Второй кулинарный фестиваль «Национальная кухня — ключ к дружбе народов» с 12 по 14 июля пройдет на территории Петропавловской крепости в Санкт-Петербурге. Местом, где развернется основное действие фестиваля, станет берег Кронверкского пролива. После осмотра храмов и прогулки по бастионам знаменитой крепости туристы и жители города смогут не только посмотреть, как готовятся различные национальные блюда, но и отведать их.
Готовить угощения будут повара из 20 ресторанов Санкт-Петербурга. Рецепты приготовления блюд на 100% оригинальны. Свое искусство продемонстрируют кулинары из Грузии, Израиля, Испании, Армении, Татарстана, Китая, Японии, Узбекистана, Каталонии, России и с Кавказа.
Гости смогут поучаствовать в разнообразных конкурсах, связанных с кулинарией и культурой потребления пищи. На мастер-классах специалисты поделятся секретами и тонкостями создания по-настоящему вкусных блюд. Для того, чтобы каждый желающий мог увидеть, как готовятся блюда, весь процесс в деталях покажут на большом экране, установленном на площадке. Сувенирные лавки предложат посетителям сувениры с символикой фестиваля и на кулинарную тему. В них же можно приобрести разнообразные деликатесы. Для музыкального сопровождения мероприятия приглашены группы, исполняющие этническую музыку. Утолившие голод дети не будут скучать: для них работает небольшой парк развлечений с аттракционами и конкурсами.
В рамках фестиваля состоится не только знакомство посетителей с кухнями разных наций, но и произойдет обмен опытом между представителями ресторанного бизнеса.
Фестиваль пройдет одновременно с двумя крупными спортивными событиями города на Неве: на акватории Невы 12 июня пройдет соревнование «Золотые весла» (гребля на байдарках), а 14 июня — триатлон (бег, плавание, велосипед).
Интересно, что в условиях кризиса денег на проведение фестиваля из городского бюджета выделено не было, поэтому мероприятие проводится на средства участников. Глава фестиваля Рашид Магдеев в качестве важного момента отметил установку на уход от коммерциализации. Независимость от спонсорских требований позволяет создать более душевную и непринужденную атмосферу, что очень ценно в наше время.
В планах организаторов — запуск зимнего фестиваля.
Посещение фестиваля бесплатное.
