Музей пива «Аливария»

Аливария — единственный в Беларуси музей, посвященный пивоварению. Музей располагается в действующей с середины XIX века пивоварне. При посещении гости знакомятся со старейшей в стране технологией производства пива и дегустируют различные сорта.

Первый пивоваренный завод открылся в Минске в 1864 году. Местная жительница, Рохля Фрумкинова, обратилась с просьбой к Александру II о разрешении на строительство деревянной пивоварни. После одобрения идеи, в течение 20 лет Рохля была хозяйкой первой минской пивоварни. После смерти минчанки владельцами завода стали ее родственники. В 1893 году пивоваренный завод был приобретен мэром города. Минский глава Карл Чапский переименовал пивоварню. Минское пиво стало выпускаться под названием «Богемия». В тот период на пивоварне появилось немецкое оборудование, паровые машины с двигателями. До этого, при Фрумкиновых, все делалось вручную, даже солод мололи жерновами. Вскоре завод был продан баварским предпринимателям, а, после революции, национализирован и вновь переименован. В советское время пивоварня называлась «Беларусь». Прежнее название было возвращено только в 1994 году.

 

Экскурсии

Экспозиция музея «Аливария» включает в себя более сотни экспонатов: от старинных этикеток и первых пивных бутылок до первого технического оборудования. Первый зал посвящен ручному производству пива. Здесь представлены первые пивные бочки, оригинальные приспособления для пивоварения. Экспозиция второго зала посвящена Карлу Чапскому, который модернизировал производство. На стенах висят архивные фото и документы, связанные с заводом. Далее маршрут ведет на производство.

Финальный этап, дегустация, включает не просто распитие напитка, но и правила определения сорта. Гости учатся правильно вдыхать аромат, делать первый глоток, оценивать пиво на слух и на цвет. Дегустацию завершает небольшая викторина, победители которой получают дополнительную порцию.

 

На базе музейной экспозиции и пивоварни проводятся 2 основные экскурсии:

• Исторический маршрут. Стоимость: 25 рублей — взрослые, 20 рублей — студенты. Маршрут включает в себя экскурсию по историческому зданию пивоварни с сопроводительным рассказом об истории пивоварения в мире и Беларуси. В ходе экскурсии гости посещают производственные участки, где происходит демонстрация современных процессов производства пива. Экскурсия завершается дегустацией двух сортов минского пива.
• Гид по стилям пива. Стоимость: 33 рубля — взрослые, 27 рублей — студенты. Экскурсия с гастрономическим уклоном познакомит посетителей с разными стилями пива, особенностями пивоварения и составных ингредиентов. Гости музея узнают о лучших сочетаниях разных стилей пива с едой. Экскурсия проводится по выставочному пространству музея, без посещения производства. В стоимость включена дегустация нескольких сортов пива.

 

Существует ряд правил допуска на экскурсию по пивоварне «Аливария»:

• На экскурсии допускаются только лица старше 18 лет.
• Запрещено посещать производство в состоянии алкогольного опьянения.
• В музее-пивоварне действует санитарный контроль. Туристы с вирусными заболеваниями не допускаются на производство.
• Дегустационный объем пива — фиксированный. Приобрести дополнительную порцию нельзя.
• Любителям фотосессий в интерьерах придется забыть об эффектном наряде: для экскурсии всем выдают специальные халаты и шапочки, рекомендуемая обувь — на плоской подошве.

 

Так как экскурсии проводятся на действующем производстве, записываться нужно заранее. На официальном сайте музея «Аливария» в Минске есть специальная форма с календарем, с помощью которой можно узнать ближайшую свободную дату для визита и отправить заявку на посещение онлайн. Оплата производится перед началом экскурсии в музей пивоварения «Аливария». Для индивидуальных групп возможен заказ экскурсии на другое время. Состав группы — не менее 15 человек.

Как добраться до музея пивоварения «Аливария» в Минске

Музей находится в центре Минска. Недалеко расположены сквер Старостинская слобода и Большой театр оперы и балета. Вход в музей узнаваем — козырек над дверью стилизован под четверть пивной бочки.

Остановка наземного транспорта «Проспект Машерова» находится в паре минут ходьбы. До остановки можно доехать на:

• автобусах № 38, 91;
• маршрутных такси № 1008, 1053, 1146, 1153, 1346;
• троллейбусах № 37, 46, 53.

Ближайшая станция метро, «Площадь Победы», расположена в 15 минутах ходьбы по улице Киселева.

Карта пешеходного маршрута от станции метро «Площадь Победы» до музея пива «Аливария» в Минске

Такси до музея «Аливария» можно вызвать через приложения: Taxify, Такси Город, Яндекс.Такси, Uber.

Панорамный вид на пивоварню «Аливария»

Экскурсия на пивоварню «Аливария» в Минске

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк 3% при бронировании жилья на Суточно.ру.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.