Гастрономический облик Казани меняется с каждым годом. На смену привычной татарской классике приходят переосмысленные авторские рецепты, оригинальные техники приготовления и подачи блюд.
В 2018 году Казань получила премию «National Geographic» как город с самой вкусной кухней, а 3 года спустя провозгласила себя «Гастрономической Столицей России».
В столице Татарстана насчитывается более двух тысяч кафе и ресторанов не только татарской, но и других кухонь мира. Гастрономический потенциал города ежегодно раскрывается на фестивалях «Вкусная Казань» и «КышДакар фест», а в 2023 году планируется фестиваль 1000-летних городов со всего мира.
Где вкусно покушать в Казани, какие рестораны признаны лучшими, откуда открывается самый красивый вид на город и куда сходить с детьми расскажем в этом материале.
Лучшие рестораны Казани
Не только национальными ресторанами славится Казань, любителям гастрономических изысков столице Татарстана тоже есть что предложить.
Не обязательно плыть за три моря, чтобы попробовать индийскую кухню. Традиционные рецепты адаптировали под местные вкусы в ресторане «Малабар». Аутентичный интерьер и фоновая музыка на время перенесут в далекую страну с ее вкусами, запахами и культурой.
Классическая отечественная кухня и заморские блюда, приготовленные и сервированные по последней моде, подадут в ресторане «Некрасов»; брамборачку, гуляшовку по-старочешски, свиную рульку и разные сорта пенного — в ресторане «Черновар»; грузинские оджахури, люля-кебаб и хинкали — в «Дадиани», «Тифлис», «Гивико»; фирменные настойки, стейк из конины и легендарный «Т-бон» — в рестобаре «Петровский Штофъ».
