Есть несколько вариантов:
1. Несколько небольших ресторанчиков на балконе Dubai Mall.
2. Ресторан в отеле The Address, расположенный напротив Бурдж-Халифа.
3. Праздничный ужин в отеле Парус.
4. Праздничный ужин в отеле Атлантис.

спасибо. а в какое время праздничный салют в новогоднюю ночь?

В полночь.
Если интересно, взгляните вот на этот мой рассказ.
Он как раз о праздновании Нового года в Арабских Эмитратах:
https://www.tourister.ru/responses/id_4540

о! прекрасно: именно это я и искала. Почему-то в поисковике не выскакивает ваш рассказ, тоже не могла долго найти ответ на вопрос что интересного в Дубае в нГод. Спасибо

не подскажите через какую турфирму экскурсии заказывали?

Через Tez Tour.
Вот кстати перечень их экскурсий с ценами (по состоянию на январь 2012 года):
https://yran.tourister.ru/blog/588

Ключевое слово здесь "примерный". Поэтому берём серёдку посерёдке. Питаемся не в дорогих ресторанах и не в рыгаловках для гастарбайтеров. В средних кафе.
Итого, завтрак, как правило, входит в стоимость отеля. Остаётся обед по-тихому, и приличный ужин. На двоих рассчитывайте 100 долларов в день. Ещё немного из этой суммы останется на сувениры и дешёвые подарки друзьям и многочисленным родственникам.
На покупки в крутых моллах закладывайте отдельные суммы.

Dimitry, 100 $ в день на двоих? Вы серьезно? Мы планируем поехать в ОАЭ в декабре, возьмем максимум 300 $ - на все про все, экскурсии, питание (отель на завтраках), покупки в Day to day (где "все по 10 дирхам"). Вообще-то вопрос, сколько нужно на питание тоже интересует, но планируем обойтись скромной суммой (обед - привезенные с собой БП + колбаса в вакууме, на ужин - можно "шикануть" и купить что-нибудь готовое в супермаркете). Вообще, на мой взгляд, миф о дороговизне отдыха в ОАЭ преувеличен. Можно там отдохнуть очень бюджетно, если не выпендриваться и не менять модель поведения, которой придерживаешься дома )))

Можно и так. Еда из магазина разумеется дешевле, чем в кафе. Кроме того есть магазинчики типа кулинарии, где пиццу делают. Сравнительно дешёвую. Правда она больше на пирог похожа. Но вполне съедобная. Мы тоже не всегда шикуем... Здесь каждый траты соотносит со своим карманом.
Но мой опыт путешествий по Дубаю подсказывает именно сотню баксов в день. Сюда входят ещё и мелкие покупки, транспорт, музеи. Экскурсии были уже отдельно...

Была в Шардже и Дубае, $100 на двоих - как по мне, много. На метро берете Silver Card https://www.tourister.ru/... такси лучше пользоваться муниципальным, частники накручивают. Музеев в Дубае совсем немного. Еда - смотря где жить будете, можно бюджетно питаться в фудкортах моллов, в Дейре вообще порции в кафе по 300-400 руб., на двоих одной хватит. Ну а так - "нет предела совершенству", если в "Парусе" поселитесь, то можно и по $1000 тратить ))) В супермаркетах цены сравнимы с нашими. И вообще в Дубае всегда жарко, наедаться не хочется, хороший завтрак и ранний ужин, а посередке - фрукты мороженое, и сыт )) Согласна с ответом выше - Дубай вовсе не так дорог, как принято считать, в Западной Европе цены куда выше.

Дубаи - большой агломерат. Поэтому универсального рецепта, где именно закупаться, дать сложно, зависит от района. Но есть как местные магазинчики, так и супермаркеты. Приличными супермаркетами считаются Union Coop, Carrefour, Geant, Lulu, Waitrose (тут цены повыше, как мне кажется). Посмотрите их на карте в том районе, где будете жить.
Если по приезду пойдете в Dubai Mall на шоппинг и/или экскурсию - там есть Waitrose. Впрочем, в других моллах они тоже есть :)

Любой Молл. Есть всё, даже продукты, даже продукты из России, типа сметаны)))

Отелей в Дубаи великое множество. Как и недорогих кафе. Определитесь по своим финансовым возможностям и по району, в котором хотели бы жить: Дейра, Бар Дубай, Дубаи Марина, etc. Отели пляжной линии в Дубаи дорогие. Можно рассмотреть отели в районе Аль Барша (около Mall of The Emirates) - там много недорогих кафе, а также проходит ветка метро. Когда планируете поездку? Вопрос не праздный - с 26-27 мая по 24-25 июня в стране - Рамадан, все уличные кафе будут днем закрыты, вечером будут открываться не раньше 19.30.

Елена добрый день, район не имеет значение летим первый раз, самое главное что б было рядом метро, планируем поездку в сентябре ,спасибо

Недорогой только фаст фуд. Дешевого там ничего нет.
В старом городе есть не очень дорогие забегаловки. Там много индусов

с едой я меньше всего замарачиваюсь, вот отель рассматриваю Citymax Bur Dubai 3* может кто тут бывал,? что-то подскажет

Не согласна:) Район проживания имеет очень большое значение. Зависит от финансов и целей поездки. Вам же на море надо будет добираться? (шаттлы отелей часто бывают переполнены или у них неудобное время поездок), а на метро в Дубаи не везде можно добраться. Если нужен нормальный, не дорогой и удобный район, то посмотрите эти отели (с приставкой Al Barsha) около ст метро Sharaf DG - Ibis (попроще и подешевле), Flora, Cassels, Grand Excelsior (подальше от ст метро), Сitymax (небольшие номера и надо брать высокий этаж). Удобно, что этот район находится рядом с моллом, в котором есть food court.

цель поездки- недорогое желье, башня бурдж халифа,Мечеть Шейха Зайда в Абу-Даби, Дубай-Марина,ТРЦ Дубай Молл,Аквариум в Дубай Молл,Парк цветов,Global Village выросла в Крыму море не особо интересно .

Район Аль Барша хорошо подходит (исходя из планируемого к посещению), лучше, чем Бар Дубай, ближе, хотя у Citymax Bur Dubai тоже ст метро рядом, ну минут 15 ходьбы макс. Global Village и Miracle Garden в сентябре будут закрыты.

спасибо большое за советы.

Добрый день! Имейте в виду, что Дубай большой и дорогой город! Даже фаст фуд там дорогой! Если хотите, то почитайте мои рассказы про эту страну, я там писала все очень подробно и без прикрас. Аль Барша хороший, но не дешёвый район, в молле цены адекватные только в супермаркете на 1 этаже. Дешевле всего ехать по пакетному предложению в Дейру, а там решите куда ехать... но страна ДОРОГАЯ!