Настоящий венский шницель готовят здесь!

Венский шницель можно попробовать только в Вене, это знают все! Но и в самой Вене не все так просто. Настоящий шницель вам подадут только в ресторане «Figlmuller», Wollzeile 5 или Backerstrasse, 6. Открыты рестораны в 1905 году.

Оба ресторана «Фигльмюллер», объединены одной кухней, но с залами, выходящими на разные улицы. Один — постарше и попасть в него можно только по предварительной записи. Второй открыт чуть позже, попасть чуть проще. Какой из «Фигльмюллеров» выбрать — не принципиально, повар один и тот же и это самое главное!

Именно в «Фигльмюллере» подают шницель, свисающий с тарелки. Идеально отбитое мясо в хрустящей панировке тает во рту. К шницелю подадут настоящий венский картофельный салат.

Шницель приготовят по вашему желанию из свинины, говядины, курицы и даже печени — выбор за вами!

Кофе хорош. Впрочем, в Вене кофе хорош везде.

К кофе можно взять штрудель, какая же Вена без штруделя!

Но все же в «Фигльмюллер» идут есть шницель, остальное уже детали.

Есть зал на превом этаже и на втором. Выбор зала, на мой взгляд, не принципиален.

Цены в ресторане европейские:

— Шницель — 13.90 евро.

— Картофельный салат — 4.20.

— Штрудель — 4.30.

— Кофе-меланж — 3.10.

Если будете в Вене — непременно отведайте венского шницеля в ресторане «Фигльмюллер»! Не пожалеете!