Гоа (Goa)

© Iren

Гоа — самый маленький из 28 индийских штатов. Его площадь — 3702 км², протяженность с юга на север чуть больше 100 километров, а ширина — всего 65 километров. Гоа располагается в центре западного побережья Индии и является одним из самых малонаселённых районов страны. На севере Гоа соседствует со штатом Махараштра, на юге и востоке — с Карнатакой, запад штата представляет собой сплошную береговую линию длиной 101 километр, омываемую Аравийским морем Индийского океана. Восточная граница штата Гоа является в тоже время началом горного плато, переходящего в цепь гор под названием Западные Гаты (Сахьядри). Собственно, штат Гоа — узкая полоска суши, разделяющая море и горы, всё побережье которой словно изрезано устьями рек и речушек, несущих свои воды в океан с красных отрогов Западных Гат. Самые крупные реки Гоа, настоящие артерии, — Мандови, Зуари и Чапора.

Немногочисленные жители штата Гоа говорят на языке конкани, признанном официальным языком в 1975 году и распространённом в западной Индии (в штатах Гоа, Карнатака, Махараштра и Керала). Конкани имеет общие корни с гуджарати, маратхи и хинди. Однако, вследствие того, что несколько веков над Гоа осуществлялся протекторат Португалии, часть населения и сегодня свободно изъясняется на португальском языке. Об английском нечего и говорить: хиппи, облюбовавшие штат в середине прошлого столетия, кроме марихуаны и гитар, привезли с собой ещё и английский язык. Многовековая власть европейцев не прошла для Гоа даром: население штата более образовано, имеет большие доходы и лучший уровень жизни, чем жители других районов Индии.

© Melisenta

Столица штата Гоа — город Панаджи (Панжим), находится в 30 километрах от аэропорта Даболим, крупнейшим городом штата считается Васко-да-Гама.

Благодаря своим многокилометровым пляжам Гоа стал всемирно известным курортом. Географически штат делится на Северный и Южный Гоа. В Северном Гоа более высокая плотность населения и меньшее количество отелей, в основном имеющих уровень 2–3 «звёзды». Так как пляжи в этих местах состоят из серого, далёкого от белоснежного оттенка, песка, а морская вода у берега непрозрачна, отдых в Северном Гоа недорог, сюда приезжают малообеспеченные индусы и иностранные студенты, а также сторонники бюджетного отдыха и любители так называемых транс-пати. Не секрет, что именно в Северном Гоа возник всемирно известный сегодня музыкальный стиль «Goa-trance». Поэтому северная часть Гоа славиться своими демократичными взглядами, разнообразием отдыхающей публики и зажигательными транс-вечеринками на пляжах. Особую популярность среди поклонников электронной музыки «гоа-транс» завоевал пляж Вагатор с расположенными в окрестностях дискотеками ТИТОС и МАМБО, а также пляж Анджуна, известный своим «блошиным рынком» (Flea market) — настоящим раем для любителей индийской экзотики.

Южнее песок на пляжах приобретает золотой — до белоснежного оттенок, поэтому отели, расположенные в Южном Гоа — дорогие, 4–5 «звёздочные», утопающие в изумрудной зелени садов. Тропические заросли в этой части Гоа начинаются сразу за песчаной границей. Пляжи Южного Гоа пустынны, тут не встретишь корову — неприкосновенное индийское животное, стоящую по колено в воде среди купающихся туристов, как на севере штата. Отдых в Южном Гоа респектабелен, сравнительно дорог, особенно по индийским меркам. Из постоянных гостей местных отелей — зажиточные индусы и иностранные буржуа, вовсе не считающие цены в этом райском уголке Индии заоблачными.

Однако справедливости ради надо сказать, что какой район Гоа Вы бы не выбрали в качестве места для отдыха, Вы всегда гарантировано найдёте себе жильё в соответствии с собственными запросами и количеством денег в кошельке — от частного дома в аренду за 200 долларов в месяц до хижины из пальмовых листьев за 80 рупий в день.

Гоа славится не только своими пляжами. Природа предгорий этого удивительного места поражает разнообразием: озёра, водопады, острова, пальмовые рощи и мангровые заросли с огромным количеством экзотической живности, и, конечно же, уникальные плантации специй. Всё это является не последней причиной, по которой отдых в Гоа становится золотой мечтой туристов из разных стран.

© Iren

В тропическом штате Гоа климатически различают всего три сезона: зима, лето и сезон дождей. Зима длится с октября по май, средняя температура днём составляет порядка 21–30 градусов, однако ночи могут быть достаточно холодными. Этот сухой сезон и считается наиболее подходящим временем для поездки в Гоа. После праздника Холи, который отмечают в марте месяце, начинается гоанское лето, температура становится стабильно высокой — 26–35 градусов Цельсия. В начале этого сезона погода очень комфортна, ближе к маю жара усиливается в преддверии сезона дождей. Туристы из Европы, как правило, посещают Гоа с октября по март месяц включительно, русские и израильтяне — с сентября по апрель. Мунсун, или сезон дождей, в Гоа наступает в июне и продолжается до сентября. В это время влажность повышается, тропические ливни идут ежедневно, иногда дождь не прекращается несколько дней подряд.

Погода в штате Гоа по месяцам*

* по данным Яндекс.Погода

Погода в Гоа в январе

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 32 ºС. Температура ночью: 19 ºС. Количество осадков: 0 мм. Относительная влажность: 67%. Температура воды: 26 ºС. Число солнечных дней: 13. Число дней с осадками более 1 мм: 0.

Погода в Гоа в феврале

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 31 ºС. Температура ночью: 20 ºС. Количество осадков: 0 мм. Относительная влажность: 69%. Температура воды: 26 ºС. Число солнечных дней: 12. Число дней с осадками более 1 мм: 0.

Погода в Гоа в марте

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 32 ºС. Температура ночью: 23 ºС. Количество осадков: 1 мм. Относительная влажность: 71%. Температура воды: 27 ºС. Число солнечных дней: 12. Число дней с осадками более 1 мм: 0.

Погода в Гоа в апреле

© Melisenta

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 33 ºС. Температура ночью: 25 ºС. Количество осадков: 5 мм. Относительная влажность: 71%. Температура воды: 28 ºС. Число солнечных дней: 12. Число дней с осадками более 1 мм: 1.

Погода в Гоа в мае

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 33 ºС. Температура ночью: 26 ºС. Количество осадков: 56 мм. Относительная влажность: 71%. Температура воды: 28 ºС. Число солнечных дней: 12. Число дней с осадками более 1 мм: 4.

Погода в Гоа в июне

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 30 ºС. Температура ночью: 24 ºС. Количество осадков: 891 мм. Относительная влажность: 85%. Температура воды: 29 ºС. Число солнечных дней: 5. Число дней с осадками более 1 мм: 24.

Погода в Гоа в июле

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 29 ºС. Температура ночью: 24 ºС. Количество осадков: 853 мм. Относительная влажность: 88%. Температура воды: 28 ºС. Число солнечных дней: 4. Число дней с осадками более 1 мм: 28.

Погода в Гоа в августе

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 28 ºС. Температура ночью: 24 ºС. Количество осадков: 622 мм. Относительная влажность: 89%. Температура воды: 27 ºС. Число солнечных дней: 5. Число дней с осадками более 1 мм: 27.

© Iren

Погода в Гоа в сентябре

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 29 ºС. Температура ночью: 24 ºС. Количество осадков: 237 мм. Относительная влажность: 86%. Температура воды: 27 ºС. Число солнечных дней: 7. Число дней с осадками более 1 мм: 15.

Погода в Гоа в октябре

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 31 ºС. Температура ночью: 23 ºС. Количество осадков: 111 мм. Относительная влажность: 80%. Температура воды: 27 ºС. Число солнечных дней: 10. Число дней с осадками более 1 мм: 7.

Погода в Гоа в ноябре

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 32 ºС. Температура ночью: 22 ºС. Количество осадков: 35 мм. Относительная влажность: 70%. Температура воды: 27 ºС. Число солнечных дней: 11. Число дней с осадками более 1 мм: 4.

Погода в Гоа в декабре

Средние значения для штата Гоа. Температура днем: 32 ºС. Температура ночью: 21 ºС. Количество осадков: 2 мм. Относительная влажность: 64%. Температура воды: 28 ºС. Число солнечных дней: 12. Число дней с осадками более 1 мм: 0.

© iur-newr

Из городов России в зимний сезон (самое туристические время для региона) летают чартеры различных авиакомпаний. Как правило это практически все города с населением миллион и более жителей. Их Москвы авиакомпания «Аэрофлот» осуществляет регулярные рейсы в Дели и Мумбаи, рейсы в аэропорт Даболим носят больше сезонный характер. В любом случае, самостоятельные туристы, путешествующие без помощи туроператоров, могут добраться с пересадкой в перечисленных выше городах, а также через хабы ближневосточных государств — Доху, Дубай и других.

Передвигаться по Гоа можно несколькими способами: первый — это, конечно же, такси. Понятия о счетчике гоанские таксисты не имеют, поэтому о цене поездки принято договариваться заранее, узнав предварительно в отеле её приблизительную стоимость. Торг не только уместен, но и обязателен. Вторым популярным средством передвижения является рикша. Повозка рикши бывает по старинке сконструирована на основе велосипеда или, более современная, на основе мотороллера или мотоцикла. У велорикши имеются определённые недостатки: повозка с трудом взбирается в гору, а смотреть на страдания бедного водителя многие туристы считают и вовсе негуманным занятием. Моторикша не испытывает проблем со скоростью и горками, но, как правило, работающие на старых мотоциклетных двигателях, моторикши извергают огромные черные облака выхлопных газов. В любом случае, прокатиться на рикшах в Гоа обязательно стоит — это поможет ощутить особый гоанский колорит.

© Neko

Довольно широко распространена в Гоа и аренда транспорта. Аренда хорошего экономного байка обойдётся туристу в сумму 60–100 долларов в месяц, что, по нашим меркам, считается сущими копейками. С арендой автомобильного транспорта сложнее — чтобы арендовать авто, туристу необходимо внести достаточно крупный залог, что, чаще всего, не подходит публике, отдыхающей в Гоа.

С арендой плавсредств в Гоа, напротив, вовсе нет проблем. Яхты, лодки, водные мотоциклы и катамараны вам предложат за небольшую сумму на любом пляже стокилометрового гоанского побережья.

В Гоа имеется международный аэропорт Даболим, в который совершают рейсы многие из ведущих мировых авиакомпаний. Также Даболим связан воздушными путями со всеми крупными аэропортами страны, к примеру, из Мумбаи до Даболима всего час лёту.

Культура, сложившаяся исторически в Гоа, заставляет многих называть его «ненастоящей Индией» и «островом Гоа». Последнее понятие имеет ввиду, конечно же, не географическую, а именно культурную особенность этого штата.

© Iren

Согласно индийской легенде, Гоа создал бог Парашурама, явившийся шестым воплощением бога Вишну. Стоя на горной вершине, он пустил в море стрелу из лука, после чего велел морской пучине отступить до того места, куда опустилась стрела. Так образовались гоанское побережье, на котором Парашурама и поселил около ста браминских семей.

Однако другие боги также не обходили Гоа своим вниманием, о чем свидетельствует индийский эпос. Именно тут, на гоанском побережье бог Шива в пух и прах проигрался в кости своей жене Парвати, после чего какое-то время находился в ссылке в Гоа, вяло испрашивая прощения у строгой супруги. И, честно говоря, Шиву можно понять: кто бы отказался оказаться в ссылке в этом райском месте!

У португальцев, облюбовавших побережье Гоа в 1510 году, есть своя версия происхождения его названия: португальский мореплаватель Альфонсо де Альбукерк, увидев с палубы своего корабля золотые пляжи, воскликнул: «Вау!». Однако от избытка эмоций бравый командор поперхнулся портвейном, и все услышали: «Гоа!». С тех пор за этой местностью закрепилось такое название.

Однако первым европейцем, ступившим на берег Гоа, стал Васко да Гама в 1498 году, о чем и сохранилось свидетельство в виде названия одного из крупнейших на Гоа городов. С 1510 года тогдашняя столица местности город Старый Гоа становится культурным центром и главной метрополией португальских колонистов. Под властью Португалии тогда находилась обширная территория от Момбасы в Африке до Макао в Китае. Времена расцвета Гоа приходятся именно на период португальской колонизации. Смешение обычаев, кровей и религий и обусловило в дальнейшем образование того особенного колорита, который до сих пор влечет в Гоа путешественников со всего мира.

© chesska

Золотой век Гоа закончился в семнадцатом столетии, когда португальское единовластие в Индийском океане пошатнулось под натиском голландцев и англичан. Столица Старый Гоа приходила в упадок, великолепные строения времен португальской колонизации превращались в руины. С начала девятнадцатого века Гоа находился под английским протекторатом, с 1964 года входил в состав «союзной территории» Индии, получив статус независимого индийского штата лишь в 1987 году.

Таким образом, уникальное наследие Гоа складывалась под действием, как коренной индуистской культуры, так и под влиянием внешней португальской культуры, часто насаждаемой насильственным образом. Однако такое взаимопроникновение двух культур пошло на пользу нынешнему Гоа. На его территории нашли себе пристанище и индуистские храмы (Мангеш в Мангеши, Махалса в Мардоле, Шанта Дурга в Кавлеме) и католические церкви португальских миссионеров.

Гоанская музыка, песни и танцы, изобразительные искусства и народные промыслы – всё представляет собой ту самую зажигательную смесь двух культур. Праздники – неотъемлемая часть образа жизни гоанцев. Кажется, что местные жители ежедневно находят повод что-нибудь отпраздновать. Индуистские Джантра, Дивали, Ганеш-Чатуртхи, Ширигао-Джантар, Фаторпа-Джатра, европейские Рождество, почитание святого Франциска Ксавьера, день Всех Святых – праздников в Гоа не счесть! И все они отмечаются пышно, с размахом местными жителями и гостями штата не зависимо от религиозной принадлежности последних.

© Iren

Такого вопроса в Гоа просто не может возникнуть – там каждый найдёт себе занятие по душе. Любители нежиться на пляже – удобные шезлонги в тени пальмовых крон, поклонники активных видов спорта – невероятный выбор водных развлечений от дайвинга и виндсёрфинга до парасейлинга и кайтинга.

В Южном Гоа популярны центры аюрведы – традиционной индийской медицины, философией которой является комплексный подход к организму как к единой системе. Аюрведические процедуры включают масляные массажи и лечение натуральными препаратами. Посетив такой центр, не откажитесь пройти курс очищения организма Панчакарма, известный мастерам аюрведы больше двух тысяч лет.

Даже если вы не большой поклонник музыки в стиле «Гоа-транс», будучи в Северном Гоа, непременно найдите время и посетите одну из транс-пати, где с удовольствием «оторвитесь», танцуя до рассвета в интернациональной компании. Странные музыканты, хиппи всех возрастов, трансеры и фрики из различных стран мира давным-давно обосновались в Северном Гоа. Непререкаемой столицей этой непровозглашенной республики свободы принято считать Вагатор. Посёлки, разбросанные по побережью Северного Гоа, напоминают клубы по интересам: в Арамболе живут хиппи, в спокойном Сиолиме – семейные пары; трансеры и другие тусующиеся персонажи – в Чепоре.

© Iren

Стоит также заглянуть в одно из культовых кафе, расположенных в северной части штата: «Джус Сентер» в Чепоре, кафе «Лилипут», бары «Керлис» и «Шива Плейс» в Анджуне, кафе «Эва Грин» в Арамболе.

Шоппинг в Гоа, как и во всей Индии, замечательно хорош. По весьма приемлемым ценам тут можно приобрести изделия народных промыслов из меди, резную мебель, бамбуковые сувениры, камни, ювелирные изделия, сари и покрывала. Особого внимания заслуживает шоппинг в Панджиме, на центральных улицах которого расположилось множество бутиков и лавочек торговцев, предлагающих товары по невероятно низким, на наш взгляд, ценам. Посетив торговые ряды рынков Mapusa (по пятницам) и Anjuna (по средам), вы можете купить абсолютно всё: от старинных монет до редких специй. Торг в Гоа не просто возможен, а даже обязателен – не отказывайте себе в удовольствии приобрести понравившуюся вещь за смешные деньги!

Исключая южный релакс и северный драйв, в Гоа имеется масса мест, достойных внимания любителей достопримечательностей. Это и памятники индуистской и португальской архитектуры, храмы и церкви, природные парки и заповедники.

© Lubov

В первую очередь нужно посетить португальские форты Агуада и Алорна, а также христианские храмы, старейшей из которых является церковь святого Франциска Ассизского, а самой известной – базилика Иисуса (Basilica of Bom Jesus), где хранятся мощи святого Франциска Ксавьера, крестителя Азии. Кафедральный собор Святой Екатерины — самый крупный христианский храм в Азии – также заслуживает отдельного внимания. Обязательно возьмите экскурсию в Картнатаку, где вам обязательно покажут старый город Гокарну и пляж Ом – две несомненные жемчужины индийского юга. С гидом или самостоятельно посетите старую и новую столицу Гоа — Старый Гоа и Панаджи, пройдитесь старинными улочками, полюбуйтесь великолепными соборами и монастырями, созданными европейскими зодчими во времена португальской колонизации. Занимательной туристам покажется и экскурсия под названием «Храмы Понды». В программу экскурсии входит посещение индуистских храмов, фермы тропических фруктов и плантации знаменитых индийских специй, прогулка на слоне.

Пятую часть территории Гоа занимают природные парки. Их в штате всего шесть, и они созданы для охраны удивительных природных богатств Гоа. К примеру, одна из жемчужин гоанских заповедных лесов — водопад Дудхсагар, или «молочный океан» высотой 603 метра, прозванный так за молочно-белый цвет воды. Стоит также посетить покрытый мангровыми зарослями остров Чорао (Chorao) в устье реки Мандови (Mandovi), знаменитый уникальной колонией пернатых. Заповедник Бондла (Bondla) – самый маленький из природных паков Гоа, находится в 50 километрах к северу от Панаджи, у подножия Западных Гат. На территории заповедника имеется прекрасный розарий, ботанический и зоосад с разнообразной фауной: слоны, буйволы, леопарды, медведи, олени, змеи, птицы и т.д. В заповеднике Котигао (Cotigao) можно увидеть множество видов обезьян, гауров — индийских буйволов, пантер и газелей.

© Iren

Кухня Гоа достаточно оригинальна, и хотя многие блюда несут в себе признаки индийской кухни вообще, такие как обильное использование острых специй, в Гоа у еды есть и свои особенности. Географически гоанская кухня тоже делится на северную и южную.

На севере Гоа, где чувствуется влияние исламских верований, едят мит карри — баранину, тушеную в кислом молоке с карри; киму – измельченную баранину со специями; роган-джош — всё ту же баранину под соусом карри; гуштаба — тефтели в остром йогурте; бирияни — мясо птицы или баранину с рисом в апельсиновым соусе; тундури — птицу, мясо и рыбу в маринаде с травами, запеченные в глиняной печи.

На юге Гоа блюда в основном вегетарианские, с большим количеством специй. Одно из немногих традиционных мясных блюд тандури чиккен — курица, запеченная на огне. Имеют широкое распространение бхуджиа — овощи карри; доса и самба — рисовые лепешки и пельмени с начинкой из маринованных овощей и чечевицы с карри; райту — йогурт с овощами или только с огурцом и мятой.

Кухня Гоа славится большим разнообразием блюд из рыбы и морепродуктов. Чего стоят только жареная рыба бомнло; дахи-маач — рыба-карри в йогурте, заправленном имбирем; майлаи — большие креветки-карри с кокосом.

На юге Гоа к каждому блюду обязательно подают рис — иначе остро приправленную специями пищу съесть невозможно. На севере рис дополняют лепешками — пури, чаппати, нан и другими.

Общее для всего Гоа традиционное блюдо, которое можно попробовать как в дорогом ресторане, так и в уличной харчевне под крышей из пальмовых листьев, — это дал, напоминающий суп из бобовых с массой специй и овощами. Подают дал с рисом или роти — лепешками из пшеничной муки, испеченными в тандуре – открытой печи. В дал добавляют горох, сою, фасоль.

В обязательном порядке к основным блюдам подают дхай — простоквашу или йогурт с карри. В жару этот напиток действительно отлично освежает. В ежедневном рационе среднестатистического гоанца присутствуют сабджи – индийский аналог овощного рагу, панир — домашний сыр.

© iur-newr

На сладости и десерты, откровенно говоря, гоанская кухня, как и вся кухня юга Азии, не богата. В качестве сладкого в Гоа едят в основном молочные пудинги и печенье. Тут, как и во всей Индии, очень популярны кульфи — индийское мороженное, рассгулла – шарики из творога, сбрызнутые розовой водой, джалеби — оладьи в сладком сиропе. С экзотическими фруктами в Гоа дела обстоят гораздо лучше: местные базары и непосредственно уличные торговцы предлагают богатейший выбор тропических плодов: гранаты, дыни, манго, абрикосы, мандарины, клубника, бананы, папайя, гуава, личи.

Из напитков в Гоа пьют чай с добавлением горячего молока и специй. Достаточно популярен и чай с лимоном, имбирем и медом. В жару особенно хорош лимонный напиток — нимбу-пани, ласси — кефирный напиток с фруктами и кокосовое молоко. Также распространены фруктовые соки и кофе.

В Гоа, в отличие от многих других штатов Индии, алкоголь продается свободно, хотя его употребление и противоречит индийской традиции в принципе. Здесь изготавливают даже свою собственную водку. Она называется «фени» и изготавливается из сока кокосового ореха и орешков кешью.