Виктуалиенмаркт (Viktualienmarkt)

Виктуалиенмаркт (Viktualienmarkt) — это постоянно действующий продовольственный рынок в старом городе Мюнхена, на юге Германии.

На рынке Виктуалиенмаркт размещаются мясные и рыбные лавки, лотки, где продаются сыры и колбасы, вина и крепкие напитки, булочная и кондитерская, цветочный развал. Кроме того, на Виктуалиенмаркт расположены традиционные пивные, а летом и пивной сад с празднично украшенным майским деревом.

Название Viktualienmarkt с немецкого перевести трудно — получится «рынок виктуалиев», о которых и в Германии ничего не слышали. Дело в том, что слово это латинское и означает «запасы» или «продукты». Первоначально Виктуалиенмаркт назывался «Зеленый рынок» (Grüner Markt). Современное название появилось в XIX веке в связи с модой на латинизацию.

Viktualienmarkt не был постоянно на этом месте. Дата его рождения доподлинно известна — 2 мая 1807 года. Именно с этого дня по приказу короля Максимилиана Иосифа I (Maximilian I. Joseph) рынок, размещавшийся до сих пор на площади Мариенмаркт, был перенесен сюда. На главной городской площади стало слишком тесно для рынка. С тех пор площадь рынка многократно расширялась.

 

Во время Второй мировой войны Виктуалиенмаркт не избежал печальной участи других мюнхенских построек. Рынок был настолько серьезно поврежден, что стоял вопрос о его полном снесении. К счастью, Виктуалиенмаркт все же был сохранен. С восстановленной в 2005 году Шранненхалле (Schrannenhalle) — помещением для торговых рядов, сгоревшем в 1932 году, Виктуалиенмаркт снова стал именно таким, каким был до разрушений войны.

Сегодня Виктуалиенмаркт называют «раем для гурманов». А изначально рынок этот был просто ярмаркой товаров с крестьянских подворий. Собственно, региональные овощи и фрукты и сегодня составляют основу предложений на рынке — 140 торговых мест.

Например в «Beim Trübenecker» можно приобрести экологически чистые фрукты и овощи, а «Uwe’s Kartoffelstandl» предлагает 40 сортов картофеля. Огромный выбор колбасных изделий можно найти в мясных рядах Виктуальенмаркта. И только на этом рынке есть колбаса и сардельки из конины.

Выбор в магазинчиках деликатесов порадует самых требовательных покупателей — здесь есть многочисленные сорта сыров, меда, рыбных и морских деликатесов, региональных и международных сортов вин, коньяка, водок, настоек, рома.

А если вы проголодались — к вашим услугам 20 небольших закусочных (Imbiss-Stände) и кафе. На Виктуалиенмаркте нередко можно встретить одного из звездных поваров, что делают закупки для своих ресторанов и других знаменитостей.

 

Традиционные мероприятия на Виктуалиенмаркт

Сегодня невозможно себе представить Мюнхен без Виктуаленмаркта. Многие традиционные праздники города проходят именно здесь.

Танц дер Марктвайбер

Каждый год в разгар карнавала на Виктуалиенмаркт проводится веселое мероприятие — Танц дер Марктвайбер (Tanz der Marktweiber), что означает примерно «Танец базарных торговок».

И действительно, продавщицы рынка готовят необычные групповые танцы и выступают в самых невероятных карнавальных костюмах. И не только продавщицы, по многолетней мюнхенской традиции, в Танц дер Марктвайбер обязательно участвует бургомистр города, а также все желающие.

Праздник спаржи

Начало сезона спаржи, примерно с середины апреля, отмечается на Виктуалиенмаркт праздником Шпаргельанштих (Spargelanstich). В этот день избранная Спаржевая королева отправляется в поле и срезает первый стебель любимого немцами овоща.

На рынке начинается продажа спаржи, а также празднование этого события. Приглашается знаменитый повар, готовятся всевозможные блюда из спаржи, звучит живая музыка.

День садовников

По давней традиции, идущей еще с XVII века, в первый вторник августа в Мюнхене празднуется Gärtnerjahrtag — День садовников. В этот день Виктуалиенмаркт заполнен тракторами, нарядными юношами и девушками, раздающими прохожим цветы.

Утром на рынке проходит концерт традиционной баварской музыки. Процессия тракторов идет от рынка до знаменитого пивного ресторана Хофбройхаус, где празднование продолжается.

Праздник фонтанов

Каждый год в августе на Виктуалиенмаркте проводится Праздник фонтанов (Brunnenfest). Рыночные фонтаны декорируются цветами фольклорными исполнителями, актерами и музыкантами. Весь день на трибунах даются бесплатные концерты, готовятся всевозможные угощения. В напитках также нет недостатка.

Рождественский рынок

Ежегодно в течении месяца до католического рождества на Виктуалиенмаркт работает рождественский рынок — Winterzauber (Зимнее волшебство). Все торговые площадки украшаются огоньками и мишурой, пекутся свежие вафли и крепы (Crepes), а глинтвейн обеспечивает подходящее предстоящему празднику настроение.

 

Режим работы

Рынок Виктуалиенмаркт работает ежедневно, с 8.00. до 20.00., кроме воскресенья и праздничных дней.

Вход на рынок для всех свободный.

 

Как добраться до рынка Виктуалиенмаркт

Рынок Виктуалиенмаркт расположен в самом центре Мюнхена. Сюда легко добраться из любой точки города.

На общественном транспорте

До Виктуалиенмаркта удобнее всего доехать на автобусе, а также на метро или городской электричке.

• Автобус: Маршруты 52, 62 до остановки Виктуалиенмаркт.
• На метро (U-Bahn): Линии U3, U6 до остановки Мариенплац.
• Городская электричка: Эс-Банн (S-Bahn) Линии S1, S2, S3, S4, S6, S7, S8 до остановки Мариенплац.

Остановка автобуса расположена в непосредственной близости от рынка Виктуалиенмаркт. Станции метро и городской электрички расположены на подземных этажах прямо под площадью Мариенплац. Оттуда до Виктуалиенмаркта — примерно 5 минут пешком.

На автомобиле

Если вы добираетесь на автомобиле, обратите внимание, что в центре Мюнхена все парковки платные.

В районе Виктуалиенмаркт есть несколько парковок.

Подземный гараж Паркхаус ам Мариенплац (Parkhaus am Marienplatz) по адресу: Rindermarkt 16. Открыт круглосуточно.

Тарифы:

• первый час 4,50 евро,
• каждый дополнительный час 4,50 евро.
• Максимальная оплата за 24 часа — 36 евро.

Парковка на 26 мест — Паркплац бай Кустерманн (Parkplatz bei Kustermann) по адресу: Rosental 7. Работает с понедельника по субботу с 10 до 20 часов, воскресенье закрыта.

Тарифы — 6 евро в час.

На такси

Такси в Мюнхене легко вызвать по телефону или сделать заказ по одному из мобильных приложений, например, Uber или Taxi Deutschland.

Рынок Виктуалиенмаркт на Google-панораме

Видео о рынке Виктуалиенмаркт

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.