортов, и может быть сравним лишь с классическими морскими курортами Лазурного берега, развивавшимися в рекреационном направлении. По лечебной же направленности курорты Южнобережья не имеют аналогов в мире. Отдых на Южном берегу Крыма показан больным с хроническими заболеваниями органов дыхания и сердечнососудистой системы. Главный природный лечебный фактор — субтропический климат средиземноморского типа.

Природа Южного Крыма бесконечно разнообразна: буйная растительность, уникальные ландшафты и геологические образования встречаются на каждом шагу. Пляжи Южнобережья, в основном, глубоководные, галечные, не совсем удобные для купания маленьких детей, но с очень чистой водой. Купальный сезон длится с конца мая по октябрь. Множество интересных историко-архитектурных памятников, в основном, летних дворцов и вилл русской знати конца XIX — начала XX веков, неизменно привлекает тысячи туристов.

Большая Ялта

Большая Ялта — наиболее популярная курортная зона Крыма протяжённостью более 70 км, с административным центром в городе Ялте. Она включает, помимо Ялты, такие знаменитые города и посёлки, как Алупка, Гурзуф, Ливадия, Массандра, Никита и т. д. В Большой Ялте находится около 170 разнообразных санаторно-курортных и туристических учреждений. Среди природных достопримечательностей данного района — Никитский ботанический сад (пгт. Никита), скалы Адалары возле Гурзуфа, горы Ай-Петри и Аю-Даг, заповедник «Мыс Мартьян», водопад Учан-Су, Царская (солнечная) тропа, ведущая от Ливадии до Гаспры, и множество других интересных мест.

Большая Алушта

Большая Алушта — курортная зона, объединяющая город Алушту и близлежащие населённые пункты от Аю-Дага до села Приветного. Протяженность пляжной полосы здесь — более 40 км. Пляжи — мелкогалечные. Благодаря удачному расположению Алушты в гористой местности, окрестности города являются известным климатическим курортом: здесь постоянно происходит перемещение воздушных масс от равнин к морю и обратно, формируя характерный климат с жарким летом и мягкой зимой. Средняя температура самого тёплого месяца — июля — +28,3 °C. Купальный сезон длится с мая по октябрь. В эти месяцы средняя температура воды составляет +17,5 °C, прогреваясь в июле—сентябре до +22–25 °C. Главными природными достопримечательностями региона являются горы Кастель, Демерджи и Чатыр-Даг, а также расположенная неподалёку Долина привидений.

Севастополь и окрестности

Севастопольский район — место морской славы. В регионе расположено большое количество музеев и памятников времён битв за Севастополь, а также интересных мест и природных достопримечательностей. Славу региону также приносит море — чистое, с широкими песчаными пляжами.

Панорамные виды Крыма от Airpano.ru

Что посмотреть в Крыму

Ниже вы найдете ссылки на достопримечательности различных городов и поселков Крыма. Пройдя по ссылке, вы сможете прочитать подробное описание, узнать время работы, адрес, способы добраться и стоимость билетов, а также посмотреть фотографии и расположение объекта на карте.

Более того, кроме справочной информации вы можете прочитать еще и отзывы уже побывавших там путешественников. Если вы сами когда-либо побывали в каком-то из этих мест — оставьте отзыв о его посещении, который будет полезен другим туристам.

Симферополь

Бахчисарай

Керчь

Феодосия

Судак

Новый Свет

Алушта

Ялта

Севастополь

Евпатория

Чем заняться в Крыму

Пляжи Крыма

Конечно, едут в Крым в основном ради моря и пляжей. У нас в базе собрано более 75 наиболее интересных пляжей Крыма и по каждому есть информация, фотографии и расположение на карте. Вот города с самыми востребованными пляжами:

Ниже вы найдете ссылки на фестивали и парки развлечений Крыма. Пройдя по ссылке, вы сможете прочитать подробное описание, узнать даты проведения, время работы, способы добраться и стоимость билетов, а также посмотреть фотографии и расположение объекта на карте.

Более того, кроме справочной информации вы можете прочитать еще и отзывы уже побывавших там путешественников. Если вы сами не так давно шумно и весело отдохнули на крымских фестивалях, или же дружно покупались всей семьей в аквапарках Крыма — не держите это в себе и оставьте отзыв о посещении понравившегося места, он будет полезен другим туристам. Если же место, в котором вы были, не понравилось — нужно тем более рассказать об этом и предупредить других!

Фестивали в Крыму

Аквапарки Крыма

Помимо отдыха на пляжах Крыма, туристов влекут и многочисленные аквапарки полуострова:

Конный туризм в Крыму

Конный туризм — самый первый вид активного туризма, появившийся в Крыму, сегодня он является весьма развитым направлением отдыха, особенно на юго-восточном побережье и в горах.

История конного туризма берёт начало в 1894 году, когда при Крымском горном клубе в Ялте был создан специальный отдел, который организовывал конные путешествия и прогулки (верхом и в экипажах) для отдыхающих. В советское время конного туризма в Крыму не было.

Крым — на самом деле идеальное место для конных путешествий. В горах и в лесу проложено множество подходящих тропинок и дорог. Самые популярные маршруты пролегают у подножья гор Демерджи, Чатырдаг и Парагильмен на Южном Берегу, в окрестностях Ялты и Феодосии, в Байдарской долине, в районе мысов Казантип и Тарханкут. Сегодня в каждом курортном городе или поселке существуют небольшие частные конные клубы, предлагающие совместно с местными экскурсионными фирмами конные прогулки по окрестностям.

Прогулки предлагаются как непродолжительные — на несколько часов, так и длительные, многодневные, с ночлегом в палатках, встречей рассвета в горах, посиделками у костра. На всех маршрутах туристов сопровождают квалифицированные экскурсоводы и опытные инструкторы.

Некоторые конные клубы Крыма:

  • Аллюр (г. Алушта) +38 (096) 509-75-01, +38 (098) 469-49-15
  • Карьер (г. Ялта) +38 (0652) 53-12-22
  • Фатима (г. Алушта, с. Лучистое) +38 (050) 696-26-61
  • Пегас (Большая Алушта, с. Изобильное) +38 (066) 2-16-91, +38 (095) 258-42-81
  • Привал (г. Бахчисарай, ул. Шмидта, д. 43) +38 (06554) 4-72-35, 4-78-46
  • Спартак (г. Бахчисарай, ул. Симона, д. 32) +38 (050)187-64-22, +38 (06554) 2-97-48
  • Бурульча (Белогорский р-н, с. Ароматное) +38 (06559) 9-78-36
  • Ослиная ферма (с. Залесное) +38 (6554) 6-07-79

Яхтинг в Крыму

Крым обладает всеми природными и экономическими данными для того, чтобы стать центром яхтенного туризма международного уровня: для этого подходят и климатические условия, и значительная протяженность береговой линии, и интерес яхтсменов к акватории Черного моря. Ежегодно в Крыму проводятся соревнования крейсерских яхт за «Кубок Крыма», организованные Ассоциацией яхтсменов Черного моря.

На сегодняшний день полуостров не может похвастаться развитой яхтенной инфраструктурой, однако яхтенные стоянки имеются практически во всех крупных портах — у причалов Ялты, Евпатории, Судака, Керчи. В Крыму пока функционирует только 5 яхт-клубов. В обозримом будущем власти Крыма планируют воплотить в жизнь концепцию развития яхтенного туризма, согласно которой до 2020 года предполагается создание 11 яхтенных марин, 4 яхтенных стоянок и 4 заправочных станций.

Планеризм

Юго-восточный Крым, а именно окрестности Феодосии и Коктебеля со времен СССР считались колыбелью планеризма. Там, на плато Узун-Сырт (гора Клементьева), изогнутом в виде дуги длиной 7 км, в начале XX века проводились первые Всесоюзные планёрные слеты. Данная местность отличается наличием уникальных восходящих воздушных потоков, благодаря которым планёры могут парить в воздухе несколько часов без посадки. В 1970–1980 годы здесь проводили слеты и соревнования дельтапланеристов, а затем и парапланеристов.
До недавнего времени каждый год в начале мая в Феодосии проводились международные соревнования «Воздушное братство» и чемпионат Украины по полетам на тепловых аэростатах, в которых можно было поучаствовать в качестве пассажира.

Отдыхая в данном регионе, можно подняться в небо самостоятельно или с инструктором — на планёрах, спортивных самолетах, мотодельтапланах, дельтапланах и парапланах, буксируемых катерами. Кроме этого, полёты также организуются на плато Ай-Петри, Чатыр-Даг и Демерджи. Имеется несколько дельтадромов и под Симферополем.

Покупки

Крым — Мекка туризма, однако гости курортов совмещают пляжный отдых не только с осмотром достопримечательностей, но и с посещением местных магазинов и рынков. Так, на курортах представлен огромный выбор всевозможных товаров для отдыха. На набережных имеются магазины и торговые палатки с футболками, плавками, купальниками, ластами, масками, надувными матрасами, солнцезащитными очками и т. д.

Перед покупкой рекомендуем ознакомиться с порядком местных цен. Зачастую одну и ту же вещь можно купить в палатке на набережной за 90 грн, а на рынке — за 15–20 грн. Многие изделия (полотенца, футболки) украшены символикой или картами Крыма, продают также крымскотатарские национальные шапочки и обувь. Брендовые магазины располагаются в Ялте и в Симферополе, но выбор вещей в них невелик, а цены неоправданно высоки.

Основной покупкой туристов в Крыму является сувенирная продукция. Обычно торговля ею сосредоточена в людных местах — у автостанций и остановок, на набережных, возле крупных достопримечательностей. Помимо традиционных настенных тарелок, магнитов и брелоков в Крыму имеются аутентичные сувениры.

Редкая туристка удержится от покупки ювелирного изделия из полудрагоценных крымских камней (опала, сердолика, аметиста, яшмы, гелиотропа, горного хрусталя, агата). В Крыму можно выбрать вполне доступные по цене браслеты, ожерелья, броши и пр.

Из можжевельника, бука, дуба и некоторых других пород дерева делают четки, массажеры, подсвечники, гребни, кухонную утварь. Можжевеловой стружкой наполняют подушки и валики для сна. Из морских раковин местные умельцы также изготавливают симпатичные сувениры.

Крым сегодня славится весьма приличной парфюмерной продукцией, изготовленной на основе натуральных крымских трав (лаванда, роза и т. д.): это лосьоны, душистые воды, бальзамы. Подобная продукция очень недорогая, эффективная, а главное — экологически чистая.

Очень популярны крымские эфирные масла, которых насчитывается около пятидесяти наименований. Их используют для ванн, растираний, массажа, ингаляций, косметического ухода за лицом и телом в лечебных целях и в качестве ароматерапевтического средства. Масла продаются в наборах и поштучно. Можно приобрести также специальные аромалампы и аромамедальоны.

Основные производители парфюмерии и эфирных масел — симферопольский комбинат «Крымская роза», бахчисарайский украино-египетско-французский завод «Интерарома» и судакское предприятие «Царство ароматов». Имеется большое количество более мелких частных производителей парфюмерии и косметики, среди которых и известный производитель мыла «Мануфактура „Дом природы“» из Симферополя.

Многие гости Крыма везут домой сборы местных трав, используемые для самых разных лечебных целей (приготовление чаев, полосканий, ванн). Травы собирают, в основном, в крымском предгорье, это — мята, чабрец, лаванда, шалфей, зверобой, железница, мелисса, стевия и т. д. Применяются сборы для приготовления чаев, полосканий, ванн.
Готовят также из крымских трав бальзамы, по своим лечебным свойствам не уступающие знаменитому бальзаму Биттнера. Среди подобных лечебных средств — бахчисарайские бальзамы «Ак-Мечеть», «Княжий», нижнегорские «Крымский», «Черный коралл».

Картины и предметы декоративно-прикладного искусства, изготовленные крымскими мастерами — ещё один вид популярных у туристов сувениров. Продукция подешевле продаётся на набережных курортов, более серьезные работы можно приобрести в художественных салонах-магазинах. Среди работ преобладают крымские виды и пейзажи, маринистические произведения.

И наверняка ни один турист не уедет из Крыма без самого вкусного местного сувенира — бутылочки крымского вина или коньяка. Многие из вин и коньяков Крыма сегодня выпускаются в специальной сувенирной упаковке или в оригинальной емкости. Хорошим сувениром из Крыма станут фигурные бутылки, амфоры, бочонки, хрустальные туфельки, сабли, рога изобилия, кувшины с местной алкогольной продукцией. Можно приобрести также книги, альбомы и путеводители, посвященные крымскому виноделию.

Еда и напитки

Национальная кухня Крыма — крымскотатарская, она весьма многообразна, и сформировалась под влиянием климатических условий полуострова, его богатой растительности и животного мира. Немалую роль также сыграло историческое соприкосновение татарской культуры с кулинарными традициями Греции, Италии, Турции, Украины, Кавказа, России и других стран.

У отдельных групп крымских татар имеются собственные особенности питания, к примеру, более широкое употребление овощей, фруктов, рыбы — у южнобережцев, мясомолочных продуктов — у жителей степей и т. д. Однако повсеместно готовят и общенациональные блюда.

Традиционная основа татарской пищи — мясо в различных видах, в большинстве своём — баранина и говядина. Кроме приготовления мясных блюд, широко практикуется заготовка мяса впрок (къакъач и бастырма — вяленое мясо, чапчакъ — солёное мясо). Популярными татарскими блюдами являются къавурма (мелко нарезанная баранина, жаренная на внутреннем жире с луком), шиш кебаб (жареное на вертеле мясо), кебап (жаренное на угольях мясо), суджук, асып — копченые колбасы.

К характерным блюдам крымскотатарской кухни относятся также голубцы в виноградных листьях (япракъ сармасы) и в капустных листах (лахана сармасы), фаршированный перец перца (бибер долмасы).

Среди первых блюд татарской кухни на первом месте — различные виды супов (шорба): мясные, овощные, молочные.

Достаточно разнообразна и мучная пища: пироги с различными начинками, пресные пирожки с бараньей или говяжьей начинкой, жаренные в масле (чиберек), пельмени (къашыкъаш, или татараш), лапша с фасолью (сюзме бакъла) и т. д.
Хлеб крымские татары пекут в специальных печах, он бывает пшеничный, ржаной, из кукурузной муки.

Из сладких мучных изделий традиционными являются песочное печенье (къурабие), рогалики с орехом (джевизли бойнузчыкълар), различные виды иных сладостей — шекер къыйыкъ, къадайыф, бакълава.

Основное место среди молочных продуктов занимает кислое молоко (къатыкь, ёгъурт), творог (ырымчыкъ), сыры (пенир, къашкъавал) из коровьего, козьего или овечьего молока, а также напиток из кобыльего молока (къумыс), из густого кислого молока с подсоленной водой с чесноком (язма, айран).

Нельзя не упомянуть фрукты, в изобилии произрастающие на полуострове: яблоки, груши, абрикосы, кизил, сливы, шелковицу, маслины, хурму, инжир, черешню, вишню, персики, виноград. Фрукты употребляются в свежем и в сушеном виде. В горных и предгорных районах традиционно собирают лесные орехи (фындыкъ), грецкие орехи (джевиз), миндаль (бадем). В пищу идут бахчевые (тыква, арбузы, дыни) и овощи (капуста, помидоры, перец, огурцы, баклажаны), которые едят свежими или солят на зиму (туршу). Знаменит на всю страну крымский (красный) лук.

Местные жители из напитков отдают предпочтение кофе (къара къаве) со сливками (къаймакълы къаве) или с молоком (сютлю къаве), и чаю. Можно попробовать также сладкий напиток с лимоном (шербет), компот из сухофруктов (хошаф).

Крымские вина

Традиционно Крым — родина отличных вин и коньяков, являющихся визитной карточкой полуострова. Прекрасный климат в сочетании со сложным рельефом крымской местности и разнообразным почвенным покровом создали наилучшие условия для выращивания винограда различных сортов. Из них по бережно хранимым технологиям виноделия готовят красные и белые, молодые и старые, сухие и сладкие вина, вермуты и коньяки. Крымские вина различают по цвету, содержанию сахара, крепости, возрасту, насыщенности углекислым газом, району производства и т. д.

Столовые вина

Так, весьма неплохи столовые крымские вина, приготовляемые без добавления спирта, — белые, красные и розовые. Столовые вина имеют небольшую крепость (10–12%), по содержанию сахара их делят на сухие (не более 0,3%), полусухие (1,5–2,5%), и полусладкие — (3–5%) естественной виноградной сладости.

Из белых стоит попробовать крымские Ркацители, Алиготе, Рислинг, Сильванер, Кокур, Шардоне, Совиньон: из красных — Каберне, Пино-Фран, Саперави, Мерло, Алушта; из розовых — Гераклея, мускат Алькадар.

Игристые вина

Игристые крымские вина — шампанского типа и столовые, готовятся также почти без добавления спирта. Их различают по цвету (белые, розовые, красные) и по выдержке (ординарные, марочные и коллекционные). Но, в отличие от столовых, эти вина насыщены естественным углекислым газом, поэтому их подразделяют еще и по способу изготовления (классический бутылочный или ускоренный резервуарный). Также игристые вина бывают разными по содержанию сахара. В Крыму принято разделение игристых вин на такие виды: брют (почти без сахара), сухое (2,5%), полусухое (4,5%), полусладкое (6–8%) и мускатное (7–9,5%).

Крепленые вина

Крепленые крымские вина, в отличие от столовых, приготавливаются с добавлением спирта. Они, в свою очередь, делятся на крепкие и десертные. Крепкие — портвейны, мадеры, хересы, десертные — кагоры, мускаты, токаи и др. Невероятно хороши марочные крымские портвейны, особенно произведённые заводами «Массандра» и «Коктебель».

Отличный херес в Крыму производят в Симферополе, на заводе «Дионис», а также на заводах «Магарач» и «Массандра».
Крымские десертные вина по праву и без преувеличения являются одними из лучших в мире, а «Мускат белый Красного камня» («Массандра») называют королем мускатов.

Ароматизированные вина

Ароматизированные вина Крыма — это, в первую очередь, вермуты («Букет Крыма» — белый и красный, «Монастырское угощение» — красный), в которые добавляют исключительно крымские травы.

Крымский коньяк

Коньяк — ещё один традиционный для Крыма спиртной напиток, крепкий и имеющий к виноделию прямое отношение. На полуострове самый полный ассортимент отличных коньяков выпускает только завод «Коктебель», однако и на других крымских заводах изготовляют некоторые виды неплохих коньяков различной выдержки.

Чтобы избежать подделок, старайтесь покупать алкогольную продукцию в фирменных магазинах. Все серьезные крымские производители вин и коньяков имеют свои фирменные магазины и широкую торговую сеть, где, кстати, вина и коньяки можно купить по минимальным ценам.

Не стоит брать коньяк и вино в небольших киосках, сомнительных магазинчиках или, тем более, с рук. В лучшем случае, под видом дорогого продукта вы купите более дешевое вино, в худшем — подделку, опасную для здоровья.

Рестораны и кафе Крыма

В Крыму вопрос «Где и чем питаться?» не возникает в принципе. Рестораны, кафе, бары и закусочные занимают большинство первых этажей зданий на курортах. В каждом курортном городе кроме дорогих ресторанов можно найти немало вполне доступных по цене точек питания — закусочных, небольших кафе и столовых самообслуживания. Примером последних может быть отличная сеть предприятий общественного питания «Столовая по-домашнему» с филиалами в Алуште, Ялте, Феодосии, Рыбачьем.

В меню столовых, кафе и ресторанов — блюда украинской (борщ, вареники) и русской кухни (окрошка, пельмени, жаркое, супы), крымской (самса, чебуреки, лагман, кубете, караимские пирожки), кавказской (шашлык, шурпа, хачапури) и европейской кухонь (картофель фри, гуляш, ростбиф, антрекот, салаты).

Немало в курортных городах и небольших точек быстрого питания — киосков и лотков, с которых продают чебуреки, самсу, хачапури, хот-доги, пиццу и т. д. Есть и вовсе простые уличные закусочные с парой столиков, в которых на мангале жарят шашлык, рыбу, пекут картошку, помидоры и баклажаны, а в котлах на огне готовят плов.

Местные лоточники часто разносят по пляжам нехитрую снедь, приготовленную собственноручно, громко призывая её купить. Это, однако, может быть небезопасно для здоровья.

Особенностью общественного питания в Крыму является то, что совершенно невозможно соотнести качество еды и цены в меню заведений курортов. Зачастую, в дорогом ресторане можно получить совершенно неудобоваримое блюдо, но в маленьком уличном кафе попробовать настоящий гастрономический шедевр. Так что сделать выбор в пользу того или иного крымского заведения можно только методом собственных проб и ошибок.

Связь

Телефон

Телефонный звонок из Крыма можно совершить с помощью автоматически переговорных пунктов (на телеграфах) или междугородних таксофонов, установленных повсеместно практически во всех городах и поселках Крыма, в крупных здравницах и гостиницах. Основной оператор телефонной связи — «Укртелеком».

В курортной местности с каждым годом увеличивается количество телефонов-автоматов, работающих при помощи пластиковых карточек различной стоимости (12, 24 и 48 грн). Карточки можно приобрести в газетных и табачных киосках, в отделениях Укрпочты, в офисах Укртелекома.

Чтобы позвонить в Крым, следует набрать: +380 + код города + номер абонента.

Коды основных городов Крыма

Ялта 654
Симферополь 652
Севастополь 692
Керчь 6561

Экстренные вызовы

Экстренная помощь 112
Служба спасения 101
Полиция 102
Скорая помощь 103
Служба газа 104

Мобильная связь

Мобильную связь обеспечивают два основных оператора: МТС, Київстар. Сложно сказать, тарифы какой компании выгодней, так как у каждой из них есть свои тарифные плюсы и минусы. Эти же компании предоставляют услуги мобильного интернета.

Интернет

В любом городе Крыма есть возможность подключения к интернету: это можно сделать на центральных переговорных пунктах, в интернет-кафе. Также большинство ресторанов, отелей и частных пансионатов предоставляют своим клиентам возможность подключения к Wi-Fi.

Безопасность

Отдыхая в Крыму, не стоит забывать о собственной безопасности и о сохранности личных вещей. Соблюдая элементарные правила поведения — на пляже, в людных местах, в лесу, в горах, можно избежать мелких и крупных неприятностей.

Поскольку морские курорты всегда являлись центрами притяжения разного рода мошенников, нельзя терять бдительности в местах большого скопления туристов — у достопримечательностей, на рынках, на набережных и променадах приморских городов.

Практически все происшествия на территории крымских гор и лесов случаются из-за самонадеянности и безрассудства туристов. Поэтому участникам экскурсий и походов в горно-лесную зону следует соблюдать некоторые простые правила:

  • Ходить в горы только с опытными проводниками, знающими местность, а если таковых не оказывается рядом — запастись крупномасштабными картами района
  • Не стоит выходить в горный поход в вечернее время
  • Нужно держаться проторенных троп. Не имея опыта и снаряжения, нельзя пытаться преодолевать крутые склоны, скальные уступы, покорять вершины, спускаться в пещеры и т. п.
  • Обувь должна быть спортивной, нескользкой, независимо от протяженности маршрута: босоножки, каблуки и пляжные тапочки неприемлемы
  • Стоит взять с собой спички, складной нож, пару метров веревки, запасную одежду, элементарные медикаменты

Чтобы пляжный отдых не омрачался неприятностями, нужно помнить:

  • Отдых на «диких» пляжах требует осторожности: необорудованные пляжи изобилуют крутыми спусками к воде и нависающими обрывами
  • Следует пользоваться специальными солнцезащитными средствами, особенно в середине дня, находясь под прямыми солнечными лучами

Особенности общения с крымскими татарами

Крым — многонациональная республика. Её населяют в большей степени русские (58,3%), украинцы (24,3%) и крымские татары (12,1%). Конституция регламентирует, что в Крыму государственными являются три языка — русский, украинский и крымско-татарский.

Есть некоторые нюансы общения с крымскими татарами, как части населения Крыма, исповедующей ислам (суннитского толка), которые туристам стоит иметь в виду, чтобы избежать недоразумений.

Нужно понимать, что крымские татары очень трепетно относятся к старикам и детям. К старшим принято обращаться на «вы», даже если разница в возрасте между вами и оппонентом совсем небольшая. Перебивать говорящего — не приемлемо. Будучи приглашенным в крымско-татарский дом, обувь следует снимать как можно ближе к порогу (хозяева, как правило, весьма обеспокоены чистотой ковров, которыми устлана вся площадь жилья). Приходить в гости с пустыми руками не принято: детям можно захватить лакомства, старшим — кофе, но ни в коем случае не стоит приносить с собой спиртное — это считается невежливым. В беседе преобладают темы о здоровье, обсуждение текущих дел и планов на будущее. Сделать приятное хозяевам можно, показав знакомство с крымско-татарской культурой, к примеру, употребив выражения «Алла версе» («Бог даст») или «къысмет олса» («если будет сопутствовать удача»). Похвалить хозяйку можно, хорошо отозвавшись о домашней обстановке.

Поскольку крымские татары зачастую говорят громко и быстро, может показаться, что они настроены агрессивно. Однако экспрессивность всего лишь является особенностью речи, как у испанцев или итальянцев. Большая часть крымских татар — миролюбивые люди, открытые для позитивного общения. Как показывает опыт, разговориться на улице крымского курорта с крымским татарином намного проще, чем со славянином.

Где остановиться в Крыму

Компания Booking.com предлагает к бронированию более 2370 отелей Крыма. Вы сможете подобрать отель, используя разнообразные фильтры: звездность отеля, тип отеля (отель, апартаменты, вилла, хостел и т.д.), стоимость, расположение отеля, оценки людей, посетивших отель, наличие Wi-Fi и многое другое. Перейти в сервис подбора и бронирования отеля в Крыму.

Последние забронированные отели в Крыму

Выбор жилья на полуострове Крым огромен, на любой туристический вкус и кошелёк: от палаточных городков и кемпингов для активных туристов; частных мини-гостиниц и пансионатов для туристов со средним достатком; до шикарных «звёздных» отелей Крыма известных отельных цепочек для самых взыскательных гостей.

На нашем сайте вы можете забронировать отель в Крыму. Если традиционные отели вас по каким-либо причинам не устраивают, то вы можете, также с помощью нашего сайта, снять апартаменты в Крыму.

Фото: Сергей Доля

 
   
 
Подробнее Больше не показывать