Ресторан «Донна Оливия» в Екатеринбурге («Donna Olivia»)

В августе 2019 года семейный ресторан «Донна Оливия» отпраздновал свой 10-летний юбилей. Учитывая высокую конкуренцию, далеко не каждому заведению удается достичь такого возраста. «Donna Olivia» появилась в столице Урала в тот момент, когда выбор итальянских ресторанов и кафе ограничивался всего несколькими вариантами, при этом относились они к сегменту выше среднего. Симпатичное местечко быстро завладело сердцами и желудками многих жителей города. Уже с первых месяцев работы сюда сложно было попасть без предварительной брони. Времена изменились, и теперь в Екатеринбурге можно найти по меньшей мере два десятка ресторанов, представляющих итальянскую кухню. У каждого из них есть свои коронные блюда и другие особенности. Однако «Донна Оливия» ничуть не потеряла своей популярности и существенно расширилась по занимаемой площади.

 

Мало кто знает, что «Донна Оливия» является частью сети, в которую входят еще несколько известных ресторанов: «Mammas», «Bokowski gril» и «Maccheroni». Все они сосредоточены в центральном районе города. «Донне Оливии» досталось место на улице 8 Марта. Территориально постройка находится в пределах Дендропарка. Трехэтажный домик по своему архитектурному облику мог бы легко вписаться в небольшой городок на юге Италии. В 2018 году фасад здания, имевший прежде спокойный оттенок, раскрасили в терракотовый цвет, из-за чего он стал еще больше ассоциироваться с родиной пиццы.

Что касается внутреннего оформления, оно тоже кардинально обновилось только в преддверии 10-летнего юбилея. Прежде ресторан был оформлен в приглушенных тонах, а за колорит отвечали главным образом состаренная деревянная мебель, мягкая обивка в провинциальном стиле и шкафы с декоративными бутылками. По задумке создателей, интерьер должен был воссоздавать обстановку в доме вымышленной итальянки донны Оливии. В новом проекте от этой концепции не отказались. Просто дизайн стал более выразительным и современным. В преобразившемся ресторане появился каминный зал и светлая гостиная. Вся мебель теперь отсылает к 60-м годам. Это придает и стиль, и уют. Самым «пыльным» преобразованием оказалась переделка окон 2-го этажа, выходящих на улицу 8 Марта. Их существенно увеличили в размере. Теперь столики в этой части здания бронируются в первую очередь.

Отзывы о ресторане «Донна Оливия» — едва ли не самая главная составляющая успеха. Заведение всегда собирало множество восторженных откликов. Большинству гостей с самого начала нравились и атмосфера, и блюда, и отношение со стороны персонала. Только в последние годы рейтинг ресторана начал немного падать. Однако это может быть лишь временным явлением. Руководство «Донны Оливии» неустанно следит за комментариями пользователей и старается исправлять недочеты. К тому же на посещаемости места имеющиеся негативные отзывы пока что никак не сказываются.

В 2018 году открылся ресторан «Донна Оливия» в Меге. Он не является точной копией первого заведения, но работает не менее успешно. Отклики о нем в основном положительные.

 

Меню ресторана «Донна Оливия» в Екатеринбурге

«Донна Оливия» открыта для своих гостей 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Это просто не могло не сказаться на местных правилах. Завтраки здесь готовят начиная с 4 утра. Пожалуй, это единственное кафе в городе, где можно заказать утренний омлет настолько рано. Конкуренцию составляет разве что родственный ресторан «Мамас», в котором завтраки подают в любое время дня и ночи. Кроме стандартной каши или глазуньи, для утренних гостей повара «Донны Оливии» могут приготовить овощные оладьи с окороком, паннини с куриной грудкой и сыром Моцарелла, сырники из Рикотты и еще несколько вариантов.

Выбор пицц и паст в кафе «Донна Оливия» разнообразен. У каждого гостя свои фавориты. Но по уверениям руководства, наибольшим спросом пользуются пиццы с Бураттой и соусом Песто, пармской ветчиной и грушей, а также с окороком и пряной руколой. А среди паст чаще всего выбирают традиционную Карбонару и Тальятелли с куриной грудкой и цукини.

 

Супы тоже максимально поддерживают итальянскую тему. Помимо сырного и тыквенного крем-супа, здесь можно попробовать крем-суп из копченых томатов и куриный лингвини с овощами. Но настоящим хитом является грибной крем-суп в хлебе. Он присутствует в меню ресторана «Донна Оливия» с самого первого дня.

Для тех, кому надоели главные кушания Италии, в качестве альтернативы предлагаются блюда на гриле. Для их приготовления на территории ресторана даже есть отдельный гриль-домик.

Бизнес-ланчи в «Донне Оливии» на улице 8 Марта подаются с 12:00 до 16:00. Меню обедов обновляется раз в неделю. Подборка всегда составляется с учетом разных предпочтений, чтобы даже вегетарианцы не остались голодными. При заказе двух и более блюд чай, кофе или морс приносят бесплатно.

Доставка из ресторана «Донна Оливия» осуществляется через сервис Яндекс Еда. Для заказа доступна большая часть меню. Однако стоит учитывать, что выезд курьера на дом или в офис возможен только по близлежащим районам. К тому же Яндекс взимает небольшую плату за свою услугу. Узнать все нюансы можно в онлайн-приложении или на сайте сервиса.

Официальный сайт ресторана «Донна Оливия» дает возможность познакомиться с меню, изучать условия проведения банкетов, а также узнать о последних акциях и мероприятиях.

 

Летняя веранда

Ресторан «Донна Оливия» одним из первых в городе открыл летнюю веранду. Первый летник появился со стороны улицы 8 Марта. Позже на заднем дворе, где не так слышен шум от дороги, была организована еще одна зона для посиделок, представляющая собой небольшие палатки с ротанговой мебелью. В 2018 году эту часть тоже подвергли переделке. После чего появилась цветочная теплица с умиротворяющим видом на парк.

 

Конструкция гармонично вписывается в стиль Дендропарка. Она даже несколько походит на настоящие теплицы, расположенные неподалеку. Высадить в свисающих с потолка горшках цветы из южной Италии не получилось, т. к. уральский климат для них слишком суров. Поэтому пришлось выбирать растения, которые адаптированы к местным погодным условиям. Получилось очень красиво. Стильная веранда существенно увеличила количество публикуемых в социальных сетях фото ресторана «Донна Оливия».

Детские предложения

«Донна Оливия» полностью оправдывает статус семейного кафе. Здесь очень многое делается для детей. Во-первых, для них разработано специальное меню, состоящее из максимально понятных блюд, которые придутся по вкусу даже самым капризным малышам. Во-вторых, с детьми занимается профессиональная няня. А в третьих, в ресторанах на 8 Марта, 41 и в ТРЦ Veer Mall проводятся кулинарные мастер-классы. Стоимость участия — 300 рублей.

Но и это еще не все! На цветочной теплице для маленьких гостей есть песочница и несколько качелей. А главной фишкой являются проводящиеся по выходным увеселительные и одновременно познавательные мероприятия. Участие в них абсолютно бесплатное. Формат постоянно меняется. Это могут быть мастер-классы по приготовлению пиццы или простых десертов, уроки рисования, театрализованные представления и т. д. Узнать программу событий на ближайшие дни можно в официальной группе в ВКонтакте.

 

Как добраться

Точный адрес ресторана «Донна Оливия»: 8 Марта, 41. Он расположен через дорогу от торгового центра «Гринвич». Также совсем рядом находится Екатеринбургский цирк. Опознать заведение по внешнему виду будет легко, т. к. на фасаде красуется большая вывеска.

Можно перечислить как минимум 6 вариантов, как добраться до нужного места:

1. На личном автомобиле. В этом случае необходимо доехать до пересечения улиц 8 Марта и Куйбышева. Именно там в окружении деревьев располагается ресторан. К разочарованию автовладельцев в 2015 году «Донна Оливия» лишилась собственной парковки из-за расширения пешеходной зоны. Поэтому с поиском стоянки для машины могут возникнуть трудности.
2. На такси. Осознавая, что с парковкой дела обстоят не лучшим образом, «Донна Оливия» мотивирует своих постоянных гостей на использование такси. Если показать официанту историю поездки в своем телефоне, потраченные деньги будут возвращены в виде баллов на бонусную карту. Максимально удобным и быстрым является заказ машины через приложение Яндекс Такси, Gett или Uber.
3. На метро. Один из выходов со станции «Геологическая» расположен буквально в 15 метрах от ресторана.
4. На автобусе до остановки «ТЦ Гринвич». Здесь останавливается большое количество маршрутов, следующих из разных районов Екатеринбурга: № 012, 014, 016, 019, 030, 46, 50, 54, 054, 57, 57а, 81.
5. На трамвае или автобусе до остановки «Цирк». Из трамваев до соответствующей локации довезут № 1, 4, 9, 10, 15, 21, 27 или 33, а среди автобусов необходимо выбрать один из уже обозначенных в предыдущем пункте маршрутов, которые проходят через остановку у «ТЦ Гринвич».
6. Пешком. Двигаясь по улице Куйбышева или 8 Марта, следует дойти до Дендропарка. Вход будет поблизости от пересечения двух улиц.

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.