Кафе Бауер (Café Bauer)

Кафе Бауер было очень известной кофейней Берлина. Оно располагалось напротив Кафе Кранцлер на углу бульвара Унтер-ден-Линден и улицей Фридрихсштрассе. Здание, построенное по проекту Вильгельма Бёкманна, было одним из первых домов в стиле Венских кофейн в Берлине и стало позднее образцом для многих подражателей.

История

13 октября 1877 г. Венский владелец кафе Матиас Бауер открыл Кафе Бауер. Он уже владел кофейнями в Вене и в берлинской гостинице Кайзерхоф. Но несколькими днями позже после открытия в кафе произошел пожар. На выплаченную страховую сумму Бауер обставил свое кафе в роскошном стиле так называемой Прекрасной Эпохи. В здании кафе на Унтер-ден-Линден кроме большого зала на первом этаже, были оборудованы биллиардный зал, читальня и дамская комната.

Сооружение специальных дамских комнат в кафе во времена Прекрасной Эпохи позволило женщинам посещать общественные кофейни, что считалось ранее не приличным. Кофейни были мужской вотчиной, им приписывалась дурная репутация и порочность. Женский обслуживающий персонал подвергался мужским взглядам, которых не могли выдерживать достойные дамы. Современные представления о кафе показывали, что культура «на других посмотреть и себя показать» была все-таки принята обоими полами  - особенно в простонародных кругах.

Кафе было оформлено многочисленными настенными картинами: состоящий из шести частей цикл «Римская жизнь» Антона Вернера, обрамленный лепниной берлинского скульптора Отто Лессинга, «Римские ландшафты» Кристиана Вильберга и его учеников (1882-85), и другие картины Алберта Гертеля.

Легендарными были 800 европейских ежедневных газет, выложенных для посетителей. Бауер тратил на это огромную сумму в 30.000 марок ежегодно. Мокко на турецкий манер стоил по тем отношениям крупную сумму – 25 пфеннигов.

В 1884 г. Кафе Бауер было первым кафе, оснащенным электрическим светом. Вернер Сименс построил в подвале здания в 1886 г.первую электростанцию -  генератор постоянного тока и снабдил электричеством целый квартал. Предполагается, что турбина установки была настолько горячей, что официант должен был осветительный генератор охлаждать брусковым льдом из погреба для хранения шампанского.

Идея электростанции была принята и годом спустя не далеко от кафе Бауер была построена первая Берлинская электростанция. Городские электрические станции хотели заменить работающие на газу уличные фонари на электрические.

Освещение кофейни представляло собой важное нововведение для гостеприимства заведения.

После смерти Матиаса Бауера его вдова Тереза и его сыновья Йозеф и Оскар руководили кофейней и переименованной гостиницей Беренс. В 1910 г. кофейня была продана АО Гостиничные предприятия (в настоящее время АО Кемпински) и потеряла свое месторасположения на Унтер-ден-Линден. Вновь основанное кафе Бауер и гостиница Бауер (компанией Josef und Oskar Bauer GmbH) въехали в принадлежащий АО комплекс Центрального Отеля напротив вокзала Фридрихштрассе. Комплекс этого здания был полностью разрушен во время второй мировой войны. Здание на Унтер-ден-Линден также было разрушено и на его месте в 1964 г. возведен проект Линденкорсо.

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.