В итальянском городе Болонья впервые проведут праздник, посвященный национальному продукту — «королеве колбас» Мортаделле.
Празднество вкуса состоится завтра, 24 октября. Мероприятия развернутся в центре города, на площади Пьяцца Маджоре. Фестиваль посвящен 357-ой годовщине Мортаделлы: в этот день в 1661 году кардинал Фарнезе издал указ, регулирующий производство этого продукта.
В рамках праздника состоится открытие скульптуры болонской мортаделлы Igp работы скульптора Дзамбони. Кроме того, пройдут шоу, дегустации колбас разных видов и блюд с их добавлением от лучших местных шеф-поваров.
