Пивоварня «Пивоварский дом» (Pivovarský dům)

«Пивоварский дом» — молодое по пражским меркам, но уже широко известное заведение с собственной пивоварней, отмеченное в большинстве гастрономических и пивных путеводителей по Праге.

Посетители пивной могут отведать не только классические сорта (светлое и темное нефильтрованное), но и «экзотику»: крапивное, кофейное, вишневое, ванильное, квасницкое пиво. Кроме того, есть и сезонные напитки, такие как полутемное «Майский козлик». Средняя цена кружки пива — 55 CZK.

 

История «Пивоварского дома»

Известно, что пивоварня, расположенная по соседству с Варцлавской площадью, существует с XIX века. С давних времен она считалась отличным местом для встреч с друзьями и хорошего времяпровождения. Однако через какое-то время данное здание снесли, перед этим закрыв известную пивную. К 1936 году на этом месте был построен пивной центр.

В 2022 году у «Пивоварского дома» сменился владелец и была проведена реконструкция. 

Пивное меню и средний чек

Вполне естественно, что в первую очередь данный ресторан привлекает ценителей пивного напитка. Здесь гостям заведения предлагается максимально широкий спектр сортов. Лидирующей маркой среди местного пива, а также из предлагаемого «Пивоварским домом» — Štěpán (Штепан), темный и светлый. Также в ассортименте пивной есть около десятка других сортов, включая и экзотические — например, пивное шампанское, которое добродит прямо в бутылке после подачи, банановое пиво или крапивное, которое обладает интересным вкусом и зеленым цветом.

Также интересной особенностью меню «Пивоварского дома» является «пивная карусель» — способ подачи пива для тех, кто хочет попробовать как можно больше разных сортов. Гостю выносят деревянную «вертушку», на которую помещены 8 стаканов пива с меньшим объемом. Таким образом, у посетителя есть возможность попробовать почти половину ассортимента «Пивоварского дома». Кроме того, есть и другая «карусель» — из более мощных напитков, крепостью до 50 градусов. Например, пивного рома, водки и пивовицы. Еще одной изюминкой бара является «жираф» — трехлитровый сосуд с краном, из которого гости разливают пиво самостоятельно.

По словам туристов, цены на пиво здесь не самые низкие — кружка объемом 0,5 литра обойдется от 59 CZK, 0,3 литра — от 40 CZK. Еда стоит чуть дороже. Например, суп или гарнир можно заказать за 59-155 CZK, мясные блюда обойдутся от 225 CZK. Иными словами, средний чек на двоих человек может составить как минимум 300–400 CZK (1270-1700 рублей).

 

Кухня в «Пивоварском доме»

Как и полагается, в «Пивоварском доме» подаются блюда исключительно чешской кухни, которая, кстати, славится своей сытностью и интересными вкусовыми сочетаниями. Здесь можно попробовать традиционное в Чехии «вепрево колено», стейк из различных видов мяса, а также другие деликатесы. По словам туристов, среди обилия мясных блюд, огромным плюсом стало наличие предложений для вегетарианцев. К огромному количеству сортов пива можно подобрать различные гарниры и закуски из меню. Одной из самых популярных закусок в «Пивоварском доме» является охотничья тарелка — пивной набор из разных видов мяса. Также в меню есть множество блюд, которые приготовлены с использованием пива, они помечены специальными знаками. Повара «Пивоварского дома» готовят на его основе множество соусов и даже десертов.

 

Почему стоит посетить

Пивницу «Пивоварский дом» стоит посетить по нескольким причинам. Во-первых, здесь представлен действительно огромный ассортимент пива: от чешской классики до самых экзотических сортов. Во-вторых, чешская кухня предстанет перед вами во всей красе благодаря поварам «Пивоварского дома». В-третьих, посещение пражской пивоварни поможет лучше проникнуться бытом Чехии и Праги, чтобы запомнить путешествие на долгое время.

Где расположен «Пивоварский дом»

«Пивоварский дом» расположен в Нове Место. Это район Праги с достаточно высокой посещаемостью. Здесь неподалеку располагается здание Национального музея, знаменитая Варцлавская площадь, а также торговая улица На Пршикопе, которую тоже обязательно стоит посетить. Кстати, воспользовавшись пешими подземными тоннелями вы сможете добраться до Старе Место — другого района Праги, также богатого достопримечательностями.

 

Как добраться

Из любой точки города до пивной «Пивоварский дом» можно добраться на общественном транспорте. Например, воспользовавшись трамваями № 22, 32, 91, 96, 97 и 98. Сойти нужно будет на остановке Штепанска (Štěpánská). Также можно воспользоваться местной службой такси, например, с помощью приложения Uber.

Пивная «Пивоварский дом» на google-панораме

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.